አሲድ እና የአልካላይን ምግቦች፡ ዝርዝር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ባለፉት አስርት ዓመታት ውስጥ የሰው ልጅ አመጋገቡን በከፍተኛ ሁኔታ ቀይሯል። በአብዛኛው ይህ ጤናን ይነካል. የአሲድ እና የአልካላይን ምግቦች ያልተመጣጠነ ጥቅም ላይ ይውላሉ, ይህ ደግሞ ወደ ብዙ ችግሮች, የተለያዩ በሽታዎች ይመራል: የበሽታ መከላከያ ይቀንሳል, የኩላሊት ጠጠር ይከሰታል, እና አደገኛ ዕጢዎች የመጋለጥ እድላቸው ይጨምራል. የአልካላይን ምግቦች ህመሞችን ለማስወገድ እና የተፈጥሮን ሚዛን ለመመለስ ይረዳሉ. በአመጋገብ ውስጥ ያሉ ትክክለኛ ንጥረ ነገሮች ጥምረት የበሽታዎችን አደጋዎች ለማስወገድ ያስችላል. ስለዚህ በሰውነታችን ውስጥ ያለው የአሲድ-ቤዝ ሚዛን ሚና ምንድን ነው፣ እና የምግብ ቡድንን እንዴት መለየት እንችላለን?

የአሲድ-ቤዝ ሚዛን፣ ምርቶች

እያንዳንዱ ንጥረ ነገር የራሱ የሆነ ፒኤች አለው፣ይህም የኤሌክትሪክ መከላከያው እንዴት በአሉታዊ እና አወንታዊ ions መካከል እንደሚቀየር ያሳያል። አንድ ቡድን የአልካላይን አካባቢን ይሰጣል ፣ሌላው ጎምዛዛ ነው። ለዚህ አመላካች, ሳይንቲስቶች ሁኔታዊ ቁጥርን ወስደዋል. ገለልተኛ አካባቢ የፒኤች ደረጃ 7 ነው. ወደ ታችኛው ጎን መቀየር ካለ, ስለ ኦክሳይድ እየተነጋገርን ነው, ወደ ከፍተኛ ጎን መለወጥ ስለ አልካላይዜሽን ነው.

በሰው አካል ውስጥ የ 7, 4 ምልክት ያለው የአልካላይን ደረጃ በጣም ጥሩ ነው ተብሎ ይታሰባል, ዝቅተኛው አመላካች ገደብ 7, 36 ነው. ስለ መጨመር እየተነጋገርን ከሆነ, 7, 44 ይቆጠራል. በሌሎች ሁኔታዎች ፣ ስለ በሽታ አምጪ ለውጦች አስቀድሞ እንነጋገራለን ። በብዙ መልኩ እነዚህ ቁጥሮች የሚመገቡት በምን አይነት የአሲድ እና የአልካላይን ምግቦች ላይ ነው, ምክንያቱም ወደ ሞለኪውሎች በመከፋፈል, የሰውነትን ውስጣዊ አከባቢ ይለውጣሉ.

በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች አሲዶች በሜታቦሊዝም (ላቲክ ፣ ዩሪክ አሲድ) ሂደት ውስጥ ይዋሃዳሉ ፣ ከሊንፍ አልካላይን ጋር ወደ ኬሚካዊ ምላሽ ሲገቡ ፣ ደም ፣ ይዛወርና ፣ ገለልተኛነት ይከሰታል። ይሁን እንጂ በአሲድ-ጂኒክ ምርቶች ውስጥ በአመጋገብ ውስጥ በብዛት ከተያዙ, ሰውነታችን ሁሉንም መጪ አሲዶች መቋቋም አይችልም. እንደዚህ ባሉ አጋጣሚዎች ደስ የማይል ምልክቶች ይከሰታሉ፡ ራስ ምታት፣ ድካም፣ አኖሬክሲያ፣ የምግብ ፍላጎት ማጣት፣ ሃይፐር አሲድነት፣ የነርቭ ውጥረት፣ እንቅልፍ ማጣት።

