ሂቢስከስ እንዴት መጥመቅ ይቻላል? ሂቢስከስ: በሰውነት ላይ ጥቅሞች እና ጉዳቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሂቢስከስ ሻይ፡ እንዴት ማብሰል ይቻላል? በዚህ ጽሑፍ ቁሳቁሶች ውስጥ የቀረበውን መጠጥ በተመለከተ ለዚህ እና ለሌሎች ጥያቄዎች መልስ እንሰጣለን. በተጨማሪም ለእንደዚህ ዓይነቱ የቢራ ጠመቃ አካል የትኛው ተክል መሠረት እንደሆነ እንዲሁም ጠቃሚ ባህሪያቱ እና የአጠቃቀም ተቃራኒዎች ይማራሉ ።

ይህ ምንድን ነው?

ስለ ጣፋጭ፣ ጤናማ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ሻይ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ከመናገርዎ በፊት ሂቢስከስ ምን እንደሆነ ማወቅ አለብዎት? የሱዳናዊ ሮዝ ወይም ሂቢስከስ ሳዳሪፋ ተብሎ የሚጠራው የማልቫሴ ቤተሰብ ዓመታዊ ተክል ነው። ለተጠቀሰው መጠጥ ዝግጅት ዋና ጥሬ እቃ የሆነው የእሱ ጥቁር ቀይ አበባዎች፣ ጎድጓዳ ሳህኖች እና ኩባያዎች ነበሩ።

የት ነው የሚያድገው?

ሂቢስከስ ጥቅሙ እና ጉዳቱ በሚቀጥሉት የጽሁፉ ክፍሎች የሚቀርበው የግብፅ ባህላዊ ሻይን ነው። ይህ ንቀት የተረጋገጠው "የፈርዖንን መጠጥ" በሚመስለው ጥንታዊ ስሙ ነው። የተከበሩ ግብፃውያን የቀብር ሥነ ሥርዓት በተካሄደው ቁፋሮ ወቅት አበባዎቹ በመቃብሮች ውስጥ ከሌሎች ጠቃሚ ባህሪያት ውስጥ ከአንድ ጊዜ በላይ ተገኝተዋል.ዛሬ ሂቢስከስ እንደ ሱዳን፣ ህንድ፣ ስሪላንካ፣ ግብፅ፣ ታይላንድ እና ሌሎችም ባሉ ሞቃታማ የአለም አካባቢዎች ለንግድ ይበቅላል።

እንዴት ተሰብስቦ ይሸጣል?

በአውሮፓ እና እስያ ሀገራት ያሉ ሰዎች የሂቢስከስ ፈውስ መጠጥ እንዲጠጡ፣ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰራተኞች የሱዳናዊው ጽጌረዳ በሚያበቅሉበት እርሻ ላይ ይሰራሉ። ለማብሰያው ክፍል ጥሬ ዕቃዎችን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ይህንን ለማድረግ ትላልቅ የአበባ ቅጠሎች (እስከ 10 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር) ብቻ በእጅ ይቀደዳሉ, ከዚያም በአየር ውስጥ ወይም በልዩ ክፍል ውስጥ ይደርቃሉ. በአሁኑ ጊዜ ሁለቱም ትልቅ ቅጠል ሂቢስከስ እና በዱቄት መልክ በሽያጭ ላይ ናቸው። የመጀመሪያው የመልቀቂያ ቅጽ ከፍተኛ ጥራት ያለው ነው. በእርግጥ፣ በዱቄት ጠመቃ፣ ብዙ ጊዜ የመጠጥ ጣእሙን የሚያበላሹ የተለያዩ ተጨማሪዎች ማግኘት ይችላሉ።

ሂቢስከስ ሻይ: ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ይህ መጠጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚኖች እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በመኖራቸው ተወዳጅነቱን አትርፏል። በጥንት ጊዜ እንኳን, የቀረበው ሻይ ለሁሉም በሽታዎች ፈውስ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠር ነበር. ጠቃሚ ባህሪያቱን በበለጠ ዝርዝር ይመልከቱ፡

