2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
አርቲቾክ ታዋቂ የጣሊያን ተክል ሲሆን እንደ ገለልተኛ ምግብ በጠረጴዛ ላይ ይቀርባል። የበሰሉ አርቲኮኬቶች የብርቱካን መጠን ሊደርሱ እና በውሻ ጥርስ የተጠመጠሙ ሊመስሉ ይችላሉ። ለዝግጅታቸው ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. አርቲኮኬቶችን ከገዛች በኋላ እያንዳንዱ የቤት እመቤት ከእነሱ ጋር ምን ማድረግ እንዳለባት አያውቅም። ነገር ግን እነሱን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ መማር በጣም ቀላል ነው, ዋናው ነገር ልምምድ እና ጠቃሚ ምክሮች ነው. ምግብ ማብሰል አስደሳች እና አስተማሪ መሆን አለበት፣ ስለዚህ ለመሞከር አይፍሩ።
አርቲኮክስ ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚኖችን ይዟል፣እንዲሁም በጉበት፣ጨጓራ እና ሃሞት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል። እነሱን የማስረከቢያ አንዱ መንገድ በአጠቃላይ ነው. አንድ ተራ ጥልቅ ሳህን ወይም ልዩ ምግቦች ሊሆን ይችላል. ዋናው ምግብ በመደበኛው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ሊዘጋጅ የሚችል መረቅ ወይም ሌላ እንደ ሼፍ ጣዕም (ፈረንሳይኛ, ደች ወይም ከዕፅዋት የተቀመሙ ሾርባዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው)..
አርቲኮኬቶችን ማብሰል። እነሱን ሙሉ በሙሉ ለማገልገል ምንም ፍላጎት ከሌለ ከእነሱ ጋር ምን ማድረግ አለበት? መፍትሄው ይኸውና - ከእነሱ ጋር የአትክልት ወጥ ማብሰል ወይም መሙላት. ለአትክልት ማብሰያ ምግብ ማብሰያው አረንጓዴ ባቄላ ፣ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ አርቲኮክ (6 ቁርጥራጮች) ፣ ዶሮ ያስፈልገዋልመረቅ እና የወይራ ዘይት. በመርህ ደረጃ, የእቃዎቹ ስብጥር ወደ ጣዕም ሊለወጥ ይችላል. አሁንም አትክልቶችን ለመሙላት ከወሰኑ፣ እንቁላሎች፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ያጨሱ ቋሊማ እና አይብ ያከማቹ።
በጣም ተወዳጅ የሆነው የአርቲኮክ ሰላጣ ነው። አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች: ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, አሩጉላ, አይብ, ክሬም. ከቅመማ ቅመሞች ጨው, በርበሬ, ቲም እና የወይራ ዘይት እንፈልጋለን. ሰላጣ ለማዘጋጀት ዋናው ነገር አርቲኮኬቶችን በትክክል ማጽዳት ነው. ከነሱ ጋር ምን ማድረግ እንዳለብን, አሁን እንነግራቸዋለን. መጀመሪያ ቀቅሏቸው ፣ ከዚያም ቅጠሉን ከውጨኛው ቅጠሎች አክሊል ላይ በቅጠል ይንጠቁጡ (“ሄይ” በጣም ጣፋጭ ክፍል ነው)። ሁሉም የተቀደደ ቅጠሎች ወደ ድስቱ ውስጥ ጠልቀው በደማቅ ቢጫ ቅንጣት ሊበሉ ይችላሉ, የቀረውን መጣል ይቻላል. ገለባውን እንቆርጣለን, ሥሩን ከእሱ ለይተው ከተቆረጠ በኋላ የሾላውን መሃከል ቆርጠን አውጥተናል. የሎሚ ጭማቂ በመጨመር በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለተወሰነ ጊዜ ማስቀመጥ ይመከራል. ይህ በጣም አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም አትክልቱ ወዲያውኑ ኦክሳይድ እና መራራ ጣዕም ያገኛል. ንጥረ ነገሮቹን እንቀላቅላለን, ፍላጎት ካለ, በትንሹ ሊጠበሱ ይችላሉ. ሰላጣችን ዝግጁ ነው፣ በቅመማ ቅመም እና በወይራ ዘይት ለመቅመስ ይቀራል።
