"Vasileostrovskoye" - ረቂቅ ቢራ፣ጨለማ፣ቼሪ፣ቤት የተሰራ፣በኬግስ፡ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Vasileostrovskiye የቢራ ፋብሪካዎች ልዩ የአረፋ መጠጦችን ለማምረት በገበያ ውስጥ እንደ አቅኚዎች ይቆጠራሉ። እ.ኤ.አ. በ 2002 የኩባንያው ስፔሻሊስቶች የመጀመሪያውን የቢራ ጠመቃ ሲያካሂዱ አንድ የእጅ ሥራ ምርት በማንኛውም መንገድ ከኢንዱስትሪ ግዙፎች ጋር መወዳደር ይችላል ብሎ ማሰብ ከባድ ነበር። ዛሬ "Vasileostrovskoe" ቢራ በሴንት ፒተርስበርግ ብቻ ሳይሆን በመላው ሩሲያ በማንኛውም ባር ውስጥ ሊጣፍጥ ይችላል. ዛሬ፣ ዳይስቲሪው 3 ደረጃውን የጠበቀ ቢራ፣ የስታውት እና የዝንጅ መስመር እንዲሁም ልዩ የሆነ የሙከራ ምርት ያመርታል።

ከጅምላ ወደ ጥራት

በ2000ዎቹ መጀመሪያ ላይ የቢራ ገበያ ሙሉ በሙሉ በትልልቅ ኮርፖሬሽኖች ተቆጣጠረ። እንደ ባልቲካ ወይም ሄኒከን ያሉ ኩባንያዎች በየዓመቱ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሊትር ምርት ያመርቱ ነበር። የቢራ የጅምላ ምርት ማጎሪያዎችን መጠቀምን ያመለክታል, ይህም የመጨረሻውን ዋጋ ይቀንሳል እና የማብሰያ ጊዜን ያፋጥናል. የአረፋው መጠጥ እውነተኛ አስተዋዋቂዎች በውጭ አገር እቃዎችን መፈለግ ነበረባቸው። በአውሮፓ እና አሜሪካ, ከ 1930 ዎቹ ጀምሮ, ሰፊየእጅ ሥራ (እደ-ጥበብ) ተብሎ የሚጠራው ጠመቃ በስፋት ተስፋፍቷል. ተፈጥሯዊ ሆፕስ እና ብቅል ብቻ በመጠቀም አነስተኛ መጠጦችን ማምረት ያካትታል. በምዕራቡ ዓለም ልምድ የታጠቁ የቅዱስ ፒተርስበርግ ጠማቂዎች ወደ ሥራ ገቡ።

የመጀመሪያ ውጤቶች

በ2002 የመጀመሪያው ዓይነት - "Vasileostrovskoye Domashny" ታየ። ይህ ያልተጣራ ላገር በሩሲያ በረቂቅ የቀጥታ የቢራ ገበያ ላይ ከመጀመሪያዎቹ ምርቶች ውስጥ አንዱ ነበር። አምራቾች በርካታ ጉዳዮችን መፍታት ነበረባቸው፡ የጅምላ ምርት በተለይም የሸቀጦች ሽያጭ ጉዳይ አሳሳቢ ስለነበር ከፍተኛ አቅምን ይፈልጋል። መጀመሪያ ላይ ሽያጩ በራሳቸው ተካሂደዋል. መጀመሪያ ላይ "Vasileostrovskoye" በ kegs ውስጥ ያለው ቢራ በሰሜናዊ ዋና ከተማ ውስጥ ለአንድ ባር ብቻ ይቀርብ ነበር. ስፔሻሊስቶች በአከፋፋዮች አውታረመረብ በኩል ሽያጮችን ማቋቋም ሲችሉ የአተገባበሩ ችግር ተፈትቷል. በተጨማሪም፣ ይህ ለሽያጭ ተወካዮች ሰራተኞች የገንዘብ ወጪን ለመቀነስ አስችሏል።

