በቤት ውስጥ የሚሰሩ የወተት ሙፊኖች፡ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሙፊኖች ልዩ መዋቅር እና ልዩ ጣዕም ያላቸው ትናንሽ ኩባያ ኬኮች ናቸው። እነሱን ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይፈጅም. እና ፈተናውን የሚያመርቱ ምርቶች ሁልጊዜ በሁሉም ቤት ውስጥ ናቸው. የዛሬውን ጽሁፍ ካነበቡ በኋላ፣ በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ ለሙፊን የሚሆን ከአንድ በላይ አስደሳች የምግብ አሰራር ይማራሉ::

ብሉቤሪ እና የኮኮዋ ልዩነት

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የሚዘጋጀው ጣፋጭ ልዩ መዋቅር እንዳለው ልብ ሊባል ይገባል። በሚያስደንቅ ሁኔታ ለስላሳ እና ጭማቂ ይሆናል። ስለዚህ, አዋቂዎችም ሆኑ ልጆች በእኩል ደስታ ይበላሉ. በወተት ውስጥ ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ሙፊኖች ለማብሰል የራስዎን ፓንደር አስቀድመው መመርመር እና አስፈላጊ ከሆነ ሁሉንም የጎደሉትን ክፍሎች መግዛት ያስፈልግዎታል ። ሊኖርህ ይገባል፡

• ትኩስ የዶሮ እንቁላል።
• 100 ግራም የተከተፈ ስኳር።
• 150 ሚሊር ወተት።
• 45 ግራም የኮኮዋ ዱቄት።
• 0፣ 7 ኩባያ የበሰለ ሰማያዊ እንጆሪ።
• 60 ሚሊ የአትክልት ዘይት።

አየር የተሞላ የቤት ውስጥ ሙፊን ለመስራት ከላይ ባለው ዝርዝር ውስጥ የዳቦ መጋገሪያ ቦርሳ ማከል አለብዎት። ሊጡን በቃላት ሊገለጽ የማይችል ብርሃን ይሰጠዋልግርማ ሞገስ. ስለ ኮኮዋ፣ ስኳር ያልያዘ ጥራት ያለው ዱቄት መግዛት ተገቢ ነው።

የሂደት መግለጫ

ይህን ጣፋጭ የማዘጋጀት ቴክኖሎጂ በጣም ቀላል ከመሆኑ የተነሳ ሊጡን ጨርሶ የማታውቅ ጀማሪ አስተናጋጅ እንኳን በቀላሉ ሊቋቋመው እንደሚችል ልብ ሊባል ይገባል። የአትክልት ዘይት እና ወተት በክፍል ሙቀት ውስጥ የሚሞቅ ወተት በትንሹ ከተደበደበ ጥሬ እንቁላል ጋር ወደ አንድ ሳህን ይላካሉ. ሁሉም ነገር በደንብ የተደባለቀ ነው. ሁሉም የጅምላ ክፍሎች በተለየ መያዣ ውስጥ ይጣመራሉ. በተጨማሪም ኮኮዋ እና ዱቄቱ መጀመሪያ መበጠር አለባቸው።

የተፈጠረው ደረቅ ድብልቅ ቀስ በቀስ ወደ አንድ ሰሃን ፈሳሽ ንጥረ ነገሮች ይፈስሳል፣ ይህም ምንም አይነት እብጠት እንዳይፈጠር ያደርጋል። የታጠበ ሰማያዊ እንጆሪዎች በመጨረሻ ወደ ዝግጁነት ሊጥ ይላካሉ። ሁሉም ነገር በደንብ የተደባለቀ እና ወደ ሻጋታዎች ይጣላል. የብሉቤሪ ሙፊኖችን በወተት ውስጥ በ190 ዲግሪ ለሃያ ደቂቃ መጋገር።

የለውዝ እና ዘቢብ ልዩነት

ይህ ቀላል አየር የተሞላ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም አለው። በሙቀት የተሰሩ ፍሬዎች በመኖራቸው ነው. ትንንሽ ኩባያ ኬኮች ወደ ያልተለመደ ህክምና የሚቀይረው ይህ ንጥረ ነገር ነው። ቀለል ያሉ ሙፊኖችን በወተት ውስጥ በዘቢብ ለማብሰል ፣ አስፈላጊ ለሆኑ ምርቶች አስቀድመው ወደ መደብር መሄድ አለብዎት። በዚህ ጊዜ ዝርዝርዎ፡ መሆን አለበት።

