ለቁርስ በፍጥነት እና ጣፋጭ ምን ይዘጋጃል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቁርስ ከምግባችን ዋና ዋና ክፍሎች አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል። የተመጣጠነ ምግብ ተመራማሪዎች ተጨማሪ ኪሎግራም ለማጣት ለሚወስኑ ሰዎች እንኳን መዝለልን አይመከሩም። ቀላል, ግን በቂ አርኪ መሆን አለበት. የዛሬውን ጽሁፍ ካነበቡ በኋላ ለቁርስ ምን ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ።

የተጠበሰ ድስት ከሩዝ ጋር

ይህ አመጋገብ እና በጣም ጤናማ ምግብ ነው። በውስጡ በቂ መጠን ያለው ካልሲየም እና በቀላሉ ሊዋሃድ የሚችል ፕሮቲን ይዟል. ያነሰ አስፈላጊ አይደለም አጠቃላይ ሂደቱ ከግማሽ ሰዓት በላይ አይፈጅም. ስለዚህ እንዲህ ዓይነቱን ድስት ለህጻናት ቁርስ ምን ማብሰል እንዳለባቸው ገና ላልወሰኑ ሰዎች ሊመከር ይችላል.

በዚህ ጣፋጭ እና ጤናማ ህክምና ተማሪዎን ለማስደሰት፣በምሽት ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ያከማቹ። አንድ አገልግሎት ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 80 ግራም የጎጆ አይብ።
• ሁለት ትኩስ እንቁላሎች።
• 40 ግራም ሩዝ።
• 40 ሚሊ ሊትር ወተት።
• አንድ ጥንድ የሾርባ ማንኪያ ክሬም።
• 100 ግራም ዘቢብ።
• ግማሽ የሾርባ ማንኪያ ስኳር።

በተጨማሪ ያስፈልጋልእያንዳንዳቸው አምስት ግራም ቅቤ እና የዳቦ ፍርፋሪ አዘጋጁ።

ለልጁ ጣፋጭ ቁርስ ስለምናዘጋጅ ትኩስ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ምርቶች ብቻ መውሰድ ያስፈልግዎታል። ስኳር, ቅቤ እና አንድ እንቁላል ከደረቁ የጎጆ ጥብስ ጋር ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምራሉ. ሁሉም ነገር በደንብ ተቀላቅሎ ቀድሞ ከተዘጋጀ ፍርፋሪ ሩዝ እና ከታጠበ ዘቢብ ጋር ተቀላቅሏል።

የተገኘው ጅምላ በድስት ውስጥ ይሰራጫል ፣ ቀድሞ በዘይት ይቀባል እና በዳቦ ፍርፋሪ ይረጫል። የወደፊቱ የኩሽና ቁመቱ ከ 3.5 ሴንቲሜትር በላይ እንዳይሆን አስፈላጊ ነው. ከላይ ጀምሮ ከእንቁላል ጋር በቅመማ ቅመም ይቀባል እና ወደ ምድጃው ይላካል, እስከ ሁለት መቶ ዲግሪ ይሞቃል. ከግማሽ ሰዓት በኋላ የኩሬ-ሩዝ ድስ በጠረጴዛ ላይ ሊቀርብ ይችላል. ከተፈለገ ከጃም ወይም ከማር ጋር ይፈስሳል።

የአይብ ኦሜሌት

ይህ ጣፋጭ እና ቀላል ምግብ አሁንም ለቁርስ ምን ማዘጋጀት እንዳለባቸው እያሰቡ ያሉትን ሊስብ ይችላል። ጠቅላላው ሂደት ሃያ ደቂቃ ያህል እንደሚወስድ ብቻ ያስተውሉ. የዚህን ኦሜሌት ሁለት ጊዜ ለማዘጋጀት፣ የእርስዎ ማቀዝቀዣ እንዳለው ማረጋገጥ አለቦት፡