የአጥንት በሽታ መንስኤዎች

የደም አሲዳማነት መጨመር በመከሰቱ ሌሎች የማይፈለጉ ውጤቶች ሊከሰቱ ይችላሉ። ሶዲየም ሆሞስታሲስን ለመጠበቅ እና አሲዳማውን ፒኤች ወደ መደበኛው ደረጃ ለመመለስ ሰውነት እንደ ቋት ይጠቀማል። በውጤቱም, የእሱ ክምችት ሊሟጠጥ ይችላል. ሶዲየም የማጠራቀሚያ ችሎታ ከሌለውየተከማቸ አሲድ, ሰውነት የራሱን ካልሲየም እንደ ሁለተኛ ቋት ይጠቀማል. ከምግብ ጋር በቂ ካልሆነ ከጥርሶች እና ከአጥንት መውጣት ይጀምራል. አጥንቶቹ ደካማ, ተሰባሪ, ቀዳዳ ይሆናሉ. የዚህ ሁኔታ የህክምና ቃል ኦስቲዮፖሮሲስ ነው።

አሲዳማ እና የአልካላይን ምግቦች ሚዛናዊ ባልሆኑ መንገዶች ከተጠቀሙ የአሲዳማነት መጨመር ይከሰታል ይህ ያልተለመደ ሁኔታ ነው. የሰውነት እርጅና እና የመበስበስ ሂደቶች የተፋጠነ ናቸው. በሰው አካል ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮች በአሲድ መልክ ይገኛሉ. ጤንነትዎን ለመጠበቅ እና ለማሻሻል በተፈጥሮ ውስጥ ብዙ የአልካላይን ምግቦችን መጠቀም አለብዎት።

የሒሳብ ለውጥ፣ የጤና አንድምታዎች

አሲዳማነት በሰውነት ውስጥ ሲከሰት ሁሉም ማለት ይቻላል ህመሞች ይህንን የሚጠብቁ ይመስላሉ እና ሰውነታችንን ማሸነፍ ይጀምራሉ። ለዓመታት ስንለማመድ የኖርነው ተገቢ ያልሆነ አመጋገብ በልበ ሙሉነት ከእያንዳንዱ ሴል ወሳኝ ሃይልን መምጠጥ ይጀምራል። የአሲድ እና የአልካላይን ምግቦች በተመጣጣኝ መንገድ መጠቀም አለባቸው. አሲዱ ካሸነፈ፣ አልካላይን ከፀዳ፣ የሚከተሉት መዘዞች ሊከሰቱ ይችላሉ፡

• የሰው አጽም ይሠቃያል።
• ሰውነት አልካላይዜሽን ለማምረት ሁሉንም ክምችቶች ይጠቀማል። ይህ ካልሲየም እና ማግኒዥየም ያስወጣል. ማዕድን ከአጥንት ታጥቦ ስለሚወጣ ኦስቲዮፖሮሲስን ያስከትላል።
• አንጎል የካልሲየም እጥረት ምልክት ሲቀበል በደም ውስጥ ያለውን መጠን ይጨምራል። ነገር ግን እንደ አንድ ደንብ, ወደ አጥንቶች አይመለስም, ነገር ግን በንጣፎች ላይ, በጨጓራ እጢ, በኩላሊት ውስጥ ይከማቻል. ስለዚህ እንደ ፖሊሲስቲክ ፣ ሳይስቲክ ያሉ በሽታዎች።በጡት ውስጥ የማይታዩ ዕጢዎች።
• ሌንስ ደመናማ ይሆናል፣ የዓይን ሞራ ግርዶሽ ይከሰታል።
• የልብና የደም ቧንቧ በሽታ መሻሻል።
• የደም ስብጥር ይቀየራል፣የካንሰር አደጋዎች አሉ።
• ቋሚ አሲዲሲስ፣ስለዚህ ሃይፖታይሮዲዝም፣እንቅልፍ ማጣት፣ጭንቀት፣እብጠት፣የደም ግፊት መቀነስ።
• አሲዳማነት በለጋ እድሜው ሥር የሰደደ ድካም እና የጡንቻ ህመም ያስከትላል።
• የጥርስ ኤንሜል እየጠፋ ነው።
• ሜታቦሊዝም ፍጥነቱን ይቀንሳል፣ የእርጅና ሂደቶች በፍጥነት ይጨምራሉ።
• የውስጥ አካላት ወድቀዋል፣ኢንዛይሞች ውጤታማነታቸውን ይቀንሳሉ።

