በችኮላ የሚጣፍጥ የማር ኬክ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የማር ኬክ ፍፁም ፈጣን ህክምና ነው። ይህ ቀላል ምግብ የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ, በእያንዳንዱ ጊዜ በተለያዩ ሙላቶች ይሞላል. የማር ኬክ ደስ የሚል ቀዳዳ ፣ ስስ መዋቅር ፣ የበለፀገ ቀለም እና የማይረሳ መዓዛ አለው። እና ይህን ጣፋጭ በሚያምር መልክ ካዘጋጁት እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ካጌጡት እውነተኛ የበዓል ኬክ ያገኛሉ።

መግለጫ

በተለምዶ ተራ እርሾ ወይም ብስኩት ሊጥ የማር ኬክ ለመጋገር ይጠቅማል። ምንም እንኳን በሌሎች አገሮች ያለ እርሾ መጋገሪያዎችን ማብሰል የተለመደ ነው. ከሀገር ውስጥ የምግብ አሰራር ስፔሻሊስቶች መካከል የማር ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እጅግ በጣም ተወዳጅ ነው፡ ብዙ ጊዜ የሚዘጋጀው ለየቀኑ ሻይ ለመጠጥ እና ለበዓሉ ጠረጴዛ ነው። በስኳር ወይም ያለ ስኳር ሊጋገር ይችላል. በተጨማሪም፣ የመጨረሻው አማራጭ የበለጠ ጠቃሚ እና እንደ አመጋገብም ይቆጠራል።

ጣፋጩን የበለጠ ጥራት እንዲኖረው ለማድረግ ብዙ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ወደ ሊጥ ማከል ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ ለውዝ ፣ ዘር ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎች ፣ ቤሪ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ያሉት ኬክ በጣም ያልተለመደ ይሆናል። ጥሩ ነገሮችን ለማስጌጥ ሁሉም ዓይነት አማራጮች ተፈቅደዋል - ከፈለጉ ፣ ኬክን በእራስዎ መሸፈን ይችላሉ ።አይስክሬም ወይም መራራ ክሬም, እሱም ከመጋገር ማር ጣዕም ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል. በአጠቃላይ፣ ለመሞከር አትፍሩ፣ እና ውጤቱ በእርግጠኝነት ከምትጠብቁት ሁሉ ይበልጣል።

ቀላል የማር ኬክ አሰራር

በባህላዊው ስሪት ይህ ጣፋጭ በቅቤ ይበስላል። ሆኖም ግን, የተለያዩ ልዩነቶች ያነሰ ጣፋጭ አይደሉም: ለምሳሌ, በ kefir ላይ የተመሰረተ ኬክ. እውነት ነው, ይህን ህክምና ለማዘጋጀት ለመጀመሪያ ጊዜዎ ከሆነ, በጣም ቀላል የሆነውን ክላሲክ የምግብ አሰራርን መሞከርዎን ያረጋግጡ. ስለዚህ በምድጃ ውስጥ የማር ኬክ ለመስራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 2 ኩባያ የስንዴ ዱቄት፤
• 120g ማር፤
• 3 የሾርባ ማንኪያ የኮመጠጠ ክሬም፤
• 130g ቅቤ፤
• 2 እንቁላል፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ሶዳ ወይም ቤኪንግ ፓውደር።

እንደምታየው እቃዎቹ በጣም ቀላል እና ተመጣጣኝ ናቸው። ብዙውን ጊዜ እንዲህ ዓይነቱ የምርት ስብስብ በማንኛውም ኩሽና ውስጥ ወይም በከፋ ሁኔታ በአቅራቢያው በሚገኝ መደብር ውስጥ በቀላሉ ሊገኝ ይችላል. ከዚህ የአካል ክፍሎች ብዛት ወደ 10 የሚጠጉ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው የማር ኬክ ያገኛሉ። በነገራችን ላይ ይህ ጣፋጭነት ሙሉ በሙሉ ጎጂ የሆነ ስኳር የለውም, ለዚህም ምስጋና ይግባውና ጠቃሚ ባህሪያትን መኩራራት ይችላል. እና ለማብሰል ቢበዛ የአንድ ሰአት ነፃ ጊዜ ያስፈልግዎታል።

ደረጃ በደረጃ ሂደት

በአንድ ኮንቴይነር ቅቤ እና የንብ ምርትን ቀላቅሉባት ያቀልጡ። ይህንን ለማድረግ ማይክሮዌቭ ውስጥ ወይም በውሃ መታጠቢያ ውስጥ በጣም ምቹ ነው. ወደ ፈሳሽ ድብልቅ እንቁላል, በደንብ የተጣራ ዱቄት እና መራራ ክሬም ይጨምሩ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቀሉ, ድብልቅን መጠቀም ይችላሉ. ከዚያም ሶዳውን በሆምጣጤ ያጥፉት እና እንዲሁም ይላኩትሊጥ. የተገኘው ክብደት በጣም ለስላሳ፣ ለስላሳ እና በእርግጥ ተመሳሳይነት ያለው መሆን አለበት።

