ፓንኬኮች በምን ይዘጋጃሉ? የታሸገ የፓንኬክ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በፓንኬክ ምን ማብሰል ስራ ፈት ጥያቄ አይደለም ምክንያቱም በዘመናዊው የምግብ አሰራር ውስጥ ለዚህ ምግብ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ የተለያዩ ሙላዎች። እነዚህ ለስላሳ ፍራፍሬዎች፣ የጎጆ ጥብስ እና የተለያዩ የስጋ አይነቶች እንዲሁም አሳ፣ እንጉዳይ፣ አትክልት፣ ክራብ እንጨት እና ሌሎች በርካታ ምርቶች ናቸው።

ነገር ግን ሁሉንም የፓንኬኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከመሙላት ጋር ከሰጡ ዝርዝሩ በጣም አስደናቂ ይሆናል። በጣም አስደሳች እና ጣፋጭ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ላይ እናቆይ።

የሚታወቅ የምግብ አሰራር

ፓንኬኮች በምን እንደሚዘጋጁ ከመወሰናችን በፊት በመጀመሪያ የምንጠቀመውን ሊጥ እንመርጥ። ከሁሉም በላይ ፣ እጅግ በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶቹም ተፈለሰፉ-እርሾ ፣ ከሶዳ እና ከማዕድን ውሃ ፣ ከወተት ፣ ከ kefir ፣ ከውሃ ፣ ከእንቁላል ጋር ፣ ወይም በተቃራኒው ፣ በትንሹ ፣ ያለ እና ያለሱ። ቅቤ።

የታወቀ የፓንኬክ ሊጥ ከወተት ጋር ለመዘጋጀት ቀላል ነው። የሚከተሉትን ምርቶች እንፈልጋለን፡

• ግማሽ ሊትር ወተት፤
• 2-3 እንቁላል፤
• 250 ግ ዱቄት፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት፤
• 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር፤
• ጨው ለመቅመስ።

እንቁላልወደ ክፍል የሙቀት መጠን ለማሞቅ ቀድመው ከማቀዝቀዣው ውስጥ አውጧቸው. ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ ፣ ስኳር እና ጨው ይጨምሩ እና በደንብ ይምቱ። ፓንኬኮች በምን ታበስላለህ ምንም ይሁን ምን ባለሙያዎች ሁል ጊዜ በዱቄው ላይ ስኳር እንዲጨምሩ ይመክራሉ።

ከዚያም ወተቱን እስከ 30-35 ዲግሪ በማሞቅ ወደ እንቁላል ጅምላ አፍስሱ። በደንብ ይቀላቅሉ. የተከተፈውን ዱቄት ይጨምሩ እና ሁሉም እብጠቶች እስኪሟሟ ድረስ በሹክሹክታ ይቀላቅሉ። የዱቄቱ ወጥነት ከፈሳሽ መራራ ክሬም ጋር ተመሳሳይ መሆን አለበት። የአትክልት ዘይት ይጨምሩ, እንደገና ይቀላቀሉ, እና መጋገር መጀመር ይችላሉ. እንዲህ ዓይነቱ ሙከራ ወደ ውስጥ መግባት የለበትም።

የቅንጦት ፓንኬኮች

በርካታ እመቤቶች ፓንኬኮች በተቻለ መጠን ቀጭን እና ቀዳዳዎችን ለመስራት ይሞክራሉ። በምግብ አሰራር የላቀ ደረጃ ላይ የሚወሰዱት እነዚህ በቤት ውስጥ የተሰሩ ፓንኬኮች ናቸው። ነገር ግን የእርሾውን ሊጥ አይቀንሱ. ይህን የተለመደ ምግብ በዚህ መንገድ አብስለው የማያውቁ ከሆነ ዱቄቱን ከእርሾ ጋር ለማጣራት መሞከርዎን ያረጋግጡ። በሚገርም ሁኔታ ለስላሳ፣ ለስላሳ፣ አየር የተሞላ እና ያልተለመደ ለስላሳ ፓንኬኮች ያገኛሉ። አዎን, እነሱ የበለጠ ወፍራም ይሆናሉ, ነገር ግን በውጫዊ መልኩ በጣም ቆንጆ ናቸው. ስለዚህ፣ የእርሾ ሊጥ ለማዘጋጀት፣ እኛ ያስፈልገናል፡

