"አረንጓዴ ቀንድ አውጣ" - ሻይ፣ በንብረቶቹ ልዩ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በእኩለ ቀን ወይም ከእሱ በኋላ ከሻይ ኩባያ ምን ይሻላል? የዚህ መጠጥ አድናቂዎች ብዙ ናቸው። የተለያዩ የሻይ ዓይነቶች ከምንም ጋር ሊወዳደሩ አይችሉም. ዛሬ ስለ አረንጓዴ ሻይ እንነጋገራለን እሱም "Snail" ወይም "አረንጓዴ ቀንድ አውጣ" ይባላል።

ይህ ሻይ ምንድን ነው?

የዚህ ሻይ ታሪክ የሚጀምረው በታላቁ ሚንግ ሥርወ መንግሥት ነው። እና ይሄ ብዙም ያነሰ አይደለም - ከ 1368 ጀምሮ! ይህ ሻይ በአንድ ቦታ ይበቅላል - በ Dogting Mountain፣ በ Wu County፣ Jiangsu Province (ቻይና)።

ትክክለኛ ስሙ "ቢሎቹን"፣ "ፒሎቹን" ወይም "ሎ ቹን" ነው፣ እሱም በጥሬ ትርጉሙ "የአረንጓዴ ቀንድ አውጣ ስፕሪንግ" ይመስላል፣ እኛ ግን በቀላሉ - "አረንጓዴ ቀንድ አውጣ" ብለን እንጠራዋለን። ሻይ ስሙን ያገኘው ከሻይ ቅጠሎች ቅርጽ, ከቀለም እና ከዓመቱ ውስጥ ሻይ በሚሰበሰብበት ጊዜ ነው. የሻይ ቅጠሎች ቅርጽ ቀንድ አውጣዎችን ይመስላል, ወይም ይልቁንም ዛጎሎቻቸው. የመከር ጊዜ - የፀደይ መጀመሪያ, የሻይ ዝርያ - አረንጓዴ. ርዕሱ ይህ ነው።

የጣዕም እና የመዓዛ ባህሪዎች

"አረንጓዴቀንድ አውጣ" - ቻይናውያን እንደሚናገሩት "በገዳይ መዓዛው" የሚታወቅ ሻይ። ነገሩ ይህ ዝርያ በሚበቅልበት ተራራ ላይ ነፋሱ ጭጋጋማ በሆነበት ተራራ ላይ ነፋሱ በአበባ እና በአትክልት ስፍራዎች ከተሞሉ ሜዳዎች መዓዛዎችን ያመጣል ። የፔች እና የቤሪ ዛፎች የሚበቅሉበት ። ሻይ ይህንን ጭጋግ ይይዛል ፣ በራሱ መዓዛ ይተዋል ። ተመሳሳይ ሻይ እስከ ሶስት ጊዜ ማብሰል ይችላሉ - መዓዛው ይቀራል።

በነገራችን ላይ በሻይ እርሻ ላይ ሌቦች ለመማረክ ምክንያት የሆነው ይህ ሽታ ነው። ከረጅም ጊዜ በፊት ሻይ ለመጀመሪያ ጊዜ ሲታወቅ ለንጉሠ ነገሥቱ እና ለቤተሰቡ ተሰብስቦ ነበር. ነገር ግን ድሆቹ ቃሚዎች ይህን መጠጥ ለመቅመስ ፈልገው ኩላሊቱን ወደ እቅፋቸው አስገቡ። በእርጥበት መጠን የሻይ ቅጠሎቹ ማበጥ እና በየአካባቢው ጣፋጭ መሽተት ጀመሩ!

የ"አረንጓዴ ቀንድ አውጣ" ጣዕሙም ልዩ ነው - ማር እና ፍራፍሬ። ቀደም ብለን እንደምናውቀው መጠጡ በተራራው ላይ ባለው ጭጋግ ምክንያት ይህን ጥላ አግኝቷል።

የውሸት "አረንጓዴ ቀንድ አውጣ" እንዴት መለየት ይቻላል?

