የጣፋጭ ድንች አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በዘመናዊው አለም ያለ ጣፋጭ መኖር የሚችል ማነው? ልጆችም ሆኑ ጎልማሶች ጣፋጭ ምግቦችን ይወዳሉ, እና ይህ በተለይ ከልጅነት ጊዜ ጀምሮ ለእኛ የሚያውቀውን ድንች ድንች ለመሰለ ኬክ ይሠራል. የዚህ ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት በጣም ብዙ ንጥረ ነገሮችን አይፈልግም, ስለዚህ ይህ ጣፋጭ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ የተዘጋጀው ብዙ የዩኤስኤስአር ነዋሪዎች በችግር ጊዜ ነው. ዛሬ በጣም ተወዳጅ የሆኑትን የድንች ድንች አዘገጃጀት እና ሌሎች ጠቃሚ እና አስደሳች መረጃዎችን እንወያያለን።

ከህፃንነት ጀምሮ በብዙዎች የተወደዳችሁ "ድንች" የኬክ አይነት ነው። የኮኮዋ ዱቄት ወይም ቸኮሌት በመጨመሩ እንደ አንድ ደንብ ጥቁር ቡናማ ቀለም አለው. ዋናው የምግብ አዘገጃጀት ብስኩት እንደ ዋናው ንጥረ ነገር መጠቀምን ያካትታል. ነገር ግን, በተግባር, ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት, አጫጭር ዳቦን ጨምሮ የተለያዩ ኩኪዎችን ይወስዳሉ. ቅጹ በግልጽ የተስተካከለ አይደለም, ነገር ግን እንደ አንድ ደንብ, ኬክ የድንች እጢን መልክ ይሰጠዋል, ብዙ ጊዜ - ኳስ, ፖም, ጃርት, ወዘተ

ቀላል አሰራር

የድንች ኬክ በምድጃ ውስጥ መጋገር የማያስፈልገው ፈጣን እና በጣም ጣፋጭ የሆነ ጣፋጭ ምግብ ነው። በዚህ መንገድ ጣፋጭ ምግብ በፍጥነት እና በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላሉ።

ለዚህ ድንቅ ስራ 250 ግራም ኩኪስ፣ 75 ሚሊር ወተት፣ 50 ግራም ቅቤ፣ 50 ግራም ስኳር እና ሶስት የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት እንፈልጋለን።

የማብሰያ ሂደት

በመጀመሪያ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በማዘጋጀት ኩኪዎቹን በልዩ ማሰሪያ መፍጨት እና ኮኮዋ እና ስኳርን በጥልቅ ማሰሮ ውስጥ ቀላቅሉባት ፣ነገር ግን ለመርጨት አንድ የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት መተው እንዳትረሱ። ከተበስል በኋላ ቂጣዎቹ።

አሁን የሚፈለገውን የወተት መጠን ወደ ድስዎ ላይ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ። በሚቀጥለው ደረጃ ላይ ቅቤን እዚያ ላይ ጨምሩበት, ድስቱን ከቸኮሌት ስብስብ ጋር በምድጃ ላይ ያድርጉት. በመቀጠል ድብልቁን ወደ ድስት ማምጣት ያስፈልግዎታል, የጣፋጭ ብዛቱ እንዳይቃጠል ያለማቋረጥ ማነሳሳትን አይርሱ. የቸኮሌት ፈሳሹ ሲፈላ ከሙቀቱ ላይ መወገድ እና እንዲቀዘቅዝ መፍቀድ አለበት።

በቀሪው የኮኮዋ የሾርባ ማንኪያ ውስጥ የተፈጨ ኩኪዎችን በተመሳሳይ መጠን ይጨምሩ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ።

ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የተፈጨ ኩኪዎችን እና የቸኮሌት ጅምላዎችን ይቀላቅሉ እና ከዚያ አንድ የተጠጋጋ ምርት ይፍጠሩ ፣ እያንዳንዳቸው ከአንድ የሾርባ ማንኪያ ኩኪ እና ኮኮዋ በተሰራ ድብልቅ ውስጥ መንከባለል አለባቸው።

ቀጣይየበሰለ ኬኮች በደንብ እንዲጠቡ ለአንድ ሰዓት ያህል ወደ ማቀዝቀዣው መላክ አለባቸው. አሁን የሚገርም ጣፋጭ የኩኪ ድንች ሠርተሃል!

