ሰላጣ ከአረንጓዴ አተር ጋር፡ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከጥንት ጀምሮ በሩሲያ ውስጥ ቀላል ምግብ አድናቆት ነበረው, ይህም ምግብ ለማብሰል ብዙ ጊዜ አያስፈልገውም. ለዚያም ነው የእኛ ብሄራዊ ምግብ በመቶዎች የሚቆጠሩ ኦሪጅናል እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶች ያሉት, እያንዳንዱ የቤት እመቤት ወይም ባለቤት ሊያደርጋቸው ስለሚችል ነው. በአብዛኛዎቹ ውስጥ ፣ መጠኑን ለመመልከት እንኳን አስፈላጊ አይደለም ፣ “በአይን” ንጥረ ነገሮችን ማከል ይችላሉ ፣ በእራስዎ ምርጫዎች ላይ ብቻ ያተኩሩ።

ለምሳሌ በዚህ ጽሁፍ ውስጥ በጣም ደስ የሚሉ ሰላጣዎችን ከአረንጓዴ አተር ጋር እንቃኛለን። ደግሞም ፣ ስለእሱ ካሰቡ ፣ ከሁሉም አስፈላጊ የበዓላታችን ዝግጅቶች ጋር አብሮ የሚመጣው ይህ ንጥረ ነገር ነው። በተጨማሪም፣ ከተለያዩ አካላት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል፣ እና በማንኛውም ነገር መሙላት ይችላሉ።

ያልተለመደ ኦሊቪየር

በርግጥ "አረንጓዴ አተር" የሚለው ሀረግ ሲመጣ ወደ አእምሯችን የሚመጣው የመጀመሪያው ነገር እድሜ የማይሰጠው እና ጊዜ የማይሽረው የኦሊቬር ሰላጣ ነው። ይሁን እንጂ ትናንሽ ልጆች ብቻ ለጥንታዊው ስሪት የምግብ አሰራርን አያውቁም. ስለዚህ, በዚህ ጽሑፍ ውስጥ አንሸፍነውም. ግን ለአንባቢው ሌላ ፣ የበለጠ ኦሪጅናል የምግብ አዘገጃጀት እናቀርባለን። አትከሚከተሉት ምርቶች የተዋቀረ፡

• ሦስት መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች፤
• አንድ መቶ ግራም የተላጠ ሽሪምፕ፤
• አራት የሾርባ ማንኪያ አረንጓዴ አተር፤
• የተቀማ ዱባ፣
• ጭማቂ ካሮት፤
• አቮካዶ፤
• ትንሽ የሚወዱት ትኩስ እፅዋት፤
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት እና ሶስት አኩሪ አተር፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• ጥቂት የዲል ቅርንጫፎች፤
• አምስት ጥቁር በርበሬ አተር።

ከተፈለገ ይህን ሰላጣ በታሸገ አረንጓዴ አተር ማብሰል ወይም የቀዘቀዘውን ምርት መቀቀል ይችላሉ። ሁሉም በአስተናጋጁ ፍላጎት ላይ ብቻ የተመካ ነው. አለበለዚያ የማብሰያው ቴክኖሎጂ እንደሚከተለው ይሆናል፡-

1. ድንች እና ካሮትን በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ያጠቡ።
2. ሁለቱንም አካላት ለሰላሳ ደቂቃዎች አብስሉ።
3. ከዚያም አትክልቶቹን በቀዝቃዛ ውሃ ይንከሩት እና ይላጡ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ።
4. ሽሪምፕ በትንሹ ጨዋማ ውሃ ከዲል እና በርበሬ ቀቅለው።
5. ከቀደሙት ንጥረ ነገሮች በኋላ ይላጡ።
6. ዱባውን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፣ አረንጓዴዎቹን በደንብ ይቁረጡ ።
7. እነዚህ ክፍሎችም ለተቀሩት ይላካሉ።
8. አቮካዶ ተላጥኖ ታጥቦ ለሁለት ለሁለት ተከፈለ።
9. አጥንቱን በጥንቃቄ ያስወግዱ እና ዱቄቱን በብሌንደር ውስጥ ያድርጉት።
10. ዘይት፣ አኩሪ አተር ውስጥ አፍስሱ እና ሁሉንም ነገር አጥብቀው ይምቱ፣ ወደ ጥሩ መዓዛ ያለው ልብስ መልበስ።
11. ወደ ሳህኑ ላይ ጨምሩበት እና በደንብ ይቀላቅሉ።

