2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
ዘመናዊ የቤት እመቤቶች መሞከር ይወዳሉ እና ከሰለጠኑ የእጅ ባለሞያዎች ልምድ መማር ይወዳሉ። በተገኘው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ያልተለመደ አዲስ ምግብ ለማብሰል ከወሰኑ, ብዙውን ጊዜ የተሻሻሉ ዘዴዎችን በመጠቀም ትክክለኛውን መጠን መለካት አለብዎት, ምክንያቱም ሁሉም ሰው የኩሽና መለኪያ የለውም. በዚህ ጉዳይ ላይ አንድ ብርጭቆ በጣም አስፈላጊ ረዳት ነው, በማንኛውም ኩሽና ውስጥ ያለ ማንኛውም የቤት እመቤት አላት. ነገር ግን ይህ ወይም ያኛው ንጥረ ነገር በውስጡ ምን ያህል እንደሚስማማ ሁሉም ሰው አያውቅም. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ጠለቅ ብለን እንመለከታለን፡ 1/2 ኩባያ ስንት ሚሊ ሊትር ወይም ግራም ነው።
ደረቅ እና የጅምላ ጠጣር
ፓስኮችን ወይም ጣፋጭ ምግቦችን ለማብሰል ከወሰኑ በእርግጠኝነት ስኳር እና ዱቄት ያስፈልግዎታል። የጎን ምግቦችን እና ጥራጥሬዎችን ለማዘጋጀት, ጥራጥሬዎችን መለካት ያስፈልግዎታል: ሩዝ, ቡክሆት, ሴሞሊና እና ኦትሜል. ግማሽ ብርጭቆ ጨው ወይም የዱቄት ስኳር በምንፈልግበት ጊዜ እንደነዚህ ያሉትን ያልተለመዱ አማራጮችን አስቡበት. ባለ ሙሉ መስታወት ውስጥ የተከተፈ ስኳር 250 ግራም ከሆነ በግማሽ ድርሻ - 125 ግ ጨው እና ጥራጥሬዎች እንደ ቡክሆት እና ሩዝ በተመሳሳይ መንገድ ይለካሉ.
ዱቄት ክብደቱ ቀላል ነው፣ ከዚያ 1/2 ኩባያ ነው።ስንት? እኛ እንመልሳለን-90 ግራም በአንድ ሙሉ ብርጭቆ ውስጥ 180 ግ ብቻ ስለሚኖር ፣የተጣራው ዱቄት 75 ግራም ይመዝናል ፣የተጣራ ስኳር የበለጠ ክብደት የለውም ፣ስለዚህ ግማሹ ይዘቱ 60 ግ ብቻ ይሆናል። የግማሽ ብርጭቆ መጠን 50 ግራም ይመዝናል እና ወደ ዱቄት የተከተፈ - 40 ግ.
ፈሳሾች
1/2 ኩባያ ስንት ሚሊ ሊትር ነው? በላይኛው ድንበር ላይ ከጠርዙ ጋር ፊት ለፊት ያለው መስታወት ከወሰዱ 250 ሚሊር እስከ ጫፉ ድረስ ይይዛል። በዚህ መሠረት የዚህ ግማሽ ግማሽ 125 ሚሊ ሊትር ነው. ስህተት ሲፈጠር ወይም መያዣውን ወደ ጠርዝ ሳይሆን ሲሞሉ, 1/2 ኩባያ ውሃ 120 ሚሊ ሊትር እንደሆነ ግምት ውስጥ ይገባል. እና የፊት ገጽታ ያለው መርከብ ጠርዝ ከሌለው መጠኑ 200 ሚሊ ሊትር ብቻ ነው ፣ ከዚህ ጋር ሲነፃፀር ግማሹ 100 ሚሊ ይሆናል ። ለማብሰያ እና ለማብሰያነት የሚውሉት ሁሉም ፈሳሾች ተመሳሳይ እፍጋት ስላላቸው ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች፣ የአትክልት ዘይት ልክ እንደ ተራ ውሃ ይለካሉ።
ያልተለመዱ አጠቃቀሞች
በመስታወት በመታገዝ ብዙውን ጊዜ የማናስቀምጣቸውን ምርቶች መለካት ትችላላችሁ። ለምሳሌ የመያዣውን ግማሹን የሚይዘው ቅቤ 120 ግራም ይመዝናል 1/2 ኩባያ ማር፣ጃም ወይም የበቆሎ ሽሮፕ ምን ማለት ነው? ይህ እስከ 160 ግራም ጣፋጭ እና ጤናማ ምርት ነው. ስለዚህ በግማሽ ብርጭቆ ውስጥ ይቀመጣል፡
-
115 ግ የተከፈለ አተር፤
- 95g ዘቢብ፤
- 75g ትኩስ እንጆሪ፤
- 35g ኦትሜል፤
- 105g buckwheat፤
- 100g ሰሞሊና፤
- 80g የበቆሎ ዱቄት፤
- 82፣ 5g የአደይ አበባ ዘሮች፤
- 70g ትኩስ እንጆሪ፤
- 115ግየቀለጠ ማርጋሪን፤
- 150g የተቀቀለ ወተት፤
- 60g የወተት ዱቄት፤
- 85g ሼል ያለው ሃዘልለውዝ ወይም ለውዝ፤
- 175g የቤሪ ንጹህ፤
- 60g የዳቦ ፍርፋሪ፤
- 150g ቲማቲም ንጹህ፤
- 30g የስንዴ ቅንጣት፤
- 90g ብላክክራንት፤
- 6 የእንቁላል አስኳሎች ወይም 5.5 እንቁላል ነጮች፤
- 3 እንቁላል ያለ ሼል።
የመስታወቱን ሙላት እንዴት ማወቅ ይቻላል
