በቤት ውስጥ የሚያምሩ ምግቦች ማስዋብ፡ ፎቶዎች ከምግብ አዘገጃጀት ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በፓርቲ ላይ አንዳንድ በዓላትን ስታከብሩ፣ አስተናጋጇ እንዴት ጠረጴዛውን እንደምታዘጋጅ ሁልጊዜ ትኩረት ትሰጣለህ። ጓደኛዎችን ወደ ቦታዎ ሲጋብዙ፣ እርስዎም ተለይተው እንዲታዩ እና ሁሉንም ነገር የበለጠ ኦሪጅናል ማድረግ ይፈልጋሉ። ትኩረት ሊሰጠው የሚገባው አገልግሎት ብቻ አይደለም። ስለ ሳህኖቹ ውብ ንድፍ አትርሳ. በጽሁፉ ውስጥ ሁሉንም ነገር እንዴት ትክክል፣አምሮት እና ጣፋጭ ማድረግ እንደምንችል እንገነዘባለን።

ጠቃሚ ምክሮች

ስለዚህ በመጀመሪያ ግምታዊ ሜኑ መስራት እና በአገልግሎቱ ላይ ማሰብ ያስፈልግዎታል። አሁን አስቀድሞ የተቀመጠውን ጠረጴዛ በእይታ ለመገመት ይሞክሩ። የምግብ አዘገጃጀቶች እና ሰላጣዎች የት ይኖራሉ? በሙቅ እንዴት ይቀርባል፡ በጠረጴዛው መሃል ወይንስ በሰሌዳዎች ላይ?

ከቆንጆ ዲዛይን የትኛው ምግብ እንደሚጠቅም ለመወሰን ሁሉም ነገር ያስፈልጋል። ከሁሉም በላይ, ሁሉንም ነገር ከወሰዱ, ጠረጴዛው በቀላሉ በቀለማት የተሞላ ይሆናል. ስለዚህ ዘዬዎችን ይስሩ።

ማጌጫዎችን ሁልጊዜ ለመስራት ከወሰኑ ልዩ መሳሪያዎች ያስፈልጉዎታል። መደብሩን ይጎብኙ እና የሚፈልጉትን ያግኙ፡

• ለአትክልትና ፍራፍሬ ልዩ ሸርጣዎች፤
• ሹል ቢላዎች፤
• ቅርጽ ያላቸው ቁርጥራጮች፤
• notches።

በቀላል ነገር ቀስ በቀስ መጀመር ይችላሉ።ወደ የወጥ ቤት እቃዎች ስብስብዎ መጨመር።

ከላይ በፎቶ ላይ የሚታየው የምድጃው ውብ ጌጥ የሚበላው ጥሬ አትክልት የተሰራ ቢሆንም ጥቂቶቹ ግን አይመከሩም። ስለዚህ ይህን ዘዴ ከተጠቀምክ ምንም አይነት አጋጣሚ እንዳይፈጠር እንግዶቹን ማስጠንቀቅ አለብህ።

አንዳንድ ዘዴዎች በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ይገኛሉ።

ሰላጣ

በመደበኛነት የሚሰሩት ማንኛውም ሰላጣ ከተለመደው ውጭ ሊቀርብ ይችላል። ለምሳሌ, ከእሱ ያልተለመደ ምስል ለመስራት. ከላይ በአረንጓዴ እና አትክልቶች ማስጌጫዎች. ብዙ አማራጮች አሉ። ስዕሎቹን ብቻ ማየት እና የምግብ አሰራርዎ ላይ ማመልከት ይችላሉ።

ሰላጣውን "Herring under a fur coat" በእባብ መልክ ለማስቀመጥ ይሞክሩ ፣ የተቀቀለ ፕሮቲን አክሊል ያዘጋጁ እና እርጎቹን በ yolk ይሳሉ። "ክረምት" በተመሳሳዩ ቅፅ ሊቀርብ ይችላል፣ እዚያም በቀጭኑ የተከተፈ ዱባ እንደ ሚዛን ሊያገለግል ይችላል።

የበዓላቱን ምግቦች ማስዋብ ትኩረትን ይስባል እና ለእንግዶች አዎንታዊ ስሜቶችን ይሰጣል። የአዲስ ዓመት ዝግጅቶች እና ማርች 8 ችሎታዎትን ለማሳየት ፍጹም ይረዳሉ። እዚህ ለቅዠት ቦታ አለ. የገና ዛፍን ከሰላጣ ውስጥ ይስሩ. በውስጡ, ዲል ስፕሩስ ቀንበጦችን, እና ቤሪዎችን - መጫወቻዎችን ለመተካት ይረዳል.

