እንቁላልን በታሸገ ምግብ እና ሰናፍጭ እንዴት መሙላት ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

እንቁላል በተለያየ ሙሌት መሙላት ይችላሉ። ያም ሆነ ይህ, እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በጣም የሚያረካ እና ገንቢ ይሆናል. በሚያምር ንድፍ, ይህ ምግብ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ በቀላሉ ሊቀርብ ይችላል. ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በበለጠ ዝርዝር አስቡባቸው።

የታሸጉ እንቁላሎች፡ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶዎች ጋር

1። Appetizer ከሰናፍጭ እና ቀይ ሽንኩርት ጋር

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• ሰናፍጭ - 1 ትንሽ ማንኪያ;
• ትልቅ የዶሮ እንቁላል - 6 pcs;
• አዮዲዝድ ጨው - 1/5 ከትንሽ ማንኪያ;
• ማዮኔዝ - 2-3 ትላልቅ ማንኪያዎች፤
• መካከለኛ አምፖሎች - 2 pcs.;
• የአትክልት ዘይት - 2-4 ትናንሽ ማንኪያዎች፤
• የደረቀ ባሲል - ጥንድ ቆንጥጦ፤
• ትኩስ ቀይ በርበሬ - 1 ቁንጥጫ፤
• ትኩስ parsley እና dill - ¼ bunch እያንዳንዳቸው፤
• አረንጓዴ ሰላጣ፣የቼሪ ቲማቲም፣ወዘተ - መክሰስ ለማስጌጥ።

ዋና የንጥረ ነገር ሂደት ሂደት

እንዴት ለበዓል ጠረጴዛ እንቁላል መሙላት እንደሚችሉ ማወቅ ይፈልጋሉ? በመጀመሪያ የዶሮ ወይም ድርጭትን ምርት መግዛት ያስፈልግዎታል. የመጀመሪያውን አማራጭ ለመጠቀም ወስነናል. ስለዚህም አስፈላጊ ነው6 የዶሮ እንቁላሎች (ብዙ ወይም ያነሰ) በደማቅ ቢጫ አስኳሎች ወስደህ በውሃ ውስጥ አስቀምጣቸው, ቀቅለው, ጨው እና ቀዝቃዛ እስኪሆን ድረስ ቀቅለው. እንደ አንድ ደንብ, ከ7-10 ደቂቃዎች ይወስዳል. በመቀጠልም የተጠናቀቀው ንጥረ ነገር ማቀዝቀዝ አለበት. በበረዶ ውሃ ይህን ማድረግ የተሻለ ነው, አለበለዚያ ዛጎሉ ከፕሮቲን ጋር አብሮ ይወጣል. ከዚህ በኋላ የቀዘቀዙ እንቁላሎች መፋቅ አለባቸው፣ ርዝመታቸው በግማሽ ተከፍሎ ደረቅ እርጎቹን በጥንቃቄ ያስወግዱ።

የመሙላቱ ሂደት

እንቁላል በሰናፍጭ እና በሽንኩርት መሙላት በጣም ቀላል ነው። ይህንን ለማድረግ አትክልቱን ከቅፉ ውስጥ ያፅዱ ፣ በጥሩ ይቁረጡ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ አንድ ቅርፊት እስኪታይ ድረስ ይቅቡት ። በመቀጠልም ወርቃማው ሽንኩርት ከሰናፍጭ ፣ ከደረቀ ባሲል ፣ ትኩስ የተከተፈ ዲል እና ፓሲሌ ፣ አዮዳይድ ጨው ፣ ማዮኔዝ ፣ ትኩስ ቀይ በርበሬ እና የእንቁላል አስኳል ጋር መቀላቀል አለበት ። ንጥረ ነገሮቹን በማደባለቅዎ ምክንያት የቅመማ ቅመሞች እና ምርቶች በሚታወቅ ወፍራም ግሩል ማግኘት አለብዎት።

ዲሽውን በመቅረጽ

እንቁላሎቹ እና እቃዎቹ ከተዘጋጁ በኋላ መሙላት መጀመር አለብዎት። ይህንን ለማድረግ 1 ሙሉ ማንኪያ ጥሩ መዓዛ ያለው የሰናፍጭ ድብልቅ ወደ ፕሮቲን እረፍት ውስጥ ያስገቡ እና ከዚያ ሰላጣውን በሰላጣ ያጌጠ ጠፍጣፋ ሳህን ላይ ያድርጉት። በተመሣሣይ ሁኔታ፣ የተቀሩትን እንቁላሎች በሙሉ መሙላት ያስፈልግዎታል።

2። የታሸጉ ምግቦች የታሸጉ እንቁላሎች

ዋናውን ምርት ለመሙላት እንዴት እንደሚዘጋጅ፣ አስቀድመን ተመልክተናል። ስለዚህ፣ የመዓዛው አሞላል የምግብ አሰራር ብቻ ከዚህ በታች ይቀርባል።

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• ማዮኔዝ - 1-2 ትናንሽ ማንኪያዎች;
• የታሸገ ሮዝ ሳልሞን ወይም ሳሪ - 1 ማሰሮ፤
• የደረቀ ባሲል - ጥንድ ቆንጥጦ፤
• ትኩስ ቀይ በርበሬ - 1 ቁንጥጫ፤
• ትንሽ ነጭ ሽንኩርት - 1 pc. (በግል ውሳኔ);
• ትኩስ parsley እና dill - ¼ bunch እያንዳንዳቸው፤
• አረንጓዴ ሰላጣ፣የቼሪ ቲማቲም፣ወዘተ - መክሰስ ለማስጌጥ።

የመሙላቱ ሂደት

እንቁላል በማንኛውም የታሸገ አሳ ሊሞላ ይችላል። ለዚሁ ዓላማ ሮዝ ሳልሞን እንጠቀማለን. በሳህኑ ላይ ያድርጉት ፣ ከሹካው ጋር በብርቱ ያሽጉ ፣ ከዚያም ትኩስ በርበሬ ፣ ማዮኔዝ ፣ ጠንካራ የተቀቀለ እርጎ ፣ የተከተፈ ዲዊ እና ፓሲስ ፣ የደረቀ ባሲል እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ (አማራጭ)። ሽኮኮዎቹን በውጤቱ ጥሩ መዓዛ ያለው ድብልቅ ያቅርቡ እና ከዚያ ከአረንጓዴ ጋር በአንድ ሳህን ላይ ያድርጓቸው።