• ሂቢስከስ ሻይ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ይህ ጥያቄ ለብዙ የአገራችን ነዋሪዎች ትኩረት የሚስብ መሆኑ ምንም አያስደንቅም. ከሁሉም በላይ የሱዳኑ ሮዝ አበባዎች በፍራፍሬ አሲዶች ውስጥ በጣም የበለፀጉ ናቸው, እነሱም: malic, ascorbic, tartaric, linoleic, citric እና oxalic. በተለይም የመጨረሻው ክፍል በሽንት እና በኩላሊት ውስጥ የድንጋይ መፈጠርን እንደሚከላከል ልብ ሊባል ይገባል.
• በመጠጡ ውስጥ የተካተቱት አንቶሲያኖች የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ያጠናክራሉ እና ይቆጣጠራሉ።ዘልቆ መግባት. በተጨማሪም እነዚህ ንጥረ ነገሮች የስብ መፈጠርን ፍጥነት ይቀንሳሉ እና ፀረ-ቲሞር እንቅስቃሴ አላቸው.
• ካርኬዴ በፍላቮኖይድ፣ፖሊዛካካርዳይድ፣እንዲሁም በ mucous እና pectin ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው።
• Polysaccharides እንዲሁ ከሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል። በተጨማሪም፣ ተፈጥሯዊ የበሽታ መከላከያ አነቃቂዎች ናቸው።
• ሃርኬድ ፍላቮኖይድ ሰውነታችንን ከመርዞች በማጽዳት እንዲሁም የሀሞት ከረጢትን በማነቃቃት ጉበትን ይከላከላል።
• በሃይቢስከስ ውስጥ በብዛት የሚገኘው ቫይታሚን ሲ የደም ኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል።



• የዚህ ተክል ፀረ-ብግነት ባህሪያቶች ለላሪንጊስ፣ ብሮንካይተስ እና ትራኪይተስ ለማከም በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላሉ።
• በፈላ ውሃ ውስጥ የሚተፉ አበቦች ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ጣዕም አላቸው እና ብዙ pectin የያዙ እጅግ በጣም ጥሩ ማሟያ ናቸው ይህም ከሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል።
• ብዙውን ጊዜ እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ የደም መርጋትን ለመከላከል፣የሰውነት አጠቃላይ ሁኔታን፣የደም ዝውውርን ለማሻሻል፣እንዲሁም አጠቃላይ ድካምን አልፎ ተርፎም የመርጋት ችግርን ለማስወገድ ይጠቅማል።
• የሂቢስከስ ረቂቅ ከባሲሊ፣ የአንጀት ባክቴሪያ፣ የተለያዩ ዝርያዎች እና ስቴፕሎኮኪዎች ላይ ኃይለኛ ፀረ-ባክቴሪያ ወኪል ነው። በተመሳሳይ ጊዜ የአንጀት ማይክሮ ሆሎራውን ጨርሶ አይጎዳውም.
• የሂቢስከስ መጠጥ የደም ግፊትን መደበኛ ለማድረግ (ትኩስ ሻይ እንዲጨምር፣ ቀዝቃዛ ሻይ እንዲቀንስ) ብዙውን ጊዜ የደም ግፊትን በሚያሳድጉ እና ሃይፖቴንሲንግ በሽተኞች ይጠቀማሉ።

ሻይ ለመጠጣት የሚረዱ መከላከያዎች

አሁን መጠጥ ምን እንደሆነ ታውቃላችሁሂቢስከስ. የዚህ ሻይ ጥቅም እና ጉዳት በሁሉም የአረብ ሀገራት ነዋሪዎች ዘንድ ይታወቃል. ለነገሩ ብዙ ጊዜ የሱዳንን ጽጌረዳ ለተለያዩ ህመሞች ይጠቀማሉ። ነገር ግን, ብዙ አዎንታዊ ገጽታዎች ቢኖሩም, እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ አሁንም ተቃራኒዎች አሉት. ስለዚህ, የ hibiscus ሻይ የጨጓራ ጭማቂ አሲድነት መጨመር ይችላል. በዚህ ረገድ የጨጓራና የጨጓራ ቁስለት ላለባቸው ሰዎች መጠጣት አይመከርም። በተጨማሪም ፣ የቀረበው መጠጥ አጣዳፊ የሐሞት ጠጠር ወይም urolithiasis ባለባቸው ታማሚዎች የተከለከለ ነው።

እርጉዝ ሆኜ መጠጣት እችላለሁ?

