ስኩዊድ እና የክራብ ዱላ ሰላጣ፣የጎርሜት አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Squid and crab stick salad ዛሬ የምንገልጸው የምግብ አሰራር ምክሮቹን በመከተል ወይም ሀሳብዎን በማብራት ሊዘጋጅ ይችላል። እውነታው ግን እነዚህ ሁለት ንጥረ ነገሮች በሚያስደንቅ ሁኔታ ከብዙ ምርቶች ጋር ይጣጣማሉ, ስለዚህ ብዙ የሰላጣ ንድፍ አማራጮች አሉ.

የታወቀ አካሄድ

ስለዚህ ለጀማሪዎች የስኩዊድ እና የክራብ እንጨቶችን (የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር) እናቀርብልዎታለን። በጣም ጣፋጭ፣ ያልተለመደ ትኩስ እና ቀላል፣ ይህ ሰላጣ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እና በዕለት ተዕለት ምግብ ውስጥ በጣም ተገቢ ነው።ስለዚህ እኛ እንፈልጋለን፡

• 3 መካከለኛ የስኩዊድ ሬሳዎች፤
• 500g የክራብ እንጨቶች፤
• 8 እንቁላል፤
• የታሸገ በቆሎ፤
• 400 ኪሎ ግራም ጠንካራ አይብ፤
• 300g ማዮኔዝ፤
• የእርስዎ ጣዕም ጨው፣ በርበሬ።

የስኩዊድ ሬሳዎችን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅሉ። በላዩ ላይ የበርች ቅጠል መጨመርን አይርሱ. ሬሳዎቹ ለ 10 ደቂቃ ያህል እንዲፈላ ያድርጉ ። እንዲሁም ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል እንቀቅላለን። የሸርጣኑን እንጨቶች ወደ ኪዩቦች እንቆርጣለን, አይብውን በትንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን (በአካባቢው መበከል ካልፈለጉ, ይችላሉ.ትልቅ ግሬተር ብቻ ይጠቀሙ). እንዲሁም የተላጠውን እንቁላል በጥሩ ሁኔታ እንቆርጣለን።የታሸገ በቆሎ ጨምሩ እና ሰላጣውን ከ mayonnaise ጋር እናልበሱት። እንደፈለጉት ጨው እና በርበሬ። ሰላጣው ለመብላት ዝግጁ ነው!

ቀላል እና ጠቃሚ

እና እዚህ ሌላ የስኩዊድ እና የክራብ እንጨቶች ሰላጣ እዚህ አለ ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ በጭራሽ የተወሳሰበ አይደለም። እሱን ለማዘጋጀት የትኩስ አታክልት ዓይነት ያስፈልገናል, እና በጣም የተለያዩ: parsley, ባሲል, cilantro, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ድንብላል. አረንጓዴውን በደንብ ይቁረጡ ወይም በእጆችዎ ይቅደዱ, የተቆራረጡ እጆችን ይጨምሩ, ቅልቅል. አረንጓዴውን በጥሩ የተከተፉ የክራብ እንጨቶችን እናጣምራለን (200 ግራም መውሰድ ያስፈልግዎታል). በወይራ ዘይት አፍስሱ።

ሰላጣውን ለማዘጋጀት 1 ትኩስ ዱባ መውሰድ እና ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልግዎታል። እንዲሁም የተቀቀለውን የስኩዊድ ሬሳ ወደ ቀለበቶች እንቆርጣለን. አሁን ከዱባዎች ሰላጣ የሚሆን substrate እንሰራለን ፣ የአረንጓዴ እና የክራብ እንጨቶችን ድብልቅ በላዩ ላይ እናሰራጫለን እና የዚህን ንድፍ የላይኛው ክፍል በስኩዊድ ቀለበቶች አስጌጥን። እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በክፍል ውስጥ ሊሠራ ይችላል - ለእያንዳንዱ እንግዳ. ወይም በትልቅ ምግብ ላይ ብቻ ማስቀመጥ ይችላሉ. ይህን ምግብ ከላይ በፒን ለውዝ ቢያጌጡት ጥሩ ነበር።

