ከእንቁላል የጸዳ ፓንኬኮች ከደረቅ ወተት ጋር - ይቻላል። የፓንኬክ ማቅለሚያዎች እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቁርስ ለመብላት ፓንኬክ መስራት፣ ወፍራም የፓንኬኮች አሰራር ወይም የፓንኬክ ኬክ ለመስራት ፈልገህ ነበር፣ ግን በድንገት አንድ ንጥረ ነገር እንደጠፋ ታወቀ - እንቁላል። ምን ይደረግ? ምግብ ማብሰል ለሌላ ጊዜ ተላለፈ? ችግር የለም! አይጨነቁ - እንቁላል ሳይጠቀሙ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ቀጭን ፓንኬኮች ማብሰል ይችላሉ. እርስዎ እና ቀማሾችዎ በልዩ ልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት መደረጉን እንኳን አያስተውሉም። የጥንታዊውን የማብሰያ መንገድ እርሳ። የተሻለ መንገድ አለ. በእርሾ ወተት ውስጥ ያለ እንቁላል ያለ ፓንኬኬቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንወቅ. በእርግጠኝነት ይወዳሉ፣ ይህን የምግብ አሰራር ለሁሉም ጓደኞችዎ ለመስጠት ይዘጋጁ።

ፓንኬኮች ያለ እንቁላል በቅመም ወተት

የማይቻል መስሎዎት ነበር? ጓደኞችዎ በድንገት ቬጀቴሪያኖች ሆኑ, ሊጎበኙዎት ነበር, ግን ፓንኬኬቶችን በእንቁላል ብቻ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ? አይጨነቁ, ምክንያቱም በልዩ የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ፓንኬኬቶችን ማብሰል ይችላሉ. እነሱ ልክ እንደተዘጋጁት ጥሩ ይሆናሉክላሲክ መንገድ፡ ክፍት ስራ፣ ብርሃን እና ጫፎቹ ጥርት ያሉ ናቸው።

የአሜሪካ የፓንኬኮች ስሪት

በአሜሪካ እና አውሮፓ የእኛ ቀጭን ፓንኬኮች ክሬፕ ይባላሉ። እና ታዋቂው ቃል ፓንኬኮች (ወይም ፓንኬኮች) በትክክል ለምለም ወፍራም ፓንኬኮች ናቸው ፣ በፓንኬኮች ወይም በቼስ ኬክ መልክ የበለጠ ያስታውሳሉ ፣ ግን ከጎጆው አይብ አይደለም። ይህ በአሜሪካ እና በካናዳ ውስጥ የሚታወቅ ጣፋጭ ምግብ ነው ፣ ያለዚያ አንድም ካፌ እና ተቋም ሊሰራ አይችልም። ብዙውን ጊዜ እንደዚህ ይቀርባሉ: እርስ በእርሳቸው ተደራርበው እና እንደ ቸኮሌት, የሜፕል ሽሮፕ ወይም ከማር, nutella ወይም የኦቾሎኒ ቅቤ ጋር በተለያዩ ድስቶች ይፈስሳሉ. አንድ ቁራጭ የተቀቀለ ቅቤ ከላይ ተቀምጧል።

ፓንኬኮች ለመስራት የህይወት ጠለፋዎች

እርግጥ ነው፣ እያንዳንዱ የቤት እመቤት ፍጹም ለመጋገር ትጥራለች። ለእርስዎ እንዲሰራ፣ ከእንቁላል ውጭ ያለ ፓንኬክ በሶር ወተት ውስጥ ለመስራት ጥቂት ምክሮችን አብረን እናጠና፡