በእርግዝና ወቅት የሂቢስከስ ሻይ ሊጠጣ ይችላል, ነገር ግን በደካማ የተጠመቀ መጠጥ ብቻ እንጂ በመጨረሻው ደረጃ ላይ አይደለም. ሙሉ በሙሉ መተው ያለበት የወደፊት ምጥ ያለባት ሴት መርዛማ በሽታ ካለባት ብቻ ነው።

ሂቢስከስ ሻይ፡ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

እንዲህ ያለውን ጤናማና ጣፋጭ መጠጥ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል በጥንቷ ግብፅ ይታወቅ ነበር። ግብፃውያን በሸክላ ዕቃዎች ውስጥ ብዙ የሻይ ቅጠሎችን አኖሩ, ከዚያም በቀዝቃዛ ውሃ ሞልተው, አፍልተው ለ 3-5 ደቂቃዎች ቀቅለው. እንዲህ ያለው አጭር መፈጨት ሁሉንም ጣዕማቸውን ከፔትቻሎች ለማውጣት አስችሏል።

ዛሬ፣ መጠጡ በተቻለ መጠን ጣፋጭ እና ጤናማ እንዲሆን ሁሉም ሰው ሂቢስከስን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል አያውቅም። የቤት እመቤቶች ብዙውን ጊዜ ሻይ ያዘጋጃሉ: ዱቄት ወይም የደረቁ ቅጠሎችን በሻይ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጣሉ, ከዚያም የፈላ ውሃን ያፈሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ይተዉታል.

በመጠኑ አድካሚ፣ ግን የበለጠ ውጤታማ መንገድ እንዲህ ያለውን መጠጥ ለማዘጋጀት ልምድ ያለው ሰው ይሰጣልየምግብ አሰራር ባለሙያ V. Pokhlebkin. ከፍተኛ ሙቀትን በመጠቀም የ hibiscus ሻይን ለረጅም ጊዜ ማፍላት አይመክርም. ከሁሉም በላይ ይህ ሂደት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያጠፋል. ሼፍ ቪ. ፖክሌብኪን 10 የደረቁ የሂቢስከስ አበባዎችን መውሰድ፣ በገንዳ ዕቃ ውስጥ በማስቀመጥ፣ የፈላ ውሃን በላያቸው ላይ በማፍሰስ ምግቦቹን በጋዝ ምድጃ ላይ በመያዝ ምድጃውን በማብራት ይመክራል። ይህ የ hibiscus የቢራ ጠመቃ ዘዴ ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እና የሻይ ጥራትን ለመጠበቅ ያስችላል።

ሌላ መንገድ መጠጥ karkade

የፈላ ውሃ ሳይኖር ሻይ እንዴት እንደሚሰራ? ብዙ ሰዎች ይህንን ዘዴ ይጠቀማሉ. ይህንን ለማድረግ የ hibiscus ቅጠሎችን በሻይ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከዚያም በክፍል ሙቀት ውስጥ ውሃ ያፈሱ እና ለአንድ ሰዓት ያህል አጥብቀው ይጠይቁ። ይህ ዘዴ በመጠጥ ውስጥ ያሉትን ሁሉንም የመከታተያ ንጥረ ነገሮች እና ቪታሚኖች እንዲያድኑ ያስችልዎታል።

ሂቢስከስ በሚፈላበት ጊዜ ትኩረት መስጠት ያለብኝ ምንድነው?

እንዲህ ዓይነቱ የፈውስ መጠጥ በሚዘጋጅበት ወቅት ለውሃ ልዩ ትኩረት መስጠት ያስፈልጋል። በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ሻይ ለማዘጋጀት በጣም ለስላሳ ፈሳሽ ብቻ መጠቀም ያስፈልግዎታል. ደግሞም ፣ ሂቢስከስን በጠንካራ ውሃ ካጠጡ ፣ ከዚያ በመጨረሻ መጠጥዎ ለመረዳት የማይቻል ቡናማ ቀለም ያገኛል። በዚህ ሻይ እና በሁሉም የጣዕሙ ልዩነቶች መደሰት አይችሉም።

እንዲሁም የቀረበውን መጠጥ እራስን ለማዘጋጀት ሴራሚክ፣ ሸክላ ወይም ብርጭቆን ብቻ መጠቀም እንዳለቦት ልብ ሊባል ይገባል። ምክንያቱም ካመለከትን ነው።የብረት ወይም የአልሙኒየም ኮንቴይነር, ከዚያም ሻይ ጣዕሙን ብቻ ሳይሆን የበለፀገ ብሩህ ጥላንም ያጣል.