2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
ኬኮችን እንዴት መጋገርን ቢያውቁ እና ቢወዱትም ትንንሽ እቃዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ መማር እጅግ የላቀ አይሆንም። ጣፋጭ ጠረጴዛ ወይም ቡፌ ማዘጋጀት ከፈለጉ የኬክ አሰራር ጠቃሚ ሊሆን ይችላል. እነዚህ ምርቶች ልጆችን ማስደሰት እና የበዓል የሻይ ግብዣን ማስዋብ ይችላሉ።
የኩሽ ኬክ አሰራር ከፎቶ ጋር
Vanilla eclairs የፈረንሳይ ጣፋጮች ጥበብ የተራቀቀ ምሳሌ ናቸው። በኩስታርድ ኬኮች ጭብጥ ላይ ያሉ ልዩነቶች በጣሊያን እና በፈረንሣይ ውስጥ ባሉ ሁሉም የዳቦ መጋገሪያዎች መጽሐፍት ውስጥ ይገኛሉ ። ይህ አየር የተሞላ የብርሃን ምርት ለጣፋጮች ግድየለሽ በሆኑት መካከል እንኳን የልጆችን ደስታ ያስከትላል። ከዚህም በላይ ይህ የኬክ አሰራር የስኳር መጠንን ወደ ጣዕምዎ እንዲቀንሱ ያስችልዎታል. እንዲሁም እንደ ከመጠን በላይ የስብ ይዘት እና ክላይዝ መስታወት ያሉ የኢንዱስትሪ eclairs ጉዳቶችን ለማስወገድ። ይህን ግማሽ አጭር ኬክ ይሞክሩት - የሁለት ሊጥ አሰራር ያልተለመደ እና አስደሳች ነው።
በዚህ ምርት ላይ ማላብ አለብዎት፣ነገር ግን ስስ ጣዕም እና ልዩ መዓዛ ጥረታችሁን ይሸልማል። ለማብሰልአጭር ዳቦ, አንድ መቶ ግራም የቀዘቀዘ ቅቤ (ወደ ኪዩብ የተቆረጠ) እና አንድ መቶ ሃያ ግራም ዱቄት እና ስኳር በአንድ ላይ ይቀላቅሉ. ድብልቅው ሊለጠጥ ይገባል. የቫኒላ ስኳር አንድ ሳንቲም ማከል ይችላሉ. ይህን ሊጥ ለረጅም ጊዜ መቀላቀል አስፈላጊ አይደለም, አለበለዚያ ሲጠናቀቅ ጥቅጥቅ ያለ ይሆናል. ከእሱ ውስጥ ኳስ ይፍጠሩ, በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ሰአት ያቀዘቅዙ, ከዚያም አንድ ሚሊሜትር ውፍረት ያለው ንብርብር ይንከባለሉ (ይህን በሁለት ንብርብሮች የምግብ ፊልም በመጠቀም ለማድረግ ምቹ ነው). ለአንድ ሰዓት ያህል ወደ ማቀዝቀዣው ይመለሱ. ከዚያ በኋላ, አሸዋውን ባዶውን ወደ ክፍልፋዮች መቁረጥ ይችላሉ: ቁራጮቹ በሁለት ሴንቲሜትር ስፋት እና በአስራ ሁለት ሴንቲሜትር ርዝመት አራት ማዕዘን ቅርጽ ያላቸው መሆን አለባቸው. እንደገና በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጡ እና የኩሽ ዱቄት ማዘጋጀት ይጀምራሉ. ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንደሚከተለው እንዲዘጋጅ ይጠቁማል. በመጀመሪያ ምድጃውን ወደ መቶ ሰማንያ ዲግሪ ያርቁ. ትንሽ ድስት በእሳት ላይ አድርጉ እና መቶ ግራም ወተት እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ውሃ አፍስሱ።
ሰማንያ ግራም ቅቤ (ጨው ያልተቀላቀለበት) በፈሳሽ ውስጥ ቀቅለው አንድ ቁንጥጫ ጨውና አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር ይጨምሩ። እቃውን ከእሳቱ ውስጥ ካስወገዱ በኋላ, ቀስ በቀስ አንድ ብርጭቆ የተጣራ ዱቄት በወተት እና በውሃ ድብልቅ ውስጥ ያፈስሱ. በደንብ እና በደንብ ያሽጉ, ከዚያም ማሰሮውን ወደ ዝቅተኛው ሙቀት ይመልሱ እና ዱቄቱን ትንሽ ይቅቡት. ከዚያም ድብልቁን ወደ ድብደባ ማጠራቀሚያ ማዛወር እና አራት ትላልቅ የዶሮ እንቁላል አንድ በአንድ መጨመር ያስፈልገዋል. ቀጣዩን ከመጨመራቸው በፊት እያንዳንዳቸው ከድፋው ጋር በደንብ መቀላቀል አለባቸው. አሁንም ሞቅ ያለ ሊጥ በዱቄት ቦርሳ ውስጥ እና ከእሱ ጋር መቀመጥ አለበትትናንሽ eclairs ማድረግ. በእያንዳንዳቸው ላይ ከማቀዝቀዣው ላይ የተወሰደውን የአጫጭር ክራንት ዱቄት ያስቀምጡ. ለአስር ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት እና ምድጃውን ይክፈቱ እና ቡኒዎችን ለሌላ ሰላሳ ደቂቃዎች ማብሰል ይቀጥሉ። በሽቦ መደርደሪያ ላይ በጥንቃቄ ማቀዝቀዝ።