ፓይ "ድንች" ከዋልነት ጋር

ፈጣን የሻይ ኬኮች እንዴት እንደሚሰራ አታውቁም? ከዚያ ይህ የምግብ አሰራር በእርግጠኝነት ይረዳዎታል. ቀለል ያለ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት አጫጭር ኩኪዎችን (300 ግራም ገደማ), ግማሽ ብርጭቆ የተጣራ ወተት, 100 ግራም ቅቤ, 2 tbsp ያስፈልግዎታል. ኤል. ለመቅመስ ኮኮዋ እና ዋልነት።

ዛሬ እጅግ በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንዳሉ ልብ ማለት ያስፈልጋል ጣፋጭ "ድንች" ከኩኪዎች ምክንያቱም ይህ ምግብ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ስለሆነ ብዙ ሰዎች ለራሳቸው ያሻሽላሉ, በዚህም ብዙ እና ብዙ ይፈጥራሉ. አዲስ ልዩነቶች።

የማብሰያ ሂደት

ስለዚህ የመጀመሪያው እርምጃ ኩኪዎቹን በሚጠቀለል ፍርፋሪ መፍጨት ወይም በብሌንደር መቁረጥ ነው። ጅምላውን በትንሽ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ, ትክክለኛውን የተጨመረ ወተት እና ለስላሳ ቅቤ ይጨምሩ. በመቀጠል እዚያው የኮኮዋ ዱቄት ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በእጆችዎ በደንብ ይቀላቀሉ።

ዱቄቱን ለኬክ ካበቁ በኋላ ከሱ ትንሽ "ድንች" መፍጠር እና እያንዳንዱን ቁራጭ በዎልትስ ይረጩ። አሁን ለ 30-40 ደቂቃዎች ያህል የተሰራውን ምግብ ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት. ኬኮች ጠንከር ያሉ እና የበለፀገ ጣዕም ያገኛሉ. ከግማሽ ሰዓት በኋላ እንግዶችዎን ለእነሱ ማስተናገድ ይችላሉ!

ከልጅነት ጀምሮ ጣፋጭ ምግብ - "ድንች" አሰራር ከተጨማቂ ወተት ጋር

አበስል።ጣፋጭ "ድንች" በየቀኑ ሊኖራችሁ ይችላል, ምክንያቱም ይህን የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ለማዘጋጀት በጣም ትንሽ ጊዜ ይወስዳል, እና ጣዕሙ በቀላሉ የሚያምር ነው. ለዚህ ምግብ ያስፈልግዎታል: 300 ግራም የተጠናቀቁ ኩኪዎች, 5 የሾርባ ወተት ወተት, 80 ግራም ቅቤ, 3 tbsp. ኤል. ኮኮዋ, 1 tsp የቫኒላ ስኳር።

ምግብ ማብሰል

ይህን ምግብ ማዘጋጀት በእውነቱ ቢያንስ ጊዜ ይወስዳል። በመጀመሪያ ደረጃ ኩኪዎችን ወደ "አሸዋ" መቀየር ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ የስጋ ማቀነባበሪያ, ማቅለጫ ወይም ሌላ መሳሪያ መጠቀም ይችላሉ. ለእሱ የተቀላቀለ ቅቤ, የተቀዳ ወተት እና ኮኮዋ መጨመር ያስፈልግዎታል. አሁን እነዚህን ሁሉ ንጥረ ነገሮች በደንብ መቀላቀል አለብዎት።

ከተፈጠረው የጅምላ መጠን ትንሽ ኬኮች ይፍጠሩ። ቢያንስ ከሁለት እስከ ሶስት ሰአታት ወደ ማቀዝቀዣው ይላካቸው. ቂጣዎቹ ከወጡ በኋላ በቫኒላ ስኳር ከኮኮዋ ጋር በመደባለቅ ይረጩ!

