የቸኮሌት ፓንኬኮች እንዴት ይዘጋጃሉ? የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የቸኮሌት ፓንኬኮች እንዴት ይዘጋጃሉ? የእነዚህ ምርቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በዝርዝር ይገለጻል. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ፣ ተመጣጣኝ እና ቀላል ምርቶችን በመጠቀም ለሁሉም የቤተሰብ አባላት ፈጣን ቁርስ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ እንነግርዎታለን።

የቸኮሌት ፓንኬኮች፡ የምግብ አሰራር ከእንቁላል ውጪ፣ በኬፉር ላይ

እንዲህ ያሉ የአሜሪካ ምርቶችን ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ። በወተት ሊሠሩ ይችላሉ, ወይም መደበኛ kefir መጠቀም ይችላሉ. በነገራችን ላይ እንደዚህ አይነት ፓንኬኮች ለመፍጠር እንቁላል መጠቀም አያስፈልግም. ሁሉም የምግብ አዘገጃጀቱ መስፈርቶች ከተሟሉ የአሜሪካ ፓንኬኮች የተጠቀሰው ንጥረ ነገር ሳይጨመሩ ለምለም እና ጣፋጭ ይሆናሉ።

ታዲያ የቸኮሌት ፓንኬኮች እንዴት ይዘጋጃሉ? ለተጠየቁት እቃዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የሚከተሉትን መጠቀም ያስፈልገዋል፡

• የሰባ እርጎ (ትንሽ ጎምዛዛ ሊሆን ይችላል) - ወደ 700 ሚሊ;
• ትንሽ ስኳር - 1-1፣ 4 ትላልቅ ማንኪያዎች (ለፍላጎትዎ ይጠቀሙ)፤
• አዮዲዝድ ጨው - አማራጭ፤
• የጠረጴዛ ሶዳ - ወደ 4ጂ፤
• የስንዴ ዱቄት - ምን ያህል ሊጥ ይወስዳል፤
• የሱፍ አበባ ዘይት - ለመጥበሻ ምርቶች፤
• የኮኮዋ ዱቄት -10-12

ሊጥ በመቅመስ

የቸኮሌት ፓንኬኮች እንዴት መዘጋጀት አለባቸው? ለእንደዚህ አይነት ፓንኬኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው መሰረቱን በጥንቃቄ መቧጠጥ ያስፈልገዋል. ይህንን ለማድረግ የሰባ እና ትንሽ መራራ ኬፊር በትንሽ ሙቀት ላይ ይሞቃል ፣ ከዚያም ቤኪንግ ሶዳ ይጨመርበት እና በደንብ ይጠፋል። ከዚያ በኋላ, አዮዲድ ጨው, የኮኮዋ ዱቄት እና ጥሩ ስኳር ወደ አንድ ሳህን ውስጥ ይፈስሳሉ. ምርቶቹን ከተቀላቀለ በኋላ ዱቄት ለእነሱ ይጨመራል. ውጤቱም በትክክል የሚታይ የቸኮሌት ሊጥ ነው።

እንዴት መጥበሻ?

የቸኮሌት ፓንኬኮች በምን ላይ መጠበስ አለባቸው? የእነዚህ ምርቶች የምግብ አዘገጃጀት ወፍራም ግድግዳ ፓን መጠቀምን ያካትታል. ይሞቃል እና በሱፍ አበባ ዘይት ይቀባል. ከዚያ በኋላ የቸኮሌት ሊጥ አንድ ክፍል በድስት ውስጥ ተዘርግቷል ፣ በትልቅ ማንኪያ ይቅቡት።

የአሜሪካን ፓንኬኮች ልክ እንደ ሩሲያ ፓንኬኮች ከኮኮዋ ጋር በተመሳሳይ መንገድ ይቅቡት። አንዴ የፓንኬኬው የታችኛው ክፍል ቡናማ ከሆነ በኋላ ያዙሩት እና ለተጨማሪ ጥቂት ደቂቃዎች ያብስሉት።

የቤተሰብ ቁርስ በማገልገል ላይ

አሁን የቸኮሌት ፓንኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ ያውቃሉ። የእነዚህ አስደናቂ እና ጣፋጭ ምርቶች ፎቶ ያለው የምግብ አሰራር ከላይ ቀርቧል።

ሁሉም ፓንኬኮች ከተዘጋጁ በኋላ በቅቤ ይቀቡ (አማራጭ) እና ከዚያም በሾርባ ማንኪያ ላይ ተቆልለው በሜፕል ሽሮፕ ይሞላሉ። እንዲሁም ይህ ቁርስ ከቤሪ ጃም ወይም ከመደበኛ ማር ጋር በጠረጴዛው ላይ ሊቀርብ ይችላል።

የቸኮሌት ወተት ፓንኬኮች፡የምግብ አሰራር

በ ውስጥ እንደተገለጸው።በአንቀጹ መጀመሪያ ላይ በጥያቄ ውስጥ ያለው ጣፋጭ በተለያየ መንገድ ሊዘጋጅ ይችላል. የዶሮ እንቁላል ከሌልዎት, ከላይ ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንዲጠቀሙ እንመክራለን. አለበለዚያ የሚከተለውን የማብሰያ ዘዴ እንዲጠቀሙ እንመክራለን. እሱን ለመተግበር፣ እኛ ያስፈልገናል፡