Two Dough Cake Recipe:Airy Custard ማድረግ
ወተት (400 ግራም) ከቫኒላ ጋር ቀቅለው ይቁሙ። ከዚያም አራት የእንቁላል አስኳል እና የበቆሎ ዱቄት ቅልቅል ያዘጋጁ. በማነሳሳት ቀስ ብሎ ወደ ወተት ይጨምሩ. በእሳት ላይ ያድርጉ እና ወደ ድስት ያመጣሉ. የቀዘቀዘ ክሬም ከቅማሬ ክሬም ጋር ይቀላቅሉ. የቀዘቀዙትን eclairs በድብልቅ ሙላ።
የሚመከር:
ክላሲክ ናፖሊዮን ኬክ አሰራር ከኩሽ ጋር፡ የማብሰያ ባህሪያት እና ምክሮች
የጣፋጩ ሻይ ወዳጆች ከክሬም ኬክ ጋር ይህን ጽሁፍ ጠቃሚ ሆኖ ያገኙትታል። ጣፋጭ ጥርስ ያላቸው አሁን የተለመደውን የናፖሊዮን ኬክ አሰራርን ይገነዘባሉ እና በቀላሉ ከሚገኙት ንጥረ ነገሮች ጋር እቤት ውስጥ ማዘጋጀት ይችላሉ. የምርቶቹ ስብስብ አነስተኛ እና ርካሽ ነው, የተፈለገውን ጣፋጭ እራስዎ ለማብሰል የማይታገሥ ፍላጎት ብቻ መጨመር ያስፈልግዎታል. እንግዲያው ፣ ወደ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት አማራጮች የምግብ አሰራር ዘዴዎች እና ልዩነቶች ውስጥ መግባት እንጀምር - ክላሲክ ፣ ቀላል እና ፈጣን
የኩኪ ኬክ ከኩሽ ጋር፡ የምግብ አሰራር፣ ግብዓቶች፣ የማብሰያ ባህሪያት
የልደት ቀን ወይም ሌላ ማንኛውም በዓል ያለ ሻይ አይጠናቀቅም። እና በጠረጴዛው ላይ በጣም አስፈላጊው ምግብ ኬክ ነው. መግዛቱ ምንም ችግር የለበትም. ለሽያጭ ምንም ኬኮች የሉም! ግን ብዙውን ጊዜ የዚህ ጣፋጭ ዋጋ አሁንም ትንሽ ከፍ ያለ ነው። እንዴት መሆን ይቻላል? የራስዎን ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ያዘጋጁ! ዛሬ የኩሽ ኩኪን የምግብ አሰራር ለእርስዎ እናካፍላለን. ጽሑፉ በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት የሚያስችሉዎትን አንዳንድ ቀላል ምክሮችን ያቀርባል
ዘመናዊ ሰላጣዎች፡የሰላጣ አይነት፣ቅንብር፣እቃዎች፣ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች ጋር፣ምስጢሮች እና የምግብ አሰራር ምስጢሮች፣ያልተለመደ ዲዛይን እና በጣም ጣፋጭ የምግብ አሰራር
ጽሁፉ ጣፋጭ እና ኦሪጅናል ሰላጣዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ይነግረናል, ይህም በበዓል እና በሳምንቱ ቀናት በሁለቱም ሊቀርቡ ይችላሉ. በጽሁፉ ውስጥ ለዘመናዊ ሰላጣዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከፎቶዎች ጋር እና ለዝግጅታቸው ደረጃ በደረጃ መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ
ኬክ "ናፖሊዮን" ከኩሽ ጋር፡ የምግብ አሰራር፣ የማብሰያ ባህሪያት እና ግምገማዎች
ኬክ "ናፖሊዮን" - በዓለም ታዋቂ የሆነ ጣፋጭ ምግብ፣ በሶቭየት ዘመናት በጣም ይወድ ነበር። በሚጣፍጥ ክሬም የተቀባ ቀጭን ጥርት ያሉ ኬኮች - የበለጠ ጣፋጭ ምን ሊሆን ይችላል? ጽሑፉ ለዚህ እውነተኛ የኬክ ንጉስ ምርጥ እና የተረጋገጡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይዟል
ሰላጣ ከኩሽ ጋር፡ የምግብ አሰራር። ትኩስ ኪያር ሰላጣ
የኩሽ ሰላጣ በጣም ተወዳጅ ነው ምክንያቱም ዱባው በጣም ዝነኛ የሆነው አትክልት ነው ፣ እሱም ከስድስት ሺህ ዓመታት በፊት በህንድ ውስጥ ይበቅላል። ከዚያም በሮማውያን እና በግሪኮች ዘንድ ተወዳጅ ሆነ, ምንም እንኳን እንደ ምግብ ባይሆንም, ነገር ግን ለጉንፋን እና የምግብ መፈጨት ችግር መፍትሄ ሆኖ ነበር