• 2 ኩባያ ወተት፤
• 1 ብርጭቆ ውሃ፤
• 2 ኩባያ ዱቄት፤
• 2 እንቁላል፤
• 1 የሻይ ማንኪያ ክምር ደረቅ እርሾ፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው፤
• 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር፤
• 4 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት።

ወተትን ከውሃ ጋር ቀላቅለው በምድጃው ላይ እስከ 35-38 ድረስ ያሞቁዲግሪዎች. በፈሳሹ ውስጥ እርሾ, ስኳር, ጨው እና እንቁላል ይጨምሩ. ድብልቁን በሹክሹክታ በደንብ ይምቱ እና ከዚያ ዱቄቱን ወደ ውስጥ አፍስሱ። የአትክልት ዘይት ብቻ ለመጨመር ይቀራል. የዱቄው ጥግግት ከፓንኬኮች ጋር አንድ አይነት መሆን አለበት።

ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲሞቅ ያድርጉት። ሽፋኑ እንዳይደርቅ ለማድረግ ጎድጓዳ ሳህኑን በፎጣ ወይም በወረቀት ፎጣ ይሸፍኑ. በየአስር ደቂቃው አየር እንዲወስድ እና ከመጠን በላይ ካርቦን ዳይኦክሳይድ እንዲለቀቅ ዱቄቱን በደንብ ይቀላቅሉ። ከዚያ በኋላ ድስቱን አውጥተህ መጥበስ ትችላለህ።

ስጋ መሙላት

ፓንኬኮች እንዲያረኩ በምን ይዘጋጃሉ? በእርግጥ በስጋ።

ለመሙላት መጠቀም ይችላሉ፡

• ዶሮ፤
• አሳማ፤
• የበሬ ሥጋ፤
• የላላ በግ።

ሰርሎይን ያለ አጥንት ወስደን በጨው ውሃ ውስጥ እንቀቅላለን። ከላይ ላለው የዱቄት አሰራር 400 ግራም ጥሬ ሥጋ ያስፈልግዎታል. ስጋው በሚበስልበት ጊዜ በአትክልት ዘይት ውስጥ አንድ ሽንኩርት ይቅቡት, ወደ ኩብ ይቁረጡ. የተቀቀለውን ስጋ በስጋ አስጨናቂ ውስጥ እናዞራለን, ከተጠበሰ ሽንኩርት ጋር እንቀላቅላለን. እዚህ የእኛ ልባዊ መሙላት እና ዝግጁ ነው። ቅመሞች እና ቅመሞች ወደ ጣዕምዎ ሊጨመሩ ይችላሉ።

ስጋ ከሌለ ቋሊማ እንዲሁ ያደርጋል

በመሙላቱ ላይ መጨነቅ ካልፈለጉ እና ፓንኬኮች ዝግጁ ከሆኑ በማቀዝቀዣው ውስጥ ያለው ነገር ሁሉ ይከናወናል - አይብ ፣ ቋሊማ ፣ ቋሊማ ፣ ቲማቲም ፣ አረንጓዴ። በነገራችን ላይ ልጆች ፓንኬኮችን ከቋሊማ ጋር ይወዳሉ፣ ታዲያ ለምን አትታከሙም?

ስለዚህ ይህን ምግብ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንወቅ። የተቀቀለውን ሰላጣ በትንሽ ሳህኖች በትንሹ ቆርጠን እንሰራለንየተጠበሰ, ቲማቲሞችን ይጨምሩ, ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ, የተከተፈ አይብ. ይህ ጅምላ እንዲሞቅ እና እንዲቀልጥ እናደርጋለን, ከዚያም ፓንኬኬቶችን በሙቅ ድብልቅ እንሞላለን. መሙላቱ ሲቀዘቅዝ የሚያምር ወጥ ወጥነት ይኖረዋል።

የበለጸጉ ቅጾች

ብዙ የቤት እመቤቶች እራሳቸውን በሚያስጌጡ ደስታዎች አያስቸግሩም እና በቀላሉ መሙላቱን በፓንኬክ ውስጥ በቱቦ ይሸፍኑት እና ከዚያ ግማሹን ይቁረጡ። ግን ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ቆንጆም መሆኑ አስፈላጊ ነው!