የተጠናቀቀውን ሰላጣ ከአረንጓዴ አተር ጋር ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ እንልካለን ስለዚህም ወደ ውስጥ ያስገባ እና ይሆናል.የበለጠ ጣፋጭ።

ፈጣን ሰላጣ በስፕራቶች

የዚህ ምግብ ዝግጅት ብዙ ጊዜ የማይወስድ መሆኑ ከስሙ ግልጽ ይሆናል። ሆኖም, በኋላ ላይ ይህ ሙሉ በሙሉ ሊረጋገጥ ይችላል. እና ይህን የምግብ አሰራር ለመሞከር ከደፈሩ በትንሹ ጥረት እራስዎን በሚያስደስት ምግብ እራስዎን ማስደሰት እንደሚችሉ ሙሉ በሙሉ ግልጽ ይሆናል ።

ስለዚህ ከታች ያሉትን መመሪያዎች ለመፈጸም እንደ፡ ያሉ ምርቶች ያስፈልጉዎታል፡

• የታሸገ አረንጓዴ አተር፤
• አራት ትናንሽ የኮመጠጠ ዱባዎች፤
• የስፕራት ጣሳ፤
• ጥቂት የሲላንትሮ ወይም ዲል ቅርንጫፎች፤
• አንድ ቆንጥጦ እያንዳንዱ ጨው፣ ሮዝሜሪ እና የተፈጨ ጥቁር በርበሬ።

እንዴት ማብሰል፡

1. የታሸጉ ምግቦችን በመክፈት ላይ።
2. ከአንድ ማሰሮ አተር ሁሉንም ፈሳሽ አፍስሱ።
3. አትክልቱን በሚያምር የሰላጣ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
4. ከዓሳ ዘይት ጋር በሹካ የተቦካ ስፕሬቶች።
5. ከቀደመው ንጥረ ነገር በኋላ ላክ።
6. ዱባዎቹን ወደ ክበቦች ይቁረጡ እና እንዲሁም ወደ ሰላጣ ውስጥ አፍስሱ።
7. ጨው፣ በርበሬ፣ ሮዝሜሪ ጨምሩ።
8. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ፣ ሳህኑን ወደ ንፁህ እንዳይቀይሩት ይሞክሩ።

የተጠናቀቀውን ሰላጣ ከታሸገ አረንጓዴ አተር ጋር በጥሩ የተከተፉ እፅዋት ይረጩ እና በትንሹ የቀዘቀዘ ያቅርቡ።

ሰላጣ "ድንቅ ድንቅ"

ሌላኛው በጣም ኦሪጅናል የምግብ አሰራር አንባቢያችንን እንደሚያስደስት ጥርጥር የለውም። ከሁሉም በላይ, የዕለት ተዕለት ጠረጴዛውን ይቀይራል እና በዓሉን ያጌጣል. ግን ለዝግጅቱ በጣም ትንሽ ጊዜ ይወስዳል ፣ እና በጣም ብዙእንደ፡ ያሉ ንጥረ ነገሮች

• ሦስት ኮምጣጤ፤
• 0.5 ኪግ የዶሮ ዝርግ፤
• አንድ ወይንጠጃማ ሰላጣ ሽንኩርት፤
• አንድ የታሸጉ የወይራ ፍሬዎች እና አረንጓዴ አተር እያንዳንዳቸው፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ እያንዳንዳቸው ዲጆን ሰናፍጭ፣ የወይራ ዘይት እና ማዮኔዝ፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው እና የተፈጨ ፓፕሪካ፤
• ሦስት የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት።