ቀላል ማስጌጫዎችን ይጠቀሙ። ለምሳሌ, ከላይ አበቦችን ማድረግ ይችላሉ. ቀላል መንገዶች እነኚሁና፡

1. ኦቫል ቲማቲሞችን ውሰዱ ፣ ግማሹን ወደ አራት ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ቡቃያውን በሻይ ማንኪያ ካፈገፈጉ በኋላ በተጠበሰ አይብ እና ነጭ ሽንኩርት መሙላት. ወደ ጎን ያርፉ. ግንዱ በሚወዷቸው ዕፅዋት ሊተካ ይችላል።
2. የተቀቀለ እንቁላል ለመሥራት ቀላል ነው።ካምሞሚል. ይህንን ለማድረግ ፕሮቲኑ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጦ (እነዚህ ቅጠሎች ይሆናሉ) እና በተቀባው እርጎ ዙሪያ ተዘርግተዋል።

የእርስዎን ሀሳብ ከተጠቀሙ ተራ ሰላጣ ወደ ድንቅ ስራ እንደሚቀየር ይወቁ።

የክራብ ዱላ ሰላጣ አሰራር

ቀላል የሚመስል ሰላጣ እናድርገው፣ነገር ግን በፎቶው ላይ እንደሚታየው የምድጃውን ቆንጆ ዲዛይን እናድርግ።

ለዚህ እኛ እንፈልጋለን፡

• 2 ጥቅል የክራብ እንጨቶች፤
• 2 መካከለኛ ድንች፤
• 1 ረጅም ዱባ፤
• 3 የተቀቀለ እንቁላል፤
• የማዮኔዝ ልብስ መልበስ፤
• 0.4 ኪሎ ግራም ጠንካራ አይብ፤
• ትንሽ ቅቤ
• dill።

በመጀመሪያ ለእያንዳንዱ እንግዳ መክሰስ የምናስቀምጥባቸው ቆንጆ ቅርጫቶችን እንሰራለን። ይህንን ለማድረግ አንድ ጠፍጣፋ ሰሃን በቅቤ ይቀቡ. በጥራጥሬ ድስት ላይ ፣ ቀዳዳዎቹ እንዲቆዩ አይብውን በላዩ ላይ እንቀባለን ። አይብ ለማቅለጥ ለ20-25 ሰከንድ ማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡ።

ከዚያ ለማስወገድ ቀላል ለማድረግ ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ማድረግ ያስፈልግዎታል። ከየትኛውም ጎን እንይዛለን እና እንደ ፓንኬክ እናስወግደዋለን. የሚፈለገውን ቅርጽ በመስጠት አንድ ብርጭቆ እንለብሳለን. ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ወደ ጎን ያስቀምጡ።

የማብሰል መጀመር እና የዲሽውን ቆንጆ ማስዋብ። ድንች እና እንቁላል ቀቅለው, በትንሽ ኩብ ይቁረጡ. የኩሽ እና የክራብ እንጨቶች በቆርቆሮዎች መልክ መሆን አለባቸው. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እንቀላቅላለን, ጨው እና ማዮኔዝ ይጨምሩ. በቅርጫት ውስጥ አዘጋጅ እና በዶልት ቅርንጫፎች አስጌጥ።

ከማገልገልዎ በፊት የተከተፉትን አይብ ሰሃኖች ማጣፈም እና መሙላት ይሻላል፣ሰላጣው ጭማቂ እስኪሰጥ ድረስ።

መክሰስ እና መክሰስ

እነዚህ ሳህኖች ሳይጌጡ ቢቀሩ ይሻላል። ቆንጆ የምግብ አቀራረብ እዚህ ቅድሚያ የሚሰጠው ጉዳይ ነው።

የተለያዩ ሳንድዊቾች እንደ መክሰስ መጠቀም ይቻላል። እዚህ ምናብ ላይ ምንም ገደብ የለም. ለምሳሌ የተለያዩ አትክልቶችን (ቲማቲሞችን፣ ዱባዎችን)፣ የባህር ምግቦችን (ለምሳሌ ስፕሬሽን) ወይም የስጋ ኬክን በማዮኒዝ በተቀባ ቶስት ላይ ያሰራጩ። በሰፊ ሳህን ላይ በመደዳ በመደርደር የተለያዩ ካናፔዎችን መስራት ትችላለህ።

ቲማቲም ወይም እንቁላል በተጠበሰ አይብ እና ነጭ ሽንኩርት የተሞላው ጠረጴዛው ላይ በጣም ጥሩ ይመስላል። በጣም ጥሩ የሆኑ የእንጉዳይ፣ የበረዶ ሰዎች፣ ዶሮዎች፣ አሳማዎች እና የመሳሰሉትን ያዘጋጃሉ።

