የተጠበሰ አትክልት፡ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የተጠበሰ አትክልቶችን በምድጃ ውስጥ ፣ በምድጃ ውስጥ ወይም በልዩ መጥበሻ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ። ይህ ምግብ በጣም ጥሩ ምግብ ወይም የጎን ምግብ ነው, ውስብስብ የምግብ አሰራር ክህሎቶችን አይፈልግም, በተጨማሪም, በፍጥነት ይከናወናል. ከዚህ አንጻር የተጠበሰ አትክልት ተወዳጅነት እየጨመረ መጥቷል, ነገር ግን እንዴት ማብሰል እንዳለበት ሁሉም ሰው አያውቅም ማለት አለበት.

የእንቁላል ፣የወተት ዝኩኒ እና ስኳሽ ይህን ምግብ ለማብሰል ተስማሚ ናቸው። እንዲሁም በርበሬ እና ቲማቲሞችን መውሰድ ይችላሉ (ጭማቂ ሳይሆን ሥጋ ያላቸው ዝርያዎች)።

አትክልቶቹ መታጠብ አለባቸው፣ከዚያም ገለባዎቹን ይቁረጡ እና ከዚያም በፎጣ ያድርቁ። ከዚያም ወደ ቀለበቶች ወይም ሳህኖች ይቁረጡ. በፍርግርግ ፓን ላይ አትክልቶችን ለማብሰል ካቀዱ ከዚያ በፊት እያንዳንዱ ቁራጭ በዘይት መቀባት አለበት።

ስለ መጥበሻ ብቻ ከተነጋገርን በተለያየ መጠንና ቅርጽ ይመጣሉ። ዋጋቸውም ይለያያል፣ስለዚህ ሁሉም ሰው በሁሉም መስፈርቶች መሰረት በጣም ተስማሚ የሆነውን ሞዴል ለራሱ መምረጥ ይችላል።

የተጠበሰ አትክልት ጥሩ ጣዕም እና መዓዛ አለው፣ነገር ግን ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ጨው መሆን እንደሌለባቸው ማስታወስ ያስፈልጋል። መደረግ ያለበት ትንሽ ማድረቅ ነው።

የተጠናቀቀውን ምግብ የምታገኙበት ጊዜ እንደ አትክልት አይነት እና ነው መባል አለበት።የማብሰያ ዘዴዎች. ግሪል ፓን ሲጠቀሙ እያንዳንዱን ክፍል በእያንዳንዱ ጎን ለ 3 ደቂቃዎች መጋገር በቂ ነው. በትንሹ የተጠበሰ አትክልቶችን ለሚወዱ, አንድ ደቂቃ በቂ ነው. ለምሳሌ ፣ የእንቁላል ፍሬ እራሳቸው ለስላሳ ናቸው እና ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ በሰሃን ላይ ከቆዩ በኋላ አሁንም ለስላሳ ይሆናሉ። በሜዮኒዝ ሊቀርቡ ይችላሉ፣ እና ዙኩኪኒን የበለጠ ከወደዱ፣ ምንም እንኳን ሁሉም እንደየግለሰብ ምርጫቸው የሚወሰን ቢሆንም ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ቢመገቡ ይሻላል።

በቤት ውስጥ የተጠበሱ አትክልቶች በምድጃ ውስጥ ለማብሰል ቀላል ናቸው፣ነገር ግን ተገቢው ተግባር እስካለው ድረስ። መጥበሻ ከመጀመርዎ በፊት የምድጃው ትሪ በፎይል የተሸፈነ መሆን አለበት, ቀደም ሲል በዘይት ይቀባል. ከዚያ በኋላ ብቻ አትክልቶችን ማስቀመጥ ይችላሉ, ይህም ወደ መካከለኛ ወይም ትላልቅ ቁርጥራጮች መቁረጥ አለበት.

ከተፈለገ፣የተጠበሰ አትክልት በሚዘጋጅበት ጊዜ ልዩ መረቅ መጠቀም ይቻላል። ይህን ለማድረግ የወይራ ዘይት፣ ነጭ ሽንኩርት፣ አኩሪ አተር፣ ኮምጣጤ እንዲሁም ጨው፣ በርበሬን በመቀላቀል ከተፈጠረው መፍትሄ ጋር አትክልቶቹን አፍስሱ እና ወደ ምድጃ ውስጥ ያስገቡ።

የበለጠ የሚያረካ ምግብ ለማግኘት የሚከተለውን የምግብ አሰራር መጠቀም ይችላሉ።

አንድ ድንች እና መካከለኛ መጠን ያለው ዞቻቺኒ ወስደህ ሁሉንም ነገር ወደ ቁርጥራጮች ቆርጠህ ለ20 ደቂቃ በምድጃ ውስጥ መጋገር። በተናጠል, ሽንኩርትውን ይቅቡት, ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ. ቅልቅል ጥበብ. ኤል. የወይራ ዘይት እና የበለሳን ኮምጣጤ (2 የሾርባ ማንኪያ), ግማሽ የሻይ ማንኪያ ሎሚ እና tbsp. ኤል. ማር እና የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ።

የተፈጠረው መረቅ በአትክልቶች ላይ መፍሰስ አለበት፣በጨው እና በርበሬ፣እንዲሁም ትኩስ ጠቢብ(በሚወዱት በማንኛውም አረንጓዴ ሊተካ ይችላል). ሁሉንም ነገር ይደባለቁ, ሽፋኖችን በፎይል ላይ ያስቀምጡ, የሽንኩርት ቀለበቶችን በላዩ ላይ ያድርጉ, ሁሉንም ነገር በጥብቅ ይዝጉ. በ 150 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ድንቹ ለስላሳ ሲሆኑ ሳህኑ ዝግጁ ይሆናል።

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የተጠበሰ አትክልቶችን በምድጃ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በፍርግርግ ላይም ማብሰል ይችላሉ። በተመሳሳይ ጊዜ, አስቀድመው መቀቀል አያስፈልጋቸውም, በቀላሉ በሾርባ ውስጥ መቀንጠጥ ይችላሉ.