የወይን ፍሬ፡ ጥቅሞች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

በጣም የበለጸጉ የተፈጥሮ የቫይታሚን ምንጮች ፍራፍሬዎች ናቸው። ከነሱ መካከል ሁሉም ሰው የወደደውን ያገኛል።

የወይን ፍሬ ለሁሉም ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ጠያቂዎች ይታወቃል። ይህ የማይረግፍ ዛፍ የሩብ ቤተሰብ ነው። ቁመቱ 12 ሜትር ሊደርስ ይችላል. ፍራፍሬዎች ክብ ቅርጽ, በጣም ጭማቂ ብርቱካንማ ወይም ቢጫ ሥጋ እና ደስ የሚል ሽታ አላቸው. የወይን ፍሬው ቅርፊት ወፍራም እና ለመላጥ አስቸጋሪ ነው። የአንድ ፍሬ ክብደት 500 ግራም ሊደርስ ይችላል. የፍራፍሬው ልዩ ጣዕም ከሌላው ጋር ሊምታታ አይችልም. መራራ ጣዕም አለው።

የወይን ጥቅሙ ከጥንት ጀምሮ ይታወቅ የነበረ ሲሆን ስሙን ያገኘው ፍሬው ወይን በሚመስሉ ዘለላዎች ስለሚሰበሰብ "ፍሬ" እና "ወይን" በሚሉት የእንግሊዝኛ ቃላት ጥምረት ነው።

የመጀመሪያው ወይን ፍሬ በ1750 በባርቤዶስ ደሴት ተገኘ። በኋላ፣ ተክሉ በህንድ፣ መካከለኛው አሜሪካ፣ ፍሎሪዳ ውስጥ ታየ።

ማዕድን ጨው፣ ቫይታሚን ቢ፣ ሲ፣ ኤ፣ ዲ፣ ፒ፣ ስኳሮች፣ ኦርጋኒክ አሲዶች፣ phytoncides፣ ወሳኝ ዘይት፣ ማቅለሚያዎች፣ pectin፣ naringin glycoside - እነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች ጣፋጭ እና ጭማቂ የሆነ ወይን ፍሬ ይይዛሉ። የእሱ ጥቅሞች ለሰው ልጅ በጣም ጠቃሚ ናቸውኦርጋኒክ. የፍራፍሬው ቅርፊት ግላይኮሲዶችን፣ esters እና pectins ይዟል።

በአለም ላይ ከ20 በላይ የዚህ ፍሬ ዝርያዎች አሉ። ሁሉም በሁለት ቡድን ሊከፈሉ ይችላሉ-ቀይ እና ነጭ ወይን ፍሬ. በፍራፍሬው ቀለም ይለያያሉ, የበለጠ ቀይ, ጣፋጭ ፍራፍሬዎች. ብዙ ቁጥር ያላቸው ዘሮች ያላቸው ዝርያዎች አሉ, እና እነሱ በጭራሽ የማይገኙባቸውም አሉ. በጣም ጣፋጭ ከሆኑት ፍራፍሬዎች አንዱ አረንጓዴ ወይን ፍሬ ነው. በፖሜሎ እና በነጭ ወይን ፍሬ መካከል ያለ መስቀል ነው. በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው አስኮርቢክ አሲድ ስላለው ጉንፋንን ለመዋጋት አስፈላጊ ያደርገዋል።

የወይን ፍሬዎች በብዛት ትኩስ ይበላሉ። ጭማቂው ከነሱ ውስጥ ተጨምቆበታል, መጨናነቅ እና መከላከያዎች ይበስላሉ. የፍራፍሬ ቁርጥራጭ በፍራፍሬ እና በስጋ ሰላጣ ላይ ተጨምሯል, እና ጭማቂው ለየትኛውም የስጋ ምግብ ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ሊሰጥ ይችላል. መራራ-ጎምዛዛ ጣዕም ከዓሳ ጋር በደንብ ይሄዳል. ይህንን ለማድረግ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ፋይሉን በጭማቂ ውስጥ ያጠቡት።

የወይን ጥቅሙ በሁሉም ዘንድ የታወቀ ሲሆን ለመድኃኒትነትም ይውላል። የምግብ መፈጨትን ለማነቃቃት, የምግብ ፍላጎትን ለማነሳሳት, ወዘተ. የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን ለመከላከል, የደም ግፊትን ለመቀነስ እና አተሮስስክሌሮሲስትን ለመከላከል ይመከራል. በቀን አንድ ፍሬ ብቻ መብላት በቂ ነው።

የወይን ፍሬ ጠቃሚ ዘይት መራራ መዓዛ አለው። ትኩረትን ለመሰብሰብ ፣ ግድየለሽነትን እና ውሳኔን ለማሸነፍ ይረዳል ፣ ማህደረ ትውስታን ያሻሽላል ፣ እንዲሁም ስሜትን እና የመረጃ ተጋላጭነትን በእጅጉ ይጨምራል። እነዚህ ንብረቶች በተለይ በተማሪዎች እና በአድናቆት የተሞሉ ናቸው።ተማሪዎች።

የወይን ፍሬ፣ ጥቅሞቹ ለረጅም ጊዜ ሲረጋገጡ የቆዩት፣ በርካታ ተቃርኖዎች አሉት። ይህ አስደናቂ ፍሬ ከመድኃኒቶች ጋር በተመሳሳይ ጊዜ እንዲጠጣ አይመከርም። ለምሳሌ, ፀረ-ጭንቀቶች ተቃራኒው ውጤት አላቸው, እና የእርግዝና መከላከያዎች ምንም ላይሰሩ ይችላሉ. የወይን ፍሬ የጨጓራ ጭማቂ ከፍተኛ አሲድ ባለባቸው ሰዎች ላይ የተከለከለ ነው።