2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16
ስለዚህ፣ ለሽርሽር መሄድ፣ እርግጥ ነው፣ መጀመሪያ የሚመጣው ነገር ለባርቤኪው የተቀቀለ ስጋን እንዴት በትክክል እና ጣፋጭ ማድረግ እንደሚቻል ነው። ለእያንዳንዱ ጣዕም እና ምርጫ በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ይሁን እንጂ ለሁሉም የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች የተለመዱ ጥቂት ደንቦች አሉ. የመጀመሪያው ጫፍ እያንዳንዱን ክፍል አንድ አይነት ለማድረግ መሞከር ያስፈልግዎታል. ቢያንስ 50 ግራም መሆን አለበት. ሁለተኛ: ኮምጣጤ በመስታወት ወይም በኢሜል ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መሆን አለበት. ነገር ግን ሦስተኛው ህግ ለባርቤኪው ስጋን ምን ያህል ማራስ ነው. እንደ አለመታደል ሆኖ እዚህ ትክክለኛ መልስ መስጠት አንችልም። የባርቤኪው የባህር ውሃ ጊዜ እንደ ስጋው አይነት ነው ከ3 ሰአት እስከ አንድ ቀን ተኩል።
የአሳማ ሥጋ አሰራር
ለአንድ ኪሎ ግራም ሥጋ 2 ኪሎ ግራም ቀይ ሽንኩርቱን ወስደህ ቀይ ሽንኩርቱን ወደ ቀለበት, ስጋን በክፍል ቁረጥ. የአሳማ ሥጋን ከሽንኩርት, ከጨው እና ከፔይን ጋር ለመቅመስ, የበርች ቅጠልን ይጨምሩ. እንዲሁም የሮማን ጭማቂን ወደ ማርኒዳው ማከል ይችላሉ ፣ የአሲድ አሲዱ ለስጋው ጣፋጭ ጣዕም ይሰጠዋል እና በተሻለ ሁኔታ እንዲራቡ ያስችልዎታል ፣ እና የአሳማ ሥጋ ለስላሳ ይሆናል። በዚህ መንገድ የተሰራ የባርቤኪው ስጋ በጣም ጭማቂ ይሆናል!
የማዕድን ውሃ marinade
እንዴት እንደሆነ እነሆየማዕድን ውሃ በመጨመር ለባርቤኪው የሚሆን ስጋን ይሰብስቡ ፣ ሁሉም ሰው የሚያውቀው አይደለም። የስጋው መጠን ከቀዳሚው የምግብ አሰራር ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ 3-4 የሽንኩርት ራሶችን መውሰድ ፣ ቅመማ ቅመሞችን ማከል እና የአሳማ ሥጋን በከፍተኛ ካርቦናዊ የማዕድን ውሃ ማፍሰስ አለብዎት ። ስጋው ጭማቂ እና ያልተለመደ ለስላሳ ይሆናል. ይህ ማሪንዳ "ታሽከንት" ተብሎም ይጠራል።
የዶሮ ማሪናዴ
በዚህ አሰራር መሰረት የሚዘጋጀው የዶሮ ማሪና ኬባብ ስጋ በቀላሉ በአፍ ውስጥ ይቀልጣል። ለሁለት ዶሮዎች የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:
- አምስት የሾርባ ማንኪያ የሰናፍጭ፤
- ሊትር ጥቁር ቢራ፤
- ጨው፣ ቅመማ ቅመም እና ሽንኩርት።
ዶሮን ቆርሉ፣ ሽንኩርት፣ ቅመማ ቅመም እና ሰናፍጭ ይጨምሩ። በቢራ ሙላ. ኬባብ ቢያንስ ለ 5 ሰዓታት መታጠብ አለበት. ለሰናፍጭ አፍቃሪዎች, ይህንን ምርት በቆርቆሮ መልክ ብቻ ሳይሆን በእህል ውስጥም መጠቀም ይችላሉ. በተቃራኒው የዚህ ቅመማ ቅመም ደስ የማይል ጣዕም የሚጨነቁ, አይጨነቁ. በተጠናቀቀው ባርቤኪው ውስጥ ምንም አይነት ስሜት አይሰማውም, እና የስጋ ጣዕም ጣፋጭ ይሆናል.