የአልካላይን ቀሪ ሒሳብን ካስተካከልክ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን መቀነስ ይጀምራል። አሲዳማ የሆኑ ምግቦችን ከአመጋገብዎ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ማስወገድ አይሰራም፣ ነገር ግን ብዛታቸውን መከታተል እና የአልካላይን ምግቦችን መመገብዎን ያረጋግጡ።

የካንሰር ቲዎሪ

የአሲድ-ቤዝ ምግቦች ሚዛን ለሰውነታችን በጣም ጠቃሚ ነው። ቀደም ሲል በተመራማሪዎች የተረጋገጠው አሲዳማ ምግቦች ገደብ በሌለው መጠን የካንሰርን መጀመሪያ እና ሂደትን ያባብሳሉ. እ.ኤ.አ. በ 1932 ኦቶ ዋርበርግ በሰውነት አሲዳማነት ላይ የካንሰር እድገትን ግልፅ ጥገኛ አቋቋመ ። የካንሰር ህዋሶች ሊኖሩ የሚችሉት አሲዳማ በሆነ አካባቢ ብቻ ሲሆን የፒኤች መጠን ከ 7 በታች ነው. አልካላይዜሽን ከተከሰተ, የፒኤች መጠን ከፍ ይላል, ከዚያም ከ 3 ሰዓታት በኋላ በሽታ አምጪ ንጥረ ነገሮች መሞት ይጀምራሉ.

አንዳንድ ሳይንቲስቶች ምንም እንኳን የባህል ህክምና ቢቃወሙም ካንሰርን በአልካላይዜሽን ማዳን የሚቻልባቸውን ስሪቶች አቅርበዋል። ጋር ምርቶችየአልካላይን ምላሽ፣ ዕጢው የመድገም እድልን ሊቀንስ አልፎ ተርፎም የካንሰር ሕዋሳትን እድል ይቀንሳል።

የአልካላይን ሚዛን በመጠበቅ ላይ ያሉ መሪዎች። ከፍተኛ 7

የሚከተሉት በአልካላይን ሚዛን ውስጥ መሪ ተብለው የሚታሰቡ ምርቶች ዝርዝር ነው። ብዙዎች ፍላጎት አላቸው፡ ሎሚ የአልካላይን ወይም አሲዳማ ምርት ነው?

