አልኮሆል ከሻይ ጋር፡የምግብ አሰራር። ሻይ grog

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በየዓመቱ አልኮል የያዙ የምግብ አዘገጃጀቶች እየበዙ ይመጣሉ። ከማንኛውም መጠጥ ጋር ተጣምሯል. ብዙ ሰዎች የታወቁትን የቡና እና ኮንጃክ ጥምረት ይወዳሉ, በውጭ አገር ብቻ ሳይሆን እዚህም ይመረጣል.

ስለ ሻይ ፣ በዚህ ላይ ብዙ ጥርጣሬዎች አሉ-ሻይ ከአልኮል ጋር መቀላቀል አለበት ወይንስ? ብዙ ሰዎች ሻይ ይወዳሉ. ብዙዎች ልክ እንደዚያው መጠጣትን ይመርጣሉ ፣ አልኮሆል ተብሎ የሚታሰበው የቁርጥማትን ጣዕም ይለውጣል ፣ እና ከዚህ የሚገኘው ደስታ ዝቅተኛ ይሆናል።

አንዳንድ ሳይንቲስቶች አልኮልን ከሻይ ጋር ከጠጡ ሁሉም ጠቃሚ ንብረቶቹ እንደሚጠፉ አረጋግጠዋል። ምንም እንኳን ይህ በጣም አወዛጋቢ ሙከራ ቢሆንም. ሌሎች ደግሞ ይህ በተቃራኒው የሻይ ጠቃሚ ባህሪያትን ብቻ እንደሚያሻሽል ያምናሉ።

ያለ ጥርጥር፣ ከተጨማሪ ጋር ሻይ መጠጣት አለመጠጣት የሁሉም ሰው ጉዳይ ነው። ዋናው ነገር ከአልኮል የበለጠ መሆን አለበት።

ሻይ እንዴት እንደሚቀልጥ

እንዴት እንደማይችሉ ምሳሌ እንስጥየሻይ ጣዕምን ያበላሹ, ግን በተቃራኒው ጣዕሙን ያሳድጉ:

1. ኮኛክ። ይህ በጣም ታዋቂው የአልኮል መጠጥ ሲሆን ከሻይ ጋር በማጣመር በጣም ተወዳጅ ነው።
2. ብራንዲ። በሆነ ምክንያት ኮኛክን የማትወድ ከሆነ ብራንዲ ከሻይ ጋር በጣም ጥሩ ጥምረት ነው።
3. Rum። ይህ ባህላዊ መጠጥ ሦስተኛውን ቦታ ይይዛል. አንዳንድ ጊዜ የባህር ወንበዴዎች ራሳቸው ወደ ሻይ ይጨምራሉ የሚል አፈ ታሪክ አለ. ምናልባት ይህ ወግ ወደ ባህር ዳርቻ ከሄደ በኋላ ሰዎች ህጋዊ ለማድረግ ወሰኑ።
4. መድሃኒቶች ወይም ቆርቆሮዎች። ብዙውን ጊዜ ሻይ በቤት ውስጥ በተሠሩ tinctures ይረጫል። ይህ ለስላቭ ሕዝቦች የተለመደ ነው።
5. ወይን። ከእንደዚህ አይነት የአልኮል መጠጥ ጋር ሻይ እምብዛም አይቀላቀልም. አንዳንድ ጊዜ ወይን በወደብ ይተካል።

በራስህ ምርጫዎች መታመን ትችላለህ። ሻይ በሚጠጡት አልኮሆል ፣በሚቀጥሉት የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ እንመለከታለን።

የመጠጥ ንብረቶች

ከአልኮል በተጨማሪ ሻይ ለመጠጣት የሚመርጡ ሰዎች የዚህን መጠጥ ጠቀሜታ ላይ በርካታ ነጥቦችን ያጎላሉ፡

1. ፀረ-ቀዝቃዛ ንብረቶች። አልኮሆል ከሻይ ጋር ሰውነትን ለማሞቅ ይረዳል እና ከጉንፋን ለመከላከል ጥሩ መከላከያ ነው።
2. አልኮል፣ ኮኛክም ይሁን ብራንዲ በሰውነት ላይ አበረታች ተጽእኖ አለው። ሩም ከትኩስ ሻይ ጋር በተለይ ተለይቷል።
3. ከከባድ ቀን በኋላ በጣም ከደከመዎት ከወይን ወይም ከወደብ ጋር ሻይ ጭንቀትን ለማስታገስ እና ዘና ለማለት ይረዳዎታል።
4. ካሆርስን ወደ ሻይ ማከል በዶክተሮች ሳይቀር ይነገርለታል፣ይህ ተአምራዊ መጠጥ ጥንካሬን እንደሚመልስ እና ሰውነትን እንደሚያስተካክል ያምናሉ።