• 100 ግራም ጠንካራ አይብ።
• ስድስት ትኩስ የዶሮ እንቁላል።
• ሁለት የበሰለ ቲማቲሞች።
• 250 ሚሊ ሊትር ወተት።

በተጨማሪም የገበታ ጨው እና ሁለት የዶልት ወይም የፓሲሌ ቅርንጫፎችን ያስፈልግዎታል። በጥልቅ መጥበሻ ግርጌ የተከተፈ ወይም በደንብ የተከተፈ አይብ ያሰራጫል። የቲማቲም ክበቦች በላዩ ላይ ይቀመጣሉ እና ይህ ሁሉ በትንሽ ጨው ወተት በተደበደቡ እንቁላሎች ይፈስሳል. ከዚያ በኋላ የወደፊቱ ኦሜሌ በተቆራረጡ ዕፅዋት ይረጫል እናቀድሞ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ይላኩት።

“የትምህርት ቤት ጥዋት”

ይህ አማራጭ ለቁርስ ገንፎ ማብሰል አስፈላጊ ነው ብለው ለሚያምኑ ሰዎች ሊስብ ይገባል ። ሁለት ምግቦችን ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ለማግኘት ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች አስቀድመው ማከማቸት አለብዎት. ምሽት ላይ፣ ኩሽናዎ እንዳለው ያረጋግጡ፡

• ስድስት የሾርባ ማንኪያ በጥሩ የተፈጨ አጃ።
• አንድ አፕል እና አንድ ሙዝ እያንዳንዳቸው።
• አራት የሻይ ማንኪያ ስኳር።
• የበሰለ ትልቅ ዕንቁ።
• አራት ዋልኖቶች።

ሁለት ኩባያ የፈላ ውሃን በግሪቶቹ ላይ አፍስሱ። የተገኘው ክብደት ከስኳር ጋር ተጣምሮ በደንብ ተቀላቅሏል. ከዚያ በኋላ የወደፊት ገንፎ ያላቸው ምግቦች በምድጃው ላይ ይቀመጣሉ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀመጣሉ. የተከተፉ ፍሬዎች እና የፍራፍሬ ቁርጥራጮች ወደ ተጠናቀቀው ምግብ ይጨመራሉ. ከተፈለገ ገንፎው ውስጥ ትንሽ ቅቤ ማስቀመጥ ይችላሉ።

ትኩስ ፍራፍሬዎች በሌሉበት፣ የደረቁ አናሎጎች ወደ ገንፎ ይላካሉ። ስኳርን በተመለከተ፣ በጃም ወይም በማር ሊተካ ይችላል።

የበቆሎ ገንፎ በዱባ

ይህ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ለቁርስ በፍጥነት ምን ማብሰል እንዳለበት ለሚያስቡት ሰዎች ፍላጎት መቀስቀሱ የተረጋገጠ ነው። ጠዋት ላይ ቤተሰብዎን በብርሃን, መዓዛ እና ገንቢ ገንፎ ለመመገብ, አንድ ቀን በፊት ወደ ሱቅ ሄደው ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን መግዛት አለብዎት. ወጥ ቤትዎ የሚከተለው ሊኖረው ይገባል፡

• 300 ግራም የተላጠ የዱባ ዱቄት።
• የጠረጴዛ ማንኪያ ስኳር።
• 100 ግራም የበቆሎ ግሪቶች።
• የመስታወት ውሃ።
• 300 ሚሊ ሊትርወተት።
• ወደ 50 ግራም ቅቤ።

በተጨማሪ ትንሽ የጠረጴዛ ጨው ያስፈልግዎታል። ጣፋጭ ቁርስ እያዘጋጀን ስለሆነ ከምሽቱ ጀምሮ ሁሉም ከላይ የተጠቀሱትን ንጥረ ነገሮች በእጅዎ እንዳለዎት ማረጋገጥ አለብዎት. አስቀድሞ የታጠበ እና የተከተፈ ዱባ በብርድ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በቅቤ ይቀቡታል እና ለአምስት ደቂቃዎች መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት ፣ አልፎ አልፎ ማነሳሳትን አይርሱ ። ከዚያም 150 ሚሊ ሊትር ወተት ወደ ሳህኑ ይዘት ውስጥ ይፈስሳል እና እሳቱ ይጠፋል.