ለተወሰነ ጊዜ የእጽዋቱ ምርቶች አለመረጋጋት ተለይተው ይታወቃሉ። ዝቅተኛ የማምረት አቅሞች የተለያዩ ስብስቦች በቀለም, መለኪያዎች እና ጣዕም ይለያያሉ. ብቃት ያለው የግብይት ፖሊሲ ይህንን ወደ መደመር ለመቀየር አስችሎታል። የኩባንያው PR አስተዳዳሪዎች ምርቱን የሚበላሽ አድርገው ማስቀመጥ ጀመሩ። ስለዚህ የንጥረቶቹ ተፈጥሯዊነት አፅንዖት ተሰጥቶታል ይህም በገዢው አእምሮ ውስጥ ቫሲልዮስትሮቭስኮዬ ልዩ እና ከፍተኛ ጥራት ያለው ምርት እንዲሆን አድርጎታል።

የምርት ልማት

በመጀመሪያዎቹ ዓመታት የቢራ ፋብሪካው በኪሳራ ይሠራ ነበር። ስፔሻሊስቶች አይደሉምአነስተኛ የምርት መጠን ቢኖረውም ትርፍ ምርቶችን መሸጥ ይችላል. እ.ኤ.አ. በ 2004 ለቤት ውስጥ ቡና ቤቶች አዲስ ቢራ ለማምረት ተወሰነ ። "Vasileostrovskoye dark" በገዢው ባንግ ተቀብሏል. በዚሁ አመት ውስጥ, በታሪኩ ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ, ኩባንያው ፍላጎት ከአቅርቦት በላይ መጨመር የጀመረበትን አመልካቾችን ማሳካት ችሏል. ትላልቅ ምርቶችን ለማብሰል አስችሎታል ወደ አዲስ መሳሪያዎች አጠቃቀም ለመቀየር ተወስኗል።

ለ3 ዓመታት ኩባንያው ሽያጮችን በከፍተኛ ሁኔታ ማሳደግ ችሏል። "Vasileostrovskoe" ቢራ በቬሊኪ ኖቭጎሮድ, ሞስኮ, ፒስኮቭ እና ፔትሮዛቮድስክ ባር ውስጥ ታየ. ስኬቱ አዳዲስ ዝርያዎችን በማምረት ላይ ሙከራዎችን ለመጀመር አስችሏል. ጠማቂዎች ባህላዊ ፓል ላገርን ማብሰል ጀመሩ እና በ 2009 ቀይ አሌ ወደ ቀጥታ ምርት መስመር ተጨመሩ። በዛሬው ጊዜ የሚታወቀውን ረቂቅ ቫሲልዮስትሮቭስኮዬ መስመር ያካተቱት እነዚህ የቢራ ዓይነቶች ናቸው።

ለጎርሜት ቢራ

በ2009 መጨረሻ ላይ የኩባንያው አስተዳደር እጅግ በጣም ጠያቂ የሆኑትን የቢራ አፍቃሪዎችን የሚያስደንቁ ምርቶችን ማምረት ጀመረ። ወቅታዊ ዝርያዎች የሚባሉትን ማምረት ለመጀመር ተወስኗል - አነስተኛ ምርቶች ልዩ እቃዎች. የመጀመሪያው ምልክት "Vasileostrovskoye Maximum" - ጥቁር ቦክ በምርጥ የጀርመን ወጎች. በሚቀጥለው ዓመት ኩባንያው አዲሱን የ Weizenfield ምርት ስም ማስተዋወቅ ይጀምራል. የዚህ ፕሮጀክት አካል የሆነው "Vasileostrovskoye" ቼሪ ቢራ፣ ስንዴ አሌ እና ክላሲክ መራራ ፒልስ በሰሜናዊ ዋና ከተማ ቡና ቤቶች ውስጥ ይታያሉ።