BBQ Rib Marinade
ከ10-12 የጎድን አጥንቶች አንድ ጠርሙስ ሻምፓኝ፣ ጨው፣ ቅመማ ቅመም ያስፈልግዎታል። በዚህ ማራናዳ ውስጥ ሽንኩርት ማከል እንኳን አያስፈልግዎትም, እና የማብሰያው ጊዜ በጣም አጭር ነው. ስጋውን ጨው እና በቅመማ ቅመም ይረጩ. አሁን የጎድን አጥንት በሻምፓኝ መሙላት ብቻ ይቀራል. ከአንድ ሰአት በኋላ, በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የሚዘጋጀው የተቀቀለ የባርቤኪው ስጋ ቀድሞውኑ ሊበስል ይችላል. ይህ, በእኔ አስተያየት, በመስክ ሁኔታዎች ውስጥ ፈጣን marinade ብቸኛው አማራጭ ነው. ነገር ግን የስጋ ጣዕም በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ነው. እርግጥ ነው, ከፈለጉ ሽንኩርት ማከል ይችላሉ, ነገር ግን ቀበሌው እንደዚያ ይሆናልጨረታ፣ ጭማቂ እና መዓዛ።
የአትክልት አማራጭ
አትክልቱን kebab አትርሳ። በተጨማሪም በጣም ተወዳጅ እና ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ማንኛውም አትክልት, የታጠበ እና አራተኛውን ድንች, ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን ጨምሮ. አትክልቶቹን በዘይት እና በበለሳን ኮምጣጤ ወደ ካራላይዝ ያፈስሱ. ትናንሽ ቁርጥራጮችን በሾላ ላይ በማጣበቅ በአሳማ ስብ ወይም በአሳማ ስብ ይቀይሩት. ከዚያ የአትክልት ቀበሌው ጭማቂ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ይሆናል።
የሚመከር:
እንዴት የተቀቀለ ሩዝ ማብሰል ይቻላል:: የተቀቀለ ሩዝ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
በመደብሩ ውስጥ፣በሚቀርቡት የተለያዩ እቃዎች ግራ ሊጋቡ ይችላሉ። የተለማመድንበት ሩዝ እንኳን የተለያየ ነው፡ የተወለወለ፣ የተጋገረ፣ ዱር። ለራሳቸው አዲስ ዓይነት ሲገዙ የቤት እመቤቶች ይህንን እህል ብስባሽ እና ጣፋጭ እንዲሆን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያስባሉ ፣ ምክንያቱም ሩዝ ለስጋ ወይም ለአሳ ጥሩ የጎን ምግብ ብቻ ሳይሆን ሰላጣ ፣ መክሰስ እና ፒላፍ ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው ።
የቀዘቀዘ የባህር ምግቦችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል። የቀዘቀዙ የባህር ምግቦችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
የቀዘፈ የባህር ምግቦችን በጨው እና በቅመማ ቅመም እንዳይበላሹ የቀዘቀዘ የባህር ምግቦችን እንዴት ማብሰል ይቻላል? እዚህ ብዙ ደንቦችን መከተል ያስፈልግዎታል-የምርቱ ትኩስነት, በማብሰያው ጊዜ የሙቀት መጠኑ እና ሌሎች የተለያዩ አመልካቾች ግምት ውስጥ ይገባል
በ buckwheat ምን ማብሰል? buckwheat በዶሮ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ለ buckwheat መረቅ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
በሩሲያ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የእህል እህሎች አንዱ buckwheat ነበር። ዛሬ በሌሎች ጥራጥሬዎች እና ምርቶች ተተክቷል. እና ከእሱ ጋር ለብዙ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በቀላሉ ይረሳሉ ወይም ጠፍተዋል. ነገር ግን ቅድመ አያቶቻችን በ buckwheat ምን ማብሰል እንዳለባቸው ያውቁ ነበር. ለእነሱ ከፓስታ እና ድንች ለኛ መብላት የተለመደ ነበር። እርግጥ ነው, ሁሉም ነገር በተለመደው ምድጃ ወይም ምድጃ ውስጥ ሊከናወን አይችልም, ነገር ግን ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም ተመጣጣኝ ናቸው. እህሉን እራሱ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ለመማር ብቻ ይቀራል ፣ እና ከዚያ ከእሱ ጋር ሳህኖቹ
በምድጃ ውስጥ የተጠበሰ የካርፕ። በድስት ውስጥ የተጠበሰ ካርፕ. የተጠበሰ ካርፕ በቅመማ ቅመም. በድብደባ ውስጥ ካርፕ
ሁሉም ሰው ካርፕን ይወዳል። ማን እንደሚይዝ, ማን እንደሚበላ እና ማን እንደሚያበስል. ስለ ዓሣ ማጥመድ አንነጋገርም, ምክንያቱም ዛሬ ይህን ዓሣ በመደብሩ ውስጥ "መያዝ" ይችላሉ, ግን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እንነግርዎታለን
ከካሮት ጋር ምን ማብሰል ይቻላል? ለክረምቱ ካሮትን እንዴት ማብሰል ይቻላል? የካሮት ቁርጥራጮችን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ካሮት በማንኛውም መልኩ ዋጋ ያለው አትክልት ነው፣ ገንቢ እና በሰው አካል ላይ የፈውስ ተፅእኖ አለው፣በሽታን የመከላከል አቅምን ይጨምራል እና መርዛማ ነገሮችን ያስወግዳል፣ከካሮቲን ይዘት አንፃር ምንም እኩል የለውም። ይህ ለጤናማ እና አመጋገብ ምግብ አስተዋዋቂዎች አማልክት ነው።