ጣፋጭ አረንጓዴ አተር ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ፡

1. የዶሮውን ፍሬ በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ በማጠብ ደም መላሽ ቧንቧዎችን ያስወግዱ እና በ 3 x 3 ሴ.ሜ ኩብ ይቁረጡ ።
2. እንደገና በደንብ ያጥቡት፣በድስት ውስጥ ይክሉት፣እያንዳንዱን ቁራጭ በጨው እና በፓፕሪክ ውህድ ይቀቡ፣ለአስራ አምስት ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማራባት ይላኩ።
3. የወይራ ማሰሮ ከፍተው ፈሳሹን አፍስሱ እና ወይራውን በግማሽ ይቁረጡ።
4. ዱባዎቹን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፣ ሽንኩሩን በደንብ ይቁረጡ።
5. ከዚያም የዶሮውን ቅጠል አውጥተው ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በደንብ በማሞቅ ድስት ከሱፍ አበባ ዘይት ጋር ይቅቡት።
6. አሪፍ እና ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
7. ሌሎች ክፍሎችን ያክሉ።
8. ከዚያም ልብሱን ማዘጋጀት ይጀምሩ። የወይራ ዘይት፣ ዲጆን ሰናፍጭ፣ ማዮኔዝ እና አንድ የሾርባ ማንኪያ ዘይት ያዋህዱበት የዶሮ ዝንጅብል ጥብስ።
9. ቀሚሱን ወደ መጀመሪያው የኩሽ ሰላጣ፣ አረንጓዴ አተር እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች አፍስሱ።
10. በደንብ ይቀላቀሉ።
11. እና ሳህኑን ወደ ማቀዝቀዣው ለአስር ደቂቃዎች ይላኩ።

አስቂኝ የደስታ ሰላጣ

ቀላል ነገር ግን ጥሩ ጣዕም ያለው ምግብ ማብሰል ከፈለጉ የሚከተለውን የምግብ አሰራር መጠቀም አለቦት ይህም እንደ፡ ያሉ ምርቶችን ያስፈልገዋል።

• ሁለት መቶ ግራም የሚወዱት ያጨሰው ቋሊማ፤
• 0.5 ኪሎ ግራም ነጭ ጎመን፤
• ሁለት ጭማቂ የሴሊሪ ግንድ፤
• የታሸገ አረንጓዴ አተር፤
• ትንሽ ትኩስ ቂላንትሮ፤
• አንድ ቆንጥጦ እያንዳንዱ ጨው፣ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ እና ማርዮራም፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ሰሊጥ እና ተልባ ዘሮች፣
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ የተልባ ዘይት።

ከጎመን እና አረንጓዴ አተር ጋር ጣፋጭ ሰላጣ ለመሞከር እነዚህን ደረጃዎች መከተል አለብዎት:

1. ጎመንን በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በተዘጋጀው የሰላጣ ሳህን ውስጥ ያፈሱ።
2. ቋሊሹን ወደ ቁርጥራጮች እና ከዚያ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና በመቀጠል ይላኩ።
3. አረንጓዴውን እና የሰሊየሪ ግንድውን በደንብ ይቁረጡ፣ከተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ጋር ያዋህዱ።
4. የአተር ማሰሮ ክፈት፣ፈሳሹን አፍስሱ እና አረንጓዴውን ምርት ወደ ሰላጣው ውስጥ አፍሱት።
5. የተልባ እህልና ሰሊጥ፣ጨው፣ፔፐር እና ማርጃራም ከተጠቀሱት ንጥረ ነገሮች ጋር ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ።
6. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ እና በዘይት የተወሰነ ክፍል ውስጥ ያፈሱ።
7. ሁሉንም ነገር እንደገና ይቀላቀሉ እና ሳህኑን በጠረጴዛው ላይ ያቅርቡ።

