ከሙዝ መጨናነቅ በላይ ምን ያልተለመደ ነገር አለ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በምድር ላይ ያለ ማንኛውም ሰው ጃም ቀምሷል። በበጋው ወቅት ብዙ እመቤቶች ይህን ጣፋጭ ለክረምት ከፖም, ፒር, ቼሪ, ቼሪ, አፕሪኮት እና ፒች ያዘጋጃሉ. ነገር ግን ይህ ሁሉ በጣም ባናል እና አሰልቺ ስለሆነ ቀድሞውንም በጣም ደክሟል። ስለዚህ, ያልተለመደ የሙዝ መጨናነቅ ስሪት እናቀርብልዎታለን. የእነዚህ ፍራፍሬዎች ጥቅም ጣፋጭ ጣዕም እና የማይታመን መዓዛ ነው, እና ከሁሉም በላይ, በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊገዙ ይችላሉ, እና ርካሽ ናቸው. በቤት ውስጥ የሙዝ ጭማቂን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንማር ። ጀማሪ ማብሰያ እንኳን ይህን የመሰለ ቀላል ምግብ ማስተናገድ ይችላል።

የሙዝ ጃም አሰራር

ለዚህ ያልተለመደ ምግብ እኛ እንፈልጋለን፡

• ሙዝ - 1 tbsp;
• ስኳር - 1.5 tbsp;
• ውሃ - 0.5 tbsp.;
• ሲትሪክ አሲድ።

የማብሰያው ሂደት እንደሚከተለው ነው፡ ሙዝ ተላጥጦ በትንሽ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት። እንደ ተራ መጨናነቅ ከውሃ እና ከስኳር ሽሮፕ ያዘጋጁ ። ከዚያ ሙዝ ውስጥ ያስገቡ እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉት ፣ ከመጠን በላይ አይበስሉም። ጃም በጣም ስኳር እንዳይሆን ለመከላከል ትንሽ ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ።

ብዙ ጊዜ ሙዝ ከሌሎች ጣፋጭ ምግቦች ጋር ይደባለቃል። ሙዝ ሜሎን ጃም እንዴት እንደሚሰራ እንማር። ለዚህ ምግብእነዚህን ምርቶች እንፈልጋለን፡

• ሐብሐብ 1 ኪሎ፤
• የተላጠ ሙዝ - 1 ኪ.ግ;
• ስኳር - 1 ኪ.ግ;
• ሎሚ - 2 ቁርጥራጮች

ይህን የሙዝ እና የሜሎን ጃም የማዘጋጀት ሂደት እንደሚከተለው ነው፡- ከሐብሐብ ውስጥ ያለውን ዘሩን አውጥተህ ልጣጭ አድርገህ በትናንሽ ኩቦች መቁረጥ ይኖርብሃል። ከዚያም በድስት ውስጥ ያስቀምጡት, ስኳር ጨምሩ እና ለ 8-10 ሰአታት ለጥቂት ጊዜ ይተውት. ከዚያ በኋላ አንድ የሎሚ ጭማቂ እዚያ ላይ መጨመር, ሁሉንም ነገር መቀላቀል እና በእሳት ላይ መጨመር ያስፈልግዎታል. ለግማሽ ሰዓት ያህል እናበስባለን. ሌላ ሎሚ መታጠብ እና በቀጭኑ ቁርጥራጮች መቁረጥ አለበት. ሙዝ ተጣርቶ በትንሽ ቀለበቶች ተቆርጧል. ሙዝ እና ሎሚን በድስት ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ፣ ወጥነት እንደ ድንች ድንች እስኪሆን ድረስ ያብስሉት ። በመቀጠልም እሳቱ እንዲጨምር እሳቱን መጨመር ያስፈልግዎታል. የተፈጠረውን መጨናነቅ ወደ ጸዳ ማሰሮዎች ውስጥ ያስገቡ እና ይዝጉ። ይህ የሙዝ እና የሜሎን መጨናነቅ እያንዳንዱን የቤተሰብዎን አባል ያስደስታቸዋል።

ያልተለመደ የሙዝ እና የሩባርብ ጃም ሌላ የምግብ አሰራር እናቀርባለን። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ጠቃሚም ይሆናል. በሰኔ ወር ውስጥ ሩባርብን መሰብሰብ አስፈላጊ ነው, በዚህ ጊዜ ውስጥ በጣም ብዙ ቪታሚኖችን እና ጠቃሚ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ነው. ይህ ጃም በመዳብ ወይም በቆርቆሮ ምግቦች ውስጥ መቀቀል አይቻልም. እንግዲያው፣ ወደ ማብሰያው ሂደት እንሸጋገር፣ ለዚህ መጨናነቅ የሚከተሉትን ምርቶች እንፈልጋለን፡

• rhubarb 520g፤
• የተላጠ ሙዝ - 255 ግ፤
• ስኳር - 520 ግ.

ሂደት።ምግብ ማብሰል ብዙ ጊዜ አይፈጅብዎትም. ለመጀመር, ሪሁባሩን በደንብ ያጽዱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ከዚያ እዚያ ስኳር ጨምሩ እና ለ 2 ሰዓታት ይተውት. የሚቀጥለው እርምጃ ሙዝውን ማላጥ, ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ እና ወደ ከረሜላ ሩባርብ መጨመር ነው. ድስቱን በእሳት ላይ እናስቀምጠዋለን እና ወደ ድስት እናመጣለን, ለ 3 ደቂቃዎች ምግብ አዘጋጅ. በድስት ውስጥ ብዙ ውሃ ካለ, ከዚያም እስኪተን ድረስ ማብሰል ይችላሉ. ወዲያውኑ ማሰሮውን በተጸዳዱ ማሰሮዎች ውስጥ ያስቀምጡ እና ይዝጉ ፣ ከዚያ ያጥፏቸው እና ለማቀዝቀዝ ይተዉት። የዚህ ሙዝ እና የሩባርብ ጃም ጣዕም ከፓንኬኮች እና ከማንኛውም ሌሎች የተጋገሩ እቃዎች ጋር ፍጹም ነው. ጥሩ የምግብ ፍላጎት።