የተቆራረጡ ሳህኖች ያለ ክትትል አይተዉ። አብዛኛውን ጊዜ ፍራፍሬ, አትክልት, አይብ, ስጋ, አሳ እና የተለያዩ ናቸው. ይህ ማለት ግን ሁሉም መለጠፍ ተገቢ ነው ማለት አይደለም። ፍራፍሬ በአበባ ማስቀመጫ ውስጥ ለማገልገል በቂ ነው. ብቻ በዘፈቀደ አይጣሉአቸው። በዓሉ በበጋ ከሆነ፣ እንግዲያውስ የሐብሐብ ቅርጫት አዘጋጁ፣ ቁርጥራጮቹን ያለ ፍርፋሪ ውስጡን እጠፉት።

የአትክልት ሳህን ሁለቱም ቲማቲሞች እና ዱባዎች እራሳቸው ለማስጌጥ ስለሚሄዱ በሚያምር ሁኔታ ለመዘጋጀት ቀላል ነው። እባክዎን በሌሎች ምግቦች ላይ በብዛት የሚገኙ ከሆነ ለየብቻ ማዘጋጀት የለብዎትም።

አይብ መቁረጥ ቀላል ነው። ጥቂት ዝርያዎችን ይምረጡ ፣ በቀጭኑ ወደ ተመሳሳይ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በመደዳ ወይም በግማሽ ክበብ ፣ በላዩ ላይ - የአሳማ አይብ እና አንዳንድ አረንጓዴዎች።

ስጋ በተመሳሳይ መንገድ ነው የሚሰራው፣የተቀቀለ ቋሊማ ብቻ መሆኑ መታወቅ አለበት።የተጨሱ ስጋዎችን ሽታ ያስወግዳል. ስለዚህ, በመዘርጋት, የሰላ እይታዎችን ለመውሰድ የመጀመሪያው ይሁኑ. አንዳንድ ዝርያዎች በሚያምር ሁኔታ ሊጠቀለሉ ይችላሉ. መሃሉ ላይ ግሬይ ጀልባ ማስቀመጥ ትችላለህ።

ከዓሣ ጋር የበለጠ ከባድ ነው። እያንዳንዱ ዝርያ ልዩ የሆነ ጣዕም እና ሽታ አለው (ለምሳሌ ጨዋማ ሳልሞን እና ሄሪንግ በአንድ ሳህን ላይ ማዋሃድ አይቻልም)።

ብዙውን ጊዜ የተቀናጁ የሳሳ እና አይብ ቁርጥኖች በአንድ ሳህን ላይ ይቀመጣሉ።

እንኳን ደህና መጣህ ሳህን

በፎቶው ላይ እንዳለው ሁሉንም ነገር ያድርጉ። የወጭቱን (የስጋ ሳህን) የሚያምር ማስዋብ ጠረጴዛዎን የተከበረ ያደርገዋል።

እኛ እንፈልጋለን፡

• ሳላሚ፤
• ባኮን፤
• የሳሳጅ ዳቦ፤
• 2 የ parsley ዘለላ፤
• የቼሪ ቲማቲም፤
• ትልቅ ቀይ ቲማቲሞች፤
• አይብ።

ሁሉንም ምርቶች በትንሹ ይቁረጡ እና በትልቅ ጠፍጣፋ ሳህን ላይ ያድርጉት።

ለምቾት ሲባል አይብ መጀመሪያ ይሄዳል። ከእነሱ ጋር ምግቦቹን ወደ ሴክተሮች እንከፋፍለን. ቁጥራቸው በምን ያህል የስጋ አይነቶች እንደሚጠቀሙ ይወሰናል።

እያንዳንዱ ሕዋስ በአንድ ዓይነት መሞላት አለበት። ውበት ለማግኘት, አንተ, ለምሳሌ, አይብ እና ማዮኒዝ ለጥፍ ጋር የተቀቀለ ቋሊማ ቁርጥራጮች ይቀቡ እና ቱቦዎች ውስጥ ያንከባልልልናል ይችላሉ. ከአንዳንድ ዝርያዎች, አበቦችን ያድርጉ, መሃከለኛውን ይዝጉ. ይህንን ለማድረግ ክበቡን በግማሽ አጣጥፈው በማጠፊያው ላይ ትንንሽ ቁርጥኖችን ያድርጉ፣ በማጠፍ እና በጠርዙ በኩል ባለው ስኪው ያስጠብቁ።