Puff Salad

ሰላጣን በበአሉ ገበታ ላይ ማስቀመጥ አሳፋሪ እንዳይሆን ከአረንጓዴ አተር ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል? እያንዳንዱ አስተናጋጅ አንዳንድ ጊዜ ይህን ጥያቄ ይጠይቃል. ዘላለማዊው ሲሰለቻቸውኦሊቪየር እና እንግዶችዎን ለማስደሰት ይፈልጋሉ, ከዚህ በታች ያለውን የምግብ አሰራር እንዲከተሉ እንመክራለን. ይህ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይፈልጋል፡

• ሦስት መቶ ግራም የዶሮ ጥብስ፤
• ጭማቂ ደማቅ አፍንጫ ያላቸው ካሮት፤
• የታሸገ አረንጓዴ አተር፤
• የሽንኩርት ራስ፤
• የተቀማ ዱባ፣
• ሁለት የዶሮ እንቁላል፤
• አንድ መቶ ግራም ፕሪም፤
• ስድስት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ወይም ያልጣመመ እርጎ፤
• አንድ ቆንጥጦ እያንዳንዱ ጨው፣ የተፈጨ ቀይ በርበሬ፣ ዕፅዋት ዴ ፕሮቨንስ እና paprika።

ይህ ያልተለመደ ሰላጣ ከአረንጓዴ አተር ፣እንቁላል እና ዱባ ጋር አስደናቂ ጣዕም እና መዓዛ አለው። ስለዚህ አደጋውን መውሰድ ተገቢ ነው. ይህ በዚህ መንገድ መደረግ አለበት፡

1. የዶሮ ፍሬ ስብን እና ደም መላሾችን ያስወግዳል፣ በምንጭ ውሃ ስር በደንብ ታጥቦ በምጣድ ውስጥ ያድርጉ።
2. ውሃ ሞላ እና ምድጃውን ላይ አድርግ።
3. ለሩብ ሰዓት ያብስሉ። ከፈላበት ጊዜ ጀምሮ መቁጠር እንጀምራለን።
4. የእኔ ካሮት እና እንቁላሎች በድስት ውስጥ አስቀምጡ ውሃ አፍስሱ እና ከአስር ደቂቃ በላይ አብስሉ::
5. ከዚያ የተጠቆሙትን አካላት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እናቀዘቅዛለን።
6. ፊሉን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና በሁለት ክፍሎች ይከፋፈሉ።
7. ግልጽ የሆነ የሰላጣ ሳህን ወስደን የመጀመሪያውን ክፍል ከታች እናስቀምጠዋለን።
8. በርበሬ፣ በፓፕሪካ እና ፕሮቨንስ እፅዋት ይረጩ።
9. ዱባውን ወደ ኩብ ቆርጠህ ዶሮው ላይ ተኛ።
10. በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ይከተላል። በዮጎት ወይም ማዮኔዝ መቀባት አለበት።
11. የሰላጣው አሰራር ከታሸገ አረንጓዴ አተር ጋር የሚቀጥለው እርምጃ ዝግጅት ነው።እንቁላል እና ካሮት።
12. የመጀመሪያው አካል የተላጠ ሲሆን ሁለተኛው - ከልጣጩ። ከዚያም ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች በቆሻሻ መጣያ ላይ እናበስባቸዋለን።
13. በመጀመሪያ እንቁላሎች ወደ ሰላጣው ይላካሉ፣ጨው ተቀይረው በደንብ መቀባት አለባቸው።
14. ከዚያም ካሮት ይመጣል። በቀላሉ በ mayonnaise ወይም እርጎ ይቦርሹ።
15. የእኛ ሰላጣ ቀጣዩ ሽፋን አተርን ያካትታል። ስለዚህ ማሰሮውን ከፍተን ፈሳሹን እናስወግዳለን እና የተረፈውን ካሮት ላይ እናፈስሳለን።
16. በመጨረሻም የቀረውን ዶሮ አስቀምጠው በልግስና ብሩሽ ያድርጉት።
17. የመጀመሪያውን ምግብ በተቆረጡ ፕሪም አስጌጡ።

