የታሸጉ ቫዮሌቶች፡ የምግብ አሰራር፣ ጣዕም፣ ፎቶዎች እና ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የምግብ አዘገጃጀቶች የሉም! አንዳንድ ጊዜ ምንም የሚያስደንቅ ነገር ያለ አይመስልም። ግን አይደለም! በካንዲድ ቫዮሌት መልክ ያለው የኦስትሪያ ጣፋጭ ምግብ ለየት ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን ለሚወዱ ይማርካቸዋል. እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ሁለቱም ገለልተኛ ምግብ እና ለሌሎች ጣፋጭ ምርቶች ማስዋቢያ ሊሆን ይችላል።

የከረሜላ ቫዮሌት የት ነው የሚገዛው?

ሩቅ መጓዝ አለቦት፣ ምክንያቱም ይህ ጣፋጭ በኛ ዘንድ ተወዳጅነት የለውም። ቪየናን ለመጎብኘት ከወሰኑ፣ ለሚወዷቸው ሰዎች ያልተለመደ ምግብ ለመግዛት የመታሰቢያ ሱቁን ይመልከቱ።

በነገራችን ላይ በኦስትሪያ የቱሪዝም ንግድ ውስጥ ስማቸው በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለው የእቴጌ ሲሲ ተወዳጅ ጣፋጮች ከረሜላ ቫዮሌቶች ነበሩ። በቪየና ያለ ኦሪጅናል ስጦታ ለአንድ ትንሽ ሣጥን እስከ ሠላሳ ዩሮ ያስወጣዎታል። በግምገማዎች መሰረት, የታሸጉ ቫዮሌቶች በቤት ውስጥ ለመሥራት ቀላል ናቸው. እና በኢኮኖሚ ምክንያቶች ይህንን ቀላል ጣፋጭ እራስዎ ለማብሰል ከወሰኑ - ከዚያ ይቀጥሉ! ማድረግ ያለብዎት ነገር ሁሉcandied violets - አበባዎች, ሁለት እንቁላል እና ትንሽ ስኳር. እና ሀሳብህን ካገናኘህ እና ጌጣጌጥ ለመፍጠር ጠንክረህ ከሰራህ ይልቁንም ኦሪጅናል ስጦታ መስራት ትችላለህ።

ያልተለመደ ህክምና እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ከማብሰያዎ በፊት ጣፋጭ ምግብ አመጋገብዎን "መውደድ" የማይመስል ነገር መሆኑን ማወቅ አለብዎት ምክንያቱም በ 100 ግራም ጣፋጭነት ወደ 420 ኪሎ ግራም ይደርሳል. ስለዚህ በአመጋገብ ላይ ላሉ ሰዎች እንዲህ ያለውን ጣፋጭ ምግብ ሙሉ በሙሉ አለመቀበል ይሻላል።

እና እርስዎ የሚያስደስት አፍቃሪ የኩሽና ሞካሪ ከሆንክ እና ሚዛኑን ወደላይ መሄዱን የማትፈራ ይህ የከረሜላ ቫዮሌት አሰራር በጣም አጓጊ ይሆናል።

ስለዚህ፣ የምግብ አሰራር ሙከራ እንጀምር።

የሚከተሉትን እንፈልጋለን፡

• 200 ግራም የተከተፈ ስኳር፤
• 100 ግራም የቫዮሌት አበባዎች (የታሸገ ግንድ አያስፈልገንም አይደል?)፤
• 2 እንቁላል ነጮች።

የህክምና መመሪያዎች፡ዝግጅት

አበቦችን እንገዛለን (በጫካ ውስጥ እንሰበስባቸዋለን ፣ አያታችንን እንጠይቃለን - ይህ የእርስዎ ምርጫ ነው) ፣ ከዚያ እግሮቹን በተቻለ መጠን ወደ አበባው ቅርብ አድርገው በጥንቃቄ መቁረጥ አለብን። ስጦታን በካንዲድ ቫዮሌት መልክ ለማዘጋጀት, ጥሩ ጥራጥሬ ስኳር መጠቀም ያስፈልግዎታል. የተለመደውን ከወሰድን, ከዚያም በእርግጠኝነት በቡና መፍጫ ወይም በሚሽከረከር ፒን መፍጨት አለብዎት. እንቁላል ነጭውን ከእርጎው በመለየት እቃዎቹን ማዘጋጀት ይጨርሱ።