የተጨማደዱ የፓሲሌ ቅጠሎችን መሃል ላይ ያድርጉ እና ቲማቲሞችን በላዩ ላይ ያድርጉ። ከቲማቲም ይልቅ, የታሸጉ ትናንሽ ቃሪያዎችን ማስቀመጥ ወይም የጀልባ መርከብ ማስቀመጥ ይችላሉ. የተወጉ የቼሪ ቲማቲሞችን በሳህን ላይ አዘጋጁskewers።

ሙቅ

የሞቅ ምግቦች ዲዛይን ልዩ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል። ሁሉም እንዴት እንደሚገለገሉበት ይወሰናል. ሁለት አማራጮች አሉ፡ ለብቻው በጠረጴዛው መሀል ላይ ወይም በተናጠል በሰሌዳዎች ላይ።

የመጀመሪያውን ዘዴ ከተጠቀሙ ሁል ጊዜ የአገልግሎቱን ውበት ብቻ ሳይሆን ለእንግዶችም ለራሳቸው ማገልገል እንደሚመቸው አስቡ። ይህንን ለማድረግ ዓሦቹን በሙሉ ወደ ቁርጥራጮች መከፋፈል ወይም የስጋውን ቂጣ መቁረጥ የተሻለ ነው, ከዚያም ወደ ንድፉ ይቀጥሉ. በእርግጥ ዶሮ ከሆነ ሙሉ በሙሉ ትተህ ቁርጥራጮቹን በእጅህ ብትቆርጠው ጥሩ ነው።

ሁሉም ሰው አይቷል ትላልቅ ትኩስ ምግቦች ብዙውን ጊዜ በተጠበሰ አትክልት እና ፍራፍሬ ፣የተጠበሰ እንጉዳይ ታጅበው ልዩ ጣዕምን ብቻ ሳይሆን ቀለምንም ይጨምራሉ። የሎሚ ቁርጥራጮች እንዲሁ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ በፓይክ ቁርጥራጮች ውስጥ ገብተዋል። ብዙ ጊዜ የምግብ አዘገጃጀቶቹ እራሳቸው ለዲሽው ውብ ዲዛይን ያቀርባሉ።

ትኩስ አረንጓዴዎችም ሲያጌጡ በጣም ተወዳጅ አማራጭ ናቸው። እዚህ ብቻ, ከከፍተኛ ሙቀት በፍጥነት እንደሚጠፋ ያስታውሱ. ስለዚህ፣ ሙሉ በሙሉ ዳር ላይ እና ከማገልገልዎ በፊት ያስቀምጡት።

በአንድ ዲሽ ውስጥ በተለያየ መረቅ ሳህኑን ከበቡ። ይህ በጠረጴዛው ላይ ያለውን ዋና ምግብ ያጎላል።

ቀላል ንፁህ ሾርባ ስታቀርቡም ሀሳብዎ ይሮጥ። ለምሳሌ ትንሽ ኬትጪፕ በብርሀን ውስጥ አፍስሱ እና መራራ ክሬም እና ማዮኔዝ ወደ ጨለማው ውስጥ አፍስሱ እና በዱላ ልዩ ነጠብጣቦችን ያድርጉ። በመሃል ላይ አንድ የዶልት ቡቃያ ይለጥፉ. ሁሉም ነገር, የበዓል የመጀመሪያ ኮርስ ሆነ. በትንሽ በርበሬ የተቆረጠ ወይም በልብ ውስጥ የሚጠቀለል ቋሊማ የተጠበሰ እንቁላል እንኳን ደስ ያሰኛል::

መቼሁሉንም ሰው በሳህኖች ላይ ለማስቀመጥ ወስኗል ፣ ከዚያ ማንንም ችላ ማለት አይችሉም። እና የስጋ ምግቦችን ውብ ንድፍ መጠቀም ቀላል ነው. በዚህ ሁኔታ አማራጩ ብዙውን ጊዜ ስጋ ወይም ዓሳ በሰላጣ ቅጠሎች ላይ ተዘርግቷል. እንዲሁም በመጀመሪያ በደማቅ ሾርባዎች አጠጣ። በጥሩ የተከተፉ ቁርጥራጮች ትንሽ ስላይድ ያደርጋሉ፣ ምክንያቱም በሰሃን ላይ ትንሽ ትርምስ የበለጠ የመጀመሪያ ይመስላል።

ለጌጣጌጥ የተጋገረ ፣የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ አትክልት ፣አረንጓዴ አተር ፣ቆሎ ፣እንጉዳይ መጠቀም የተሻለ ነው። ስለ ቪታሚኖች በተቆራረጡ ቲማቲሞች እና ዱባዎች መልክ አይርሱ።

በቀጣይ ሌላ የምግብ አሰራር እንሰጣለን። የዲሽው ውብ ንድፍ እንዲሁ በዚያ ተብራርቷል።

የእንትርኮት ዘውድ እና የስጋ ጥልፍልፍ

ትኩስ ለማገልገል የመጀመሪያው አማራጭ በጠረጴዛው መሃል ላይ ነው። ሁሉንም ነገር በትክክል ካደረጉት, ዋናው ይሆናል, እና ከሁሉም በላይ አስፈላጊ - ጣፋጭ.