መሙላቱ እንዳይወድቅ ፓንኬክ እንዴት እንደሚጠቅል? እርግጥ ነው, ይህንን በፖስታ መልክ ማድረግ ጥሩ ነው. ይህንን ለማድረግ በመጀመሪያ መሙላቱን ከላይ በፓንኬክ እንሸፍናለን, ከዚያም ጎኖቹን እናስቀምጠዋለን ከዚያም ከታችኛው ክፍል ጋር መደራረብ አለብን.

መሙላቱን በቱቦ ከጠቀለሉት እና ከዚያም በሰያፍ ቢቆርጡት ያምር ይሆናል። በዚህ ምክንያት፣ የሚያምሩ የፓንኬክ ጥቅልሎች ያገኛሉ።

መሙላቱ በጣም ደረቅ ካልሆነ፣ፓንኬኩን ወደ ትሪያንግል ለመንከባለል ይሞክሩ።

በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ

ነገር ግን እንግዶቻችሁን ማስደሰት ከፈለጉ ጥቂት ቆንጆ የፓንኬክ ቦርሳዎችን በመስራት ያሳልፉ። ለዚህ አረንጓዴ ሽንኩርት ያስፈልግዎታል. መሙላቱን በፓንኩክ መሃል ላይ እናሰራጨዋለን, ከዚያም አንድ ቆንጆ ቦርሳ እንሰራለን እና በአረንጓዴ ሽንኩርት ላይ እናሰራዋለን. እንደ ክራባት ዲል መጠቀም ይችላሉ. በእርግጥ ይህ ዘዴ ከጎጆ አይብ፣ ፖም ወይም ጣፋጭ ሙሌት ጋር ለፓንኬኮች ተስማሚ አይደለም ነገር ግን የፓንኬኮች ከረጢቶች ከሽንኩርት ማሰሪያ ጋር ለስጋ ፣ ቋሊማ ፣ እንጉዳይ ፣ አይብ መሙላት ጥሩ አማራጭ ነው።

ለእንጉዳይ አፍቃሪዎች

ፓንኬኮች ከእንጉዳይ ጋር እንዲሁ በጣም ጣፋጭ ናቸው። የምግብ አሰራር ለማንኛውንም ሊጥ መምረጥ ይችላሉ ፣ ግን መሙላቱን እንደሚከተለው እንዲያዘጋጁ እንመክርዎታለን ። እንጉዳዮችን በተመለከተ በማንኛውም መልኩ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ፡ ትኩስ፣ ጨው፣ የታሸገ ወይም የደረቁ።

በተፈጥሮ፣ የደረቁ እንጉዳዮችን ቀድመው ማርከስ እና ትኩስ የሆኑትን ማጽዳት ያስፈልግዎታል። ወደ ክበቦች ቆርጠን በአትክልት ዘይት ውስጥ እንቀባቸዋለን. ቀይ ሽንኩርት, ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ, በትንሽ እሳት ላይ ይቅለሉት, እና ዝግጁነት ከመድረሱ 10 ደቂቃዎች በፊት, በመሙላት ውስጥ (አንድ ወይም ሁለት የሾርባ ማንኪያ በአንድ ፓውንድ እንጉዳይ) ውስጥ ያስቀምጡ. በውጤቱም አሞላል በፓንኬኮች ተጠቅልሎ በቅመማ ቅመም ይቀርባል።

ነገር ግን ጨዋማ እና የተጨማደዱ እንጉዳዮች መቀቀል አያስፈልጋቸውም። እነሱን በደንብ መቁረጥ በቂ ነው, የተጠበሰ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ከተፈለገ የተቀቀለ ድንች. በውጤቱም, ጣፋጭ እና ጣፋጭ ፓንኬኮች ከ እንጉዳይ ጋር ያገኛሉ. የምግብ አዘገጃጀቱ ኮምጣጣዎችን በመጨመር ሊለያይ ይችላል, ይህም በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ አለበት. ይህ ምግብ እንደ ቀዝቃዛ ምግብ ነው የሚቀርበው።