ዱባው በምድጃው ላይ እየደከመ እያለ ገንፎ ማብሰል መጀመር ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ የበቆሎ ፍርፋሪ በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ ይፈስሳል ፣ ትንሽ ጨው እና በትንሽ እሳት ላይ የተቀቀለ።

ያለሰለሰ ዱባው በመጥለቅለቅ ወይም በመግፊያ ይደቅቃል። የተገኘው ንጹህ ከተፈላ ገንፎ ጋር ይጣመራል, ከተቀረው ወተት ጋር ፈሰሰ እና ስኳር ይጨመርበታል. ከሞላ ጎደል ዝግጁ የሆነ ድስት ያለው ድስት በምድጃው ላይ ይቀመጣል ፣ በክዳኑ ተሸፍኖ በትንሽ እሳት ላይ ለአስር ደቂቃዎች ያብስላል ። ገንፎውን የበለጠ ለስላሳ እና ጣፋጭ ለማድረግ, በቅቤ ይቀመማል, በቴሪ ፎጣ ተጠቅልሎ ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ይቀራል. ከዚያ በኋላ በሳህኖች ላይ ተዘርግቶ በዘቢብ፣ በለውዝ ወይም በዱባ ዘር ያጌጠ ነው።

እርሾ ፓንኬኮች

አሁንም ለቁርስ የሚያበስሉትን የሚያስቡ ለዚህ ጣፋጭ እና አርኪ ምግብ ትኩረት እንዲሰጡ ሊመከሩ ይችላሉ። ጠቅላላው ሂደት ለሁለት ሰዓታት ያህል ስለሚወስድ, ለመሥራት በማይቸኩሉበት ጊዜ እንደዚህ ያሉ ፓንኬኬቶችን በእረፍት ቀን መጀመር ይሻላል. ለቤተሰብዎን በዚህ ህክምና ለማዳበር የፍሪጅዎን ይዘት አስቀድመው መመርመር እና አስፈላጊ ከሆነ የጎደሉትን ምርቶች መግዛት ያስፈልግዎታል። ምግብ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት በእጅዎ እንዳለዎት ያረጋግጡ፡

• 200 ግራም የስንዴ ዱቄት።
• አንድ ትኩስ የዶሮ እንቁላል።
• እያንዳንዳቸው ስምንት ግራም ስኳር እና እርሾ።
• 320 ሚሊ ሊትር ወተት።
• 12 ግራም የአትክልት ዘይት።
• 70 ሚሊ ሊትል ውሃ።
• የጨው ቁንጥጫ።

ለመላው ቤተሰብ ቀላል ቁርስ ስናዘጋጅ ጤናማ ብቻ ሳይሆን ጣዕም ያለው እንዲሆንም እንፈልጋለን። እርሾውን ለማንቃት በሞቀ ጣፋጭ ውሃ ውስጥ ይሟሟቸዋል እና ለሩብ ሰዓት አንድ ሰአት በሞቃት ቦታ ውስጥ ይቀመጣሉ.

በአንድ ሳህን ውስጥ የሞቀ ወተት፣ እንቁላል፣ ጨው እና ቀድሞ የተጣራ ዱቄትን ያዋህዱ። ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪገኝ ድረስ ሁሉም ነገር በደንብ ይደባለቃል, የነቃ እርሾ ይጨመር እና ለአንድ ሰአት ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ይቀራል. ከዚህ ጊዜ በኋላ, ዱቄቱ በደንብ የተደባለቀ እና ለሌላ ሠላሳ ደቂቃዎች ይዘጋጃል. ፓንኬኮች በሙቀት መጥበሻ ውስጥ ይጋገራሉ, በአትክልት ዘይት ይቀባሉ. በቅመማ ቅመም የቀረበ።

የፍራፍሬ ሰላጣ

በክረምት እና በመኸር መጀመሪያ ላይ ለቁርስ የሚዘጋጀውን የማወቅ ፍላጎት ያላቸው ቀላል የተጠናከረ ጣፋጭ ምግቦችን በማለዳ ምግብ እንዲያቀርቡ ሊመከሩ ይችላሉ። ሂደቱን ከመጀመርዎ በፊት በአቅራቢያዎ ወደሚገኝ ሱቅ ሄደው መግዛት አለብዎት፡

