ሰላጣ ከባህር አረም እና ከእንቁላል ጋር፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የባህር አረም እና የእንቁላል ሰላጣ ሞክረህ ታውቃለህ? የዚህ ጣፋጭ ፣ እና ከሁሉም በላይ ፣ ጤናማ እና ገንቢ መክሰስ ፣ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እናቀርባለን ።

ይህን ምግብ ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ። አንድ ሰው የተቀቀለ ካሮትን ፣ አንድ ሰው የታሸገ በቆሎ ፣ እና አንድ ሰው ዱባ ጨምሯል። ያም ሆነ ይህ, እንዲህ ዓይነቱ የምግብ አሰራር ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አለው, እና በተመሳሳይ ጊዜ ለሰውነታችን ጠቃሚ የሆኑ ብዙ ማክሮ እና ማይክሮኤለሎችን ይይዛል.

ጣፋጭ ሰላጣ ከእንቁላል እና ከባህር አረም ጋር

ከባህር አረም እና ከእንቁላል ጋር አሪፍ ሰላጣ መስራት ከፈለጋችሁ ልናቀርብልዎ የምንፈልገው ፎቶ ያለው የምግብ አሰራር በዚህ ላይ ይረዳችኋል። ለዚህ ምግብ እኛ እንፈልጋለን፡

• ነጭ ጣፋጭ ሽንኩርት (ቀይ መጠቀም ይችላሉ) - 1 pc.;
• የባህር የተመረተ ጎመን - ወደ 230 ግ;
• ዝቅተኛ-ካሎሪ ማዮኔዝ - 2 ትላልቅ ማንኪያዎች፤
• ትልቅ የተቀቀለ እንቁላል - 4 pcs.

የማብሰያ ሂደት

ሳላድ ከባህር አረም እና እንቁላል ጋር እየተመለከትንበት ያለው የምግብ አሰራር በደቂቃዎች ውስጥ ተዘጋጅቷል።አምፖሉ ተላጥጦ በቀጭኑ ግማሽ ቀለበቶች ተቆርጦ በጠንካራ ሁኔታ ተጨምቆ (እስኪል ድረስ)። የተቀቀለ የባህር ጎመን ፣ የተከተፈ የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ማዮኔዝ ወደ እሱ ይጨመራሉ። ሁሉም ምርቶች ተቀላቅለው በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ¼ ሰአት እንዲገቡ ይደረጋል።

የተጠናቀቀው መክሰስ በትንሽ ሳህን ከቁርጭምጭሚት ዳቦ እና ሙቅ ሰሃን ጋር በጠረጴዛው ላይ ይቀርባል። ከፈለጉ ለእንደዚህ አይነት ሰላጣ ቅመሞችን እና ቅመሞችን መጨመር ይችላሉ. ነገር ግን ይህ የተመረተ ሳይሆን የደረቀ የባህር አረም ከተጠቀምክ ብቻ ነው።

የተመጣጠነ ሰላጣ ከባህር አረም እና ከእንቁላል ጋር ማብሰል (የምግብ አዘገጃጀት)

በቆሎ፣ካሮት ለበለጠ አርኪ እና ገንቢ መክሰስ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ። ግን መጀመሪያ ነገሮች መጀመሪያ።

ጣፋጭ የባህር አረም እና የእንቁላል ሰላጣ ለመስራት ምን አይነት ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ? ይህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይፈልጋል፡

• የተጠበሰ ጎመን - ወደ 250 ግ;
• የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል - 4 pcs.;
• ትልቅ ካሮት - 1 pc.;
• ጣፋጭ ወይንጠጃማ ሽንኩርት - ትንሽ ጭንቅላት (አማራጭ ተጠቀም)፤
• የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ - 2 ቅርንፉድ፤
• አረንጓዴ (ዲል እና ፓሲስ) - አማራጭ፤
• ጣፋጭ በቆሎ - ትንሽ ቆርቆሮ;
• ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ማዮኔዝ እና የባህር ጨው - ለመቅመስ።

የማቀነባበሪያ ንጥረ ነገሮች

ከማብሰያዎ በፊትጣፋጭ እና ጤናማ ሰላጣ, ሁሉንም አካላት ማካሄድ ያስፈልግዎታል. የዶሮ እንቁላል መቀቀል እና መፋቅ አለበት. በትልቅ ግራር ላይ ካጸዱ በኋላ ጣፋጭ ወይንጠጃማ ሽንኩርት ማቀነባበር ለመጀመር ይመከራል. ተላጥጦ በቀጭኑ ቀለበቶች መቁረጥ አለበት።

ሰላጣውን ለስላሳ ለማድረግ የተከተፈውን ሽንኩርት በእጆችዎ አጥብቀው መቀስቀስ አለበት። የዚህ አትክልት ጣዕም የማይስማማዎት ከሆነ, ለማብሰል ሊጠቀሙበት አይችሉም. በዚህ ጊዜ የነጭ ሽንኩርቱን ቅርንፉድ ነቅለው እንዲፈጩ እንመክራለን።

እንዲሁም አንድ ትልቅ ካሮት ከላጡ ውስጥ በቀጥታ ቀቅለው ከዚያ ልጣጩት እና በትልቅ ግሬተር ላይ ይቅቡት። አረንጓዴዎቹን በተመለከተ፣ በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ አለበት።

ሰላጣውን ማብሰል

የባህር አረም እና የእንቁላል ሰላጣ እንዴት መፈጠር አለበት? የዚህ ምግብ አዘገጃጀት (ለእንደዚህ አይነት መክሰስ በቆሎ ጣፋጭ መሆን አለበት) ጥልቅ ምግቦችን መጠቀም ያስፈልጋል. በውስጡ የተከተፈ የባህር አረም, የተቀቀለ ካሮት, የዶሮ እንቁላል, የተጨመቀ ወይንጠጃማ ቀይ ሽንኩርት (ከተፈለገ) እና ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ውስጥ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው. ንጥረ ነገሮቹን ለማጠናቀቅ ፣ ያለ ጨው ፣ ትኩስ እፅዋት እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ማዮኔዝ ያለ ጣፋጭ በቆሎ ማከል አለብዎት። ንጥረ ነገሮቹን በማቀላቀል በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው እና ገንቢ የሆነ ሰላጣ ማግኘት አለብዎት. ከተፈለገ ትንሽ የባህር ጨው ይጨምሩበት።

የተመጣጠነ እና ጥሩ መዓዛ ያለው መክሰስ ወደ ጠረጴዛው ማምጣት

የባህር አረም እና የእንቁላል ሰላጣ እንዴት ይቀርባል? የዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሳህኑን በቅድሚያ ማቀዝቀዝ ያስፈልገዋል. ይህንን ለማድረግ, በውስጡ መቀመጥ አለበትመያዣውን በክዳን እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ሰላጣውን ወደ ጠረጴዛው ማምጣት ይቻላል. ይህንን ከቂጣ ዳቦ እና ሙቅ ምሳ ጋር አንድ ላይ ማድረግ ጥሩ ነው. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

የበዓል ሰላጣ ከባህር ጎመን እና ከእንቁላል ጋር (የምግብ አዘገጃጀት)

እና እርስዎ እንደሚያውቁት ኮምጣጤ ጠንካራ አልኮልን መመገብ ጥሩ ነው። ሆኖም, ይህ በጣም ቀላል እና ባናል ነው. በዚህ ረገድ, ጣፋጭ ሰላጣ ለማዘጋጀት ይህን ንጥረ ነገር እንዲጠቀሙ እንመክራለን. ደግሞም ለረጅም ጊዜ የሚጠባበቁ እንግዶችን ለመቀበል በዝግጅት ላይ ያሉ ብዙ የቤት እመቤቶች ከአልኮል መጠጦች ጋር በጥሩ ሁኔታ እንዲሄዱ ምን ዓይነት መክሰስ እንደሚሠሩ እያሰቡ ነው?