ለዚህ ትንሽ የተሳለ የጎድን አጥንት ያለው ትልቅ የአሳማ ሥጋ ያስፈልግዎታል። በባዛሩም ሆነ በራስህ፣ ክበብ ለመሥራት እንድትችል ወዲያውኑ ጠርዙን አውጣ።

የእቃዎቹ ብዛት አይገለጽም፣ ምክንያቱም ሁሉም እርስዎ በምትጠብቃቸው እንግዶች ብዛት ላይ ስለሚወሰን። አዘጋጅ፡

• አኩሪ መረቅ፤
• ጨው፣ቅመማ ቅመም፤
• ሩዝ፤
• አረንጓዴዎች፤
• ድንች፤
• የቼሪ ቲማቲም።

አሁን የዲሽውን (የምግብ አዘገጃጀት) ውብ ንድፍ አስቡበት። ከታች የምትመለከቱት ፎቶ አወቃቀሩን በትክክል እንድትሰበስቡ ይረዳዎታል።

ስለዚህ ስጋውን በአኩሪ አተር ውስጥ ከቅመማ ቅመም ጋር ያርጉት፣ ነጭ ሽንኩርት መጨመር ይችላሉ። ይህ ትልቅ ቁራጭ ስለሆነ ለሙሉ ማቀዝቀዣ ውስጥ መተው ይሻላልለሊት. ከዚያም አንድ ቁራጭን በፎይል እናጠቅለን እና ወደ ምድጃው እንልካለን. መካከለኛ ሙቀትን ለ 1-1.5 ሰአታት ይተው. በዚህ ጊዜ ሩዝ ቀቅለው. ድንቹን ቀቅለው ቲማቲሙን እጠቡ።

የአሳማ ሥጋን አውጥተን በጣም በተሳለ ቢላዋ (ሙሉ በሙሉ እንዳይፈርስ) በአጥንቶቹ መካከል ቆርጠን እንወስዳለን። ከጎድን አጥንት ጋር በክበብ መልክ እናጋልጣለን. ሁሉም ነገር እንዳይወድቅ ለመከላከል ጠርዙን በጥርስ ሳሙናዎች ይዝጉ እና የተቀቀለ ሩዝ መሃል ላይ ያድርጉት። ከስጋው በተዘጋጀ ስብ ያርቁት።

ቲማቲሞችን እና ድንችን በጠርዙ ዙሪያ ያድርጉ። በእንግዳው ምርጫ ላይ ውስብስብ የሆነ የጎን ምግብ ይሠራል. መረቅ ማፍሰስ እና በእፅዋት ማስዋብ ይችላሉ።

የሚቀጥለውን የሚያምር ትኩስ ምግብ ማስጌጥ ይሞክሩ። እዚህ ያለው ፎቶ ለማብራሪያ እንኳን አያስፈልግም፣ ምክንያቱም ሁሉም ነገር በቀላል መንገድ ይከናወናል።

የእቃዎች ስሌት ለ6-7 ሰዎች፡

• የእርስዎን ተወዳጅ ስጋ ይቁረጡ - 1 ኪ.ግ;
• ድንች - 12 መካከለኛ ሀረጎችና፤
• ሰላጣ፤
• አኩሪ መረቅ፤
• ፕሮቨንስ ዕፅዋት።

የ pulpን በማዘጋጀት ላይ። ይህንን ለማድረግ ወደ ክፍሎቹ ቆርጠን በመዶሻ ትንሽ ከደበደብን በኋላ በቀዝቃዛ ቦታ ለ 45 ደቂቃዎች ከአኩሪ አተር ጋር ወደ ማራስ እንልካለን. ስጋውን ርዝመቱ በ 3 ክፍሎች ከተቆረጠ በኋላ, ግን ሙሉ በሙሉ አይደለም. ሽሩባዎቹን ጠርዙ እና ጫፎቹን በጥርስ ሳሙናዎች ይጠብቁ። ፔፐር እና በቅመማ ቅመም ይረጩ. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ ፣ በፎይል ይሸፍኑ እና ወደ ምድጃ ውስጥ ያስገቡ።