ከዛ በኋላ የሰላጣውን ሳህን በከረጢት ውስጥ አውጥተን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት እናስቀምጠዋለን። የእንቁላል ሰላጣ ፣ አረንጓዴ አተር እና የዶሮ ዝንጅብል በደንብ እንዲጠጣ እና የበለጠ ጣፋጭ እንዲሆን እንደዚህ አይነት ማጭበርበሮች አስፈላጊ ናቸው ።

አቢይ ሳላድ

አንባቢው ብስጭት የማይፈልግ ከሆነ የሚከተለውን የምግብ አሰራር መጠቀም እንመክራለን። እሱን ለመሥራት ጥቂት ንጥረ ነገሮችን ብቻ ይወስዳል። ግን የተጠናቀቀው ምግብ ጣዕም ሁሉንም የቤተሰብ አባላት እንደሚያስደስት እርግጠኛ ነው።

የምትፈልጉት፡

• ሦስት መቶ ግራም የቤጂንግ ጎመን፤
• አንዱ አረንጓዴ አተር እና የባህር አረም ይችላል፤
• ሦስት የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት።

የማብሰያ ቴክኖሎጂ፡

1. የቤጂንግ ጎመንን ታጥበን ግማሹን ቆርጠን ወደ ቁርጥራጭ እንቆራርጣለን።
2. የአተር እና የባህር አረም ማሰሮዎችን ይክፈቱ፣ፈሳሹን ያጥፉ።
3. እነዚህን ንጥረ ነገሮች በጥልቅ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ።
4. ዘይት ይሙሉ፣ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።

የስኩዊድ ሰላጣ

ብዙ ጣፋጭ ምግቦች ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ናቸው። ለምሳሌ, የሚከተለው ቀላል ሰላጣ ከአረንጓዴ አተር እና ስኩዊድ ጋር ጥቂት ደቂቃዎችን ብቻ ይወስዳል, ውጤቱ ግን በጣም አስደሳች ይሆናል. ስለዚህ ለዲሽው አፈፃፀም እንደያሉ ምርቶችን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል

• ሦስት የቀዘቀዙ ስኩዊድ ሙላዎች፤
• አራት ትላልቅ የዶሮ እንቁላል፤
• ሦስት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
• የታሸገ አረንጓዴ አተር፤
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ፤
• 5 የቅመማ ቅመም አተር፤
• ሁለት የባህር ቅጠሎች፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው።

እንዴት ማብሰል፡

1. በመጀመሪያ የስኩዊድ ፍሬውን መቀቀል ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ ፔፐርከርን, የበሶ ቅጠሎችን, ጨው በድስት ውስጥ ያስቀምጡ, ውሃ ያፈሱ. በእሳት ላይ ያድርጉ እና ወደ ድስት ያመጣሉ. ከዚያም የመጀመሪያውን ስኩዊድ ፊሌት በሚፈላ ውሃ ውስጥ እናስገባዋለን, በአዕምሯዊ ሁኔታ እስከ አስር ድረስ እንቆጥራለን እና በተሰነጠቀ ማንኪያ እንይዘዋለን. በቀሪዎቹ ሙላዎች ተመሳሳይ ሂደት እናደርጋለን።
2. ከዛ በኋላ ይህንን ንጥረ ነገር ቀዝቅዘው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በሚያምር የሰላጣ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
3. ቅቤ እና አረንጓዴ አተር ይጨምሩ።
4. እንቁላሎቹን ቀቅለው በቀዝቃዛ ውሃ እጠቡት፣ ልጣጭ አድርጋቸው፣ ግማሹን ቆርጠህ እርጎቹን አውጥተህ ለአሁኑ አስቀምጣቸው።
5. ፕሮቲኑን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከስኩዊድ በኋላ ይላኩ።
6. ነጭ ሽንኩርቱን እና እርጎን በጥሩ ማሰሮ ላይ ይቅቡት።
7. የመጀመሪያውን ንጥረ ነገር ለሌሎች አፍስሱ።
8. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።
9. ከዚያም የሰላጣውን ገጽታ በአረንጓዴ አተር ይረጩየተፈጨ እርጎ።
10. ከተፈለገ በእጽዋት አስጌጡ እና ያቅርቡ።