• የወፍራም ወተት (ይመረጣል ተፈጥሯዊ፣ ሩስቲክ) - ወደ 700 ሚሊ;
• ትንሽ ስኳር - 1-1, 4 ትላልቅ ማንኪያዎች (እንደ ጣዕምዎ ይጠቀሙ);
• አዮዲዝድ ጨው - አማራጭ፤
• ጠረጴዛ ሶዳ - ወደ 3 ግ;
• ነጭ ዱቄት - ምን ያህል ሊጥ ይወስዳል፤
• የሱፍ አበባ ዘይት - ለመጥበሻ ምርቶች፤
• የኮኮዋ ዱቄት - 10-12 ግ፤
• ትልቅ እንቁላል - 2 pcs

ሊጥ በማዘጋጀት ላይ

የሚጣፍጥ እና ለስላሳ የቸኮሌት ፓንኬኮች ለማዘጋጀት ዱቄቱን እንዴት ማላበስ አለቦት? የዚህ ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት ጥልቅ ሳህን መጠቀምን ይጠይቃል. የዶሮ እንቁላል በውስጡ ተሰብሯል, ከዚያም የሰባ ወተት ይጨመራል. ክፍሎቹን ከተቀላቀሉ በኋላ ጥሩ ስኳር, አዮዲን ጨው, የኮኮዋ ዱቄት, የጠረጴዛ ሶዳ እና የስንዴ ዱቄት ለእነሱ ተዘርግቷል. በነገራችን ላይ የመጨረሻው ምርት ዱቄቱ በሚወስደው መጠን ጥቅም ላይ ይውላል።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ካደባለቁ በኋላ በትክክል የሚታይ የቸኮሌት መሰረት ማግኘት አለቦት።

በምጣድ ውስጥ እንዴት መቀቀል ይቻላል?

በእርግጥ ተራ የቤት ውስጥ ፓንኬኮች መጥበሻ የማያውቁ የቤት እመቤቶች የሉም። የአሜሪካን ፓንኬኮችን የማዘጋጀት ሂደት በተግባር የሩሲያ ፓንኬኮች ከማዘጋጀት ሂደት የተለየ እንዳልሆነ ልብ ሊባል ይገባል.ፓንኬኮች. ይህንን ለማድረግ, ወፍራም ግድግዳ ላይ ብቻ ይጠቀሙ. በጠንካራ እሳት ላይ ይደረጋል, ከዚያም በሱፍ አበባ ዘይት ይቀባል.

ምግቦቹን ካሞቁ በኋላ የቸኮሌት ሊጡን የተወሰነ ክፍል ያስገቡ እና አንድ የሾርባ ማንኪያ ይጠቀሙ። ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል የአሜሪካን ፓንኬኮች ይቅቡት ። በዚህ ጊዜ ፓንኬኮች ለምለም፣ ወፍራም እና በጣም ጣፋጭ መሆን አለባቸው።

ፓንኬኮች ለቁርስ በማቅረብ ላይ

የቸኮሌት ፓንኬክ አዘጋጅተው በዘይት ይቀባሉ እና ክምር ውስጥ ይቀመጣሉ። ለጣዕም እና ውበት, እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭነት በቆሸሸ ወይም በቸኮሌት ቺፕስ በብዛት ይረጫል. እንዲሁም በአዲስ የቤሪ ወይም የፍራፍሬ ቁርጥራጮች ሊጌጥ ይችላል።

ይህን ጣፋጭ በሹካ እና በቢላ መጠጣት፣በጣፋጭ ሻይ ወይም ቡና መታጠብ አለበት።

ጠቃሚ ምክሮች

የቸኮሌት ፓንኬኮች ለስላሳ እና ጣፋጭ ለማድረግ እነዚህን ህጎች እንዲከተሉ እንመክራለን፡

• ከዱቄት ኮኮዋ ይልቅ በትንሽ grater ላይ የተፈጨ የተፈጥሮ ቸኮሌት ወደ ሊጡ ወይም ቸኮሌት አይስ ማድረግ ትችላለህ፤
• ለምለም እና ጥቅጥቅ ያሉ ፓንኬኮች ለማግኘት መሰረቱን ዊዝ (ብዙ ዱቄት ጨምሩ)፤

• በዳቦው ላይ ከሶዳማ ይልቅ ቤኪንግ ፓውደር መጨመር አይመከርም፣ ያለበለዚያ ፓንኬኩ ተጣብቆ ይሆናል፤
• በምጣድ ላይ የሚበስለው የመጀመርያው ፓንኬክ ጎብጦ እንዳይሆን በጣም በሚሞቅ ዲሽ ውስጥ መጠበስ እና ትንሽ የሱፍ አበባ ዘይት ከተጨመረ በኋላ፤
• ፓንኬኮችን በደረቅ መጥበሻ ውስጥ (በቀርየመጀመሪያ ምርቶች ስብስብ);
• የአሜሪካን ፓንኬኮች ጣፋጭ እና ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ለማድረግ ከተጠበሱ በኋላ በቅቤ መቀባት አለባቸው።