"አረንጓዴ ቀንድ አውጣ" በመላው ምድር ላይ በአንድ ቦታ ብቻ ስለሚበቅል ብርቅዬ ሻይ ነው። እርግጥ ነው, በዚህ ረገድ, በመደርደሪያዎች ላይ ብዙ የውሸት ውሸቶቹን ማግኘት ይችላሉ. እንዲህ ዓይነቱ ሻይ በዜጂያንግ እና በሲቹዋን ግዛቶች ይበቅላል። ግን እነዚህ ፍፁም የተለያዩ ዝርያዎች ናቸው።

ሐሰተኛ "አረንጓዴ ቀንድ አውጣ" የሚፈጠረው ልዩ የሆነ ጣዕም እንዲኖረው ከተለያዩ ዝርያዎች ድብልቅ ነው። እውነተኛው "አረንጓዴ ቀንድ አውጣ" - ሻይ (ፎቶው በእኛ ጽሑፋችን ውስጥ ቀርቧል), ተመሳሳይ መጠን ያለው የሻይ ቅጠል አለው, ሐሰተኛው ደግሞ የተለያዩ መጠኖችን ያካትታል. የውሸት "Snail" በውስጡ አለውበቅንብሩ ውስጥ ብዙ ቢጫ ቅጠሎች አሉ፣ በእውነተኛው ግን አረንጓዴዎች ብቻ አሉ።

እና በእርግጥ ጣዕሙ፡- እውነተኛው አረንጓዴ ቀንድ አውጣ ፍሬያማ ሲሆን የውሸት አረንጓዴ ቀንድ አውጣ ደግሞ እንደ መደበኛው አረንጓዴ አይነት ታርታር ነው።

ሻይ "አረንጓዴ ቀንድ አውጣ"፡ ንብረቶች

Snail-ቅጠሎች ስስ አረንጓዴ ናቸው፣ እና ሲመረቱ መጠጡ ደማቅ፣ ኤመራልድ ይሆናል። መዓዛው ብዙ የፍራፍሬ ጥላዎችን ይይዛል, በዋናነት ፒች እና አበባ. ጣዕሙ በቅመም-ጣፋጭ፣ በደረቁ ፍራፍሬዎችና ለውዝ ማስታወሻዎች፣የማር ጣዕም፣ለረጅም ጊዜ የሚቆይ።

የሻይ ዋና ባህሪያት ግን በጣዕም ፣በመዓዛ እና በቀለም አያበቁም። በሰው አካል ላይ ያለው ጠቃሚ ተጽእኖ በሳይንቲስቶች ተረጋግጧል, እና ይህ ልብ ወለድ አይደለም, ግን እውነታ ነው! "አረንጓዴ ቀንድ አውጣ" - ሻይ በብዙ መንገድ ይጠቅማል፡

• እሱ የሚያነቃቃ ነው። ከእራት በኋላ እና በእውነቱ በቀን ውስጥ መደሰት ከፈለጉ ፣ ከዚያ ይህንን መጠጥ አንድ ኩባያ ይጠጡ። ከቡና ይሻላል ሰውነቱን በሃይል ይሞላል።
• የአእምሮ እና የአካል እንቅስቃሴን ያበረታታል። ለአትሌቶች እና በአንጎል ላይ የማያቋርጥ ጭነት ላላቸው ሰዎች ተስማሚ ሻይ ይሆናል።
• የአስተሳሰብን ባቡር ያብራራል። ይህ ደግሞ ከአእምሮ እንቅስቃሴ ጋር የተያያዘ ነው. በስራ ላይ በአእምሮ ከደከመህ አንድ ላይ ተሰብስበህ የፈጠራ እና ምክንያታዊ ሀሳቦችን ማስተዋወቅ አትችልም፣ እንግዲያውስ አረንጓዴው ቀንድ አውጣ ይረዳል።
• የተበላሸ ሜታቦሊዝምን ይመልሳል። ይህ ደግሞ ጥሩ የምግብ መፈጨት ፣ ያለ አመጋገብ እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ክብደት መቀነስ ፣የአጠቃላይ የሰውነት አካል ጤና ነው።
• በሰውነት ውስጥ ያለውን የኮሌስትሮል መጠን መደበኛ ያደርገዋል።ኮሌስትሮል ሁላችንም እንደምናውቀው ጤናማ ያልሆነ እና እድሜን ያሳጥራል።
• የሰባ ሴሎችን ያጠፋል። ክብደት መቀነስ ይፈልጋሉ - አረንጓዴ ቀንድ አውጣ ሻይ ይጠጡ። ክብደትን ለመቀነስ የመርዳት ችሎታው ግምገማዎች ብዙ ናቸው። ሰዎች በእሱ በጣም ቀጭን ይሆናሉ።
• እንደ ሁሉም አረንጓዴ ሻይ፣ ይህ ዝርያ አንቲኦክሲዳንት ነው።