• ሶስት ትላልቅ ፕለም።
• አንድ ትልቅ ኮክ።
• ሦስት አፕሪኮቶች።
• ሁለት nectarines።
• 150ግራም አይስ ክሬም።

በተጨማሪ ከላይ ያለው ዝርዝር በትንሽ መጠን በዱቄት ስኳር እና በሻይ ማንኪያ ኮኛክ መሞላት አለበት። ጣፋጭ ቁርስ እያዘጋጀን ስለሆነ (የምግብ አዘገጃጀቶች በዛሬው ጽሑፍ ውስጥ ቀርበዋል) ሁሉም ፍራፍሬዎች የበሰሉ መሆን አለባቸው ግን በጣም ለስላሳ መሆን የለባቸውም።

አፕሪኮት፣ የአበባ ማር እና ፕሪም ይታጠባሉ፣በወረቀት ፎጣ ደርቀው፣ጉድጓድ ተጥለው በግምት እኩል ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል። ከዚያ በኋላ የፍራፍሬ ቁርጥራጮች ወደ ጥልቅ ሳህን ይላካሉ እና በዱቄት ስኳር ይረጫሉ ፣ መጠኑ እንደ ሼፍ እና ቤተሰቡ የግል ምርጫዎች ይለያያል። ሰላጣው ለአዋቂዎች ከተዘጋጀ, አንድ የሻይ ማንኪያ ኮንጃክ ማከል ይችላሉ. የተገኘው ጣፋጭ በሳህኖች ውስጥ ተዘርግቶ በአይስ ክሬም ኳሶች ያጌጠ ነው።

Apple fritters

አሁንም ለቁርስ ምን ማብሰል እንዳለቦት እያሰቡ ከሆነ ይህን አሰራር እንዲሞክሩት እንመክርዎታለን። ውስብስብ እና ውድ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን የማይፈልግ መሆኑ ትኩረት የሚስብ ነው. ሁሉም የቤት እመቤት ማለት ይቻላል ሁል ጊዜ ይኖራቸዋል፡

• ሶስት ትልልቅ የበሰለ ፖም።
• ትኩስ እንቁላል ጥንድ።
• ግማሽ ሊትር እርጎ።
• አንድ ተኩል ኩባያ ዱቄት።

የአትክልት ዘይት እና ጨው እንደ ተጨማሪ አካላት ጥቅም ላይ ይውላል። ኬፍር, እንቁላል እና ቅድመ-የተጣራ ዱቄት ወደ ጥልቅ ሳህን ይላካሉ. ሁሉም ነገር በደንብ የተደባለቀ እና ትንሽ ጨው ነው. የታጠበ, የተላጠ እና የተከተፈ ፖም በተፈጠረው ሊጥ ውስጥ ይጨመራል. እንደገና ያሽጉ እና ፓንኬኬዎቹን ማብሰል ይጀምሩ። የተጠናቀቀው ጣፋጭነት በሚያምር ሳህን ላይ ተዘርግቷል እናበዱቄት ስኳር ይረጩ።

ኦትሜል ከክራንቤሪ እና ብርቱካን ጋር

ይህን ቀላል ግን በሚያስደንቅ ሁኔታ ጤናማ ገንፎ የማዘጋጀት ሂደት ሩብ ሰዓት ብቻ ይወስዳል። በተጨማሪም, በአንጻራዊ ሁኔታ አነስተኛ የምርት ስብስብ ያስፈልግዎታል. ዝርዝሩ የሚከተሉትን ያካትታል፡

• 70 ሚሊር ክሬም።
• አንድ ተኩል ብርጭቆ የክራንቤሪ ጭማቂ።
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር።
• አንድ ተኩል ኩባያ ኦትሜል።

ከላይ ያለው ዝርዝር በአዲስ ትኩስ ብርቱካንማ እና 70 ግራም የቤሪ መሞላት አለበት። ኦትሜል እና ጥራጥሬድ ስኳር በክራንቤሪ ጭማቂ የተሞላ ድስት ውስጥ ይላካሉ. ብርቱካናማ ጣዕም እዚያም ተጨምሯል. ሁሉም ነገር በደንብ ተቀላቅሏል, ወደ ምድጃው ይላካል, ወደ ድስት ያመጣሉ እና ለስድስት ደቂቃዎች ያበስላሉ. ከዚህ ጊዜ በኋላ ክሬሙን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ እንደገና ይቀላቅሉ እና ከሙቀት ያስወግዱ። ከማገልገልዎ በፊት የተጠናቀቀው ገንፎ በብርቱካን ቁርጥራጭ እና ክራንቤሪ ያጌጠ ነው።

