Brine pie፡ ግብዓቶች፣ የምግብ አሰራር ከመግለጫ ጋር፣ የማብሰያ ባህሪያት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Pie on brine ለሻይ መጠጣት የመጀመሪያ አማራጭ ነው። ይህ ዳቦ ለስላሳ እና በጣም ጣፋጭ ነው. በነገራችን ላይ, እንደዚህ ባለው ንጥረ ነገር, ዘንበል ያለ ስሪት ማብሰል ይችላሉ. እንዲሁም ኬክ በጃም ፣ ዘቢብ ወይም ሌሎች ተጨማሪዎች ሊጣፍጥ ይችላል።

Lenten pie አሰራር

ይህ ኬክ ለጾመኞች ተስማሚ ነው። ለጌጣጌጥ እና ጭማቂ, ዘቢብ ወደ እሱ ይጨመራል. አስፈላጊ ከሆነ, በማንኛውም ሌላ የደረቁ ፍራፍሬዎች ሊተካ ይችላል. ዘንበል ያለ ብራይን ኬክ ለመስራት የሚከተሉትን መውሰድ አለብዎት:

• ሶስት ኩባያ ዱቄት።
• አንድ ብርጭቆ brine።
• ሶስት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት።
• የስኳር ብርጭቆ።
• አንድ መቶ ግራም ዘቢብ።
• አንድ የሻይ ማንኪያ ሶዳ።
• ሴሞሊና ለቅጽ።
• ትንሽ ቫኒላ።

ይህ አምባሻ በኩሽ ኮምጣጤ ማብሰል ይሻላል። ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ዲል ወይም ሌሎች ቅመማ ቅመሞች ወደ ሊጥ ውስጥ እንዳይገቡ መታጠር አለበት።

ፓይ የማዘጋጀት ዘዴዎች

brine ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ፣ ስኳር እና ቫኒሊን ይጨምሩበት። ስኳሩ እስኪፈርስ ድረስ ይነሳል.ከዚያም ዘይቱን ያፈስሱ እና እቃዎቹን እንደገና ይቀላቅሉ. ዱቄቱን አፍስሱ እና ወደ ጨው ይጨምሩ። እብጠቶችን ላለመፍጠር, በክፍሎች ውስጥ ይጣላል. በጣም ወፍራም ሊጥ ካጠቡ በኋላ። በመጨረሻው ላይ ሶዳ (ሶዳ) ይጨመርበታል እና እንደገና ይነሳል. ከዚያም ዘቢብ ይጨመራል. በፈላ ውሃ ቀድመው ሊሞሉ ይችላሉ, ተጨምቀው እና በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ. ይህ ቤሪዎቹ በሙሉ ኬክ ላይ እንዲሆኑ ያስችላቸዋል።

የፓይ ሻጋታውን በአትክልት ዘይት ይቀቡት፣ በሴሞሊና ይረጩ። ዱቄቱን ያፈስሱ. በማብሰያው ሂደት ውስጥ የጨዋማ ኬክ ሁለት ጊዜ እንደሚነሳ መታወስ አለበት, ስለዚህ ቅጹ ጥልቅ መሆን አለበት. ጣፋጩ በ 180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለ 40 ደቂቃ ያህል ይጋገራል. የመጋገሪያውን ዝግጁነት በክብሪት ማረጋገጥ ይቻላል. የተጠናቀቀው ኬክ ይቀዘቅዛል እና ወደ ክፍሎች ይቁረጡ።

Jam Pie

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት በምድጃ ውስጥ ያለ የጨዋማ ኬክ በጣም ጣፋጭ እና ጭማቂ ይሆናል። እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 4 ኩባያ ዱቄት፤
• ግማሽ ብርጭቆ ጃም፤
• ብርጭቆ ስኳር፤
• መስታወት የሱፍ አበባ ዘይት፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ሶዳ፤
• አንድ ብርጭቆ brine።

እንዳያሰራጭ ጥቅጥቅ ያለ ጃም መውሰድ ጥሩ ነው። ማንኛውም ጣዕም ተስማሚ ነው: ሁለቱም መራራ እና ጣፋጭ. ውጤቱም በጣም ጣፋጭ አጫጭር መጋገሪያ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ሙሌት ነው።

