በጣም የሚጣፍጥ የቱ ማር ነው? የማር ዝርያዎች መግለጫ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ተፈጥሮ ጥሩ መድሀኒት - ማር ሰጠን። የዚህ ንብ ምርት በጣም ብዙ ዓይነቶች እንዳሉ ሁሉም ሰው ያውቃል። እያንዳንዱ ዝርያ የራሱ የሆነ ጣዕም አለው. ግን የትኛው ማር በጣም ጣፋጭ ነው? የእኛ ጣዕም ስለሚለያይ ይህ ጥያቄ በማያሻማ መልኩ ሊመለስ አይችልም. እና ምርጫ ለማድረግ የማር ዓይነቶች እንዴት እንደሚለያዩ እና የምርቱን ጣዕም የሚነካውን ማወቅ አለብዎት።

የማር ጣዕም የሚወስነው

የምርቱን ጣዕም የሚወስነው ዋናው መስፈርት የአበባ ማር ነው። አንዳንድ እፅዋት የማር መጨናነቅን ይሰጣሉ ፣ ሌሎች - ክሎይንግ ፣ ሌሎች - ትንሽ ምሬት እና የመሳሰሉት።

በተጨማሪም የምርቱ ጣዕም ብሩህነት እንዲሁ በስብስብ ጊዜ ላይ የተመሰረተ ነው። በፀደይ እና በበጋው የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ የተሰበሰበው ማር ለስላሳ ጣፋጭነት ለስላሳ ይሆናል. በበጋው ሁለተኛ አጋማሽ ላይ የበለፀገ እና ቅመማ ቅመም ያለው ምርት ይሰበሰባል, ከእሱ የጉሮሮ ህመም ይሰማል.

በተጨማሪ፣ ጣዕም እንዲሁ ላይ ሊመሰረት ይችላል።የማር መልክዓ ምድራዊ አመጣጥ. ለምሳሌ በሩቅ ምሥራቅ የሚሰበሰበው የሊንደን ማር በጣም ስስ የሆነ ጣዕም ያለው ሲሆን ከሩሲያ አውሮፓ ክፍል የሚገኘው የሊንደን ማር ጣዕሙ ደግሞ ብስጭት ያለው እና የጉሮሮውን የሜዲካል ሽፋን ያበሳጫል። የአልታይ ማር ልዩ ጣዕም ያላቸው ባህሪያት አሉት, ይህም በአልታይ አፈር ልዩ እና ብልጽግና ይገለጻል. በምርቱ ቀለም መሰረት፡ ሊሆን ይችላል።

• ውሃ ነጭ፤
• ወርቅ፤
• አምበር፤
• ጨለማ አምበር፤
• ጨለማ፣ ወደ ጥቁር የቀረበ።

የማር ጣዕም እና ቀለም አይገናኝም። ለምሳሌ፣ የጨለማ ተራራ ታይጋ ምርት ከቀላል የጥጥ ምርት የተሻለ ጣዕም አለው። ይሁን እንጂ ጥቁር ዝርያዎች ብዙውን ጊዜ ጥራት የሌላቸው ናቸው. የአንዳንድ ምርቶች ጣዕም (ለምሳሌ የእሳት አረም) በቀላሉ ጣፋጭ ሊሆን ይችላል, ያለ ልዩ መዓዛ, ሌሎች ዝርያዎች ደግሞ በጣም ደስ የሚል ጣዕም (የአበቦች) ጣዕም አላቸው, እና ጣዕማቸው ደስ የማይል (የደረት, የንብ ማር, ወዘተ) ዝርያዎች አሉ. የማር ዝርያዎችን ገለፃ በማጥናት ለራስህ ምርጡን ምርት መምረጥ ትችላለህ።

Clover

ይህ ከፍተኛ ጥራት ያለው ማር በፍትሃዊ ጾታ ከፍተኛ ግምት ተሰጥቶታል። በምርቱ እርዳታ የተለያዩ የማህፀን በሽታዎችን ማስወገድ ይቻላል.

