Zucchini caviar ከ mayonnaise እና ከቲማቲም ፓኬት ጋር ለክረምት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ለክረምት ዝግጅት ማድረግ ይፈልጋሉ? አዲስ ፣ ኦሪጅናል እና ከሁሉም በላይ ፣ ጣፋጭ የሆነ ነገር ይፈልጋሉ? ከዚያ በማይታመን ሁኔታ እድለኛ ነዎት። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ለክረምቱ ከ mayonnaise እና ከቲማቲም ፓኬት ጋር ስኳሽ ካቪያርን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ እናነግርዎታለን ። ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም. ዋናው ነገር አስፈላጊ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ማከማቸት እና ለማብሰል ትንሽ ጊዜ መመደብ ነው. ጣፋጭ መክሰስ ዋስትና ተሰጥቷል።

አብሮ ማብሰል

ስለዚህ፣ zucchini caviar ከ mayonnaise እና ከቲማቲም ፓኬት ጋር። እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን አትክልቶች ያስፈልግዎታል፡

1. 3 ኪሎ ዚቹቺኒ።
2. አንድ ኪሎ ግራም ተኩል ካሮት።
3. ግማሽ ኪሎ ሽንኩርት።

እንዲሁም አዘጋጁ፡

1. ጨው።
2. Peppercorns።
3. ንክሻ።
4. ስኳር።
5. የቲማቲም ለጥፍ።
6. ማዮኔዝ።
7. ቅመሞች።

የሂደቱ ንዑስ ክፍሎች

ዛኩኪኒን በማጠብ ምግብ ማብሰል ይጀምሩ እና መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። መቆንጠጥ አማራጭ ነው።

በመቀጠል ሽንኩሩን አጽዱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። የእኔ ካሮት, ያፅዱ እና ይቁረጡ. እነዚህ ትናንሽ ኩባያዎች ከሆኑ ጥሩ ነው. ከላይ የተጠቀሱትን አትክልቶች በስጋ መፍጫ በኩል እንዘልላለን።

አንድ ሰፊ ምጣድ ወስደን የአትክልቶቹን ብዛት ወደ እሱ እናስገባዋለን። በደንብ አንድ ላይ ያዋህዷቸው. በመቀጠል በጨው, በስኳር ይረጩ እና እንደገና ይቀላቅሉ. አትክልቶቹ ጭማቂውን እንዲለቁ ለማድረግ ድስቱን ለግማሽ ሰዓት ያህል ያስቀምጡት, ከዚያም መካከለኛ ሙቀትን ያስቀምጡ. በማነሳሳት ጊዜ ጅምላውን ወደ ድስት ያመጣሉ. ከዚያ በኋላ እሳቱን መቀነስ እና አትክልቶቹን ለ 2 ሰአታት ማብሰል ያስፈልጋል. አልፎ አልፎ ማነሳሳትን ያስታውሱ።

ከዚህ ጊዜ በኋላ የቲማቲም ፓቼ ፣ ማዮኔዝ ፣ በርበሬ ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ኮምጣጤ ይጨምሩ ፣ ከታች ጋር ይደባለቁ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ያብስሉት።

በዚህ ጊዜ ማሰሮዎቹን ማምከን እና የስኩዊክ ካቪያርን በውስጣቸው ማሰራጨት ያስፈልግዎታል። ባንኮችን ይንከባለሉ. ከቀዝቃዛ በኋላ, የሥራው ክፍል በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለበት. ለማንኛውም ምግብ ጥሩ የጎን ምግብ ይሠራል. በተጨማሪም, እንግዶችዎ ይወዳሉ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

አሁን ታውቃላችሁ ስኳሽ ካቪያር ከማዮኔዝ እና ከቲማቲም ፓት እና ካሮት ጋር እንዴት እንደሚዘጋጅ። ግዴለሽነት የማይተውዎት ሌላ አስደሳች የምግብ አሰራር ለእርስዎ ትኩረት እንሰጣለን ። ስለዚህ, zucchini caviar ከ mayonnaise እና ቲማቲም ፓኬት እና ነጭ ሽንኩርት ጋር.ምግብ ማብሰል እንጀምር።

ዙኩቺኒ ካቪያር ከ mayonnaise እና ከቲማቲም ፓስታ ጋር ለክረምት

የሚከተሉትን እቃዎች በእጅዎ መያዝ አለቦት፡

1. ዙኩቺኒ (ማንኛውም አይነት) - 3 ኪሎ ግራም።
2. ግማሽ ኪሎ ካሮት።
3. የሽንኩርት መጠን።
4. 2-3 የነጭ ሽንኩርት ራሶች።
5. የቲማቲም ለጥፍ።
6. የባይ ቅጠል።
7. ጨው።
8. የተፈጨ በርበሬ።
9. ስኳር።
10. የአትክልት ዘይት።