ውድ እና ቆንጆ

በእርግጥ በቀይ እና ጥቁር ካቪያር የተሞሉ የፓንኬኮች ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ችላ ማለት አይችሉም። ይህ በጣም የተጣራ እና ማንኛውንም ጠረጴዛ የሚያስጌጥ በጣም ውድ ምግብ ነው።

ቀይ እና ጥቁር ካቪያር በፍፁም በፓንኬክ መጠቅለል እንደሌለባቸው ማስታወሱ ጠቃሚ ነው። በመጀመሪያ ፣ ትንሽ ከቆሙ ፣ ካቪያር መፍሰስ ይጀምራል። በሁለተኛ ደረጃ, እንደዚህ አይነት ውበት ከውስጥ ከደበቅክ, የበዓሉ ጠረጴዛ ከአሁን በኋላ በጣም የቅንጦት አይመስልም. ክላሲክ ፓንኬኮች ከካቪያር ጋር ብዙውን ጊዜ ለብቻው ይቀርባሉ ፣ እና ቀድሞውኑ በመብላት ሂደት ውስጥ ሁሉም ሰው ትክክለኛውን የመሙያ መጠን በራሱ ላይ ያደርገዋል። ይህንን ለማድረግ ፓንኬኬቶችን ሁለት ጊዜ ለመንከባለል ይመከራል - በግማሽ እና እንደገና በግማሽ.ጥሩ ሶስት ማዕዘን ያገኛሉ. ካቪያር በተለየ ድስ ውስጥ ይቀርባል. አሁን በቢላ በተከፈተው ጠረጴዛ ላይ የብረት ጣሳ አታስቀምጥ። እንቁላሎቹን ወደ ብርጭቆ የአበባ ማስቀመጫ ማሸጋገር የተሻለ ነው. በምግብዎ ላይ ውስብስብነትን ይጨምራል።

ቤሪ እና ፍራፍሬ

በክረምት ፓንኬኮች በምን ማብሰል ይቻላል? በዓመቱ በዚህ ጊዜ በገበያዎች እና በሱቆች ውስጥ ብዙ ትኩስ ፍራፍሬዎች እና የቤሪ ምርጫዎች ስላሉ ፣ እርስዎ ብቻ ሀሳብዎ እንዲራመድ መፍቀድ አለብዎት። ለምሳሌ ፣ ብዙ ሰዎች ከስታምቤሪ እና ከቼሪስ ጋር ስለ ዱባዎች ሰምተዋል ፣ ግን ፓንኬኮች በበጋ በተመሳሳይ መንገድ ማብሰል ይችላሉ። ይሁን እንጂ እነዚህ የቤሪ ፍሬዎች በጣም ኃይለኛ እንደሚፈሱ ግምት ውስጥ ማስገባት ይገባል. ስለዚህ ለወደፊቱ, በእርግጥ, ፓንኬኬቶችን ማዘጋጀት አይችሉም. ነገር ግን ወዲያውኑ ከበላሃቸው በጣም ጥሩ ጣፋጭ ይሆናል።

የታወቁ ፓንኬኮች ከፖም ጋር እንዲሁ በጣም ተወዳጅ ናቸው። መሙላቱን ለማዘጋጀት እኛ ያስፈልገናል፡

• ሦስት ወይም አራት ትልልቅ ጣፋጭ እና መራራ ፖም፤
• 4-5 የሾርባ ማንኪያ ስኳር፤
• 50g ቅቤ።

ፍራፍሬዎቹ ተላጡ፣ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል። ቅቤን በብርድ ፓን ውስጥ ይቀልጡት እና ፖም በሁለቱም በኩል ይቅሉት (እያንዳንዳቸው 3-4 ደቂቃዎች). ከዚያም ትኩስ ሙላውን በፓንኮክ ላይ ያሰራጩ እና በስኳር ይረጩ. በኤንቨሎፕ ጠቅልለን ፓንኬኩን በቅቤ በመሙላት በአንድ በኩል እና በሌላኛው በኩል ለአንድ ደቂቃ ያህል ቀቅለን ።

