የእንፋሎት ቱርክ፡ ቀላል መፍትሄዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቱርክ የአመጋገብ ምርት ነው። ብዙውን ጊዜ በአትክልት, በፓስታ, በተጋገረ, በሳባዎች የተቀመመ ነው. ነገር ግን በእንፋሎት የተቀዳው ቱርክ በትንሹ ካሎሪ ነው. በብዙ መንገድ ማብሰል ይችላሉ, ለምሳሌ, ቅመማ ቅመሞችን እና ቀስ ብሎ ማብሰያ በመጠቀም. ለዚህ የማብሰያ አማራጭ በጣም ጥሩ የሆነ የጎን ምግብ ትኩስ አትክልቶች ይሆናሉ ። እንዲሁም እንደ ብሮኮሊ ፣ አረንጓዴ አተር እና የመሳሰሉትን ሁለቱንም የቀዘቀዙ አትክልቶች ፣ እንዲሁም እንደ ዛኩኪኒ እና ካሮት ያሉ ትኩስ አትክልቶችን ፣ የቱርክን ማሟያ መጠቀም እንደሚችሉ ልብ ሊባል ይገባል ። ሁሉም በስጋው ላይ ጭማቂ ይጨምራሉ እና እንዲሁም ጥሩ የጎን ምግብ ያዘጋጃሉ።

ጣፋጭ እና ቀላል የምግብ አሰራር

በቀርፋፋ ማብሰያ ውስጥ በእንፋሎት ለተጠበሰ ቱርክ ያለው አሰራር በጣም ቀላል ነው። ለእሱ, ለጣዕም, ፋይሉን, አስፈላጊዎቹን ቅመሞች, እንዲሁም ነጭ ሽንኩርት ይውሰዱ. ምግቡ ደማቅ የስጋ ጣዕም እንዲኖረው, በቅመማ ቅመሞች መጠንቀቅ አለብዎት, በተመጣጣኝ መጠን ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው. ለዚህ ምግብ የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• ሁለት ሙላዎች፤
• አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት፤
• የሻይ ማንኪያ ቅመማ ቅመሞች ለምሳሌ ለስጋ፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት፤
• ትንሽ ጨው፣የተሻለ ባህር።

እንዲሁም በቅመማ ቅመም ፋንታ የበርበሬ ቅልቅል፣ የደረቀ መጠቀም ይችላሉ።ዕፅዋት. በአጠቃላይ, በዚህ ሁኔታ, ምናባዊዎትን ማሳየት ይችላሉ. እንዲሁም አንዳንዶቹ ይጨምራሉ ወይም በተቃራኒው የነጭ ሽንኩርት መጠን ይቀንሱ።

ቱርክን በደረጃ ማብሰል

በቀርፋፋ ማብሰያ ውስጥ የተቀቀለ ቱርክ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ፋይሉ ከታጠበ በኋላ ይደርቃል. በአንድ ሳህን ውስጥ ተኛ. ስጋውን በጨው እና በቅመማ ቅመም ይቅቡት. ነጭ ሽንኩርቱ ይጸዳል, በጥሩ ድኩላ ላይ ይንሸራተቱ እና ወደ ስጋው ይጨመራሉ, ይደባለቃሉ. የአትክልት ዘይት ይጨምሩ. ቅመሞቹ ከፋይሉ ጋር እንዲጣበቁ ይረዳል።

ውሃ ወደ መልቲ ማብሰያ ሳህን ውስጥ ይፈስሳል። ፊሊቱን የሚያስቀምጡበት ልዩ ፓሌት አደረጉ። ቱርክን በ "የእንፋሎት ማብሰያ" ሁነታ ውስጥ ያስቀምጡት. ምግቡ ለአንድ ሰዓት ያህል ይዘጋጃል. ስጋው በክፍሎች ተቆርጧል, ትኩስ አትክልቶችን ይቀመማል. ከተፈለገ በእንፋሎት የተሰራ የቱርክ ስጋ በሶስሳዎች ሊጣፍጥ ይችላል. ለምሳሌ፣ መራራ ክሬም በደረቁ ወይም ትኩስ ዕፅዋት።

ቱርክ ከአትክልት ጋር

አንዳንድ የማብሰያ አማራጮች ሁለቱንም የስጋ ዲሽ እና የጎን ምግብን በአንድ ጊዜ ለማዘጋጀት ይረዳሉ። ይህ የእንፋሎት የቱርክ ምግብ አዘገጃጀት የቀዘቀዙ አትክልቶችን ይፈልጋል። ለዚህ ምግብ የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• ሦስት መቶ ግራም ቱርክ፤
• 400 ግራም የቀዘቀዙ አትክልቶች፤
• 1.5 ሊትር ውሃ፤
• ትንሽ ጨው፤
• ሁለት የባህር ቅጠሎች፤
• ጥቁር በርበሬ።

ፊሊቱ ተቆራርጦ በጨው እና በርበሬ ይቀመማል። የቱርክ ቁርጥራጮች ፣ አትክልቶች በቀስታ ማብሰያ ውስጥ በእንፋሎት ትሪ ላይ ይቀመጣሉ። ድብልቅን መምረጥ ይችላሉ, አንድ አይነት ብቻ መውሰድ ይችላሉ, ለምሳሌ የአበባ ጎመን ወይም ብሮኮሊ. ውሃ ወደ ሳህኑ ውስጥ አፍስሱ ፣ ቅጠሎችን ይጨምሩ። መልቲ ማብሰያውን ወደ ላይ ያቀናብሩት።"በእንፋሎት ማብሰል". ዝግጁ ሲሆኑ ይመልከቱ። የተቀቀለ ቱርክን ከአትክልቶች ጋር እንደ ገለልተኛ ምግብ ያቅርቡ።