ጣፋጭ "ድንች" እንዴት እንደሚሰራ ካላወቁ, ለዚህ ጽሑፍ ትኩረት መስጠትዎን ያረጋግጡ, ምክንያቱም እዚህ ይህን የምግብ አሰራር ዋና ስራ ለማዘጋጀት በጣም ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን. ስለዚህ፣ መላው ቤተሰብ ሊደሰትበት በሚችል ጣፋጭ እና ውድ ያልሆነ ጣፋጭ እራስዎን እና የሚወዷቸውን ሰዎች ማስደሰት ይችላሉ።

የመጀመሪያው የብስኩት ኬክ አሰራር

ይህ የዚህ አስደሳች ምግብ አሰራር በጣም አስቸጋሪ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ነው፣ ምክንያቱም በእሱ ላይ 3 ሰዓት ያህል ስለሚያጠፉ። ስለዚህ በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት ኬክ ለማዘጋጀት 3 እንቁላል ፣ 90 ግራም ስኳር ፣ 75 ግራም ዱቄት ፣ 15 ግራም ስታርችና ምግብ ማብሰል ያስፈልግዎታል ።ብስኩት፣ እንዲሁም 125 ግራም ቅቤ፣ 65 ግ ዱቄት ስኳር፣ 50 ግራም የተጨመቀ ወተት፣ አንድ ማንኪያ ኮኛክ ወይም ሩም እና የኮኮዋ ዱቄት ለክሬም።

በጣም ልምድ ያለው የምግብ አሰራር ባለሙያ ካልሆኑ እና በአጠቃላይ ጣፋጭ "ድንች" እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ትንሽ ሀሳብ ከሌለዎት ከዚህ ጣፋጭ ቀለል ያለ ስሪት ቢጀምሩ እና ይህን የምግብ አሰራር ለወደፊቱ ይተዉት።

ምግብ ማብሰል

ለአንድ ብስኩት የመጀመሪያው እርምጃ ነጩን ከእርጎዎቹ መለየት ነው። አንድ ነጭ ክሬም እስኪፈጠር ድረስ እርጎቹን በ 2/3 ኩባያ ስኳር ይምቱ. በምላሹም ፕሮቲኖችን ወደ አረፋ መግፋት ያስፈልጋቸዋል, ከዚያም የተረፈውን ስኳር ለእነሱ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር እንደገና በደንብ ይደበድቡት. በመቀጠል እርጎቹን እና ፕሮቲኖችን ቀላቅሉባት፣ ዱቄት፣ ስቴች ጨምሩ እና በቀስታ ከሹካ ወይም ማንኪያ ጋር ቀላቅሉባት።

ዱቄቱ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ መፍሰስ አለበት ፣ብስኩት በ 200 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር አለበት። የተጠናቀቀው ኬክ ማቀዝቀዝ እና ከዚያም በብሌንደር ወደ ፍርፋሪ መፍጨት አለበት።

ክሬሙን ለማዘጋጀት ቅቤን በዱቄት ስኳር ይምቱ። ለስላሳ የብርሃን ክብደት ሊኖርዎት ይገባል. የዱቄት ስኳር መጠቀም አስፈላጊ ነው, እና ተራ የተከተፈ ስኳር አይደለም. አለበለዚያ የስኳር ክሪስታሎች አይሟሟሉም, እና ክሬሙ "ከባድ" እና ጥራጥሬ ይሆናል.

በሚያስከትለው ድብልቅ ውስጥ በጥንቃቄ የተቀዳ ወተት ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር እንደገና ይምቱ። አሁን በአንድ ሳህን ውስጥ ብስኩት ፍርፋሪ, ክሬም, እንዲሁም ሮም ወይም ኮንጃክ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል. ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ እና የተወሰነ ቁጥር ያላቸው ኬኮች ይመሰርታሉ, ይህም በኮኮዋ ዱቄት ውስጥ ይንከባለል እና በላዩ ላይ በክሬም ያጌጡ. ይህ ምግብ ወደ ማቀዝቀዣው ገደማ መላክ አለበትለኬኮች 2 ሰአታት።

እኔ የሚገርመኝ ጣፋጩ "ድንች" ለምን እንዲህ ስም አገኘ? ምናልባት ነገሩ የዝግጅቱ አዘገጃጀቱ ልክ እንደ ተመሳሳይ ስም ያለው አትክልት በአገራችን እንደ ሁለተኛ ዳቦ ይቆጠራል።

ፈጣን "ድንች" ኩኪዎች እና የተጨመቀ ወተት

የድንች ኬክ ሌላ ቀላል የምግብ አሰራር ለእርስዎ እናቀርባለን። ኦሪጅናል እና ተወዳጅ ጣፋጭ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል: 600 ግራም የስኳር ኩኪዎች, 1 የታሸገ ወተት, 200 ግራም ማርጋሪን, 5 የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ እና ለውዝ ለጌጥ.