• ሎሚ። ምንም እንኳን ጣፋጭ ጣዕም ቢኖረውም, የአልካላይን ምላሽ ለሚሰጡ ሁሉ መሪ ነው. አንዳንድ የአማራጭ ሕክምና ጠበቆች ይህ ኮምጣጤ ከኬሞቴራፒ በ10,000 እጥፍ የበለጠ ኃይል እንዳለው ያምናሉ። እንደ Ayurveda, የዚህ ምርት ትኩስ ጭማቂ መጠጣት ወይም በቀን አንድ ሎሚ በመብላት ማንኛውንም በሽታ ማስወገድ ይችላሉ. በዚህ ጉዳይ ላይ ስኳር መጨመር አይቻልም!
• አረንጓዴዎች። ፓርሲሌ፣ ዲዊት፣ ሰላጣ፣ ላይክ ሰውነትን በተለያዩ ቪታሚኖች፣ ማዕድናት እና አንቲኦክሲደንትስ ከማጥገብ ባለፈ የአልካላይን ሚዛን እንዲመለስ ያደርጋል።
• የስር ሰብሎች። ተርኒፕ፣ ራዲሽ፣ ፈረሰኛ፣ ካሮት፣ ስዊድናውያን፣ beets መፈጨትን ማሻሻል እና ከፍተኛ አሲድነትን ማስወገድ ይችላሉ።
• ኩከምበር እና ሴሊሪ። በጣም የአልካላይን ምግቦች።
• ነጭ ሽንኩርት። ፀረ-ፈንገስ፣ ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት አለው፣ በሽታ የመከላከል አቅምን ይደግፋል፣ የአልካላይን ሚዛን ይመልሳል።
• ክሩሲፈሪ ጎመን፣ ብራሰልስ ቡቃያ፣ አበባ ጎመን፣ ብሮኮሊ።
• አቮካዶ የአሚኖ አሲድ፣ የቫይታሚን ምንጭ ነው። በአትክልት ምንጭ ውስጥ ባለው የፋቲ አሲድ ይዘት ውስጥ መሪ።

ከባድ በሽታዎች ምን እንደሆኑ ማወቅ አይፈልጉም? ከተዘረዘሩት ምርቶች ውስጥ ቢያንስ አንዱን በየቀኑ ትኩስ ይበሉ፣ እና የአልካላይን ሚዛንዎ ውስጥ ይሆናል።መደበኛ።

ዮጋ

የአሲድ-ቤዝ የምግብ ሚዛን በዮጋ ውስጥ ለብዙ አመታት ተጠብቆ ቆይቷል። ሁሉንም የእንስሳት ተዋጽኦዎች፣ ብዙ ጥራጥሬዎች፣ ጥራጥሬዎች፣ አይብ እና የጎጆ ጥብስ ወደ አሲዳማ ምግቦች ያካትታሉ። ዮጋ ፍራፍሬ፣ አትክልት፣ ብዙ ለውዝ፣ እፅዋት፣ እርጎ፣ የተረገመ ወተት እና ወተት እንደ አልካላይን ምግቦችን ያካትታል።

በአውሮፓ ከመቶ ከሚበልጡ ዓመታት በፊት ጀርመናዊው ሳይንቲስት በርግ በመጀመሪያ ትኩረቱን የሳበው ለዚህ ነው። በአካሉ ውስጥ ያለው የአልካላይን ሚዛን በትክክለኛው የምግብ ምርጫ ላይ እንደሚገኝ አረጋግጧል. በዮጊስ እንደተመከረው በቀን ቢያንስ ሁለት የአልካላይን ምግቦች በአንድ የአሲድ ምግቦች ክፍል ላይ መውደቅ አለባቸው። ጤናማ ሰዎች በአልካላይን ውስጣዊ አከባቢ ተለይተው ይታወቃሉ, ትክክለኛ ወሳኝ እንቅስቃሴን ያረጋግጣል, ረጅም ዕድሜን እና ጥንካሬን ይሰጣል እንዲሁም የፕሮቲን ፍላጎትን ይቀንሳል. የተራዘመ አሲዳማነት ያለጊዜው መቀነስ እና በሽታን ያስከትላል።