የተዘጋጀውን ሊጥ በተቀባ ወይም በብራና ወደተሸፈነው ፎርም ያዛውሩት እና ለ 50-60 ደቂቃዎች በ180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለመጋገር ይላኩ። ከመጋገሪያው ውስጥ ከማስወገድዎ በፊት ቂጣው ዝግጁ መሆኑን ለማረጋገጥ የጥርስ ሳሙና ወይም ክብሪት ይጠቀሙ። ጣፋጩን ካወጡ በኋላ 10 ደቂቃ ይጠብቁ እና ወደ ተዘጋጀው ምግብ ያዛውሩት እና ማስዋብ ይጀምሩ።

በምድጃ ውስጥ ላለው የማር ኬክ አሰራር በባህላዊ አሰራር መሰረት የተለያዩ ምግቦችን ወደ መጋገሪያዎችዎ ማከል ይችላሉ። ለምሳሌ፣ ለዚህ ፍጹም፡

• የደረቁ ቼሪ፤
• ቸኮሌት፤
• የደረቁ አፕሪኮቶች፤
• prune፤
• ትኩስ የፍራፍሬ ቁርጥራጭ፤
• ዘቢብ፤
• የመሬት ዝንጅብል፤
• ካርኔሽን፤
• ቀረፋ፤
• ቫኒላ፤
• ካራሜል፤
• citrus peel;
• ዎልትስ እና ለውዝ።

እንደምታዩት ምርጫው ትልቅ ነው፣ስለዚህ የሚወዱትን ምርት ይምረጡና ይሂዱ። የደረቁ ፍራፍሬዎችን ወይም ቸኮሌትን ከመረጡ ወደ ዱቄቱ ከመላክዎ በፊት ወደ ታችኛው ክፍል እንዳይቀመጡ በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ ።

የከፊር የማር ኬክ አሰራር

እንዲህ ያሉ መጋገሪያዎች ያለችግር የሚዘጋጁ እና እጅግ በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ ናቸው። የማር ጣፋጭ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 2 እንቁላል፤
• 120g ስኳር፤
• ተመሳሳይ የ kefir መጠን፤
• 80 ግማር፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ ወይም ቤኪንግ ፓውደር፤
• 150 ግ ዱቄት፤
• ግማሽ ኩባያ ለውዝ፣ ዘቢብ ወይም የታሸጉ ፍራፍሬ፤
• አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ስኳር ለጌጥ።

ኬፊርን በማንኛውም ሌላ የዳቦ ወተት ምርት በቀላሉ መተካት መቻሉ ትኩረት የሚስብ ነው። እና በለውዝ ምትክ ማንኛውንም ነገር በትክክል መውሰድ ይችላሉ-ቸኮሌት ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ቤሪ እና ፍራፍሬዎች።

ምግብ ማብሰል

ከዚህ በፊት እንቁላሎቹን እና ስኳሩን በማቀላቀል በደንብ ይደበድቡት። በተለየ መያዣ ውስጥ ማር እስከ ፈሳሽ ድረስ ይቀልጡት, ከዚያም ወደ እንቁላል ድብልቅ ይጨምሩ. በውጤቱም, ሙሉ በሙሉ መሟሟት አለበት. ዱቄቱን በደንብ ያሽጉ ፣ በተለይም ብዙ ጊዜ እና ከሶዳማ ጋር ይቀላቅሉ። ከዚያም kefir ወደ እንቁላሎቹ ይጨምሩ እና ያነሳሱ. እና ዱቄቱን ከጨመሩ በኋላ ሶዳው እንዲነቃ እና ድብልቁ እንዲነሳ ለማድረግ ዱቄቱን ለግማሽ ሰዓት ያህል ይተዉት ።

ከተመደበው ጊዜ በኋላ የተከተፉ ለውዝ፣ የተጠቀለሉ ዘቢብ ወይም የደረቁ ፍራፍሬዎችን ወደ ጅምላ ይላኩ። በመጨረሻም የተዘጋጀውን ሊጥ እንደገና ያዋህዱት እና በተሸፈነው ወይም በተቀባ ቅፅ ውስጥ ያስተላልፉ። ኬክን በ 180 ዲግሪ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር. ምግብ ካበስል በኋላ, ጣፋጩ መጠኑ በግምት ሁለት እጥፍ ይሆናል. የተጋገረውን ጫፍ በዱቄት ስኳር እና በለውዝ ያጌጡ። በውጤቱም, ልዩ ጣዕም እና ደስ የሚል መዓዛ ያለው ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ.

ጠቃሚ ምክር

ኬክዎን የበለጠ ለስላሳ እና ለስላሳ ማድረግ ከፈለጉ በላዩ ላይ አንድ ንብርብር መራራ ክሬም ይጨምሩበት። ለዝግጅቱ 150 ግራም ዋናውን ንጥረ ነገር እና 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ዱቄት ያስፈልግዎታል. እርሾ ክሬም ማዘጋጀት በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም - ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ንጥረ ነገሮቹን መምታት ያስፈልግዎታል። የተጋገረውን ብስኩት በሁለት ኬኮች ይቁረጡ እና ከተዘጋጀው የጅምላ ሽፋን ጋር ይለብሱ. ይህ ማጣጣሚያዎን የበለጠ ስስ እና ጭማቂ ያደርገዋል።