በጣሊያን አትክልቶችን ለመሰብሰብ ጊዜው ሲደርስ የአርቲቾክ በዓልን ያከብራሉ። የፀሃይ ሀገር ተወካዮች ምግብ ያለ እነዚህ አትክልቶች ማድረግ አይችሉም. እንደ ፓስታ እና ፒዛ ያሉ የአፔንኒን ባሕረ ገብ መሬት ተመሳሳይ ምልክት ናቸው። ይህ ምርት በብዙ ታዋቂ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራዎች ውስጥ ይገኛል፣ እና በየአመቱ ከነሱ የሚዘጋጁ ምግቦች በአለም ላይ በጣም ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል።
ጠንካራ አርቲኮኮች ከተያዙ ምን ይደረግባቸው? እነሱን መጠቀም አደጋ ላይ ላለመጣሉ ይሻላል. በእራሳቸው እነዚህ አትክልቶች በጣም ደካማ ናቸው, ተገቢ ያልሆነ ዝግጅት ወደ ደስ የማይል መዘዞች ያስከትላል. የምርት ጥንካሬው ገና ያልበሰለ ወይም ሙሉ በሙሉ አረንጓዴ መሆኑን ያሳያል. ስለዚህ አርቲኮክን በሚመርጡበት ጊዜ በመንካት ይሞክሩት እና የአትክልቱን ውጫዊ ሁኔታ ይገምግሙ ወይም ከተቻለ ይህንን እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ ከሚያውቁ ጋር ያማክሩ።
የሚመከር:
የጠረጴዛ ማንኪያ በኩሽና ውስጥ እንደ የድምጽ መጠን
አንድ የሾርባ ማንኪያ አብዛኛውን ጊዜ ለመመገብ ይውላል፣ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ የተወሰነ መጠን ያለው ምርት ለመለካት ያገለግላል። ይህ በዋናነት በጅምላ ምርቶች (ዱቄት፣ ስኳር፣ ጨው) ላይ ይሠራል፣ ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ፈሳሾች (ወተት፣ ውሃ፣ ኮምጣጤ) ከእሱ ጋር ይለካሉ። በተጨማሪም ፣ ይህ የሚከናወነው በተለካው ኮንቴይነሮች እና ትክክለኛ ሚዛን ባላቸው ሰዎችም ነው ፣ ምክንያቱም የበለጠ ምቹ ስለሆነ (በተለይ የምርቱ መጠን በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ራሱ በስፖንዶች ውስጥ ከተገለጸ ፣ እና በግራም ውስጥ ካልሆነ)
ለምንድነው በኩሽና ውስጥ የምግብ አሰራር ቀለበት ያስፈለገዎት?
አንዳንድ ሰዎች ተራ የማብሰያ ቀለበት በእጃቸው በመያዝ የተለያዩ ምግቦችን ለማብሰልና ለማስዋብ ምን ያህል ምቹ እንደሆነ እንኳን አያስተውሉም። ሰላጣ, የጎን ምግቦች እና መጋገሪያዎች እንደዚህ አይነት ቀለበት ለማዘጋጀት የሚያስፈልጋቸው ዋና ምግቦች ብቻ ናቸው
ቅመሞችን በኩሽና ውስጥ እንዴት በትክክል ማከማቸት እንደሚቻል፡ ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
ማእድ ቤትህ ምንም ያህል ትልቅ ቢሆን ቅመሞችህን በጥበብ ማከማቸት ምቾትን ይፈጥራል። ከሁሉም በላይ, የሚያስፈልግዎ ነገር ሁሉ ሊደረስበት የሚችል መሆን አለበት. ቅመማ ቅመሞችን በጥሩ ሁኔታ እና ተስማሚ በሆነ ሁኔታ ለማቆየት, ለፀሀይ ብርሀን መጋለጥ, እንዲሁም እርጥበት መከላከል አስፈላጊ ነው
ያልተለመደ የሰላጣ አሰራር። የበዓል ያልተለመደ ሰላጣ
ያልተለመዱ ጣፋጭ ሰላጣዎች በግብዣ ወቅት ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ይሆናሉ። እንዲሁም በየቀኑ ምናሌ ውስጥ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ. ከሁሉም በላይ, መደበኛ ያልሆነ የምርት ውህደት እና የሚያምር አቀራረብ ሳህኑን የበለጠ ጣፋጭ እና ጤናማ ያደርገዋል
የአሳማ ጆሮ እንዴት እንደሚሰራ። ያልተለመደ ምግብ እና ያልተለመደ ህክምና
ምናልባት ጥቂት ሰዎች የአሳማ ጆሮን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ አስበው ይሆናል። ለነገሩ አብዛኛው ሰው ይህን የተረፈውን ጣፋጭ ወይም ጤናማ አድርገው አይቆጥሩትም፣ ይልቁንም በስጋ ምርት ውስጥ ያለውን ብክነት ያመለክታሉ። እንዲህ ዓይነቱ አስተያየት የተሳሳተ ነው. በተገቢው ዝግጅት, ይህ, አንድ ሰው ጣፋጭነት በጣም ጣፋጭ ነው ማለት ይችላል. ይህ ጽሑፍ የተፃፈውን ትክክለኛነት ለማረጋገጥ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያቀርባል
