በጣም ቀላሉ የባህር አረም ሰላጣ - የምግብ አሰራር፣ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-02 16:13

ሁሉም ሰው በደስታ እንዲበላው ቀላል የባህር አረም ሰላጣ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ይህንን ጥያቄ ብዙ ጊዜ እራስዎን ይጠይቃሉ? አዎ ከሆነ, ይህን ጽሑፍ ማንበብዎን እና እንደ የምግብ አዘገጃጀታችን ምግብ ማብሰልዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ጀማሪ ማብሰያ እንኳን ይህን ምግብ ማስተናገድ ይችላል፣ ስለዚህ አትፍሩ።

የጎመን ጥቅም ምንድነው?

ምርቱ በጥንት ጊዜ ጥቅም ላይ መዋል የጀመረ ሲሆን ከዚያን ጊዜ ጀምሮ በጠረጴዛዎቻችን ላይ በጥብቅ ተይዟል.

የባህር አረም ለክብደት መቀነስ በጣም ጠቃሚ ነው፣ ምክንያቱም የካሎሪ ይዘቱ ወደ ዜሮ ስለሚይዘው በውስጡ ብዙ ጥቅሞች አሉት። ለምሳሌ በቀን ቢያንስ 60 ግራም ጎመን ከተመገቡ በየቀኑ የሚወስዱትን አዮዲን ያለ ጭንቀት በሰውነት ውስጥ መሙላት ይችላሉ።

ጎመን የታይሮይድ ችግር ላለባቸው ሰዎች ብቻ ሳይሆን በፈተና ወቅትም ጠቃሚ ነው። የአእምሮ እንቅስቃሴን ያንቀሳቅሳል፣ በዚህም የስኬት እድሎችን ይጨምራል።

ምርቱ ሪከርድ የሆነ የቫይታሚን ቢ_{12 ይዟል፣ ጉበትን ይረዳል።}

በኬልፕ እገዛ ማድረግ ይችላሉ።የደም ሥሮችን እና የልብ ስርዓትን ያጠናክራል. እና በነገራችን ላይ ለወንዶች የባህር አረም እንደ ኃይለኛ አፍሮዲሲያክ ይቆጠራል እና የወንዶችን ጤና ያሻሽላል።

ቀላል አሰራር

እንዲህ አይነት ሰላጣ ለማዘጋጀት በመደብሩ ውስጥ ብርቅዬ ምርቶችን መፈለግ ወይም ደሞዝዎን ግማሹን እዚያ መተው የለብዎትም። ለዚህ ቀላል የባህር አረም ሰላጣ ያስፈልግዎታል፡

1. ትልቅ የዶሮ እንቁላል - 4 ቁርጥራጮች።
2. የታሸገ የባህር አረም - 150 ግራም።
3. ድንች - 250 ግራም።
4. አንድ ሩብ የሻይ ማንኪያ ጨው።
5. አንድ ትንሽ ካሮት።
6. አንድ ሩብ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ።
7. ዲል - 15 ግራም።

የማብሰያ ዘዴ

ቀላል የባህር አረም ሰላጣ ለማዘጋጀት በመጀመሪያ ድንች እና ካሮትን ማብሰል ያስፈልግዎታል። አትክልቶቹ ዝግጁ ሲሆኑ እንቁላሎቹን መቀቀል እንቀጥላለን. በጥንካሬ ቀቅለው መቀቀል እና ከዚያ ማቀዝቀዝ ያስፈልግዎታል።

ሁሉም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮች ተጠርገው በትንሽ ኩብ ተቆርጠዋል። ካሮትን በተመለከተ, ሊፈጩት ይችላሉ, በማንኛውም ሁኔታ ጣፋጭ ይሆናል.

ሳላጣው ከታሸገ ጎመን ውስጥ ይፈስሳል፣የተረፈው ሁሉ ሰላጣ ወደ ሚደረግበት ሳህን ይላካል። በዚህ ጊዜ የባህር እንክርዳዱን መቁረጥ ያስፈልግ እንደሆነ ወይም እንዳልሆነ መወሰን ያስፈልግዎታል።

በተጨማሪ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቀላሉ, ማዮኔዝ እና ቅመማ ቅመሞች ይጨመራሉ. ከማገልገልዎ በፊት አንድ ቀላል የባህር አረም ሰላጣ በተቆረጠ ዲል ያጌጠ ነው።

አስፈላጊ ስሜት

የሚቀለው ምን ይመስላል - ድንቹን ቀቅለው? ግንሰላጣውን በእውነት ጣፋጭ ለማድረግ አንድ ሚስጥር ማወቅ ያስፈልግዎታል. በቀዝቃዛ ውሃ ካበስል በኋላ ዱባዎቹን በማፍሰስ ውስጥ ያካትታል. ለምን እንደዚህ ያሉ ችግሮች? እውነታው ግን ይህ ካልተደረገ, አትክልቶቹ "ከመጠን በላይ ማብሰል" እና ፍርፋሪ ይሆናሉ, እና በሰላጣ ውስጥ ይህ ጣዕሙን ይነካል.

የሽንኩርት ሰላጣ

ሌላ ቀላል የባህር ሰላጣ አሰራር እናካፍል። ቀድሞውኑ የተዘጋጀው ሁለቱንም ቀይ ሽንኩርት እና የባህር አረም ለሚወዱ ነው. ስለዚህ ምን እንፈልጋለን?

1. የባህር እሸት - ወደ 200 ግራም።
2. ትልቅ ካሮት።
3. መካከለኛ መጠን ያለው ሽንኩርት።
4. የዶሮ እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች።
5. ማዮኔዝ - 50 ግራም።
6. ከሻይ ማንኪያ ጨው ትንሽ ይበልጣል።
7. ኮምጣጤ 9% - 35 ግራም።
8. አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር።

የድርጊት ስልተ ቀመር

ሰላጣ ለማዘጋጀት ማርኒዳውን ከጎመን ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ። ከዚያ በኋላ ቀይ ሽንኩርቱን ማቀነባበር መጀመር ይችላሉ. ምንድን ነው? ሽንኩርት ተላጥቶ በቀጭኑ ግማሽ ቀለበቶች መቁረጥ አለበት።

ካሮቱን እንውሰድ። በተጨማሪም በኮሪያ ግሬተር ላይ ተጠርጎ ይጸዳል. በድስት ውስጥ ውሃ አፍስሱ ፣ ስኳር እና ጨው ይጨምሩ። እንደገና ከፈላ በኋላ ያጥፉት እና ኮምጣጤውን ያፈሱ።

ማርናዳውን ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት ላይ አፍስሱ። መረጩ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ድብልቁ መቆም አለበት።

ከዶሮ እንቁላል ምን ይደረግ? ቀላል ነው, እነሱን በደንብ መምታት እና ፓንኬኩን መቀቀል ያስፈልግዎታል. ሁለቱም መጥበሻ እና ማይክሮዌቭ ለዚህ ተስማሚ ናቸው. ፓንኬኩ በቀጭን ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት።

አሁን ለመደባለቅየባህር ካሌል ፣ የእንቁላል ፓንኬክ እና የተጣራ ሽንኩርት ከካሮት ጋር። ይህ ሁሉ በ mayonnaise የተቀመመ እና የሚቀርብ ነው።

ጠቃሚ ምክር

የቀላል የባህር አረም ሰላጣ አሰራርን ከላይ አንብበዋል እና ለመስራት ዝግጁ ኖት? ትንሽ ቆይ እና አስፈላጊ የሆነውን ህግ አስታውስ።

ለምን እንቁላሎች በፓንኬክ መልክ ይጣላሉ? ሳህኑን በተቻለ መጠን አየር የተሞላ እና ለስላሳ እንዲሆን ለማድረግ. እርግጥ ነው, እንቁላሎቹን ብቻ ቀቅለው መቁረጥ ይችላሉ, ነገር ግን ሁሉንም ነገር እንደ የምግብ አዘገጃጀቱ በትክክል እንዲያደርጉ እንመክራለን, ከዚያ ሰላጣው ይደነቃል.

ሰላጣ ከሸርጣን እንጨት ጋር

ከዚህ በላይ በጣም ቀላል ለሆኑ የባህር አረም ሰላጣ ሁለት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ሰጥተናል ነገርግን ይህንን ምርት ለማዘጋጀት እነዚህ መንገዶች ብቻ አይደሉም። አሁን የምናቀርበው ሰላጣ የበለጠ የተወሳሰበ ነው፣ ጣዕሙ ግን የበለጠ ደማቅ ነው።

እኛ እንፈልጋለን፡

1. Sprats - 150 ግራም።
2. የክራብ እንጨቶች - 250 ግራም።
3. የታሸገ የባህር አረም - 300 ግራም።
4. የዶሮ እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች።
5. ማዮኔዝ - 120 ግራም።

እንዴት ማብሰል ይቻላል?

በመጀመሪያ ጎመን እንለብሳለን። ከማራናዳው ውስጥ መታጠብ አለበት, እንዲደርቅ እና እንዲቆራረጥ መደረግ አለበት.

Sprats እንዲሁ ከዘይት ነፃ መውጣት አለባቸው፣በማሰሮው ውስጥ ሹካ ጋር በትክክል ይፈጩ እና ወደ ኩባያ ይላኩ።

የዶሮ እንቁላሎች በጥንካሬ ቀቅለው እስኪቀዘቅዙ ድረስ እየጠበቁ ወደ መካከለኛ ኩብ ተቆርጠዋል።

የሸርጣኑ ዱላ ረጅሙን ይወስዳል። በመጀመሪያ ማጽዳት አለባቸው, እና ከዚያም በጥሩ መቁረጥ. የመጨረሻው ደረጃ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች መቀላቀል እና ማዮኔዝ መጨመር ነው. ሁሉም!ሰላጣ ሊቀርብ ይችላል።

አስፈላጊ ስሜት

በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ የባህር አረም ይታጠባል መባሉን አይተሃል። ምናልባትም ፣ ይህ አስገራሚ ነገር አስከትሏል ፣ ግን ለምን እንደሆነ እናብራራለን። እውነታው ግን ጎመን ብዙውን ጊዜ ወደ ምግብ ውስጥ ከሚገቡ የአሸዋ ቅንጣቶች ጋር ይደባለቃል እና የምግብ ፍላጎትዎን ሊያበላሹ ይችላሉ. ይህ እንዳይከሰት ለመከላከል ምርቱን በደንብ ማጠብ ያስፈልግዎታል።

የቅመም ሰላጣ

ዛሬ እያተምን ስለሆንን በጣም ቀላል እና በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ጣፋጭ የባህር አረም ሰላጣዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል፣ይህን ምግብ አለመጥቀስ ስህተት ነው።

የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ፡

1. የታሸገ የባህር አረም - 300 ግራም።
2. መካከለኛ ሽንኩርት።
3. ትናንሽ ካሮት።
4. የሱፍ አበባ ዘይት - 30 ግራም።
5. አንድ ሩብ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ።
6. አንድ ሩብ የሻይ ማንኪያ ጨው።
7. አንድ ሩብ የሻይ ማንኪያ ኮሪደር።
8. ሁለት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት።

የሰላጣ ዝግጅት ትእዛዝ

ምንም እንኳን ይህ ከባህር አረም እና ከእንቁላል ጋር የሚደረግ ቀለል ያለ የሰላጣ አሰራር ባይሆንም በትንሹም ቢሆን ጊዜ ይወስዳል። መጀመሪያ ጎመንን እናድርገው. እንደቀደሙት የምግብ አዘገጃጀቶች፣ አስፈላጊ ከሆነ መታጠብ፣ ትንሽ መድረቅ እና መቁረጥ አለበት።

ካሮቶች በደንብ ታጥበውና ተላጠው፣ከዚያም በኮሪያ ግሬተር ላይ መፍጨት አለባቸው። ሽንኩርቱን በተመለከተም ተላጥጦ በቀጭኑ ግማሽ ቀለበቶች ተቆርጧል።

ቀጥሎ ምን ይደረግ? እና ከዚያ በጣም ቀላል ነው-በመጀመሪያ ቀይ ሽንኩርቱ በሚሞቅ ዘይት ውስጥ ይፈስሳል, በትንሹ የተጠበሰ እና ከዚያም ካሮት. ካሮቱ እንደተመታመጥበሻ፣ ቢያንስ ለአምስት ደቂቃ ከሽንኩርት ጋር ይጠበሳል።

ይህ በእንዲህ እንዳለ ነጭ ሽንኩርቱን ይላጡና ይቅቡት። ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት በመጀመሪያ ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨመራል, ከዚያም የባህር አረም ይጨመርበታል. ድብልቁን ለተጨማሪ አምስት ደቂቃዎች ያብስሉት።

በሙቀትም ሆነ በቀዝቃዛ ሰላጣ ያቅርቡ። በሁለቱም ስሪቶች ውስጥ እኩል ጣፋጭ ሆኖ ተገኝቷል።

በነገራችን ላይ ሳህኑ ይበልጥ የሚያረካ እንዲሆን የተጠበሰ የዶሮ ሥጋ፣ድንች ወይም ሴሊሪ ይጨምሩበት።

የባህር ምግብ ሰላጣ

ከቀላል እና ጣፋጭ የባህር አረም ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀቶች መካከል፣ ይህ ለመዘጋጀት በጣም አስፈሪ ይመስላል፣ ግን ይህ ሙሉ በሙሉ እውነት አይደለም። ብዙ ተጨማሪ ጊዜ አይፈጅም, ነገር ግን ከሽምቅ ሬስቶራንት እንደ ምግብ ይጣላል. መሞከር ተገቢ ነው!