በቺዝ ወይም በሃም

የበለጠ የሚያረካ የስኩዊድ እና የክራብ እንጨቶችን ሰላጣ መስራት ይችላሉ። ከሃም ጋር ያለው የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው ፣ ግን ለቅሞቹ ድብልቅ ምስጋና ይግባውና በጣም የሚያምር ነው። ስለዚህ፡ እንወስዳለን፡

• 100g የክራብ እንጨቶች፤
• 200 ግራም የካም፤
• 2 የተቀቀለ ስኩዊድ ሬሳዎች፤
• 3 ትኩስ ቲማቲሞች፤
• ማዮኔዝ፤
• ወይራ ወይምየወይራ ፍሬ;
• parsley።

ሃሙን ወደ ክበቦች ይቁረጡ። በላዩ ላይ ትንሽ ትንሽ መጠን ያለው ትኩስ ቲማቲም ክበብ እናስቀምጣለን. ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት እና የሚቀጥለውን ሽፋን ያሰራጩ: የተከተፉ የክራብ እንጨቶች በፓሲስ እና ማዮኔዝ የተቀላቀለ. እና የዚህ ሰላጣ "ሳንድዊች" የላይኛው ክፍል በስኩዊድ ቀለበቶች እና በወይራ ወይም በጥቁር የወይራ ፍሬዎች እናስጌጣለን.በነገራችን ላይ አንድ ጥብስ ወይም አንድ ቁራጭ ነጭ እንጀራ በደህና ከካም በታች ማስቀመጥ ይችላሉ, ከዚያም ይኖሯቸዋል. ሰላጣ ብቻ ሳይሆን የተሟላ መክሰስ።

አይብ ስኩዊድ እና የክራብ እንጨቶችን ወደ ሰላጣ ካከሉበት ምግብ ላይ ቅመማ ቅመም ይሰጠዋል ። የምግብ አዘገጃጀቱ፡ ነው

• 300 ግራም የጨው አይብ፤
• 200 ግራም የክራብ እንጨቶች፤
• 3 ስኩዊድ ሬሳዎች፤
• 100 ግራም የስብ መራራ ክሬም።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በበቂ ሁኔታ ይቁረጡ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ይጨምሩ ፣ በደንብ ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ይደባለቁ እና ምግባችንን ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ። እዚያም ሰላጣው ጠንከር ያለ እና ወፍራም ስለሚሆን በደህና ክሩቶኖች ወይም ሳንድዊቾች ላይ ሊሰራጭ ይችላል።

የአሳ ልዩነቶች

በስኩዊድ እና ሸርጣን እንጨት ላይ የተቀቀለ ወይም የተጠበሰ አሳን ብትጨምሩት በጣም ጣፋጭ ይሆናል። የዚህ ምግብ ፎቶ ያለው የምግብ አሰራር በጣም በቀለማት ያሸበረቀ ነው, እና ከካሎሪ አንፃር, እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ ሁለተኛውን በደንብ ሊተካ ይችላል.

ስለዚህ እኛ እንፈልጋለን፡

• 400 ግራም ዘንበል ያለ አሳ (ፐርች፣ማኬሬል፣ፔሌንጋስ፣ሀክ፣ሃሊቡት)፤
• 2 ስኩዊድ ሬሳዎች፤
• 200 ግራም የክራብ እንጨቶች፤
• 1 መካከለኛ ሽንኩርት፤
• 1 ቲማቲም፤
• ዱቄት ለሶስ፣
• 1 የሻይ ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት፤
• ጨው፣እፅዋት።

ዓሳውን ከፋፍለው ቀቅለው በድስት ላይ አስቀምጡ ፣ በስኩዊድ ቀለበቶች እና ሸርጣኖች አስጌጡ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ቲማቲም, ወደ ቀለበቶች የተቆራረጡ, በሁለቱም በኩል በድስት ውስጥ ይቅለሉት, ከላይ ያስቀምጧቸው. ቀይ ሽንኩርቱን ወደ ኪዩቦች እንቆርጣለን ፣ ፓሲር ፣ አንድ ማንኪያ ዱቄት እና የቲማቲም ጨው ይጨምሩ እና ወፍራም ድስት ለማዘጋጀት በውሃ ይቀልጡት። ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ሰላጣችንን ከዚህ መረቅ ጋር አፍስሱ እና በእፅዋት አስጌጡ።

ይህ ሰላጣ በቀዝቃዛም ሆነ በሙቅ ሊቀርብ ይችላል።