መስታወቱ ግማሽ ሞላ ወይም ግማሽ ባዶ ነው ብለን አንከራከርም። ዋናው ጥያቄ-ምርቱ ከጠቅላላው መጠን 50% በትክክል መያዙን እንዴት መወሰን እንደሚቻል? መስታወቱ ተራ, ግልጽ እና ገጽታ ያለው ከሆነ, ያለ ኖቶች, መውጫው አንድ መንገድ ብቻ ነው - "በዓይን" ለማሰስ. በተመሳሳይ ጊዜ, የዚህ ነገር ቅርጽ ከላይ ካለው በታች ካለው ጠባብ ጠባብ መሆኑን መታወስ አለበት, ስለዚህ የድምጽ መሃከል ከመካከለኛው የከፍታ መስመር በላይ ይሆናል. የመስታወቱ ቅርጽ ምንም ይሁን ምን, ቀላል ወይም የተቀረጹ, የአልማዝ ቅርጽ ያላቸው ጠርዞች, አቅሙ 200 ሚሊ ሊትር ነው. ድንበር ላለው የፊት ለፊት መያዣ ይህ መጠን ልክ በዚህ መስመር ላይ መድረሱን ያስታውሱ።
በተወሰነ ደረጃ አቅምን የሚለኩ ክፍሎች ያሉት ልዩ የመለኪያ ኩባያ መጠቀም በጣም ቀላል ነው። ለተለያዩ ምርቶች በርካታ ምረቃዎች ያሏቸው አጋጣሚዎችም አሉ። ለመለካት ከተዘጋጁት መነጽሮች በአንዱ ላይ ምልክቶችን በማርክ በመሳል ህይወትዎን ቀላል ማድረግ ይችላሉ፣ነገር ግን የኩሽና መለኪያን ወዲያውኑ ለመግዛት የበለጠ ምቹ ነው። ስለዚህ ከንግዲህ በኋላ መቁጠር የለም፣ 1/2 ኩባያ ስንት ነው።
የሚመከር:
ከስብ ነፃ የሆነ የጎጆ ቤት አይብ፡ካሎሪ በ100 ግራም። የጎጆው አይብ ከኮምጣጤ ክሬም ጋር: ካሎሪዎች በ 100 ግራም. Vareniki ከጎጆው አይብ ጋር: ካሎሪዎች በ 100 ግራም
የጎጆ አይብ የፈላ የወተት ተዋጽኦዎችን የሚያመለክት ሲሆን አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና ወተትን ኦክሳይድ በማድረግ የተገኘ ሲሆን በመቀጠልም ዊትን በማውጣት ይገኛል። እንደ ካሎሪ ይዘት ፣ ከስብ ነፃ የጎጆ ቤት አይብ (የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 70% ፣ የስብ ይዘት እስከ 1.8%) ፣ የጎጆ ቤት አይብ (19 - 23%) እና ክላሲክ (4 - 18%) ይከፈላል ። . ከዚህ ምርት መጨመር ጋር ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ
ፈሳሽ ማር ከወፍራም ማር ይሻላል? ለምን ማር ፈሳሽ ሆኖ ይቆያል እና አይወፈርም
የተፈጥሮ ምርት ምን አይነት ወጥነት እና ምን አይነት ቀለም መሆን አለበት፣ማር ለምን ፈሳሽ ወይም በጣም ወፍራም ነው፣እና እውነተኛውን ምርት ከውሸት እንዴት መለየት ይቻላል? እነዚህን ጉዳዮች ለመረዳት ለጀማሪ እና በንብ እርባታ ላይ በሙያው ያልተሳተፉ ሰዎች በጣም ቀላል አይደለም. በተጨማሪም ፣ ከዚህ ጠቃሚ ምርት ይልቅ የሐሰት ምርቶችን የሚያቀርቡ አጭበርባሪዎችን ደጋግመው ሊያጋጥሙዎት ይችላሉ። የትኛው ማር ፈሳሽ እንደሆነ እና ለረጅም ጊዜ እንደሚቆይ ለማወቅ እንሞክር
በአንድ ሊትር ስንት ግራም እና ለምን?
የሚገርም ነው ግን ለጥያቄው መልሱ "በአንድ ሊትር ስንት ግራም?" ሁሉም ሰው መስጠት አይችልም. ለብዙዎች ይህ ቀላል የልጆች ችግር ሙሉ በሙሉ ግራ ያጋባል እና ለሰዓታት እንዲያስቡ ያደርግዎታል።
2 ሊትር ውሃ ስንት ብርጭቆ ነው? መደበኛውን ባለመጠጣት እራስዎን ማዋረድ ጠቃሚ ነውን?
ጤናማ አመጋገብን በሚመለከት የስነ-ምግብ ባለሙያዎች ዋና ምክረ ሃሳብ ቢያንስ 2 ሊትር ውሃ በየቀኑ መጠጣት ነው። ይህ ምን ያህል እውነት ነው? ለዚህ ደንብ ምክንያታዊ መሠረት አለ? በጥሬው መወሰድ የለበትም? ማወቅ ያስፈልጋል
በመስታወት ውስጥ ስንት ግራም ፈሳሽ እና የጅምላ ምርቶች አሉ?
በዘመናዊ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ውስጥ አንድ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አግኝተው ፣ ዘመናዊ የቤት እመቤቶች ብዙውን ጊዜ በውስጡ የተመለከቱትን ግራም ወደ ተለመደው ብርጭቆዎች ፣ የሾርባ ማንኪያ እና የሻይ ማንኪያ የመተርጎም ችግር ያጋጥማቸዋል።