ለሰላጣ የሚያስፈልግህ፡

1. የቀዘቀዘ ወይም ትኩስ ሽሪምፕ - 300 ግራም።
2. የዶሮ እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች።
3. የታሸገ የባህር አረም - 250 ግራም።
4. የሴሌሪ ግንድ - 40 ግራም።
5. የሎሚ ጭማቂ - 30 ግራም።
6. ትንሽ ሽንኩርት።
7. ማዮኔዝ - 60 ግራም።
8. አንድ ሩብ የሻይ ማንኪያ ጨው።
9. አንድ ሩብ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ በርበሬ።

የማብሰል ሰላጣ

በባህር አረም ሁሉንም ነገር እንደሌሎች የምግብ አዘገጃጀቶች እንሰራለን እነሱም በደንብ ታጥበው፣ደረቁ፣ተቆርጡ።

እንቁላሎቹ በጥንካሬ የተቀቀለ፣ ቀዝቅዘው ወደ መካከለኛ ኩብ የተቆረጡ ናቸው።

ሽንኩርትም ተላጥጦ በጣም በቀጭኑ ግማሽ ቀለበቶች መቁረጥ ያስፈልጋል። አትክልቱ በጣም ስለታም ከሆነ እሱን ማጠጣት የተሻለ ነው።በሚፈላ ውሃ ውስጥ ጥቂት ደቂቃዎች. ከዚያ በኋላ ውሃው መፍሰስ አለበት, እና ግማሹን ቀለበቶች መጨፍለቅ አለባቸው.

ሴሌሪ በመጀመሪያ በደንብ ከታጠበ በኋላ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል።

ሽሪምፕ ቀድሞውንም ተላጦ ያስፈልጋል፣ከዛ ወደሚፈላ ውሃ ውስጥ መጣል እና መቀቀል ብቻ ይቀራል። ለአምስት ደቂቃዎች ይበላሉ፣ ከዚያም እንዲቀዘቅዙ ይፈቀድላቸዋል እና በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ።

በእኛ አሰራር ውስጥ ያለው መረቅ ማዮኔዝ ብቻ ሳይሆን ማዮኔዝ ከሎሚ ጋር ይሆናል። ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ ፣ ትንሽ ይምቱ እና ወደ ሰላጣው ይጨምሩ።

ቅመሞች በመጨረሻ ይታከላሉ፣ከዚያም ሰላጣው ለተወሰነ ጊዜ ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል።

ማጠቃለያ

እሺ፣ የባህር አረም ሰላጣ ግምገማችን አብቅቷል፣ እና ጥቂት ቃላት አሉን። ምናልባት በልጅነት ውስጥ ያሉ ሁሉም ሰዎች ጠቃሚ ነገር ሁሉ ጣዕም የሌለው እና በተቃራኒው ቅሬታ ያሰማሉ. በእውነቱ፣ ይህ ሙሉ በሙሉ እውነት አይደለም፣ ምክንያቱም ምግብን በትክክል ማብሰል ብቻ ያስፈልግዎታል።

ልጆች እንኳን ምን እና ለምን እንደሆነ ሳያስቡ በደስታ የበሰለ ጎመን ይበላሉ። እና እንደዚያ ከሆነ፣ ከልጆችህ ከልጅነትህ ጀምሮ ትክክለኛውን የአመጋገብ ልማድ መፍጠር አለብህ።

ልጆችን እና ከዚያም ጎልማሶችን ካላነሳሷቸው ይህ ወይም ያኛው ምርት አስጸያፊ ነው፣ ከዚያ ለእሱ ምንም የማሰናበት አመለካከት አይኖርም። ከታላላቆቹ አንዱ፡- “እኛ የምንበላው እኛው ነን” አለ፤ ይህ ደግሞ እውነት ነው። ስለዚህ ጤንነትዎን እና የቤተሰብዎን አባላት ጤና ይንከባከቡ, ትክክለኛ ምግቦችን እና ምግቦችን ይመገቡ. በዚህ ሁኔታ ውጤቱ ብዙም አይቆይም እና አዎንታዊ ብቻ ይሆናል. ያስታውሱ ጎመንው ጣፋጭ ካልሆነ ታዲያ በቀላሉ እንዴት በደንብ ማብሰል እንደሚችሉ አያውቁም። ለማስተካከል መቼም አልረፈደም። ብቻ ዋጋ ያለውአሁን ይጀምሩ።