ዲሽ በድርብ ቦይለር ውስጥ፡ የንጥረ ነገሮች ዝርዝር

ይህ ምግብ የሚዘጋጀው በቀጥታ በድብል ቦይለር ውስጥ ነው። በአትክልት ብዛት ምክንያት, የሚያምር እና ጭማቂ ይሆናል. ለዚህ የእንፋሎት የቱርክ ምግብ አሰራር፣ መውሰድ አለቦት፡

• 600 ግራም ቱርክ፤
• አራት ትናንሽ ሽንኩርት፤
• እንደ ብዙ ካሮት፤
• አራት ቲማቲሞች፤
• ሁለት መቶ ግራም የአበባ ጎመን፤
• አንድ መቶ ግራም zucchini፤
• ቅመም ለመቅመስ።

ለማገልገል፣ በተጨማሪም ተጨማሪ ትኩስ እፅዋትን መውሰድ ይችላሉ። እንደ በኮምጣጣ ክሬም ላይ የተመሰረቱ የተለያዩ ቀለል ያሉ ምሳዎች እንዲሁ በጥሩ ሁኔታ ይሰራሉ።

ከአትክልት ጋር ጣፋጭ ምግብ ማብሰል

ቱርክ ታጥቧል፣ተቆርጧል። ጨው እና የሚፈለጉትን ቅመሞች ጨምሩ. የስጋ ቁርጥራጮቹን በእንፋሎት ማሽኑ ግርጌ ላይ ያድርጉት።

ሽንኩርት ተላጥቆ በትንሽ ኩብ ተቆርጧል። ካሮቶች እና ዚቹኪኒዎች ይላጫሉ, የመጀመሪያው በደረቁ ድኩላ ላይ ይረጫል, ሁለተኛው ደግሞ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቆርጣል. እነዚህን አትክልቶች በስጋው ላይ ያስቀምጡ. ጎመን ወደ ላይ ተቆልሎ ወደ አበባዎች ይከፈላል. ቲማቲሞች ወደ ቀለበቶች ተቆርጠዋል, ሁሉንም እቃዎች ከነሱ ጋር ይሸፍኑ. ከላይ ይህ ምግብ በእፅዋት ሊረጭ ይችላል. በድብል ቦይለር ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ማብሰል አለበት. ለዚህ ምግብ ተጨማሪ ማስጌጥ ወይም መረቅ አያስፈልግም።

ቱርክ የተቀቀለ ሴሊሪ

ለዚህ ጣፋጭ ምግብ የሚከተሉትን ምርቶች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 700 ግራም ጡት፤
• 300 ግራም የሰሊጥ ግንድ፤
• አንዳንድ ቅመሞች እንደ ባሲል፣ኦሮጋኖ ወይም የደረቀ ነጭ ሽንኩርት።

ፊሊቱ ሁለት ሴንቲ ሜትር ውፍረት ያለው ስቴክ ተቆርጦ በሰሌዳ ላይ ተዘርግቶ በቅመማ ቅመም እና ጨው ተጨምሯል። እዚህ ምናባዊዎን ማሳየት ይችላሉ. የሴሊየሪ ዘንጎችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በተጨማሪም ጨው እና በቅመማ ቅመም የተቀመሙ ናቸው. ለመቅመስ ትንሽ በርበሬ ማከል ይችላሉ ፣ አዲስ የተፈጨ ጥቁር ይሻላል።

የቱርክ ቁርጥራጭ በድርብ ቦይለር መልክ ተቀምጧል ሴሊሪ ከላይ ተቀምጧል። ይህ ምግብ ለማዘጋጀት 30 ደቂቃ ያህል ይወስዳል. ትኩስ አገልግሏል. ትኩስ ቲማቲሞችን ወይም ዱባዎችን ማስጌጥ ይችላሉ ። ለውበት ሲባል ሴሊሪ እንደ ጉድጓድ ሊቀመጥ ይችላል የቱርክ ስቴክን በሱ አስጌጡ ይህም የአትክልቱን ጣዕም ቀድሞ ወስዷል።

ጣፋጭ የቱርክ ምግቦችን ድብል ቦይለር በመጠቀም ማዘጋጀት ይቻላል። ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው ናቸው. ነገር ግን ለቅመማ ቅመሞች ምስጋና ይግባውና የአትክልት ቅልቅል, የቱርክ ስጋ ጭማቂ እና ለስላሳ ነው. ይህ አማራጭ የተለመደው የዶሮ ጡትን በቀላሉ ሊተካ ይችላል. በጣም ቀላል በሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ የቱርክ ቅርጫቶች በቅመማ ቅመም እና በነጭ ሽንኩርት ብቻ ይታጀባሉ. በጣም ውስብስብ በሆኑት ውስጥ - የተለያዩ አትክልቶች ለስጋ ለስላሳ እና ጤናማ የጎን ምግብ ይሆናሉ።