ሻይ ከአልኮል ጋር ማዘጋጀት

ይህን መጠጥ በምዘጋጁበት ወቅት የመጠጥ ደስታን ከፍ ለማድረግ የሚወዱትን ሻይ መውሰድ አስፈላጊ ነው። የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ፡

• ሻይ፤
• 20-30 ግራም አልኮል፤
• ስኳር ለመቅመስ።

ምግብ ማብሰል

የዚህ አሰራር ጥቅሙ በሙቅ እና በቀዝቃዛ ሊሰክር ይችላል።

1. በአንድ ብርጭቆ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ሻይ ይስሩ።
2. ለመቅመስ ስኳር ጨምሩ። ግን ያለሱ ማድረግ ይችላሉ።
3. አልኮል ትንሽ ይሞቃል። ከመጠን በላይ ማሞቅ አስፈላጊ አይደለም, ምክንያቱም አልኮሎቹ ሊጠፉ ስለሚችሉ እና መጠጡ ይበላሻል.
4. የሞቀውን አልኮል በተጠናቀቀው ሻይ ላይ ይጨምሩ።

ከዛ በኋላ ያልተለመደውን የሻይ ጣዕም በአልኮል መደሰት ይችላሉ። ነገር ግን ይህ የምግብ አሰራር የተለያዩ ቅመሞችን በመጨመር መቀየር ይቻላል።

የሻይ grog

ብዙውን ጊዜ ይህ መጠጥ ሰውነትን ለማሞቅ በክረምት ይዘጋጃል። እነዚህን ንጥረ ነገሮች ይውሰዱ፡

• 1 tbsp ኤል. የተጠመቀ ሻይ;
• የመስታወት ውሃ፤
• የቀይ ወይን ጠርሙስ፤
• የቮድካ ብርጭቆ፤
• የአንድ የሎሚ ጭማቂ;
• ብርጭቆ ስኳር፤
• ቀረፋ ለመቅመስ።

ምግብ ማብሰል

ውጤቱ እርስዎን ለማስደሰት ነጥቦቹን ሁሉ ይከተሉ፡

1. የፈላ ውሃን በሻይ ላይ አፍስሱ እና ለ20 ደቂቃ ያህል ይውጡ።
2. ወይን አፍስሱ እና ቮድካ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ስኳር ይጨምሩበት።
3. ይህን ድብልቅ በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉት። ወደ ድስት ማምጣት አስፈላጊ አይደለም, ለማሞቅ በቂ ነው.
4. ከሙቀት ያስወግዱ እና የቀረፋ ዱላ ይጨምሩ።
5. ሙቅ ከማቅረቡ በፊት ድብልቁን ለጥቂት ደቂቃዎች ይቆይ።

ይህ መጠጥ በብርድ ቀን ያሞቃል እና በእርግጠኝነት ያስደስትዎታል።

ማር

እንቁላል ደስ የሚል ጣዕም እና ትንሽ የማር ፍንጭ አለው። እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይውሰዱ፡

• 50 ሚሊ የአልኮል መጠጥ (ኮኛክ፣ ሮም ወይም ብራንዲ መጠቀም ይቻላል)፤
• ግማሽ ኩባያ ሻይ፤
• 50ml የብርቱካን ጭማቂ (ከቦርሳ ሳይሆን ትኩስ ጭማቂ መጠቀም በጣም አስፈላጊ ነው)፤
• 1 የእንቁላል አስኳል፤
• 1-2 tbsp። ኤል. ማር።

ምግብ ማብሰል

መጠጥ ለመስራት ሁሉንም ተመሳሳይ የሙቀት መጠን ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ይጠቀሙ፡

1. እርጎውን ከማር ጋር ቀላቅሉባት። ይህንን በዊስክ ወይም በማደባለቅ ማድረግ ይችላሉ. ይህንን ድብልቅ ወደ ብርጭቆ ወይም ብርጭቆ አፍስሱ።
2. ትኩስ ሻይ ከብርቱካን ጭማቂ እና አልኮል ጋር ያጣምሩ።
3. ይህን ድብልቅ ወደ yolk ድብልቅ በቀስታ ይጨምሩ። በቀጭን ዥረት ውስጥ ማፍሰስ ጥሩ ነው።

የእንቁላል ኖግ በሚባል መጠነኛ ጣፋጭ መጠጥ ይደሰቱ። ቀላል የብርቱካን ማስታወሻ ለሻይ ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል::