ከማገልገልዎ በፊት እነዚህ ድንቅ ፓንኬኮች በሚያምር ከረንት ጃም ወይም በቀዝቃዛ አይስክሬም ክበቦች ቢቀመሙ በጣም ያምራል። እንደዚህ ያለ ጣፋጭ ምግብ ቤትዎን እና እንግዶችዎን ያስደስታቸዋል።

የጎጆ ቤት አይብ

እና በእርግጥ አንችልም።ሌላ የታወቀ የምግብ አሰራር ሊረሳ ይችላል - ፓንኬኮች ከጎጆው አይብ ጋር። ለስላሳ፣ ለስላሳ፣ ጣፋጭ፣ ለህጻናት ጠረጴዛ፣ እና ለአረጋውያን ጐርምቶች፣ እና ለእያንዳንዱ ቀን እንደ ምግብ።

ለመሙላቱ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ይጠቀሙ - በግምት 400 ግራም በአንድ መደበኛ ሊጥ። የበለጠ ጭማቂ ለማድረግ በስኳር ያሽጉ ። ለእንደዚህ ዓይነቱ መጠን 3-4 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ስኳር በቂ ነው ፣ ግን በነገራችን ላይ እንደ ጣዕምዎ ይመሩ ። በክረምት ውስጥ, ወደ እርጎው ስብስብ ዘቢብ ወይም በጥሩ የተከተፈ የደረቁ አፕሪኮቶችን ማከል ይችላሉ. በበጋ ወቅት, Raspberries ወይም currants ማስቀመጥ ጥሩ ነው. የመደርደሪያ ሕይወታቸው ከሁለት ቀናት ያልበለጠ ስለሆነ ለወደፊት ጥቅም ላይ የሚውሉትን እንዲህ ያሉ ፓንኬኬቶችን ማብሰል አይመከርም. እርጎው ባይራራም እንኳ ይቀንሳል እና ለስላሳ ይሆናል።

ሸርጣን ከቺዝ ጋር

የክራብ እንጨቶች ያላቸው ፓንኬኮች ኦሪጅናል ይሆናሉ። ርዝመቱን ወደ ቀጭን ማሰሪያዎች ይቁረጡ. ከተጠበሰ አይብ ጋር ይቀላቅሉ. ፓንኬኬቶችን በቧንቧ እናጠቅለዋለን እና ከዚያም በሦስት ወይም በአራት ክፍሎች እንቆርጣለን. እነዚህን ጥቅልሎች ከ mayonnaise ጋር ማገልገል ይችላሉ. እንደ ማስዋቢያ፣ ሁለት የተቀቀለ ሽሪምፕ ወይም ሙዝሎች ከላይ ላይ ማከል ይችላሉ።

አይብ ወይም አይብ በነጭ ሽንኩርት እና ቅመማ ቅመሞች ለፓንኬኮች መሙላት ይሞክሩ። ይህንን ለማድረግ, ጠንካራ አይብ በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ ይቅፈሉት, እና በቀላሉ አይብውን በፎርፍ ያፍጩት. በነጭ ሽንኩርት ማተሚያ ላይ የተጨመቀ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. እንዲሁም መሙላቱን በጥሩ የተከተፉ እፅዋትን - ሲሊንትሮ ፣ ፓሲስ ፣ ዲዊትን ማረም ይችላሉ ። ባሲል ቅጠሎች በጠቅላላው ፓንኬክ ላይ በጥንቃቄ ሊቀመጡ ይችላሉ, ከዚያም መሙላቱን ይሸፍኑ. ይሳካላችኋልድርብ ንብርብር: ከላይ የፓንኬክ ሊጥ, ከውስጥ - የአረንጓዴ ሽፋን. እነዚህ ፓንኬኮች ከ mayonnaise ወይም ከቅመም ሾርባዎች ጋር ጥሩ ናቸው።

የተጨማለቀ ወተት

ሁላችንም የልጅነት ጣዕም እናስታውሳለን - ፓንኬኮች ከተጨመቀ ወተት ጋር። ለሻይ እና ቡና, ኮምፕሌት ወይም ኮኮዋ ተስማሚ ናቸው. እነሱን ማዘጋጀት ቀላል ነው. ፓንኬክን በቀጭኑ የተጣራ ወተት ይቅቡት. ከላይ የተከተፉ ፍሬዎችን ማፍሰስ ይችላሉ. በቱቦ ውስጥ እንጠቀልለዋለን ፣ ዲሽ ላይ እናስቀምጠው እና ፓንኬክውን በተጠበሰ ቸኮሌት ወይም በዱቄት ስኳር እንረጨዋለን።