እንጉዳዮቹን ከድንች ውስጥ ቆርጠህ አውጣው ግማሽ እስኪዘጋጅ ድረስ እናበስለዋለን። ስጋውን መቀቀል ከጀመረ ከ 40 ደቂቃዎች በኋላ "እንጉዳይ" ለመጨመር "ክዳኑን" ከላጣው ላይ ያስወግዱት. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በብራዚየር ውስጥ ይተውት።

በዚህ ጊዜ ሳህኖችን አዘጋጁወደ ጠረጴዛው ማገልገል. በእያንዳንዱ ላይ የሰላጣ ቅጠሎችን ያስቀምጡ. በእነሱ ላይ - የእኛ አሳማዎች እና "እንጉዳዮች". ለስጋ ማንኛውንም መረቅ ማፍሰስ ወይም የተከተፈ ቀይ ሽንኩርቱን ማስቀመጥ ይችላሉ።

በአንድ ሳህን ላይ ምግብ በማቅረብ ላይ

እዚህ ወዲያውኑ እንዴት እንደሚያደራጁት ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት። ታዋቂ መንገዶች አሉ፡

1. የሬስቶራንቶችን ምሳሌ ለመጠቀም እና የዲሽውን ቆንጆ ለማስጌጥ ከወሰኑ ሳህኑን እንደ መደወያ በእይታ መለየት ያስፈልግዎታል። ስለዚህ, በ "11 ሰዓት" ሁልጊዜ የጎን ምግቦችን (ድንች, ፓስታ, ሩዝ, ቡክሆት), በ "2 ሰዓት" - ሰላጣ ወይም የተከተፉ አትክልቶችን ያስቀምጣሉ. ዋናው የስጋ ወይም የአሳ ምግብ በ"6 ሰአት" ላይ ይሄዳል።
2. ጃፓናውያን ምግቦችን በአንድ ሳህን ላይ እንኳን መለየት ይወዳሉ። የተለያዩ የምግብ ዓይነቶች እና ድስቶች ያላቸው ጎድጓዳ ሳህኖች በዋናው ላይ ይቀመጣሉ. ይህ የእያንዳንዱን እና የተለያዩ የምርት ጥምረት ጣዕም እንዲሰማዎት ያስችልዎታል።
3. የፈጣን ምግብ ኩባንያዎች እንኳን ሁሉንም ነገር ኦሪጅናል ለማድረግ ይሞክራሉ እና ለምሳሌ የፈረንሳይ ጥብስ ቁልል ማድረግ ይችላሉ።

በምናብ የተዘጋጀ ቀላል ቁርስ እንኳን ለቤተሰብዎ አዎንታዊ ስሜቶችን ያመጣል።

ለልጆች ምግብ ማብሰል

ትንንሽ የቤተሰብ አባላትን እና እንግዶችን ጠረጴዛው ላይ ማስቀመጥ ከባድ ነው፣ እና በይበልጥም ያልተፈለገ ነገር ግን ጤናማ ገንፎ እንዲበሉ ማስገደድ። ስለዚህ ለህፃናት ምግቦች ውብ ዲዛይን ልዩ ትኩረት መስጠት ያስፈልጋል።

ስለዚህ በመክሰስ እንጀምር። እዚህ ታዋቂ የሆኑትን "ካርቱን" ወይም የእንስሳት ምስሎችን መጠቀም የተሻለ ነው. በተቻለ መጠን ልጆቹን ለማስደሰት ይሞክሩ. ምሳሌዎች እነኚሁና፡

1. ሰላጣን "ኦሊቪየር" ያዘጋጁ፣ በአሳ ቅርጽ ባለው ሳህን ላይ ያድርጉ። ከቀጭኑ የተቆራረጡ ሚዛኖችን ይስሩየተቀቀለ ዱባ እና ጭንቅላት - ከተቀቀለ ፕሮቲን። አረንጓዴ ሽንኩርት በጅራቱ ላይ ይወጣል. የታሸገ አተር አይን ያወጣል።
2. በሞባይል መልክ ያሉ ሳንድዊቾች ለልጆች ጠረጴዛም ተስማሚ ናቸው። ይህንን ለማድረግ ቂጣውን ወደ ትናንሽ አራት ማዕዘኖች ይቁረጡ. አይብ ማሳያ ይሆናል. አንድ የሾርባ ቁራጭ ያስቀምጡ ፣ እና በላዩ ላይ - አረንጓዴ አተር። ይህ የቁልፍ ሰሌዳ ይሆናል።
3. ትኩስ ረጅም ዱባ እና ትናንሽ ቲማቲሞችን ይቁረጡ (ለመጠን ተስማሚ)። በሳህኑ ታችኛው ክፍል ላይ እርሾ ክሬም ያፈሱ ፣ አትክልቶቹን በእባብ መልክ በተለዋዋጭ ያድርጉት። የሽንኩርት አረም ይስሩ።
4. ፓንኬኮች ጋግር። በተጠበሰ አይብ እና መራራ ክሬም ድብልቅ ይቀባቸው። ማዞር እና በትንሽ ሳህኖች ይቁረጡ. ምግብ ላይ ካስቀመጥክ በኋላ እነዚህ የህጻን ጥቅልሎች መሆናቸውን ለልጁ ንገረው።