የአልካላይን አመጋገብ

የትኞቹ አልካላይን የሆኑ እና አሲዳማ የሆኑ ምግቦች ከታች ያሉትን ዝርዝሮች ይመልከቱ። ክብደትን መደበኛ ለማድረግ ጥቅም ላይ የሚውለውን የአልካላይን አመጋገብ ጽንሰ-ሀሳብ አስቡበት. አንድ ሰው አሲዳማ ምግቦችን ከመጠን በላይ ከወሰደ ሰውነቱ ወደ "አሲድነት" ይመራዋል. የተለያዩ በሽታዎች አሉ, ብዙውን ጊዜ ይህ ወደ ኦስቲዮፖሮሲስ እና ካንሰር ይመራል. ከመጠን በላይ ውፍረት እና አሲድነትን ያበረታታል። ከመጠን በላይ ውፍረት እና አሲድነት መካከል ያለው ግንኙነት ምንድን ነው? እውነታው ግን ከመጠን በላይ አሲድ በሰውነት ስብ ውስጥ ይከማቻል, በዚህ ሁኔታ ውስጥ መቀነስ አይችሉም, ሰውነቱ የአሲድ "ክምችቶችን" ይከላከላል. አሲድነትን በተሳካ ሁኔታ ለመዋጋትየስብ ክምችቶች, ስለ አልካላይን አመጋገብ ማሰብ አለብዎት, ትክክለኛዎቹ ምግቦች ይረዳሉ. አመጋገብዎን ሚዛናዊ ለማድረግ የሚረዱ የአልካላይን እና አሲዳማ ምግቦች ዝርዝር ይኸውና. የአልካላይን አመጋገብን በመከተል ክብደትን በፍጥነት መቀነስ እና ጤናዎን መመለስ ይችላሉ።

የአልካላይን ምግቦች

የአልካላይን እና አሲዳማ ምግቦችን ዝርዝር ከግምት ውስጥ በማስገባት በመጀመሪያ ትኩረት እንስጥ። እነሱ ከፍተኛ የአልካላይን ፣ መካከለኛ አልካላይን ፣ ዝቅተኛ አልካላይን እና በጣም ዝቅተኛ አልካላይን ናቸው።

ከፍተኛ የአልካላይን ምግቦች፡

• ሎሚ።
• ቤኪንግ ሶዳ።
• ክሎሬላ።
• ቀይ አልጌ።
• Lime።
• ምስስር።
• የአልካላይን ማዕድን ውሃ።
• ሽንኩርት።
• Nectarine.
• Persimmon።
• የዱባ ዘሮች።
• አናናስ።
• የባህር እሸት።
• የባህር ጨው።
• ጣፋጭ ድንች።
• Spirulina።
• የአትክልት ጭማቂዎች።
• ማንዳሪን
• ውተርሜሎን።

መካከለኛ የአልካላይን ምግቦች፡

• አፕሪኮቶች።
• አፕል።
• አሩጉላ።
• ብሮኮሊ።
• አስፓራጉስ።
• ካሮት።
• ካንታሎፕ።
• Cashew።
• ብርቱካናማ።
• Chestnut።
• ነጭ ሽንኩርት።
• ቺኮሪ።
• ትኩስ ዝንጅብል።
• የጊንሰንግ ሻይ።
• የወይን ፍሬ።
• አረንጓዴ።
• የማር ማር።
• ኪዊ።
• ኮምቡቻ።
• ኮልራቢ።
• Molasses።
• ማንጎ።
• አረንጓዴ ሰናፍጭ።
• Pasternak።
• ወይራ።
• Raspberry።
• ተርኔፕስ።
• የአኩሪ አተር ወጥ።
• ጥቁር በርበሬ።

ዝቅተኛ የአልካላይን ምግቦች፡

• የለውዝ።
• አፕል cider ኮምጣጤ።
• የጎምዛዛ ፖም።
• አቮካዶ።
• አርቲኮክስ።
• Blackberry።
• የቡልጋሪያ ፔፐር።
• ባለቀለም፣ ነጭ ጎመን።
• የዶሮ እንቁላል።
• የኩዌል እንቁላል።
• ጂንሰንግ።
• እንቁላል።
• ሜድ።
• እንጉዳይ።
• አንቀጠቀጡ።
• ፔች።
• ፓፓያ።
• ዱባ።
• ድንች።
• በቤት ውስጥ የሚሠሩ ማሪናድስ።
• Rotabaga።
• Sake።
• የሩዝ ሽሮፕ።
• ሰሊጥ።