ለጣፋጭ አማራጭ፣ ማር፣ ማርሚዳድ፣ የተለያዩ መጨናነቅ እንዲሁ ለመሙላት ተስማሚ ናቸው።

ልዩ ጣዕም

ፓንኬኮች ለየት ያሉ ፍራፍሬዎች በቅርቡ በጣም ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል፡ ሙዝ፣ አናናስ፣ ኪዊ፣ ብርቱካን። ብዙ ፍራፍሬዎችን በአንድ ጊዜ መውሰድ ወይም ከፈለጉ, በአንድ ነገር ላይ ማቆም ይችላሉ. ሙዝ, ኪዊ, አናናስ በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ, ቅልቅል እና መሙላቱን በፓንኬክ ላይ ያሰራጩ. በእሱ ላይ ስኳር ማከል አያስፈልግም ፣ ምክንያቱም እነዚህ ፍራፍሬዎች ቀድሞውኑ ጭማቂዎች ናቸው ፣ እና ስኳር ከመጠን በላይ ጭማቂ እንዲለቀቅ ብቻ ያደርገዋል።

እነዚህ ልዩ የሆኑ ሙላዎች ያላቸው ፓንኬኮች ከአዝሙድ ክሬም ጋር ጥሩ ይሆናሉ፣ ይህም እራስዎ ማብሰል ወይም ከመደብሩ ዝግጁ የሆነ ቆርቆሮ መግዛት ይችላሉ።

አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች

ስለዚህ እነሱ እንደሚሉት ፓንኬክ ወደ ብስባሽነት እንዳይቀየር እያንዳንዱ የቤት እመቤት የሚከተሉትን ማወቅ አለባት፡

1. ዱቄቱ ሁል ጊዜ የሚቦካው በማንኪያ ወይም ሹካ ሳይሆን በጅራፍ ነው፣ በትንሹ ሹክ ማለት ነው። ይህ በፓንኬክ ድብልቅ ውስጥ ያሉትን እብጠቶች ለማስወገድ የተረጋገጠ ነው።
2. ፓንኬኮች ድስቱ ላይ እንዳይጣበቁ ከ2-3 የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩየአትክልት ዘይት የሾርባ ማንኪያ. ከዚያ ድስቱን ሁል ጊዜ መቀባት የለብዎትም ፣ ይህንን ለማድረግ በማብሰያው መጀመሪያ ላይ ብቻ በቂ ይሆናል።
3. በመሰረቱ የአትክልት ዘይት በዱቄቱ ውስጥ መጠቀም የማይፈልጉ ከሆነ ድብልቁን ወደ ድስቱ ውስጥ ከማፍሰስዎ በፊት በቅቤ ይቀቡት። ይህንን ለማድረግ ግማሹን ጥሬ የተላጠ ድንች ወስደህ ሹካ ላይ ወግተህ ድስቱን በዚህ መሳሪያ ቅባው።
4. በወዲያውኑ እቃውን በሙቅ ፓንኬክ ለመጠቅለል አይሞክሩ። ትንሽ እረፍት ስጡት, ቀዝቃዛ. ከዚያም ለስላሳ ይሆናል. ፓንኬኮች ከተጠበሱ በኋላ ወዲያውኑ ሊሰባበሩ ይችላሉ።
5. ከፓንኬኮች ኤንቨሎፕ፣ ትሪያንግል፣ ቱቦዎች እና ከረጢቶች ከሰሩ እና እርስ በእርሳቸው ላይ ከተከማቻሉ፣ አንድ ህግን ያስታውሱ። ፓንኬክን ከድስት ውስጥ ካስወገዱ በኋላ ወዲያውኑ በአንድ በኩል በቅቤ ይቅቡት። መሙላቱን ጠቅልለው ሳህን ላይ ካደረጉት በኋላ ፓንኬኮች አይጣበቁም።