• በእርግጠኝነት ሁሉም ሰው ቀዳዳ ያለው ስስ ፓንኬኬቶችን ይፈልጋል። እና ይህንን እንዴት ማግኘት ይቻላል? ሊጡን በአየር አረፋ ከጠግነው፣ ስንጠበስ ውድ የሆኑ ጉድጓዶቻችንን እናገኛለን። በሆምጣጤ የተጨማለቀ ሶዳ ወደ ዱቄቱ ይጨምሩ።
• እንዲሁም ቀዳዳዎችን ለማግኘት ፓንኬኮች በካርቦን በተሞላ የማዕድን ውሃ ላይ ማብሰል ይቻላል ። ዱቄቱ መንፋት አለበት፣ እና ዱቄቱ ራሱ በሹክሹክታ ለረጅም ጊዜ መቀስቀስ አለበት።
• ሊጡን በአየር እንዴት ማርካት ይቻላል? ስለዚህ የተጠናቀቀውን ሊጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል መተው ይመከራል ። እመኑኝ፣ ከአጽንኦት በኋላ፣ ፓንኬኮች ይበልጥ ቆንጆ ይሆናሉ!
• በጣም ቀጭን እና ግልጽ ፓንኬኮች ለማግኘት በተቻለ መጠን አፍስሱያነሰ ፈተና. በዚህ መሠረት ትልቅ ወፍራም ፓንኬክ ማግኘት ከፈለጉ ተጨማሪ ሊጥ አፍስሱ።
• ሁሉም ንጥረ ነገሮች በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው። ምግብ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት ይህንን ያስታውሱ።

ስለዚህ፣በኮምጣጤ ወተት ውስጥ ያለ እንቁላል ወደ ፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በቀጥታ እንሂድ።

ፓንኬኮች ያለ እንቁላል

ግብዓቶች፡

• 300 ግራም ዱቄት፤
• 250 ml ወተት፤
• 4 tbsp። ኤል. የአትክልት ዘይት;
• ሶዳ በሻይ ማንኪያ ጫፍ ላይ፤
• ስኳር እና ጨው።

ምግብ ማብሰል፡

1. ዱቄቱን ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ እዚያም ስኳር እና ጨው ይጨምሩ።
2. ወተት በቤት ሙቀት ውስጥ ቀስ በቀስ በተንሰራፋው ውስጥ አፍስሱ ፣ ድብልቁን በሹካ ወይም በሹካ በማነሳሳት እብጠቶችን እስክናወጣ ድረስ።
3. ሶዳውን በሆምጣጤ አውጥተን ወደ ዱቄው እንጨምረዋለን። የአትክልት ዘይቱን አፍስሱ እና ድብልቁን ይቀላቅሉ።
4. ዱቄቱን በምድጃ ያውጡ እና በምጣዱ ላይ ያሰራጩት። በእያንዳንዱ ጎን ፓንኬኮችን በአትክልት ዘይት ውስጥ ለአንድ ደቂቃ ያህል ይቅሉት።

የሚጣፍጥ ቀጭን ፓንኬኮች ዝግጁ ናቸው። በስኳር ከተጠበሰ ወተት፣ መራራ ክሬም፣ ማር፣ ጃም፣ ጃም ወይም ቤሪ ጋር ትኩስ ያቅርቡ። እንዲሁም እንደ የተከተፈ ሙዝ ወይም እንጆሪ ባሉ በማንኛውም ፍራፍሬ ልታስገባቸው ትችላለህ።

ጣፋጭ ፓንኬኮች

ፓንኬኮች ያለ እንቁላል በኮምጣጤ ወተት ውስጥ የማዘጋጀት ዘዴን እንይ፣ከዚያም በመሙላት እንሞላለን።

የምንፈልገው፡

• 2 እና ግማሽ ብርጭቆ ዱቄት፤
• ሊትር ወተት፤
• 1 tbsp ኤል. ስኳር;
• 2 tbsp። ኤል. ራስ ዘይት፤
• የአንድ ሦስተኛ ጥቅል ቅቤ፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ soda።

ፓንኬኮች ማብሰል፡

1. ዱቄትን አፍስሱ እና ከስኳር ፣ ከጨው እና ከሶዳ ጋር ይቀላቅሉ። ወተት በክፍል የሙቀት መጠን ወደ ዱቄቱ በቀጭን ጅረት ውስጥ አፍስሱ ፣ በዊስክ በማነሳሳት።
2. የአትክልት ዘይት ወደ ሊጡ ጨምሩ።
3. በ መጥበሻ ውስጥ ቅቤውን ቀልጠው ወደ ሊጡ ጨምሩ። በደንብ ይቀላቅሉ።
4. አሁን ትንሽ ሊጥ ከላጣ ጋር አፍስሱ እና ፓንኬኩን በሁለቱም በኩል ይቅቡት።