በቋሚነት ቢያንስ በቀን አንድ ጊዜ "አረንጓዴ ቀንድ አውጣ" የሚጠጡ ከሆነ፣ በጊዜ ሂደት መድሀኒቶችን ሙሉ ለሙሉ ውድቅ የማድረግ እድል አለ፣ ምክንያቱም እርስዎ ስለማያስፈልጉዎት። የቻይና ህዝብ በጤና እና ረጅም እድሜ ታዋቂ ነው ለምን ከእነሱ አንማርም?

ይህን መጠጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

እንዲህ አይነት ሻይ መቀቀል ያለበት ፍፁም በተለየ መንገድ እንጂ ሁሉም በለመደው መንገድ አይደለም፡

• የቢራ ጠመቃው ሙቀት ከሰማንያ ዲግሪ በላይ መሆን የለበትም፣ይህ ካልሆነ ግን "አረንጓዴ ቀንድ አውጣ" የመፈወስ ባህሪያቱን እና ጣዕሙን ያጣል::
• የሻይ ቅጠልን በፈላ ውሃ ካፈሰስን እዚህ ተቃራኒውን ማድረግ አለብን - የሻይ ቅጠልን በሚፈላ ውሃ ውስጥ አፍስሱ! በዚህ መንገድ ብቻ እና ሌላ ምንም ነገር የለም።
• አንድ መቶ ሚሊ ሊትል ውሃ ከሶስት ግራም የማይበልጥ "snails" መውሰድ አለበት። ይህ የመጠጡን መዓዛ እና ጣዕም ሙሉ በሙሉ ለመለማመድ በቂ ይሆናል።

እና ከሁሉም በላይ! ቢያንስ ለአምስት ደቂቃዎች ሻይ ለማብሰል እንጠቀማለን. ማለትም የሻይ ቅጠልን በሚፈላ ውሃ እንሞላለን እና ተረጋግተን ከአምስት እስከ አስር ደቂቃዎች ወደ ስራችን መሄድ እንችላለን። "አረንጓዴ ቀንድ አውጣ" ለማምረት ይህን ዘዴ መርሳት ጠቃሚ ነው. የሻይ ቅጠሎችን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ከከፈቱ በኋላ, ለመብቀል ተጨማሪ መጠበቅ አለብዎት.አሥራ አምስት ሰከንዶች እና በፍጥነት ወደ ኩባያዎች አፍስሱ። ብዙ ጊዜ ካለፈ ታዲያ ለረጅም ጊዜ ሲጠበቅ የነበረው ጣፋጭ ጣዕም እና ደስ የሚል የፍራፍሬ ቀለም ፋንታ ምሬት ያገኛሉ።

በምግብ አዘገጃጀቱ መሰረት በትክክል ከሰሩ አስደናቂ ሻይ ያገኛሉ!

ሻይ "አረንጓዴ ቀንድ አውጣ"፡ የደንበኛ ግምገማዎች

ስለዚህ አስማታዊ መጠጥ እጅግ በጣም ብዙ ግምገማዎች አሉ። ይህን ሻይ ለመጀመሪያ ጊዜ የሞከሩ ሰዎች በሕይወታቸው የበለጠ ጣፋጭ ነገር ጠጥተው እንደማያውቁ ይናገራሉ።

“አረንጓዴ ቀንድ አውጣን” ያለማቋረጥ የሚጠጡ ሰዎች በቀን ከአንድ ኩባያ በላይ እንዲጠቀሙ ይመከራሉ። ጣዕሙ እንደለመደው እና በቀን ውስጥ ብዙ ጊዜ ከጠጡት ጠረኑን ሙሉ በሙሉ መዝናናት እና መቅመስ እንደማይችሉ ይናገራሉ።

ሻይ በሰውነት ላይ የሚያሳድረው ተጽእኖም ተስተውሏል። "አረንጓዴ ቀንድ አውጣ" ብዙ ጊዜ የሚጠጡ ሰዎች አጠቃላይ ጤንነታቸው በጣም የተሻለ እንደሆነ አጽንዖት ይሰጣሉ. ብዙ ጊዜ ይታመማሉ ወይም በጭራሽ አይታመሙም።