ይህ ባዶ ሁለት የማብሰያ አማራጮች አሉት። ሁለቱንም አስቡበት።

የመጀመሪያው አማራጭ

አትክልቶቹ በሙሉ በደንብ ይታጠቡ፣ላጦቹን ከነሱ ላይ ያስወግዱት ፣ወደ ፊት በቀላሉ በስጋ መፍጫ ውስጥ እንዲጣመሙ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። የተፈጠረውን ብዛት በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ የቲማቲም ፓቼ ይጨምሩ ፣ እና በእርግጥ mayonnaise። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ። ማሰሮውን በምድጃ ላይ ያድርጉት ፣ እሳቱን ወደ መካከለኛው ያብሩ እና ለአንድ ሰዓት ያህል ያብስሉት ፣ አልፎ አልፎ ያነሳሱ። ከዚያ በኋላ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን መጨመር ያስፈልግዎታል: ነጭ ሽንኩርት, ጨው, ስኳር, መሬት ፔፐር, የአትክልት ዘይት, የበሶ ቅጠል. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ, እሳቱን ይቀንሱ እና ለአንድ ሰዓት ያህል ይቆዩ. በመቀጠል የተፈጠረውን ብዛት ቀደም ሲል በተጸዳዱ ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ። Zucchini caviar ከ mayonnaise እና ቲማቲም ፓኬት ጋር እንዲሁም ነጭ ሽንኩርት ዝግጁ ነው. ለክረምቱ መተው ይችላሉ, ወይም አሁን ቤተሰብዎን ወይም እንግዶችዎን ማከም ይችላሉ. ለእርስዎ የምግብ አሰራር ችሎታ ያላቸው አድናቆት የተረጋገጠ ነው።

ሁለተኛ አማራጭ

አሁን ስለ ሁለተኛው ዘዴ እንነጋገር። ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል.አትክልቶቼን ይላጩ ፣ በደንብ ይቁረጡ እና ከዚያ ከቲማቲም ፓቼ ጋር በድስት ውስጥ ይቅለሉት ። እና ከዚያ በኋላ ብቻ በስጋ አስጨናቂ ውስጥ አልፋለሁ. ከዚያም በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንደነበሩት ሁሉንም ነገር እናደርጋለን. አትክልቶችን መጥበስ ካቪያርን የበለጠ የምግብ ፍላጎት እንደሚያመጣ መታወቅ አለበት። ስለዚህ፣ ይህን እርምጃ ችላ አትበል።

Zucchini caviar ከ mayonnaise እና ከቲማቲም ፓኬት ጋር ለክረምት፡ የምግብ አሰራር ከሴሊሪ ጋር

Zucchini caviarን በሴሊሪ ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ? በነገራችን ላይ በቀላሉ ችላ ሊባል የማይችል በጣም አስደሳች አማራጭ።

ስለዚህ ተዘጋጁ፡

1. ጥቂት ዚቹቺኒ።
2. አንድ ጥንድ ካሮት።
3. የሴልሪ ሥር - 1 ቁራጭ።
4. parsley።
5. ዲል።
6. ጨው።
7. ሰናፍጭ።
8. የአትክልት ዘይት።

እንዴት ማብሰል ይቻላል?

አትክልቶቼ፣ ንፁህ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። አንድ መጥበሻ እንወስዳለን, የአትክልት ዘይት ወደ ውስጥ አፍስሱ, የተከተፈ ዚኩኪኒ, ካሮት, ሴሊሪ እናስቀምጠዋለን. ግማሹ እስኪዘጋጅ ድረስ ይቅቡት።

ሌላ ምጣድ ያስፈልገናል፣ ጠለቅ ያለ። አትክልቶቻችንን ወደ እሱ እንለውጣለን, እዚያ ውሃ, እንዲሁም ጨው እና ሰናፍጭ ይጨምሩ. ውሃው እስኪፈላ ድረስ በትንሽ እሳት ይቅሉት።

ምግቡ በሚዘጋጅበት ጊዜ ፓሲሌይ እና ዲዊትን እጠቡ፣ በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ። ከማገልገልዎ በፊት አረንጓዴዎች በመመገቢያው ላይ መረጨት አለባቸው። ታላቅ ጣዕም ዋስትና. ምግቡን ወዲያውኑ በጠረጴዛው ላይ ለማገልገል ከፈለጉ ይህ የማብሰያ አማራጭ የበለጠ ተስማሚ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባልማሰሮ ሳይሆን ምግብ ማብሰል።