የመጀመሪያዎቹ ኮርሶች ካሉ የተሻለ የተጣራ ሾርባ አብስሉ ይህም የተለያዩ ፊቶችን መሳል ቀላል ነው። ልጆቹ ከሾርባው ውስጥ የማይወዷቸውን የተጠበሰ ሽንኩርት አለመምረጥ ተጨማሪ ይሆናል. ለምሳሌ, የተጠናቀቀውን ምግብ በሳጥን ላይ ያፈስሱ. ኬትጪፕ ይውሰዱ እና አፍን ፣ አፍንጫን እና ቅንድቡን ይሳሉ። የተቀቀለ እርጎ አይን ያወጣል፣ ትኩስ ዲል ያስቀምጣል፣ ይህም አንቴናውን ይተካል።

ለትንንሾቹ ሜኑ ሲያዘጋጁ ሹል ነገሮችን መጠቀም እንደማይቻል ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል። ስለዚህ, ስጋ ካለ, ከዚያም የተከተፈ ወይም የተቀዳ ስጋ. ዓሣ ከሆነ, ከዚያም ያለ አጥንት. ለምሳሌ ድቦችን መገንባት፣ ከተቀቀሉ እርጎዎች አይን መስራት፣ እና በሳህን ላይ - የተፈጨ ድንች ብርድ ልብስ መስራት ትችላለህ።

ኤሊ መስራት ትችላለህ። ይህንን ለማድረግ በጠፍጣፋው መሃከል ላይ አንድ ኦቫል የ buckwheat ገንፎ በጥንቃቄ ያስቀምጡ. በግማሽ የተቆረጠ ቋሊማ እግር ሊሆን ይችላል። ጭንቅላቱ ከእንቁላል ውስጥ ይወጣል. ልጁ ይሆናልየበለጠ ሳቢ፣ እና ሁሉንም ነገር በደስታ ይበላል።

የልጃችሁ ልደት የሚያማምሩ ምግቦች ማስዋብ ከማንኛውም ሌላ በዓል የበለጠ ጊዜ ይወስዳል። ሰላጣዎችን እና ትኩስ ምግቦችን ብቻ ሳይሆን ምናሌውን በጥንቃቄ ማጤን ያስፈልጋል. ለአዋቂዎች እንኳን, ኬክ በዚህ ቀን ዋናው ነገር ይሆናል. እርግጥ ነው, ከባለሙያ ማዘዝ ይችላሉ. ግን እራስዎ ለማድረግ ይሞክሩ፡

1. ለቀላል አማራጭ ማንኛውንም ኬክ ይግዙ እና ተጨማሪ የፍራፍሬ ማስዋቢያዎችን ያድርጉ፣በቀለጡ ቸኮሌት ፅሁፉን ይፃፉ።
2. የተዘጋጁ ኬኮች ይግዙ እና ክሬሙን እራስዎ ያድርጉት። ይህንን ለማድረግ, ከባድ የቀዘቀዘ ክሬም በትንሽ ስኳር ይምቱ, ቅቤን ከመቀላቀል ጋር ወደ ለስላሳ ቅርጽ ያመጣሉ እና ከተጨማመቅ ወተት ጋር ይቀላቀሉ. እያንዳንዱን ሽፋን በማያያዝ, ኬክን ይሰብስቡ. ቤሪን ከላይ አስቀምጡ፣ አይስክሬም ላይ አፍስሱ፣ እስኪጠነክር ድረስ መጠበቅ እና በነጭ ቸኮሌት መፃፍ ይበቃል።
3. አጠቃላይ ሂደቱን በገዛ እጆችዎ ለመውሰድ ከወሰኑ, ሙሉውን ጠረጴዛ ለማዘጋጀት ጊዜ ለማግኘት ምሽት ላይ ቢያደርጉት ይሻላል. ከምግብ አዘገጃጀት ጋር አስቀድመው ፎቶ አንሳ. ቆንጆ የዲሽ ማስጌጥ እንደፈለጋችሁት ሊደገም ወይም ሊነድፍ ይችላል።