ጃም ፓይ በማዘጋጀት ላይ

በመጀመሪያ የጨዋማ ሊጡን ለፓይ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። በነገራችን ላይ ከማንኛውም አይነት ጥበቃ ላይ ብሬን መጠቀም ይችላሉ. በአንድ ሳህን ውስጥ ፈሰሰ. አትክልት ተጨምሯል.ዘይት እና ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ. ሶዳ እና ስኳር ይጨምሩ. ኮምጣጤ ቀድሞውኑ በጨው ውስጥ ስለሚገኝ ሶዲየም ባይካርቦኔትን በማንኛውም ነገር ማጥፋት አስፈላጊ አይደለም ። ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ እና ቀስ በቀስ ዱቄት ይጨምሩ። ዱቄቱን በእጆችዎ ያሽጉ ። ተጣጣፊ መሆን አለበት. ከእሱ ውስጥ አንድ እብጠት ይፍጠሩ. በግምት አንድ ሶስተኛው ተለያይቶ ይሰበሰባል. የቀረው ቁራጭ ተለቅቋል።

የዳቦ መጋገሪያው በዘይት ይቀባል። ዱቄቱ በላዩ ላይ ተዘርግቶ ጎኖቹ ተፈጥረዋል. ከማንኛውም ጃም ጋር ይቅቡት, በእኩል መጠን ያሰራጩ. የተቀረው ሊጥ ወደ ግማሽ ሴንቲሜትር ውፍረት ይንከባለል ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። በጃም አናት ላይ በተጣራ መረብ አስቀምጣቸው. ኬክን በ brine ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላኩ ። የሙቀት መጠኑ በ200 ዲግሪ መቀመጥ አለበት።

ፓይ ከቤሪ፡ ደማቅ ጣፋጭ

ለዚህ አማራጭ፣ ትኩስ ቤሪዎችን ይውሰዱ። አለበለዚያ, የምግብ አዘገጃጀቱ ከጃም ጋር ካለው ልዩነት ጋር ይመሳሰላል. ለፈተናው የሚከተሉትን መውሰድ አለቦት፡

• 500 ግራም ዱቄት፤
• 85ml የሱፍ አበባ ዘይት፤
• 200 ግራም ስኳር፤
• አንድ ሶስተኛ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ሶዳ፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ስኳር።

ለመሙላት ይውሰዱ፡

• አንድ መቶ ግራም እንጆሪ፤
• ተመሳሳይ መጠን ያለው ቀይ ከረንት፤
• 50 ግራም ጥቁር ከረንት፤
• 12 ግራም ስታርች፤
• 150 ግራም ስኳር።

የቤሪ ፍሬዎች በስኳር ተሸፍነው ለሰላሳ ደቂቃዎች ይቀራሉ። ብሬን ተጣርቶ ስኳር ተጨምሮበት ይሞቃል, ነገር ግን ወደ ድስት አይመጣም. ዘይት ጨምር. ዱቄቱ በሶስት ክፍሎች የተከፈለ ነው. ከመካከላቸው ሁለቱ ይደባለቃሉየቫኒላ ስኳር, ቀረፋ እና ሶዳ. ወደ ብሬን ይግቡ. ዱቄቱን ያሽጉ ፣ ቀስ በቀስ የቀረውን ዱቄት ይጨምሩ። ለሃያ ደቂቃዎች በፎይል ይሸፍኑ. የሊጡን ሁለት ሶስተኛውን ከወሰዱ በኋላ ክንፎቹን ይንከባለሉ።

የዳቦ መጋገሪያው በዘይት ይቀባል። ከዚያም ዱቄቱን ያሰራጩ እና ጎኖቹን ይፍጠሩ. በበርካታ ቦታዎች ላይ ጥቅጥቅ ያለዉን በሹካ ውጉት። ቤሪዎቹ ተጣርተዋል, በፓይ ላይ ተዘርግተው በስታርች ይረጫሉ. የተቀረው ሊጥ ተንከባሎ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል። ቂጣውን ከነሱ ጋር ያጌጡ. አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር በሞቀ ውሃ ውስጥ ይቀልጣል. የተፈጠረው ሽሮፕ የኬኩን ጎኖቹን, እንዲሁም ሽፋኑን ይቀባዋል. በተጨማሪም ቤሪዎቹን በስኳር ይረጩ. ኬክን ለ40 ደቂቃ ያህል በምድጃ ውስጥ በ180 ዲግሪ ጋግር።

ቀላል እና ፈጣኑ አምባሻ

ይህ የምግብ አሰራር ብዙ ጥረት አይጠይቅም። ሁሉንም ነገር መቀላቀል እና በምድጃ ውስጥ ለመጋገር መላክ በቂ ነው. ይህንን የ brine ፓይ ስሪት ለማዘጋጀት የሚከተሉትን መውሰድ አለብዎት:

• ሶስት ኩባያ ዱቄት፤
• አንድ ብርጭቆ ስኳር እና ብሬን፤
• ግማሽ ብርጭቆ የአትክልት ዘይት፤
• አንድ ቁንጥጫ ሶዳ።

ለዚህ አሰራር ዱቄት፣ ጨው፣ ስኳር እና የአትክልት ዘይት በአንድ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ። ወፍራም ሊጥ ለማዘጋጀት ሁሉም ነገር ይደባለቃል. ከዚያም ሶዳ ጨምር. እንደገና አነሳሱ።

የዳቦ መጋገሪያውን በዘይት ይቀቡና ዱቄቱን ያርጉት። ኬክ በ200 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን በምድጃ ውስጥ አንድ ቅርፊት እስኪፈጠር ድረስ በብራይን ይጋግሩ።

ፓይ ለብዙ ማብሰያ

ይህ የጨዋማ ኬክ አሰራር ለዝግተኛ ማብሰያ ምርጥ ነው። ምግብ ማብሰል ቀላል እና ፈጣን ነው. ንጥረ ነገሮቹም በጣም ቀላሉ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ለምግብ ማብሰል ማብሰያ መውሰድ ያስፈልጋል:

• አንድ ብርጭቆ ብሬን፤
• ብርጭቆ ስኳር፤
• አንድ ሦስተኛ ኩባያ የአትክልት ዘይት፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ሶዳ፤
• ሶስት ኩባያ ዱቄት፤
• ትንሽ የቫኒላ ስኳር።

ብሬን፣ቅቤ፣ሁለቱም የስኳር ዓይነቶች በአንድ ኩባያ ይቀላቅላሉ። በማደባለቅ ይምቱ. ሶዳ እና ዱቄት ይጨምሩ, እንደገና ይቅቡት. ወፍራም ሊጥ ማግኘት አለብዎት. በባለብዙ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡት. "መጋገር" ሁነታን ያዘጋጁ እና ለአንድ ሰዓት ያዘጋጁ. ከዚያ በኋላ ኬክን ማዞር ይችላሉ. ከዚያ በተመሳሳይ ሁነታ ውስጥ ለሌላ ሃያ ደቂቃዎች መጋገርዎን ይቀጥሉ። ይህ በእኩል መጠን የተጋገረ ኬክ እንዲያገኙ ይረዳዎታል. መልቲ ማብሰያው ያረጀ ከሆነ፣ ሳህኑን በትንሽ ቅቤ መቀባት ይችላሉ።

የቸኮሌት ኬክ

ይህ ኬክ ጥቅጥቅ ያለ ሸካራነት፣ ደማቅ የቸኮሌት ቀለም እና ስስ የቫኒላ ጣዕም አለው። ለዚህ የመጋገሪያ አማራጭ የሚከተሉትን ምርቶች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• አንድ ብርጭቆ ብሬን፤
• አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ፤
• 2፣ 5 ኩባያ ዱቄት፤
• ብርጭቆ ስኳር፤
• አንድ ሦስተኛ ኩባያ የአትክልት ዘይት፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ሶዳ፤
• ሁለት ግራም ቫኒሊን።

Brine፣ቫኒሊን፣ስኳር እና ቅቤ በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅላሉ። ተጨማሪ ሶዳ, ኮኮዋ እና የተጣራ ዱቄት ይጨምሩ. ዱቄቱን ቀቅለው. ወፍራም የቸኮሌት ስብስብ ይወጣል. ወደ መልቲ ማብሰያ ሳህን ውስጥ ትንሽ ዘይት አፍስሱ። "መጋገር" ሁነታን ያዘጋጁ. ኬክ ከአንድ ሰአት በላይ ብቻ ይበላል. የጣፋጭቱ ዝግጁነት በክብሪት ይጣራል. የተጠናቀቀው ጣፋጭ በሳጥኑ ውስጥ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል, ከዚያ በኋላ ተወስዶ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል. ለማስጌጥ ቀላሉ መንገድበዱቄት ስኳር ይረጩ. በእኩል ደረጃ እንዲቀመጥ ለማድረግ በማጣሪያ ውስጥ በመርጨት ያስፈልግዎታል።

የሚጣፍጥ ኬክ በጨዋማነት ሊዘጋጅ ይችላል። በበለጸገ ሊጥ ውስጥ ምንም ስሜት አይሰማውም, ሆኖም ግን, የተቦረቦረ መዋቅር ይሰጠዋል. ከዚህም በላይ እንዲህ ዓይነቱ ሊጥ አጫጭር ዳቦ ሊሆን ይችላል. ከኩከምበር ወይም ከቲማቲም ኮምጣጤ ጋር ኬክ ያዘጋጁ። ዋናው ነገር አረንጓዴ ወይም ሌሎች ቅመማ ቅመሞች ወደ ማሰሮው ውስጥ አይገቡም.