• ሦስት ትኩስ የዶሮ እንቁላል።
• 200 ግራም የስንዴ ዱቄት።
• የቫኒላ ፑዲንግ ቦርሳ።
• ወደ 170 ግራም ስኳር።
• 100 ሚሊ ሊትር ወተት።
• የቅቤ ጥቅል።
• 2/3 ኩባያ ዘቢብ።
• ሦስት የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት።
• አንድ ብርጭቆ ቅርፊት የተከተፈ ዋልነት።

ከተፈለገ የቫኒላ ስኳር ከረጢት ወደ ሊጡ ማከል ይችላሉ። ይህ ጣፋጩን የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል።

የማብሰያ ቴክኖሎጂ

ይህ በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ የሚገኘው የሙፊን አሰራር እጅግ በጣም ቀላል ቢሆንም የተመከረውን የንጥረ ነገሮች ጥምርታ በጥብቅ መከተል እጅግ አስፈላጊ ነው። ያኔ ብቻ የእውነት ጣፋጭ እና አየር የተሞላ መጋገሪያ ያገኛሉ።

በመጀመሪያ እንቁላሎቹን ማድረግ አለቦት። በንፁህ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ እና አረፋ እስኪታይ ድረስ በፎርፍ ይደበድባሉ. ከዚያ በኋላ, ስኳር ቀስ በቀስ ወደ ተመሳሳይ ሳህን ውስጥ ይጨመራል, ክፍሎቹን ያለማቋረጥ መቀላቀልን አይርሱ. ለስላሳ ቅቤ እና ወተት ለተፈጠረው ስብስብ ይላካሉ. አሁንም እንደገና ቀላቅሉባት እና ቀስ በቀስ የቅድመ-የማሽላ ዱቄትን ከመጋገሪያ ዱቄት እና ከቫኒላ ፑዲንግ ጋር በማጣመር ይጨምሩ።

የተፈጠረው ሊጥ በትንሹ ፍጥነት በሚሰራ ቀላቃይ በደንብ ተገርፏል። ከዚያ በኋላ የተጠበሰ ዋልኖት እና የተቀቀለ ዘቢብ በቅድሚያ ለመጨመር ይቀራል. የተጠናቀቀው ሊጥ ቀስ ብሎ የተደባለቀ እና በሻጋታ ውስጥ ተዘርግቷል. ሙፊን በወተት ውስጥ መቶ ስልሳ ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለግማሽ ሰዓት ይጋገራል።

የብርቱካን ልጣጭ ልዩነት

እንደበፊቱ ሁሉ፣ ሁሉንም አስፈላጊ አካላት አስቀድመው ማከማቸት አለብዎት። ከሙከራው ጋር መስራት ከመጀመርዎ በፊት, በእጅዎ እንዳለ ያረጋግጡይገኛል፡

• 375 ግራም የስንዴ ዱቄት።
• የጠረጴዛ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት።
• 65 ግራም ስኳር።
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው።
• ትኩስ የዶሮ እንቁላል።
• 225 ሚሊር ወተት።
• አንድ የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ይዘት።
• 75 ግራም ቅቤ።
• የሻይ ማንኪያ የተከተፈ ብርቱካን።

በአንድ ትልቅ ሰሃን የጠረጴዛ ጨው፣መጋገር ዱቄት፣ስኳር እና ቀድሞ የተጣራ ዱቄትን ያዋህዱ። የተከተፈ ብርቱካናማ ጣዕም ወደዚያ ይላካል። በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላሉን ይምቱ እና የቫኒላ ይዘት ፣ የተቀላቀለ ቅቤ እና ወተት ይጨምሩበት። ሁሉም ሰው በደንብ ይደባለቃል።

በፈሳሹ የተፈጠረውን ፈሳሽ በኮንቴይነር ውስጥ የጅምላ ንጥረ ነገሮችን ይፈስሳል፣ ዱቄቱ ተቦክቶ በሻጋታ ተዘርግቷል። ሙፊኖች በሁለት መቶ ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለሃያ ደቂቃዎች በወተት ውስጥ በብርቱካናማ ጣዕም ይጋገራሉ. የተጠናቀቀው ጣፋጭ ከምድጃ ውስጥ ይወሰዳል, በሽቦ መደርደሪያ ላይ ይቀዘቅዛል እና በሻይ ያገለግላል. ከተፈለገ በዱቄት ስኳር ይረጫል ወይም በሚቀልጥ ቸኮሌት ይፈስሳል።