ስብ ሙሉ ንጥረ ነገሮች ናቸው።

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ወፍራም በቅርብ ጊዜ መጥፎ ራፕ አግኝቷል እናም "ኮሌስትሮል" የሚለው ቃል በአዋቂዎች ላይ ከፍተኛ ቅሬታ እያስከተለ ነው። እንደ አለመታደል ሆኖ, ዝቅተኛ ቅባት ያለው አመጋገብ ፋሽን ወደ ህጻን ምግብ ስርዓት ውስጥ ገብቷል. እና ይህ ሙሉ በሙሉ ትክክል አይደለም. ትናንሽ ልጆች የተወሰነ መጠን ያለው ስብ ያለው ምግብ ያስፈልጋቸዋል።

ከአርባ በመቶ በላይ የሚሆነው የጡት ወተት የሚገኘው ካሎሪ ከስብ ነው። በተመጣጣኝ የተመጣጠነ አመጋገብ, የኋለኛው ክፍል ከሚጠጡት ንጥረ ነገሮች ውስጥ 40% ያህል መሆን አለበት ፣ ለትላልቅ ልጆች - 30% ገደማ። አንድ ልጅ በቂ ስብ ካላገኘ ዋጋው በጣም ከፍተኛ ሊሆን ይችላል. ከሁሉም በላይ ይህ ንጥረ ነገር የኃይል ማጠራቀሚያ ባንክ ዓይነት ነው. ንፁህ ስብ ከካርቦሃይድሬትስ ወይም ፕሮቲን በእጥፍ የበለጠ ካሎሪ ነው።

ይህ ንጥረ ነገር እያደገ ላለው ፍጡር ሃይል ከመስጠት በተጨማሪ በአከርካሪ ገመድ እና በአንጎል ውስጥ ያሉ የነርቭ ሴሎችን የማግለል ጠቃሚ ተግባር ይሰራል። ቅባቶች የሆርሞኖች እና የሴል ሽፋኖች ዋና አካል ናቸው. አንድ ተግባር ያከናውናሉየቫይታሚን ቢ፣ ኤ፣ ኢ፣ ኬ እና ሌሎች ማጓጓዝ።

እንደምታየው ይህ ንጥረ ነገር በጣም ጠቃሚ ተግባር ያከናውናል። ዋናው ነገር ለሰውነት ትክክለኛ ቅባቶችን በተወሰነ መጠን ማቅረብ ነው።

የታወቀ አገላለጽ ለትርጉም ስንል ስብ ሁልጊዜ ጤናማ አይደለም ማለት እንችላለን። "መጥፎ" ስብ የሚባል ነገር የለም። ይሁን እንጂ ከፍተኛ መጠን ያለው የዚህ ንጥረ ነገር አይነት አካልን ሊጎዳ ይችላል. ይህንን ጥያቄ በአጠቃላይ አስቡበት።

ሁለት አይነት ቅባቶች አሉ፡ያልጠገቡ እና ያልጠገቡ። ስሙ የኬሚካል ስብጥርን ያሳያል. የኋለኛው ደግሞ በሞለኪውላዊ ስብስባቸው ውስጥ እንደ ሃይድሮጂን ያሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮች አሏቸው። አንዳንድ የስብ ሞለኪውሎች ትስስር ካልተሞሉ ያልተሟሉ ይባላሉ። አንድ ዓይነት የቦንድ ቡድኖች ከተሞሉ, እንደዚህ ያሉ ቅባቶች ሞኖንሰቹሬትድ ናቸው. ብዙ ቁጥር ያላቸው እንደዚህ ያሉ ቡድኖች ሲኖሩ, ፖሊዩንሳቹሬትድ ይባላሉ. የእንስሳት ተዋጽኦዎች - እንቁላል፣ ስጋ፣ ወተት - ያልተሟሉ ስብ ይዘዋል::

በክፍል ሙቀት ውስጥ ጠንካራ የሆኑት ቅባቶች ስብ ይባላሉ። እና ፈሳሽ ሁኔታ ያላቸው - ዘይቶች. በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች, ከኮኮናት ወይም ከዘንባባ ዘይት በስተቀር የኋለኞቹ ያልተሟሉ ናቸው. የሳቹሬትድ ስብ ይዘዋል. አመጋገብን ሲፈጥሩ እና የተመጣጠነ አመጋገብን ሲያረጋግጡ ማወቅ አስፈላጊ ነው።

እንደ ፋቲ አሲድ ያሉ ንጥረ ነገሮችን መጥቀስ ተገቢ ነው። ለህብረ ሕዋሳት ግንባታ እና እድገት አስተዋጽኦ የሚያደርጉ ንጥረ ነገሮች ናቸው. እንደ ፕሮቲኖች ሁሉ አንዳንድ የሰባ አሲድ ዓይነቶች በሰውነታችን ሊዋሃዱ አይችሉም።ሰውነት, ሌሎች ደግሞ የሚበሉትን ቅባቶች በሚቀነባበርበት ጊዜ በምግብ መፍጫ አካላት ይመረታሉ. ይህ ንጥረ ነገር የሰውን የሰውነት አካላት ሴሎች አወቃቀር ለመጠበቅ እና ለመገንባት ይረዳል።

እያደገ ላለው ፍጡር፣ ስብ በጣም አስፈላጊው የሚበላው አካል ነው። ዋናው ጉዳይ ሚዛን ነው. እያንዳንዱ ልጅ የዕድገት ወቅት ከተወሰነ መጠን ከሁለቱም የሳቹሬትድ እና ያልተሟሉ ቅባቶች በትክክለኛው ጥምረት መያያዝ አለበት።