እንዲሁም ዘገምተኛውን ማብሰያ መጠቀም ይችላሉ

ደስተኛ የባለብዙ ማብሰያ ባለቤት ነዎት? ያለዚህ መሳሪያ ማብሰል አይቻልም? የሚገርም! ከዚያ አሁን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ስኳሽ ካቪያርን ከ mayonnaise እና ከቲማቲም ፓኬት ጋር እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ እንነግርዎታለን ። ከምድጃው የበለጠ ቀላል እና ቀላል ነው እንበል።

እነዚህን ንጥረ ነገሮች እንፈልጋለን፡

1. Zucchini - 3 ኪሎ ግራም።
2. ሽንኩርት - ግማሽ ኪሎ።
3. ነጭ ሽንኩርት - ጥቂት ትላልቅ ቅርንፉድ።
4. የቲማቲም ለጥፍ።
5. ማዮኔዝ።
6. ኮምጣጤ።
7. ጨው።
8. ስኳር።

የመጀመሪያው ነገር ዞቻቺኒ ነው። እናጥባቸዋለን, እናጸዳቸዋለን, መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች እንቆርጣለን. እንዲሁም ሽንኩሩን እናጸዳለን እና ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን. ነጭ ሽንኩርትውን እናስወግዳለን. ሊቆረጥም ላይሆንም ይችላል። አትክልቶቹን በስጋ አስጨናቂ ውስጥ እናስተላልፋለን, ከዚያም ወደ ባለብዙ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን እናስተላልፋለን. እዚያ 2 የሾርባ ማንኪያ ጨው አፍስሱ ፣ እቃዎቹን በሱፍ አበባ ዘይት ያፈሱ። ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ እንቀላቅላለን።

አሁን የባለብዙ ማብሰያውን ክዳን መዝጋት ትችላላችሁ፣የ"ማጥፊያ" ሁነታን (ጊዜ 2 ሰአት) ይምረጡ። የብዝሃ-ማብሰያ-ግፊት ማብሰያው ትንሽ ጊዜ ይወስዳል - 60 ደቂቃዎች ብቻ።

የተገለፀው ጊዜ ካለፈ፣ቀርፋፋው ማብሰያው የዚህን የማብሰያ ደረጃ መጨረሻ በምልክት ያሳውቅዎታል። የመሳሪያውን ክዳን ይክፈቱ, ማይኒዝ, የቲማቲም ፓቼ እና ስኳር ወደ አትክልት ድብልቅ ይጨምሩ. ከስፓቱላ ጋር በቀስታ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

ከዚያ ጊዜውን እንደገና (30 ደቂቃ) ማዘጋጀት እና የባለብዙ ማብሰያውን ክዳን መዝጋት ያስፈልግዎታል። ከግማሽ ሰዓት በኋላ ይክፈቱት, ኮምጣጤ (1 የሻይ ማንኪያ) ይጨምሩ. አይደለምመቀላቀልን መርሳት. ምግቡን በ "ማሞቂያ" ሁነታ ላይ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይተዉት. ከዚያ በኋላ, በተጠበሰ ማሰሮዎች ውስጥ ማስቀመጥ ወይም አሁን በቅመም ጣዕም መደሰት ይችላሉ. ምርጫው ያንተ ነው!

ምን ማገልገል?

የስኳሽ ካቪያርን ከማዮኔዝ እና ከቲማቲም ፓስታ ጋር ለማዘጋጀት የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አካፍለናል። አሁን ምን ሊቀርብ እንደሚችል ጥቂት ቃላት. ይህ ለተፈጨ ድንች, ቫርሜሊሊ ወይም ገንፎ የሚሆን ድንቅ የጎን ምግብ ነው. እንደ የስጋ ቦልሳ ወይም የተጠበሰ ቋሊማ ባሉ የስጋ ምግቦችም ይቀርባል። ሌላ አማራጭ አለ, በአሁኑ ጊዜ ከስኳሽ ካቪያር በስተቀር በማቀዝቀዣው ውስጥ ምንም ነገር ከሌለ, በዳቦ ላይ ማሰራጨት ይችላሉ. እርግጠኛ ይሁኑ፣ እርስዎ እና ቤተሰብዎ ይወዳሉ!

ጥሩ የምግብ ፍላጎት! የክረምቱ ዝግጅት ጣፋጭ ሆኖ ቤተሰብዎን ያስደስት!