ማኬሬል በፎይል እንዴት እንደሚጋገር፡ ቀላሉ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

በምድጃ የተጋገረ ማኬሬል በጣም ቀላል እና በጣም ጣፋጭ ከሆኑ ምግቦች አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል። በቅርብ ጊዜ, ይህን ዓሣ መግዛት ትልቅ ጉዳይ አይደለም. በሁሉም ሱቅ እና ሱፐርማርኬቶች ውስጥ በረዶ ሆኖ ይሸጣል, እና ለማብሰል የሚያስፈልጉት ንጥረ ነገሮች በአንጻራዊነት ርካሽ ናቸው. ለዚህም ነው ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል ማኬሬልን በፎይል መጋገር የሚችለው።

ግብዓቶች

ለዲሽኑ ያስፈልግዎታል፡

- ማኬሬል - 2 pcs.;

- ጨው፤

- ጥቁር በርበሬ፤

- ባሲል፤

- የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት፤

- ሎሚ - 1 ቁራጭ፤

- እንቁላል - 1 pc.;

- የአትክልት ዘይት - 150 ሚሊ;

- ድንች - 1 ኪ.ግ;

- ሽንኩርት - 2 pcs.

ዓሣ በማዘጋጀት ላይ

ማኬሬል በፎይል ከመጋገርዎ በፊት ቀልጦ በደንብ መታጠብ አለበት። ከዚያም ዓሣው ከውስጥ ውስጥ በደንብ ይጸዳል እና በደንብ ይጸዳል. ለጥቁር ፊልም ልዩ ትኩረት መስጠት አለበት. የተወሰነ ሽታ አለው እና ሙሉውን ምግብ ሊያበላሽ ይችላል።

ሳውስ

ይህ ኩስ ለዚህ አሳ ብቻ ተስማሚ ነው እናም የራሱን ጣዕም አይለውጥም:: ለማዘጋጀት, በብሌንደር መምታት ያስፈልግዎታልእንቁላል ከአትክልት ዘይት ጋር. ይህ በቤት ውስጥ የሚሰራ ማዮኔዝ ይሠራል፣ እንደ ማኬሬል በፎይል ከድንች ጋር ካሉ ምግቦች ጋር ምርጥ ነው።

ከዚያም ጨው፣ በርበሬ፣ ባሲል፣ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት እና የሎሚ ጭማቂ ወደ ተጠናቀቀው መረቅ ይጨመራሉ። ሁሉም አካላት በደንብ ተቀላቅለው ለሰላሳ ደቂቃ ያህል እንዲጠጡ ተፈቅዶላቸዋል።

ማሪናድ እና እስታይሊንግ

ስኳኑ ሲዘጋጅ ዓሣውን በጥንቃቄ ይቀቡታል፣ ለአንድ ሰዓት ያህል እንዲቆም ያድርጉት። ከዚያም ማኬሬል በፎይል ውስጥ ከድንች ጋር ለመጋገር፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ወጥ የሆነ የበሰለ ምግብ ለማግኘት ትክክለኛውን የቅጥ አሰራር ማድረግ ያስፈልግዎታል።

መጀመሪያ የፎይል ወረቀት ዘርግቷል። ወደ ቀጭን ክበቦች የተቆራረጡ ድንች በላዩ ላይ ተዘርግቷል. ወደ ቀለበቶች የተቆረጠ ሽንኩርት በላዩ ላይ ይደረጋል, እና የተገኘው የአትክልት ኬክ በሙሉ ጨው እና በርበሬ ነው. ከዚያም ዓሣው በላዩ ላይ ተዘርግቷል, እሱም ከቅሚው ቀሪዎች ጋር ይፈስሳል. ከዚያ በኋላ ፎይልው ተጠቅልሎ እስከ 160 ዲግሪ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይቀመጣል።

መጋገር

በምድጃው ውስጥ ዓሳው ለሰላሳ ደቂቃ ያህል ያበስላል እና የእሳት ፍም ከተጠቀሙ ይህ ሂደት አርባ ደቂቃ ያህል ይወስዳል። ማኬሬል በአየር ግሪል ውስጥ በፎይል ውስጥ ከተበስል አንድ ሰዓት ያህል ሊወስድ ይችላል። ይሁን እንጂ አንዳንድ ምግብ ሰሪዎች እንዲህ ዓይነቱን ምግብ በትንሽ የተጠበሰ ምግብ ለማቅረብ ይመርጣሉ. ስለዚህ, ከመዘጋጀታቸው አሥር ደቂቃዎች በፊት, ወርቃማ ቅርፊት እንዲፈጠር በመፍቀድ, ፎይልን ይቀደዳሉ. የማቀዝቀዣው ፍም በቂ ሙቀት ሊሰጥ ስለማይችል በእሳት ላይ የተጋገረ ምግብ ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ መከፈት እንደሌለበት ልብ ሊባል ይገባል.ዓሳው "ደርሷል"።

መመገብ

የዚህ አሳ ዋና ባህሪያቶች አንዱ ከቀዘቀዘ በኋላ ጣዕሙን የሚቀይር መሆኑ ነው። ለዚያም ነው በጠረጴዛው ላይ ትኩስ ነጭ ወይን እንደ ዋና ምግብ ይቀርባል. ማኬሬል ከግብዣው በኋላ የሚቆይ ከሆነ በሚቀጥለው ቀን ለጠንካራ መጠጦች እንደ ምግብ ማብሰል ጥሩ ይመስላል። ለዚያም ነው ማኬሬል በፎይል ውስጥ ከመጋገርዎ በፊት በየትኛው ቅፅ ውስጥ መቅረብ እንዳለበት መወሰን ያስፈልግዎታል ። ይህ የማብሰያ ሰዓቱን በትክክል ለማስላት እና አገልግሎቱን በትክክል እንዲያዘጋጁ ያስችልዎታል።