ለዚህ ዲሽ ያስፈልገናል፡

• የባህር የተከተፈ ጎመን - መደበኛ ማሰሮ (ወደ 250 ግራም)፤
• በቅመም የተቀመሙ ትናንሽ ዱባዎች - ወደ 5 ቁርጥራጮች፤
• መካከለኛ እንቁላል - 5 pcs.;
• የኮሪያ ካሮት - ወደ 100 ግ;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 pc.;
• የሎሚ ጭማቂ ወይም አኩሪ አተር - ሽንኩርት ለመቅመም ይጠቀሙ፤
• የሰባ ማዮኔዝ - እንደ ምርጫዎ ይጨምሩ።

አካሎቹን በማዘጋጀት ላይ

ይህ ሰላጣ አስቀድሞ የተቀነባበሩ ንጥረ ነገሮችን ስለሚያካትት በጣም በፍጥነት የተሰራ ነው። የዶሮ እንቁላልን ለማብሰል እና በትንሽ ኩብ ለመቁረጥ ብቻ ይቀራል. በተጨማሪም ነጭ ሽንኩርቱን ማጽዳት እና በግማሽ ቀለበቶች መቁረጥ አለብዎት. ከተፈለገ በቅድሚያ በሎሚ ጭማቂ ወይም በአኩሪ አተር ሊጠጣ ይችላል።

ከቃሚው ደግሞ ከጨው ውስጥ መወገድ እና በቀጭኑ እና ረዣዥም ማሰሪያዎች መቁረጥ አለባቸው።

መቅረጽዲሽ

ለበዓሉ ጠረጴዛ ቅመም የበዛ ምግብ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። በመጀመሪያ, በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ, የተቀዳ የባህር አረም መትከል ያስፈልግዎታል, ከእሱ ውስጥ ሁሉም ጭማቂ አስቀድመው መፍሰስ አለባቸው. ለእሱ የተከተፉ እንቁላሎችን ፣ ዱባዎችን ፣ ቅመማ ቅመሞችን እና የሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶችን ማከል ያስፈልግዎታል ። ምርቶቹን ከስፖን ጋር ካዋሃዱ በኋላ ከ mayonnaise ጋር መቅመስ አለባቸው, ከዚያም ወደ ማቀዝቀዣው ይላካሉ. ከ60-80 ደቂቃዎች በኋላ ሰላጣው ሙሉ በሙሉ ጥቅም ላይ ይውላል።

እንዴት ማገልገል ይቻላል?

የቅመም የባህር አረም አፒታይዘር ከተፈጠረ በኋላ በሰላጣ ሳህን ውስጥ ተቀምጦ ለእንግዶች መቅረብ አለበት። እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ከሞቅ ምሳ እና ከቁርጭምጭሚት ዳቦ ጋር አብሮ መጠቀም ተገቢ ነው።

ማጠቃለል

አሁን ሰላጣ ከባህር ጎመን እና ከእንቁላል ጋር እንዴት እንደሚሰራ ያውቃሉ። የዚህ ምግብ አዘገጃጀት (በመክሰስ ውስጥ ስንት ካሎሪዎችን በኋላ እንነግራቸዋለን) የተለያዩ ክፍሎችን መጠቀምን ሊያካትት ይችላል. ከላይ ከተጠቀሱት ምርቶች በተጨማሪ የተቀቀለ ስጋ, ቋሊማ እና የባህር ምግቦች ብዙውን ጊዜ በእንደዚህ ዓይነት ሰላጣ ውስጥ ይጨምራሉ.

የመክሰስ የካሎሪ ይዘት በተወሰኑ ተጨማሪዎች ላይ የተመሰረተ ነው። በጣም የተመጣጠነ ሰላጣ እንደ መጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የተዘጋጀ ነው. 100 ግራም እንደዚህ ያለ ምግብ 150 ኪ.ሰ. ነገር ግን ይህ ለዝግጅቱ ማዮኔዝ ፈንታ የደረቀ ኬልፕ ጥቅም ላይ ከዋለ ብቻ ነው።