የክሎቨር ማር ስስ፣ ስውር የሆነ የክሎቨር አበባ መዓዛ አለው። ያለ ምሬት ለስላሳ የማይታወቅ ጣዕም አለው. በጣም ጣፋጭ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ነው. እንደ ካራሚል ከረሜላ ነው።

በርካታ ኢንዛይሞች፣ ማይክሮ እና ማክሮ ኤለመንቶችን ይይዛል። የመጠባበቅ ውጤት አለው, አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋልየነርቭ ሥርዓት ሁኔታ እንቅልፍን እና ግፊትን መደበኛ ያደርገዋል, የጨጓራና ትራክት ተግባራትን ያሻሽላል. የተበላሹ ሕብረ ሕዋሳትን የመጠገን ችሎታ ስላለው በኮስሞቶሎጂ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል።

Donnikovy

የማር ተመራማሪዎች ጣፋጭ የክሎቨር ማርን ከምርጦቹ አንዱ አድርገው ይቆጥሩታል ፣ይህም አስደናቂ ጣዕም ያለው እና ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሉት።

ልዩ ባህሪ ያለው ሲሆን ለተለያዩ በሽታዎች ህክምና እና መከላከል ያገለግላል።

የተፈጥሮ ነጭ ጣፋጭ ክሎቨር መዓዛ እና ስስ ነው፣ ትንሽ የቫኒላ ጣዕም አለው። ቢጫ ጣፋጭ ክሎቨር ማር መራራ ጣዕም አለው።

ምርቱ አንቲፓስሞዲክ ተጽእኖ አለው። ለመተንፈሻ አካላት በሽታዎች በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላል፣ እንቅልፍ ማጣትን፣ ኒውሮሲስን ይቋቋማል፣ የደም ግፊትን መደበኛ ያደርጋል እንዲሁም ራስ ምታትን ያስታግሳል፣ እንደ ዳይሬቲክ ወይም ላክስቲቭ ይውላል።

የማር አበባ የማይቀር

ይህ በጣም ጠቃሚ ምርት ሲሆን ለተለያዩ ህመሞች ህክምና እና መከላከያ የሚያገለግል ነው። የተሰበሰበባቸው የዕፅዋት ዓይነቶች ሁሉ የመፈወስ ባህሪያትን ያካትታል።

የማር የተለመዱ ባህሪያት፡

• የድካም ምልክቶችን ያስታግሳል፤
• በጣም ገንቢ፤
• የስክሌሮሲስ በሽታ ተጋላጭነትን ይቀንሳል፣ እንቅልፍን መደበኛ ያደርጋል፣
• መርዞችን ያስወግዳል፤
• የቀለምን ያሻሽላል።

የምርቱ ቀለም ወርቃማ ቢጫ ነው፣ቡናማ ቀለም ሊኖር ይችላል። በጣም ጠንካራ የሆነ ደስ የሚል መዓዛ አለው. ጣዕሙ ጣፋጭ ፣ ትንሽ ጣፋጭ ነው። ማር ለረጅም ጊዜ ይቆያልፈሳሽ።

Buckwheat

የተሰበሰበው ከ buckwheat አበባዎች ነው። ንጹህ የ buckwheat Altai ማር ከፍተኛ መጠን ያለው ብረት ይይዛል, የምርቱ አጠቃቀም ሄሞግሎቢንን ለመጨመር, ጥንካሬን ለመመለስ ይረዳል.

የማር ቀለም ከጥቁር ቡኒ ወደ ጥቁር ቢሆንም ጥቁር ቢጫ እና ቀላል ቡናማ ዝርያዎች ግን አሉ። ልዩ የሆነ መዓዛ አለው. የምርቱ ጣዕም ልዩ ነው. የትኛው ማር በጣም ጣፋጭ እንደሆነ ለሚለው ጥያቄ መልስ ሲሰጥ, በዚህ ምድብ ውስጥ የ buckwheat ማርን ማካተት በጣም አስቸጋሪ ነው. ብዙዎች ይህንን ምርት ከተመገቡ በኋላ በጉሮሮ ውስጥ የመታከክ ስሜት እና ሌላው ቀርቶ የመራራነት ስሜት እንዳለ ያስተውላሉ, ይህም ሁሉም ሰው አይወደውም. በሌላ በኩል ግን በቪታሚኖች ብዛት እና ጠቃሚ በሆኑ ማይክሮኤለመንቶች ሻምፒዮን ነው።

Lime

የትኛው ማር በጣም ጣፋጭ እንደሆነ እና ምስሉን የማይጎዳ እንደሆነ ለማወቅ ከፈለጉ ለሊንደን ትኩረት ይስጡ። እሱ ከ "አመጋገብ" ዝርያዎች ውስጥ ነው, ግን በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እና ለረዥም ጊዜ ጉልበት ሊሰጥዎት ይችላል.

ይህ ዝርያ ከሌሎች የማር አይነቶች የሚለይ የማያቋርጥ እና ጠንካራ ከአዝሙድና የመሰለ መዓዛ አለው። እንደ ሊንዳን ዓይነት ከወርቃማ እስከ ነጭ ክሬም ድረስ የተለያዩ ጥላዎች ሊኖሩት ይችላል. ምርቱ እንደ ጣዕም ይለያያል. ወርቃማ ዝርያዎች ስኳር-ጣፋጭ ናቸው. ነጭ ቀለም ያለው ምርት እየደበዘዘ አይደለም።

በጣም ፈውስ ከሚባሉት ዝርያዎች ጋር ይዛመዳል፣ጉንፋንን እና ተላላፊ በሽታዎችን በደንብ ይቋቋማል። በተጨማሪም, ምርቱ ለሰውነት ብዙ አስፈላጊ ነገሮችን ይዟልአሚኖ አሲዶች።

ይህ አይነት ጥቅም ላይ የሚውለው በሚከተለው ጊዜ ነው፡

• የመተንፈሻ አካላት በሽታዎች፤
• የጨጓራና ትራክት በሽታ በሽታዎች፤
• የጉበት እና የኩላሊት በሽታዎች፤
• የልብ እና የደም ቧንቧዎች ችግር፤
• የነርቭ ሥርዓት መዛባት።

በተጨማሪም ምርቱ በውጪ ለቆዳ በሽታዎች ያገለግላል።

የኖራ እና የስንዴ ማር ጥቅሞች ከፍተኛ መጠን ያላቸው ናቸው። የሊንደን-ባክሆት ማር እንከን የለሽ የአስፈላጊ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ምንጭ ነው።

ምርት ይጠቅማል ለ፡

• የአንጎል ማነቃቂያ፤
• የደም ኮሌስትሮል መጠንን መደበኛ ያደርገዋል፤
• ቁስሎችን እና ቃጠሎዎችን መፈወስ፤
• የፍላጎት መጨመር፤
• የግፊት ማረጋጊያ፤
• የቆዳ እድሳት፣የተሻሻለ ፀጉር እና የጥፍር እድገት።

ሰናፍጭ

ይህ የማር አይነት ቀላል ወርቃማ ቀለም አለው ከሞላ ጎደል ነጭ ዝርያዎች ይገኛሉ። የምርቱ ጣዕም በጣም ጣፋጭ ነው, ነገር ግን አይሸፈንም, ስለዚህ ከመጠን በላይ ጣፋጭ እና ከመጠን በላይ ጣዕም የማይወዱ ሰዎች ይወዳሉ. ጠረኑ እንዲሁ አይገለጽም ፣ የማይደናቀፍ ፣ ቀላል እና የዋህ ነው።

