የእንቁላል ፍሬ ከቲማቲም ጋር - ምርጥ ጥምረት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የእንቁላል ፍሬ ከቲማቲም ጋር ለመክሰስ እና "ትኩስ" ምግቦች ምርጥ ውህደት ነው። አንዳንድ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እነኚሁና።

የእንቁላል እና ቲማቲም ከቺዝ ጋር

በጥልቅ ሳህን ውስጥ ጥሬ እንቁላል፣ በርበሬ እና ወተት (1/4 ስኒ) ደበደቡት። በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተቀጨ ብስኩት (100 ግራም) ፣ የተከተፈ ፓርሜሳን (50 ግራም) እና የደረቀ ፓሲስን ይቀላቅሉ። እንቁላሉን ያፅዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. እያንዳንዱን ክፍል ወደ እንቁላል-ወተት ድብልቅ, ከዚያም ወደ ዳቦ መጋገሪያው ውስጥ ይንከሩት. በሁለቱም በኩል ጥብስ. ሁለት ትላልቅ ቲማቲሞችን ይላጡ, በሶስት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት, ጨው, የተፈጨ በርበሬ እና አንድ ሽንኩርት ጋር በብሌንደር ውስጥ ይቁረጡ. ድስቱን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ እና በውሃ የተበጠበጠ ትንሽ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ። የቲማቲም ቅልቅል በትንሹ መጨመር አለበት. በመቀጠልም ሁለት የእንቁላል ፍሬዎችን እርስ በርስ በላያቸው ላይ ማድረግ, በሾርባው ላይ አፍስሱ እና በደረቁ የተከተፈ ፓርሜሳን ይረጩ. ለአሥር ደቂቃዎች ያብሱ. የምግብ አዘገጃጀቱ በቀዝቃዛም ሆነ በሙቅ ሊቀርብ ይችላል።

እንቁላል ከቲማቲም እና ደወል በርበሬ ጋር

በጣም ለስላሳ የቬጀቴሪያን ምግብ ሆኖ ይወጣል። ለእሱ ዝግጅት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:አራት መቶ ግራም አትክልቶች (እንቁላል, ቲማቲም, ሽንኩርት, ቢጫ ደወል), አንድ ብርጭቆ ቲማቲም ፓኬት ወይም ኬትጪፕ, ነጭ ሽንኩርት አምስት ቅርንፉድ, ጨው, የወይራ ዘይት እና መሬት በርበሬ. በጠረጴዛው ላይ ሊቀመጥ የሚችል የሚያምር የበሰለ ምግብ ያስፈልግዎታል. አትክልቶችን እጠቡ እና ወደ መካከለኛ ክበቦች ይቁረጡ. በጥልቅ ሳህን ውስጥ በጣም በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ ኬትጪፕ ፣ ጨው ፣ ሁለት ትላልቅ የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት እና የተፈጨ በርበሬ ይቀላቅሉ። ስኳኑን በቅጹ ላይ ያስቀምጡ, እና የተቀሩት አትክልቶች - በክበብ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ. በመቀጠል ምግቡን ጨው, በወይራ ዘይት ይቀቡ, በደረቁ ዕፅዋት ይረጩ እና በሸፍጥ ይሸፍኑ. ለአርባ አምስት ደቂቃዎች መጋገር. ምግብ ማብሰል ከማብቃቱ 10 ደቂቃዎች በፊት, አትክልቶቹ ትንሽ ቡናማ እንዲሆኑ ፎይልውን ያስወግዱ. ሳህኑ በሙቅ እና በቀዝቃዛ ሊቀርብ ይችላል።

የታሸገ የእንቁላል ፍሬ ከቲማቲም ጋር

ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ አስቀድመው ማሞቅ ያስፈልግዎታል። እንቁላሉን በሁለት ግማሽ ይቁረጡ. ዱባውን ያስወግዱ ፣ ይቁረጡ እና ያብስሉት። ሃምሳ ግራም የዶሮ ዝንጅብል, ግማሽ ሽንኩርት, አንድ ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ እና ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ. ከሙቀት ያስወግዱ, የተከተፉ የወይራ ፍሬዎችን (6 ቁርጥራጮች) እና አንድ ትልቅ ማንኪያ የተከተፈ ፓርሜሳን ይጨምሩ. እቃውን በእንቁላል ሻጋታዎች ውስጥ ያስቀምጡ, ትንሽ የወይራ ዘይት በላዩ ላይ ያፈሱ, የቲማቲም ክበቦችን በላዩ ላይ ያስቀምጡ እና በቺዝ ይረጩ. ለግማሽ ሰዓት ያህል መጋገር።

እንቁላል ከቲማቲም እና ከዶሮ ጋር

በድስት ውስጥ አምስት መቶ ግራም የዶሮ ጥብስ በሽንኩርት ቁርጥራጭ (ለአስር ደቂቃዎች) ቀቅሉ። በመቀጠል ጅምላውን ወደ ላይ ያስተላልፉሳህን. በተመሳሳይ ድስት ውስጥ ፣ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ የሶስት የተቀቀለውን የእንቁላል ቅጠል ይቁረጡ ። አንድ ትልቅ የዳቦ መጋገሪያ ምግብ በትንሽ ዘይት ይቀቡ እና ስጋውን በአንድ ንብርብር ውስጥ ያድርጉት። በመቀጠል እንቁላሉን አስቀምጡ እና ጨው. አምስት ቲማቲሞችን ኩባያዎችን, ኩብ አይብ (100 ግራም) ያዘጋጁ እና በደረቁ ዕፅዋት (ዲዊች እና ፓሲስ) ይረጩ. ምግቡን ከ200 ዲግሪ በማይበልጥ የሙቀት መጠን ለአርባ ደቂቃ መጋገር።

ጥሩ የምግብ ፍላጎት!