የቱርክ ዝንጅብል በምድጃ ውስጥ ይጋግሩ፡ የሚወዷቸውን ሰዎች ያስደንቁ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ስለዚህ ዛሬ የቱርክ ፋይሌት በምድጃ ውስጥ እየጋገርን ነው። ምንም እንኳን ይህ ምግብ በቀላሉ የሚዘጋጀው እና ለእሱ ምንም ዓይነት ከተፈጥሮ በላይ የሆኑ መስፈርቶች ባይኖሩም ፣ በሚያስደንቅ መዓዛ እና ደስ የሚል ጣዕም ያለው በጣም አጥጋቢ ሆኖ ተገኝቷል። ግን እርስዎ እራስዎ በጣም በቅርቡ ሊገመግሟቸው ይችላሉ፣ አሁን ግን ምን አይነት ንጥረ ነገሮች እንደሚያስፈልጉን እንወቅ።

የቱርክ ፋይሌትን በምድጃ ውስጥ ብናጋገር እና 1 ኪሎ የሚጠጋ የዶሮ ሥጋ ካለን ተጨማሪ ግብዓቶች በሚከተለው መጠን እንፈልጋለን፡

• ውሃ (ሁለት ሊትር አካባቢ)፤
• ጨው (ወደ 2 የሾርባ ማንኪያ)፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ኮሪደር፤
• 2 የሻይ ማንኪያ የደረቀ ባሲል፤
• 2 tsp ኦሮጋኖ፤
• ፓፕሪካ (2 የሻይ ማንኪያ);
• የቆርቆሮ ባቄላ (2 tsp);
• ሁለት ወይም ሶስት ጥርሶች። ነጭ ሽንኩርት;
• 3 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ዝግጁ-የተሰራ ሰናፍጭ፤
• እና ትኩስ በርበሬ በቢላ ጫፍ ላይ።

አሁን ወደ በጣም አስደሳች ነገር እንሸጋገር - የተጋገረ የቱርክ ጥብስ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል። በነገራችን ላይ ዛሬ የምንመለከታቸው የምግብ አዘገጃጀቶች የአሳማ ሥጋን ለማብሰል ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ.የበሬ ሥጋ እና አንዳንድ ሌሎች ስጋዎች።

በመጀመሪያ ጨው በውሃ ውስጥ መሟሟት አለበት ከዚያም ቀድሞ የታጠበውን እና የደረቀውን ቱርክ ወደ ውስጥ ዝቅ ማድረግ አለበት። በውሃ ውስጥ ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት መቆየት አለበት - ይህ ስጋው ጨው እንዲይዝ ያስችለዋል.

በዚህ ጊዜ ቱርክን የምንለብስበት ድብልቅ ማዘጋጀት ትችላላችሁ። ሁሉንም የደረቁ ንጥረ ነገሮች በዘይት እና ሰናፍጭ ይቀላቅሉ - ያልተለመደ ጥሩ መዓዛ ያለው ቅመም ያገኛሉ።

ጨዋማውን ፋይሉን ያስወግዱ ፣ በውሃ ስር ይታጠቡ እና በፎጣ ያድርቁ። በመቀጠልም ወፉን በነጭ ሽንኩርት መሙላት ያስፈልግዎታል (ቱርክን በምድጃ ውስጥ ስለጋገርን, ይህ የበለጠ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ያደርገዋል). ስለዚህ ነጭ ሽንኩርቱን በቀጭን ቁርጥራጮች ቆርጦ በጥንቃቄ ስጋውን በጥንቃቄ በመቁረጥ ነጭ ሽንኩርቱን ወደ ውስጥ ማስገባት ጥሩ ነው።

ስለዚህ ወደ መጨረሻው ደረጃ እየተቃረብን ነው። መጥበሻ ወይም የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በልዩ ፎይል ተሸፍኖ ወፍ በላዩ ላይ ያድርጉት እና አስቀድመው በተዘጋጁ ቅመማ ቅመሞች ይቀቡት። በተመጣጣኝ መልኩ እንዲከፋፈል ተፈላጊ ነው።

ምግቡን በሚያዘጋጁበት ጊዜ ምድጃውን እስከ ከፍተኛው የሙቀት መጠን አስቀድመው ያድርጉት። ምግባችንን በእሱ ውስጥ እናስቀምጠዋለን እና ለ 15 ደቂቃዎች የቱርክ ዝንጅብል በምድጃ ውስጥ እንጋገራለን. በዚህ ጊዜ, ሙሉ በሙሉ ዝግጁ አይሆንም, ነገር ግን የማብሰያውን የሙቀት መጠን ወደ 250 ዲግሪ መቀነስ እና ለሌላ ግማሽ ሰዓት ምግብ ማብሰል መቀጠል አለብዎት. ከዚያ በኋላ የቱርክን ሙሌት መሞከር አለብዎት: ምን ያህል መጋገር ብዙውን ጊዜ በስጋው ጥራት እና ዕድሜ ላይ የተመሰረተ ነው.እና ስለዚህ በተለያዩ ሁኔታዎች ውስጥ እኩል ያልሆነ ጊዜ ሊፈልጉ ይችላሉ. አማካይ የመጋገሪያ ጊዜ ከ45-50 ደቂቃዎች ነው።

የቱርክ ፋይሌትን በምድጃ ውስጥ በዚህ መንገድ ከጋገርን በሙቀትም ሆነ በቀዝቃዛ ሊበላ ይችላል። ሳህኑን በተለያዩ ሾርባዎች - ቅመማ ቅመም ፣ ክሬም ፣ ማዮኔዝ ፣ ወዘተ … ማገልገል ይችላሉ ። የተጋገረ የዶሮ እርባታ ቤተሰቦቻቸውን በሚያስደስት ሁኔታ ለማስደነቅ ለሚፈልጉ ወይም ለእንግዶች ጠረጴዛን በትንሹ ጊዜ ለማዘጋጀት ለሚፈልጉ ተስማሚ አማራጭ ነው። ግንዛቤዎችዎን እና የራስዎን የምግብ አሰራር ዘዴዎች ያጋሩ!