ጣፋጮችም ብዙ ጊዜ በፍራፍሬ ጄሊ፣ እርጎ እና አይስክሬም በሳህኖች ይቀርባሉ። ይህን ሁሉ ማስጌጥ ወይም ማስዋብ ምን ያህል እንደሚያምር አስቡት።

መቅረጽ

ይህ ከፍራፍሬ እና ከተለያዩ አትክልቶች የተለያዩ ምስሎችን የመቅረጽ ጥበብ ስም ነው። የተጠናቀቁ ስራዎችን ስታዩ ለመማር የሚከብድ ይመስላል እና የማስተርስ ኮርሶችን መከታተል ያስፈልጋል።

ጊዜ ይውሰዱመደምደሚያዎችን ይሳሉ. ትንሽ እንኳን ትንሽ የመሳል ችሎታ ፣ ትዕግስት ፣ ከዚያ በኋላ በእራስዎ ለእሳትዎ ድንቅ ማስጌጫዎችን ይሰራሉ።

ቀላል አማራጮች፡

• ውሃ እና ሐብሐብ ለፍራፍሬ ቅርጫት ይጠቅማሉ። ከመያዣው መውጣትን ይቁረጡ።
• የሚያምር የሰላጣ ሳህን ከአናናስ ይወጣል። ርዝመቱን ቆርጠህ አውጣው ፣ ፍሬውን ወደ ቀድሞው ቅርፅ መልሰህ የተጠናቀቀውን ሰላጣ ወደ ውስጥ አጣጥፈው።
• የብርቱካን ልጣጭ በጣም ጥሩ አይስክሬም ሳህን ይሰራል።

አሁን ከታች ፎቶ ላይ እንደሚታየው አበባዎችን ከአትክልት ለመሥራት ይሞክሩ። በእንደዚህ ዓይነት ክሪስያንሆም በቤት ውስጥ ያሉ ምግቦችን የሚያምር ማስጌጥ አስቸጋሪ አይደለም ። አንድ ትንሽ ሽንኩርት ወስደህ ልጣጭ እና ለመረጋጋት ከላይ እና ከታች ቆርጠህ አውጣ. አሁን, በጣም ሹል እና ቀጭን ቢላዋ, ሙሉ በሙሉ ሳይሆን በተቻለ መጠን በአራት ክፍሎች እንከፍላለን. እና ደግሞ እንደገና። ቅጠሎችን ለማስተካከል, የወደፊቱን አበባ ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ይላኩት. በ beetroot ጭማቂ መቀባት ይቻላል።

ጥሬው የካሮት ሊሊ በጣም ጥሩ ነው። አጽዳው እና ወደ 10 ሴ.ሜ ርዝመት ወደ ብዙ ቁርጥራጮች ቆርጠህ አንዱን ወስደህ ፒንታጎን በቢላ አድርግ. አሁን በእያንዳንዱ ሹል ጎን ላይ ቀዶ ጥገናዎችን እናደርጋለን, ግን ሙሉ በሙሉ አይደለም. ስለዚህ በቼክቦርድ ንድፍ ውስጥ እንደግመዋለን. አበቦቹን በመቀስ ወደ ሞላላ ቅርጽ ይቁረጡ።

ለፍራፍሬ ሳህን ስዋን መስራት ቀላል ነው። በመጀመሪያ, ሁለት እኩል ክፍሎችን ይቁረጡ, ዘሮቹን ያስወግዱ. እያንዳንዱን ቆዳ ወደ ላይ ያስቀምጡ. በመሃል ላይ ሙሉ በሙሉ ሁለት ተመሳሳይ ቁርጥኖችን አታድርጉ እና መሃሉን ያውጡ። በመቀጠል በእያንዳንዱ ጎን በቢላ, ከላይ እና በጎን በኩል ያሉትን ማዕዘኖች ይቁረጡ. ከእያንዳንዱ ጋርበተመሳሳይ ጊዜ ያነሱ እና ያነሱ ይሆናሉ. ክንፎቹን በትንሽ ማካካሻ ያጋልጡ ፣ ከተወገደው ቁራጭ ላይ አንገትን ይቁረጡ እና መሃል ላይ ያስገቡት።

ሁልጊዜ የሚያምሩ ምግቦችን ለመስራት ይሞክሩ። ለበዓላት ወይም ለሳምንት ቀናት ማስጌጥ ለጠረጴዛዎ ውስብስብነት ይሰጥዎታል።