የቺስ ኬክ

ይህ የቁርስ አማራጭ ብዙ ጊዜ አይፈጅም እና ቀላል የንጥረ ነገሮች ስብስብ። ወጥ ቤትዎ የሚከተለው ሊኖረው ይገባል፡

• ግማሽ ኪሎ የጎጆ አይብ።
• አንድ ብርጭቆ የስንዴ ዱቄት።
• ስድስት የሾርባ ማንኪያ ስኳር።
• ትኩስ እንቁላል ጥንድ።

በአንድ ሳህን ውስጥ የጎጆ ጥብስ፣ የተከተፈ ስኳር፣ እንቁላል እና ቀድሞ የተጣራ ዱቄትን ያዋህዱ። ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪገኝ ድረስ ሁሉም ነገር በደንብ የተደባለቀ ነው. ከተፈጠረው ሊጥ ትናንሽ ኳሶች ይፈጠራሉ ፣ በላዩ ላይ በትንሹ ተጭነው ወደ ሙቅ መጥበሻ ይላካሉ ፣ በማንኛውም የአትክልት ዘይት ይቀቡ። ሲርኒኪየሚያምር ወርቃማ ቡናማ እስኪታይ ድረስ በሁለቱም በኩል ይቅቡት ። የተጠናቀቀው ምግብ ከጃም ወይም መራራ ክሬም ጋር ይቀርባል።

ሙቅ ሳንድዊቾች

ጠዋት ላይ የሚቀረው ጊዜ በጣም ትንሽ ከሆነ እና ለቁርስ የተዘጋጀውን በፍጥነት እና ጣፋጭ ካላወቁ ይህን የምግብ አሰራር መሞከር ይችላሉ። ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ሳንድዊቾች ለማግኘት አስቀድመው መግዛት አለብዎት፡

• ነጭ እንጀራ።
• ጠንካራ አይብ።
• አንድ ጥንድ የበሰለ ቲማቲሞች።
• ሁለት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት።
• ጨው።
• ቅቤ።

የዳቦ ቁርጥራጭ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይቀቡ። ይህ ሁሉ ለአሥር ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ውስጥ ይገባል. ከዚህ ጊዜ በኋላ, የተጠበሰ ዳቦ በቅድመ-የተጠበሰ አይብ, ነጭ ሽንኩርት እና የቲማቲም ሽፋኖች ይረጫል, በፕሬስ ውስጥ ያልፋል, በላዩ ላይ ይቀመጣል. ሁሉም ነገር በትንሹ ጨው እና ለመጋገር ይላካል. አይብ ሲቀልጥ ሳንድዊቾች ከምድጃው ውስጥ ተወግደው ይቀርባል።

Marienbad croutons

ይህ የምግብ አሰራር ከጀርመን ብሔራዊ ምግብ የተበደረ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። ይህንን ቁርስ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• አራት ቁራጭ ዳቦ።
• 130 ግራም liverwurst።
• አራት ትኩስ እንቁላሎች።
• አንድ የሾርባ ማንኪያ ቅቤ።
• አንድ የበሰለ አፕል።

በመጀመሪያ ስርጭቱን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ, የተከተፈ ፖም እና የተጣራ ጉበት ቋሊማ በአንድ ሳህን ውስጥ ይጣመራሉ. ተመሳሳይነት ያለው ወጥነት እስኪገኝ ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።

ቀድሞ የደረቁ የዳቦ ቁርጥራጭ በቅቤ እና በፖም-ጉበት በጅምላ ይቀባል። በቅድሚያ የተዘጋጀ የተጠበሰ እንቁላል ከላይ አስቀምጡ. ከማገልገልዎ በፊት የማሪያንባድ አይነት ሳንድዊቾች በቲማቲም ቁርጥራጭ እና በፓሲሌ ያጌጡ ናቸው።