ሂደት

እያንዳንዳችን አበባ ወደ እንቁላል ነጭ ውስጥ ጠልቀን ከቅጠሎቹ ላይ ያለውን ትርፍ ማራቅ አለብን።

ከዚያ ልበሱየተፈጨውን የስኳር ሽፋን ፣ በላዩ ላይ አበባዎችን እና በትክክል በላዩ ላይ በዱቄት ስኳር ያድርጓቸው ። የታሸጉ የቫዮሌት አበባዎች ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እንደዚህ መቆም አለባቸው, ከዚያ በኋላ አበባዎቹን አንድ በአንድ ከስኳር ዊግዋም በታች በጥንቃቄ ማስወገድ ያስፈልግዎታል. ማንኛውንም ተጨማሪ የአሸዋ እህል ያራግፉ። የስኳር ሽፋኑ በተቻለ መጠን ቀጭን እና ትንሽ እርጥብ መሆን አለበት. የተዘጋጁ አበቦች ወደ መጋገሪያ ወረቀት መላክ እና በ 60 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ወደ ምድጃ ውስጥ ማስገባት አለባቸው. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ሽፋኑ እየጠነከረ እና ግልጽ ይሆናል - በእሱ አማካኝነት ደማቅ ቫዮሌት ቀለም በግልጽ ማየት ይችላሉ.

ጠቃሚ ምክሮች

የእርስዎን ጤንነት ወይም ለምትወዷቸው ሰዎች ጤንነት የምታስብ ከሆነ የከረሜላ ቫዮሌት ለመሥራት ምንጫቸው ያልታወቁ አበቦችን ፈጽሞ አትጠቀም። ከጓሮዎ (ወይንም ከአያትዎ የአትክልት ቦታ) አበቦችን ከመረጡ ጥሩ ይሆናል. እንዲሁም መግዛት ይችላሉ, ነገር ግን ተክሉን የሚያጠጣው ወይም ያዳበረው ምን እንደሆነ አታውቁም. ማንኛውንም የማይበላ ኬሚካል በመርጨት ከባድ መመረዝን ያስከትላል።

አበቦቹን ከመቁረጥዎ በፊት በተቀቀለ ውሃ ሊረጩ ይችላሉ - ይህም አቧራ እና ቆሻሻን ለማስወገድ ይረዳል. ሙሉ በሙሉ የደረቁ የከረሜላ አበቦች (በዚህ ሁኔታ ውስጥ, እንቁላል ሳይጠቀሙ - ከእነሱ ጋር ጣፋጭነት ከ 5 ቀናት በላይ አይቆይም) ወደ ገላጭ ማሰሮ እና ለ 6 ወራት በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ የተሻለ ነው. በክፍል ሙቀት ውስጥ ሁለት ጊዜ ይቆያሉ. ከተፈለገ አበባዎች እንደፈለጉት ቫኒሊን፣ ቀረፋ፣ ካርዲሞም እና የመሳሰሉትን ወደ ማሰሮው ውስጥ በመጨመር ማጣመም ይችላሉ።

ተጠንቀቅ

ከታዘቡትአስም ወይም ለአለርጂ የመጋለጥ አዝማሚያ, የከረሜላ ቫዮሌት አበባዎችን ከመብላት መቆጠብ ይሻላል. ህዝባችን ግትር እና ታዛዥ ስላልሆነ "ከጉልበቱ በታች" አድናቂዎች ሊኖሩ እንደሚችሉ እና ምንጩ ያልታወቀ ቫዮሌት ለመሰብሰብ የሄዱበት እድል ከፍተኛ ነው። በዚህ ሁኔታ ውስጥ የሚከተለው ግምት ውስጥ መግባት ይኖርበታል-አበቦች ከነፃ መንገድ ቢያንስ 500 ሜትር ርቀት ላይ ማደግ አለባቸው. እውነተኛ ቫዮሌቶች ምን እንደሚመስሉ ካላወቁ በመጀመሪያ ከፎቶው ጋር እራስዎን ማወቅ የተሻለ ነው, ምክንያቱም ያልተለመደ አበባ ከባድ መርዝ ሊያስከትል ይችላል. እርግጥ ነው, ቫዮሌቶችን በሌሎች አበቦች መተካት ይችላሉ, ግን በድጋሚ, የሚበሉ መሆናቸውን ማወቅ አለብዎት. ከተመረጡ በኋላ ቫዮሌቶቹ ከነፍሳት እና ከቆሻሻዎች የጸዳ መሆን አለባቸው ፣ ይህ እንዲሁ መከበር ያለበት ቀላል ህግ ነው።