ለሰውነት ጠቃሚ የሆኑ ብዙ ማይክሮ-እና ማክሮ ኤለመንቶችን ይይዛል፣ረዥም ሳል በተሳካ ሁኔታ ይፈውሳል፣ከ SARS ማገገምን ያፋጥናል።

በተጨማሪም ምርቱ ውስብስብ በሆነ ህክምና ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል፡

• የልብና የደም ሥር (cardiovascular pathologies)፤
• የምግብ መፍጫ ሥርዓት በሽታዎች፤
• የመገጣጠሚያዎች በሽታዎች፤
• የደም ዝውውር መዛባት፤
• ታይሮይድ ፓቶሎጂ።

ይህን አይነት ማር ከተቀነሰ ጋር መጠቀም ጠቃሚ ነው።የበሽታ መከላከያ, የቫይታሚን እጥረት, ድካም መጨመር, የነርቭ በሽታዎች. በተጨማሪም ምርቱ የቆዳ ቀለምን ለማሻሻል፣ እብጠትን ለማስወገድ እና ቁስሎችን ለማዳን እንደ የተለያዩ ማስኮች፣ ክሬሞች እና መፋቂያዎች አካል በመሆን በኮስሞቶሎጂ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።

Acacia

ይህ የማር አይነት እጅግ በጣም ጥሩ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ነው። ጥሩ መዓዛ ያለው መዓዛ አለው. የግራር ማር ጣዕም ለስላሳ እና ያለ ምሬት ነው. በአነስተኛ የሱክሮስ ይዘት እና ከፍተኛ የ fructose ይዘት ምክንያት እስከ ሁለት አመት ድረስ ፈሳሽ ሊቆይ ይችላል. ግን ክሪስታላይዝ የተደረገው ምርት እንኳን ርህራሄውን አያጣም።

ብዙ መጠን ያለው የመድኃኒት ባህሪ አለው፣ አለርጂዎችን አያመጣም። ፀረ-ተሕዋስያን ተጽእኖ አለው, በጨጓራና ትራክት ሁኔታ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል, የደም ግፊትን መደበኛ እንዲሆን እና የደም ቅንብርን ለማሻሻል ይረዳል. የአካካ ማር ለቆዳ በሽታ ህክምና በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል፡ ከጭንቀት ለመዳን፡ እንቅልፍን ያሻሽላል።

Raspberry

ይህ ምርት ቀላል ወርቃማ ቀለም ያለው ደስ የሚል የራስበሪ መዓዛ እና መለስተኛ ጣዕም አለው። በአፍህ ውስጥ ይቀልጣል, እና በውስጡ ምንም የውጭ ጣዕም የለም.

በማከማቻ ጊዜ ክሪስታላይዝ ያደርጋል፣ነገር ግን ጣዕሙን እና የመፈወስ ባህሪያቱን እንደያዘ ይቆያል። Raspberry ማር የሰውነት መከላከያዎችን በማጠናከር ለጉንፋን በጣም ጠቃሚ ነው. በተጨማሪም የነርቭ ውጥረትን እና ድካምን ለማስወገድ ይረዳል. የተለያዩ የማህፀን በሽታዎችን በማከም በሴቶች ዘንድ ታዋቂ ነው።

እያንዳንዱ አይነት ማር ጣፋጭ እና ጤናማ ነው። እርግጥ ነው, ሁሉም ሰው የራሱ ምርጫዎች አሉት, ስለዚህ መልሱ የማያሻማ ነውየትኛው ማር በጣም ጣፋጭ እንደሆነ ሲጠየቅ የማይቻል ነው. ነገር ግን የመረጡት ምርት ምንም ይሁን ምን ፣ ከምርጥ ጣዕም በተጨማሪ ፣ በጣፋጭነቱ እንዲዝናኑ እና ለሰውነት ጥቅማጥቅሞችን የሚያቀርቡ የተወሰኑ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይቀበላሉ።