ስጋ በድስት ውስጥ። ቀላል እና ጣፋጭ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ስጋ ሁለንተናዊ ምርት ነው። ከማንኛውም አትክልቶች, የጎን ምግቦች እና አንዳንድ ፍራፍሬዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል. የተቀቀለ ፣የተጠበሰ ፣በምድጃ ውስጥ እና በተከፈተ እሳት ላይ ፣የተጠበሰ እና የተቀቀለ ነው። ከዋና ዋና መንገዶች አንዱ በድስት ውስጥ ስጋ ተብሎ ሊጠራ ይችላል. ምቹ እና ቀላል ነው. በምድጃው ላይ መቆም እና የማብሰያ ሂደቱን መመልከት አያስፈልግም. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በቀላሉ በመያዣ ውስጥ ተዘርግተው ወደ ምድጃ ውስጥ ይቀመጣሉ።

በድስት ውስጥ ያለ ስጋ ከማንኛውም ምግብ ሊዘጋጅ ይችላል። የአሳማ ሥጋ, የበሬ ወይም የዶሮ እርባታ እንደ መሰረት ይወሰዳሉ. የበሬ ሥጋ ለመጋገር ትንሽ ጊዜ ይወስዳል።

መጀመሪያ፣ የዶሮ ዝንጅብል በመጠቀም ስጋን በድስት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንነጋገር። መታጠብ እና በጣም ትንሽ ሳይሆን ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ አለበት. ለ 6 ምግቦች 500 ግራም ፋይሌት ያስፈልግዎታል. በመቀጠል አንድ ሽንኩርት እና አንድ ካሮት ይውሰዱ. አትክልቶችን እናጸዳለን እና እናጥባለን. ከዚያም ቀይ ሽንኩርቱ በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጧል, እና ካሮቱ በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቆርጣል.

ቁርጥራጮቹን ወደ ተዘጋጁ ማሰሮዎች አስቀምጡ ፣ ሽንኩርት እና ካሮትን በላዩ ላይ ይረጩ። ሁሉም ንጥረ ነገሮችጨውና በርበሬ. ለጣዕም, የ lavrushka እና የኣሊየስ ቅጠልን መጨመር ያስፈልግዎታል. በመቀጠልም ሾርባውን ወስደህ በሁለት የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓቼ ቀቅለው። ስጋው ሙሉ በሙሉ የተሸፈነ እንዲሆን የተፈጠረውን ድብልቅ ወደ መያዣዎች ውስጥ አፍስሱ. ስጋውን በክዳኖች ውስጥ በድስት ውስጥ ዘግተን ወደ ምድጃ ውስጥ እናስገባዋለን ። የማብሰያው ሙቀት 220 ዲግሪ ነው. ሳህኑ በአንድ ሰዓት ውስጥ ዝግጁ ነው. በሚያገለግሉበት ጊዜ በእያንዳንዱ ማሰሮ ላይ አረንጓዴዎችን በመርጨት በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ አለበት።

በድስት ውስጥ ያለ ስጋ የአየር ግሪል በመጠቀም ማብሰል ይቻላል። 400 ግራም የማንኛውም የስጋ አይነት ቀድመው ይቁረጡ ፣ በጨው እና በርበሬ ይቀቡ ፣ ትንሽ ዘይት በመጨመር በድስት ውስጥ ይቅቡት ። እንዲሁም ማንኛውንም ቅመማ ቅመም መጠቀም ይችላሉ።

የተዘጋጀ ስጋ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ። 200 ግራም ትኩስ ሻምፒዮናዎች ወደ ሳህኖች ተቆርጠው በግማሽ ሽንኩርት ይቀቡ ፣ በጣም በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ። እንዲሁም የተከተፈ ዲዊትን እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ ክሬም ወደ ድስቱ ውስጥ እንጨምራለን. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ እና በስጋው ላይ በድስት ውስጥ ያስቀምጡት።

ስድስት መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች፣ተላጡ እና በጣም ትልቅ ባልሆኑ ኩቦች ተቆርጠዋል። በእሱ ላይ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ከማንኛውም ማዮኔዝ ፣ በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ጨው ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ወደ ስጋ እና እንጉዳይ ያሰራጩ. አሁን ስጋውን በድስት ውስጥ ከስጋ ጋር መጨመር ያስፈልግዎታል. ከሌለ ውሃ መጠቀም ይቻላል።

ማሰሮዎቹን በአየር ግሪል ውስጥ ይጫኑ። ሙቀቱን ወደ 200 ዲግሪ እና አማካይ ፍጥነት እናስቀምጣለን. ከ40-45 ደቂቃዎች በኋላ ሳህኑ ዝግጁ ይሆናል. እስኪያልቅ ድረስ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉምግብ ማብሰል መጨረሻ የለውም. በዚህ መንገድ የተቀቀለ ስጋ በጣም ለስላሳ እና ጭማቂ ነው።

ከላይ ከተጠቀሱት ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ አረንጓዴ አተር፣የተጠበሰ፣ ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ ወደዚህ ምግብ ማከል ይችላሉ።

ከማብሰያው አማራጮች ውስጥ አንዱ ስጋ በምድጃ ውስጥ ባቄላ ነው። ቴክኖሎጂው እንዳለ ይቆያል። በተጨማሪም, የታሸጉ ባቄላዎችን እና የተከተፉ ቲማቲሞችን በድስት ውስጥ እናስቀምጣለን. ቲማቲም በፓስታ ሊተካ ይችላል።

ይህ ምግብ በማንኛውም ቅመማ ቅመም እና ቅመማ ቅመም ሊጨመር ይችላል። እነዚህ የሱኒሊ ሆፕስ, ፓፕሪክ, ቲም, ባሲል, ማርጃራም እና ሌሎች ብዙ ናቸው. ለስጋው ያልተለመደ ጣዕም እና መዓዛ ይሰጡታል።