የአበባ ቺፕስ ግምገማዎች

የካራሚዝድ ቫዮሌት አበባዎችን የሞከሩት የጣፋጩን ያልተለመደ ጣዕም እና የሚታየውን ገጽታ ያስተውላሉ። በቪየና ውስጥ በጣም የተለመደው የመታሰቢያ ሐውልት ወደ እኛ መጥቷል - ሰዎች ስለ አበባ ቺፕስ በጣም ይወዳሉ። በመሠረቱ, ሰዎች ይህን ጣፋጭ ምግብ ከማብሰል ይልቅ መግዛት ይመርጣሉ. በተጨማሪም ፣ ከፍተኛ ጥራት ባለው ማሸጊያ ውስጥ እና በሚያምር ንድፍ ፣ የመታሰቢያ መታሰቢያው በቀላሉ የሚስብ ይመስላል - ሳጥኑን ለመክፈት እና ቦርሳውን ከይዘቱ ጋር ማየት ይፈልጋሉ። ሰዎች የቪየና ጣፋጭ ምግብ ሲከፍቱ የሽቶ ሽታውን ያስተውላሉ። ይህ ጠረን ጨርሶ አጸያፊ አይደለም፣ ያልተለመደ ይመስላል።

የአበባው ቅርፅ ተጠብቆ በግልጽ ይታያል። አበቦቹ ደማቅ ሐምራዊ ቀለም አላቸው. አምራቾች የኬሚካል ማቅለሚያዎችን እንደማይጠቀሙ ያስተውላሉ።

አበባው እንደ መደበኛ የሎሊፖፕ ጣዕም አለው። ሰዎች ቫዮሌቶች የሚጣፍጥ፣ ትንሽ የዱቄት ጣዕም ያላቸው፣ ለመረዳት በማይቻል ነገር ንክኪ፣ ግን በእርግጠኝነት ደስ የሚል ነገር እንዳላቸው ይናገራሉ።

ከማሟሟት ይልቅ አበባን ማጋጨት የበለጠ ትኩረት የሚስብ ነው። በውጭው ላይ ጥርት ያለ ቅርፊት፣ እና በለስላሳ እና በጣም ቀጭን አበባ ውስጥ በለስላሳ የተገለጸ ጣዕም። ካራሚሊዝድ ቫዮሌት አበባዎችን ከቀመሱ በኋላ ወደዚህ ምርት የሚመጡትን የሊላ ፣ ሮዝ እና ሌሎች አበቦች የት እንደሚገዙ ማሰብ ይጀምራሉ ። እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ሙሉ ጣፋጭ ምግብ ተብሎ ሊጠራ አይችልም, ይልቁንስ አስደሳች ነው, ፈገግታ.

የታሸጉ የአበባ ማስጌጫዎች

በጣም ሰነፍ ካልሆናችሁ እና እራስዎ ያልተለመደ ጣፋጭ ምግብ ካዘጋጁ፣ እንደ የሚያምር ማስጌጫ ሊጠቀሙበት ይችላሉ። ለምሳሌ ያህል, አንተ ጎምዛዛ ክሬም እና ቤሪ ጋር ብስኩት ቸኮሌት ኬክ ማጌጫ ይችላሉ - ማጣጣሚያ ንድፍ በመላው ቀለበቶችን ዘረጋ. እንደ እውነቱ ከሆነ, የማስዋብ አማራጮች ማለቂያ የሌላቸው ናቸው. እዚህ ሁሉም ነገር በአዕምሮዎ ላይ ብቻ ይወሰናል. በተጨማሪም የተለያዩ የሚበሉ ከረጢቶችን በፍራፍሬ, በቤሪ እና በቆርቆሮ አበባዎች ማዘጋጀት ይችላሉ. እመኑኝ፣ እንደዚህ አይነት ጣፋጭነት ያለምንም ጥርጥር እንግዶችን በውበቱ ያስደንቃቸዋል።

ስለዚህ የከረሜላ ቫዮሌት ዝግጅት እና አጠቃቀምን ሁሉንም ስውር ዘዴዎች ተምረናል። ይህን ጣፋጭ ምግብ ከወደዳችሁት፣ ለምትወዷቸው ሰዎች ለማካፈል ፍጠን!