አሁን ፓንኬኮች በማንኛቸውም ከታች ከተቀመጡት ነገሮች ጋር መሙላት ይችላሉ።

የፓንኬክ ማስቀመጫዎች

ፓንኬኮች ሠርተዋል፣ ግን እንዴት እንደሚሞሉ አታውቁም? ለመሞከር አትፍሩ እና ጣዕማችንን እመኑ። ስለዚህ፣ ለፓንኬኮች መሙላት እንሰራለን፡

1. ዶሮ፡ የዶሮ ጡት ቀቅለው በሽንኩርት መጥበሻ በድስት ውስጥ ይቅቡት። ወደዚህ የጅምላ መጠን, መራራ ክሬም, ነጭ ሽንኩርት እና የተከተፈ አይብ ይጨምሩ. አሁን ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። ፓንኬኮች በማዘጋጀት ላይ።
2. Susage: "የዶክተር" (የተቀቀለ) ቋሊማ በስጋ መፍጫ ውስጥ ያልፋል። የተፈጨ ቋሊማ ከተጠበሰ አይብ፣ መራራ ክሬም ጋር እናዋህዳለን። ለመቅመም ጥቂት ሰናፍጭ ይጨምሩ። እንዲሁም ከቋሊማ ይልቅ የቀለጠ አይብ እና ካም መጠቀም ይችላሉ።
3. ከሳልሞን ጋር፡ እያንዳንዱን ፓንኬክ በ mascarpone ይቀቡ። ሳልሞንን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ለእያንዳንዱ አይብ 2 ቁርጥራጮችን ያኑሩ። ዲዊትን በደንብ ይቁረጡ እና በፓንኮኮች ላይ ይረጩ. ፔፐር እና አሁን ጠቅልላቸው. ሳህኑ ዝግጁ ነው።
4. ክራብ፡ የሸርጣን እንጨቶችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። እንቁላል መቀቀልጠንካራ የተቀቀለ, የተላጠ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ሽንኩርቱንም እንቆርጣለን. የታሸጉ አተርን ይክፈቱ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ፣ ፓንኬኮችን ከዚህ ጋር ያዋህዱ።
5. አይብ ከብሮኮሊ ጋር፡ ክሬሙን በማሞቅ ሁለት አይነት አይብ (ለምሳሌ ፓርሜሳንና ቼዳር) ይጨምሩ። አይብ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ የክሬም አይብ ቅልቅል ቅልቅል, በክሬም ውስጥ ይሟሟል. ሾርባው ሲወፍር ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት። ብሩካሊውን ቀቅለን እና እንዳይጨልም በቀዝቃዛ ውሃ እናጥባለን. አበቦቹ ትልቅ ከሆኑ, የበለጠ በደንብ ይቁረጡ. በእያንዳንዱ ፓንኬክ ላይ 3-4 ትናንሽ ቁርጥራጮችን ወይም የብሮኮሊ ሾጣጣዎችን ያስቀምጡ. ፓንኬኩን ጠቅልለው ከላይ ክሬም መረቅ አፍስሱ።

እነዚህ 5 ቶፖች እርስዎን ለማስደነቅ እና የእራስዎን ድንቅ ስራ ለመስራት እንዳነሳሱ ተስፋ እናደርጋለን።

ማጠቃለያ

አሁን ፓንኬኮች ያለ እንቁላል በኮምጣጤ ወተት ውስጥ እንዴት እንደሚጠበሱ በትክክል ያውቃሉ። ስለእሱ ለጓደኞችዎ ይንገሩ፣ በተቻለ መጠን ብዙ የቤት እመቤቶች ስለዚህ አሰራር እንዲያውቁ ያድርጉ።