በጣም ዝቅተኛ የአልካላይን ምግቦች፡

• ሙዝ።
• Beets።
• የአቮካዶ ዘይት።
• Brussels ቡቃያ።
• ብሉቤሪ።
• ሴሌሪ።
• ኩከምበር።
• የኮኮናት ዘይት።
• ሲላንትሮ።
• Sauerkraut።
• Currant።
• Ghee።
• የተልባ ዘይት።
• ወይን።
• አጃ።
• የወይራ ዘይት።
• ዘቢብ።
• እንጆሪ።
• ዙኩቺኒ።
• የሱፍ አበባ ዘሮች።
• የዱር ሩዝ
• ተርኒፕ።

ጥቁር ሻይ፣ፈጣን ቡና፣አልኮሆል በአሲድነት የተከፋፈሉ መሆናቸውን ልብ ሊባል የሚገባው ቢሆንም ቡና የአልካላይን ወይም አሲዳማ ምርት መሆኑን ለማወቅ ለሚፈልጉ ሰዎች ትልቅ አስተያየት እንሰጣለን - የተፈጥሮ ቡና የአልካላይን ነው። ምርቶች።

ከፍተኛ አሲድ ምግቦች

አሲዳማ የሆኑ ምግቦች በሰውነት ውስጥ ጎምዛዛ ይፈጥራሉአካባቢ, ምንም ዓይነት ጣዕም ቢኖራቸውም. አሁን የአልካላይን እና አሲዳማ ምግቦችን ዝርዝር ከግምት ውስጥ በማስገባት የሁለተኛውን ቡድን ልዩ ትኩረት እናድርግ።

• ዳቦ።
• የበሬ ሥጋ።
• ቢራ።
• ኮኮዋ።
• ቡናማ ስኳር።
• የስንዴ ዱቄት።
• የጥጥ ዘይት።
• የፍራፍሬ ጭማቂዎች።
• ሆፕ።
• የተጠበሱ ምግቦች።
• Hazelnuts።
• አይስ ክሬም።
• Jams እና jellies።
• የኢንዱስትሪ ማሪናዳዎች።
• የባህር ምግብ።
• ስኳር።
• ጨው።
• ወይን።
• ኮምጣጤ።
• ዋልነትስ።
• እርጎ ጣፋጭ ነው።

መካከለኛ የአሲድ ምርቶች

• ገብስ።
• የደረት ዘይት።
• የድብ ስጋ።
• Casein።
• ዶሮ።
• የጎጆ አይብ።
• ቆሎ።
• ክራንቤሪ።
• Fructose።
• እንቁላል ነጭ።
• ሽንብራ።
• የተለጠፈ ማር።
• አረንጓዴ አተር።
• ሰናፍጭ።
• ኬትችፕ።
• Muesli።
• የዘንባባ ዘይት።
• ፓስታ።
• መጋገር።
• Pistachios።
• ኦቾሎኒ።
• ጋርኔት።
• የአሳማ ሥጋ።
• ፖፕ ኮርን።
• ራይ።
• Veal።
• የአኩሪ አተር ወተት።

ዝቅተኛ የአሲድ ምግቦች

• ባቄላ።
• ቮድካ።
• የለውዝ ቅቤ።
• Buckwheat።
• ጥቁር ሻይ።
• የላም ወተት።
• የፍየል ወተት።
• ዝይ።
• ጨዋታ።
• በግ።
• Plum።
• ወተት።
• ክሬይፊሽ።
• ቲማቲም።
• ቱርክ።
• ስንዴ።
• ቫኒላ።
• ነጭ ሩዝ

በጣም ዝቅተኛ የአሲድ ምግቦች፡

• አማራንት።
• ቡናማ ሩዝ
• የተደፈር ዘይት።
• ቅቤ።
• ክሬም።
• ከሪ።
• ኮኮናት።
• ዓሳ።
• ምስል
• ጌላቲን።
• Offal።
• ሚሌት።
• የሱፍ አበባ ዘይት።
• ሩባርብ።
• ዙኩቺኒ።
• የዱር ዳክዬ።