ዲሽውን እንዴት ማብሰል ይቻላል

ስለዚህ በክሬሙ ዝግጅት መጀመር ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ, ለስላሳ ማርጋሪን እና የተጨመቀ ወተት ይቀላቅሉ, ጅምላውን በማቀፊያ ይምቱ. ፍርፋሪ ለማድረግ ኩኪዎችን በብሌንደር ወይም ሌላ መሳሪያ መፍጨት፣ ከኮኮዋ ጋር መቀላቀል።

በመቀጠል ክሬሙን እና ፍርፋሪውን ያዋህዱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ከተፈጠረው ድብልቅ የድንች ኬክን እንቀርጸዋለን።

እያንዳንዱ ኬክ በኮኮዋ ተንከባሎ ከላይ ጥቂት ፍሬዎችን መጨመር አለበት። በተጨማሪም ኬኮች ይበልጥ አስደሳች መልክ እንዲኖራቸው ለማድረግ የኮኮናት ፍሌክስ እና ሌሎችም እንደ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. የተጠናቀቀው ምግብ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 30-40 ደቂቃዎች ያህል መቀመጥ እንዳለበት እና እንዲቀዘቅዝ ማድረግ እንዳለበት አይርሱ።

"ድንች" ከሙዝ ጋር

በዚህ አጋጣሚ ያልተለመደ ጣዕም ያለው የፍራፍሬ አካል ያለው ኦሪጅናል ኬክ እናዘጋጃለን። ለዚህ ድንቅ ስራምግብ ማብሰል 500 ግራም ኩኪዎች ፣ 100 ግራም ለውዝ ፣ 1 የታሸገ ወተት ፣ 1 ሙዝ እና ጥቂት የኮኮዋ ዱቄት ያስፈልግዎታል።

የማብሰያ ቴክኖሎጂ

አንድ ማሰሮ የተፈጨ ወተት በቀዝቃዛ ውሃ መሞላት አለበት ከዚያም ድስቱን በትልቅ እሳት ላይ ያድርጉት እና ያፈላሉ። በሚተንበት ጊዜ የሚፈለገውን የውሃ መጠን በመጨመር የተቀዳ ወተት ለ 2 ሰዓታት ማፍላት አስፈላጊ ነው. ትኩስ ማሰሮ ማቀዝቀዝ እና ከዚያ ብቻ መከፈት አለበት። ወይም ዝግጁ የሆነ የተቀቀለ ወተት ገዝተው ጊዜዎን ይቆጥቡ።

ኩኪዎች በሚሽከረከርበት ፒን መፍጨት ወይም መቀላቀያ መጠቀም አለባቸው። ለውዝ እንዲሁ መፍጨት አለበት። ሙዝ ይላጡ እና በሹካ ያፍጩ። በአንድ ትንሽ ሳህን ውስጥ የተጨመቀ ወተትን ጨምሮ ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን በማጣመር ኳሶችን በእጅዎ ይፍጠሩ እና ከዚያም በኮኮዋ ዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ።

ጣፋጭ ኬኮች ለመቅሰም ለ 3 ሰዓታት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥዎን ያስታውሱ። እንደሚመለከቱት ጣፋጭ "ድንች" ከኩኪዎች እና ኮኮዋ እንዲሁም ሙዝ የማዘጋጀት ዘዴ አንደኛ ደረጃ ቀላል ነው።

እንደተረዱት፣ለዚህ ምግብ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ስላሉ በእርግጠኝነት እርስዎን የሚስማማውን መምረጥ ይችላሉ። ከልጅነት ጊዜ ጀምሮ በሚወዷት ጣፋጭ ጣፋጭ እራስዎን እና የሚወዷቸውን ሰዎች ይያዙ።