ተረት ተረት የጉዞ ሰላጣ

የአረንጓዴ አተር ሰላጣ አሰራርን ለማጠናቀቅ (ከታች ያለውን ፎቶ ይመልከቱ) የሚከተሉትን ምርቶች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡

• ብርጭቆ ሩዝ፤
• የሽንኩርት ራስ፤
• 8 የቼሪ ቲማቲም፤
• አንድ መቶ ግራም እያንዳንዳቸው አረንጓዴ ባቄላ እና አረንጓዴ አተር፤
• 50 ግራም የፌታ አይብ፤
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

የተመከረው ምግብ ቴክኖሎጂ በጣም ቀላል ነው። እና ከዚያ ይህንን ማረጋገጥ ይችላሉ፡

1. ሽንኩርቱን ቀቅለው በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ።
2. ባቄላ እና አተር በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ።
3. ምጣዱን ሞቅተው ዘይት አፍስሱበት።
4. ሽንኩርት እና ባቄላ ጨምረው ለሰባት ደቂቃ ያህል ቀቅለው ቀዝቅዘው ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
5. ሩዝ ቀቅለው፣በፈላ ውሃ ታጥበው ቀጣዩን ይላኩ።
6. ቲማቲሙን በግማሽ ይቁረጡ ፣ አይብውን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፣ ከቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር ያዋህዱ።
7. ሰላጣውን ጨው እና በደንብ ቀላቅሉባት።
8. አገልግሉ የቀዘቀዘ።

የአትክልት ሰላጣ

ሌላኛው ኦሪጅናል እና በጣም ጤናማ ሰላጣ ከአረንጓዴ አተር ጋር (የማብሰያ ሂደቱን ደረጃ በደረጃ የሚያሳይ ፎቶ ከዚህ በታች ቀርቧል) በይዘቱ የሚከተሉት ክፍሎች አሉት፡

• የታሸገ አረንጓዴ አተር፤
• ቀይ የሰላጣ ሽንኩርት፤
• አስር ራዲሽ፤
• አንድ ጥቅል አተር በቀለ፤
• ሁለት የሻይ ማንኪያ የአፕል cider ኮምጣጤ፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ስኳር፤
• አንድ ቁንጥጫ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ እና ጨው፤
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት።

እንዴት ማብሰል፡

1. ሽንኩርት ተላጦ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል።
2. አተር በእጆች እንባ ይበቅላል።
3. ራዲሹን ወደ ክበቦች ይቁረጡ።
4. እና ሁሉንም ምግቦች በአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ።
5. አረንጓዴ አተር ጨምሩ።
6. ሰላጣን በሆምጣጤ እና በዘይት ይረጩ፣ ጨው፣ በርበሬና ስኳርን ይረጩ።
7. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።

ከፍተኛው የጤና ሰላጣ

ሌላ በጣም ጣፋጭ እና ኦሪጅናል ሰላጣ ለመስራት በጣም ያልተለመዱ ምርቶች ያስፈልጉዎታል፡-

• የአረንጓዴ አተር ጣሳ፤
• 50 ግራም አረንጓዴ ባቄላ፤
• ጥቂት ወጣት ካሮት፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ማር፣ የሎሚ ጭማቂ፣የዱባ ዘይት።

እንዴት ማብሰል፡

1. ካሮት በደንብ ታጥቧል ምክንያቱም ስለማንላጥነው።
2. አንድ ማሰሮ አተር ከፍተው ፈሳሹን አፍስሱ እና አረንጓዴውን ምርቱን በሳህን ላይ ያፈሱ።
3. ባቄላውን ቀቅለው በአተር ላይ ይረጩ።
4. ካሮቶቹን በመቀጠል።
5. ማር፣ጁስ፣ዘይት እና የቀሚስ ሰላጣ አነቃቅቁ።

ስለዚህ እርስዎ እራስዎ አስደሳች ምግብ ይዘው መምጣት ይችላሉ። መፍጠር ብቻ ያስፈልግዎታል!