የፓሪስ ሻይ

ይህ ከአልኮል ጋር ያለው ሻይ ያልተለመደ እና አስደሳች ጣዕም አለው። እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይውሰዱ፡

• nutmeg፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ፈጣን ሻይ፤
• ስኳር፤
• አንድ ብርቱካን እና ጥቂት ሎሚዎች፤
• አንድ ተኩል ብርጭቆ rum፤
• የመስታወት ስኬቴ።

ምግብ ማብሰል

ፍራፍሬውን እጠቡ፣ደረቁ። እና ከዚያ በኋላ ብቻ ወደ እነሱ ይቀጥሉበማስሄድ ላይ።

1. ከ citrus ፍራፍሬዎች ጭማቂ ጨመቅ።
2. 1 ሊትር ውሃ በተለየ ማሰሮ ውስጥ ይሞቁ። ከዚያ ስኳር እና ሻይ ይጨምሩበት።
3. ከዛ በኋላ ጭማቂ፣ ኮኛክ፣ ሩም ወደ ሻይ አፍስሱ እና ትንሽ ነትሜግ ይጨምሩ።
4. ይህን ድብልቅ እስኪሞቅ ድረስ ይሞቁት። መቀቀል አያስፈልግም።

በሙቅ ያቅርቡ። ያልተለመደ የአልኮል መጠጥ ከሻይ ጋር ይደሰቱ።

የሎሚ የሚቃጠል ሻይ

ይህ ያልተለመደ ሻይ ጥቂት ንጥረ ነገሮች ብቻ አሉት ነገር ግን በጣም ጣፋጭ እና ውጤታማ ሆኖ ተገኝቷል። የእሱ አቀራረብ በእርግጠኝነት እርስዎን እና እንግዶችዎን ያስደንቃቸዋል. የሚከተሉትን ምግቦች አዘጋጁ፡

• 2 tbsp። ኤል. ስኬቴ፤
• 2 tbsp። ኤል. ፈጣን ሻይ።

ምግብ ማብሰል

በዚህ የምግብ አሰራር ከሎሚ ሻይ በላይ መጠቀም ይችላሉ። በሚገርም መጠጥ ለመደሰት በሚወዱት ጣዕም ይስሩ፡

1. ኮኛክን ያሞቁ።
2. የሞቅ ውሃን መቋቋም በሚችል ብርጭቆ ውስጥ ሻይ አፍስሱ።
3. ኮኛክ ይጨምሩ እና ያብሩ።
4. የፈላ ውሃን ወይም ሙቅ ውሃን በቀስታ ይጨምሩ።

አስገራሚ አቀራረብ እና ጥሩ ጣዕም በእርግጠኝነት ያስደስትዎታል።

ሻይ "ትኩስነት"

ይህ ከአልኮል ጋር ያለው ሻይ ለሞቃታማ እና ለበጋ የአየር ሁኔታ ጥሩ ነው። ያድሳልዎታል እናም በበጋው የጎደለውን ህይወት ይሰጥዎታል።

እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይውሰዱ፡

• 500ml ጥቁር ሻይ፤
• 350ml የሚያብለጨልጭ ውሃ፤
• 60-70 ml ከማንኛውም መጠጥ፤
• 150ml አረንጓዴ ሻይ፤
• 2 tbsp። ኤል.ስኳር;
• የአንድ ሎሚ ዝላይ፤
• በረዶ።

ምግብ ማብሰል

መጀመሪያ ሻይ አብጅ። ኩስታርድ መውሰድ የተሻለ ነው. ምሽግ እንደወደዱት ይወስኑ። ዋናው ነገር - ከተፈጨ በኋላ በውሃ አይቀልጡት, ወዲያውኑ ትክክለኛውን የፈላ ውሃ ይሞሉ. እነዚህን ደረጃዎች ይከተሉ፡

1. ዘሩን በመካከለኛ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። በግሬተር ሳይሆን በቢላ ማስወገድ አስፈላጊ ነው።
2. ትክክለኛውን የበረዶ መጠን ከላይ አፍስሱ።
3. ስኳር፣ አረቄ፣ ሻይ እና የሚያብለጨልጭ ውሃ ይጨምሩ።

ከተደባለቀ በኋላ በሚያድስ መጠጥ መደሰት ይችላሉ። በአማራጭ፣ ወደ ባህር ዳርቻ ለመውሰድ እና በቤትዎ የተሰራ መጠጥ ለመደሰት ወደ ቴርሞስ ያፈስሱ።