በ2011 ኩባንያው ራሱን ችሎ አቅርቧልጠማቂዎች መሣሪያቸውን ለመጠቀም በክፍያ። በመላው አለም ይህ አሰራር ጀማሪ የእጅ ባለሞያዎች በቂ የራሳቸው አቅም ከሌላቸው እና ወደ አንፃራዊ ትላልቅ ድርጅቶች ሲቀየሩ የኮንትራት ጠመቃ ይባላል። ምናልባትም ለቀጣዮቹ አመታት የእጽዋቱን እድገት ቬክተር የወሰነው ይህ ክስተት ሊሆን ይችላል. በእደ-ጥበብ ጌቶች ተጽእኖ ስር የኩባንያው አምራቾች አዳዲስ ዝርያዎችን ይፈጥራሉ - አንደኛ አይፒኤ, ቡና ስታውት, ቀይ አሌ, ብሉ ጢም እና ቼኮቭ. ይህ መስመር ከአሁን በኋላ ባህላዊ ተብሎ ሊጠራ አይችልም. የእነዚህ ዓይነቶች ገጽታ የ Vasileostrovskoye Pivo የምርት ስም ለውጦታል. የባለሙያዎች ግምገማዎች ከዚህ ጊዜ ጀምሮ እፅዋቱ ገለልተኛ የቤት ውስጥ ጠመቃን ለማዳበር ሎኮሞቲቭ እንደሚሆን አፅንዖት ይሰጣሉ። በተጨማሪም አዳዲስ ምርቶች ጠርሙስ ጠርሙዝ ተጀመረ ይህም ኩባንያው ከቡና ቤቶች ባሻገር እንዲስፋፋ አስችሎታል፣ አሁን መጠጦቻቸውን በሱቆች መደርደሪያ ላይ ማግኘት ተችሏል።

የአንዳንድ ዝርያዎችን አጭር መግለጫ ላይ እናንሳ።

ባህሪያት። Vasileostrovskoe "Domashnee"

የመጀመሪያው ዎርት የሚወጣው 12% የአልኮል ይዘት ያለው 4, 5% ነው። ቢራ የሚመረተው ከታች-የመፍላት ደረጃዎች መሰረት ነው. በጣዕም ባህሪያት, የእርሾው መዓዛ እና የተመጣጠነ ጣዕም ጥላዎችን መጥቀስ ተገቢ ነው. ልዩነቱ ደመናማ ቀለም አለው, ለመጠጥ ቀላል ነው. Vasileostrovskoye "Domashnee" በቢራ ክፍል ውስጥ መለኪያ ሆኗል. ልዩነቱ በ kegs ብቻ የታሸገ ነው።

ባህሪያት። Vasileostrovskoe "ብርሃን"

የሚታወቅ ላገርን ይወክላል። እንደ መጀመሪያዎቹ ባህሪያት "ብርሃን" በተግባር ነውከ "ቤት" ጋር ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን, በምርት ሂደቱ ውስጥ, የማጣራት እና ተጨማሪ የማብራሪያ ሂደትን ያካሂዳል. ውጤቱ ወርቃማ ቀለም ያለው በጣም መደበኛ ቢራ ነው. ለክላሲኮች አፍቃሪዎች ተስማሚ። ልዩነቱ ረቂቅ ብቻ ነው።

ባህሪያት። Vasileostrovskoye "ጨለማ"

ይህ የተጣራ ዝርያ ከፍተኛ መጠን ያለው (16%) እና 5.2% አልኮል ይዟል። ቢራ ባልተለመደ የካራሚል ጥላዎች እና የኮኮዋ ጣዕም ከኮምጣጤ ቃናዎች ጋር ተለይቷል። የዚህ ልዩ ዓይነት Vasileostrovsky ቢራ ብዙውን ጊዜ ባልተስተካከለ ጠርሙሶች እንደሚበላሽ ልብ ሊባል ይገባል። በኬኮች ውስጥ ያለው ከፍተኛ የጋዝ ግፊት ምርቱን ወደ ማቅለጥ ሊያመራ ይችላል. እንደ ቫሲሌዮስትሮቭስኮይ ረቂቅ ቢራ ብቻ ተቀምጧል።

ባህሪያት። Vasileostrovskoe "ቀይ"።

ይህን ቢራ ለማምረት ከጀርመን እና ከእንግሊዝ የሚመጡ ብቅሎች ጥቅም ላይ ይውላሉ፣ ይህም ልዩ የሆነ የሩቢ ቀለም ለማግኘት ያስችላል። ከጣዕም ባህሪዎች አንፃር ፣ ካራሚል በትንሽ መራራ ጣዕም መገኘቱን ልብ ሊባል ይገባል ። በአጠቃላይ ፣ የተጣሩ አሌዎችን ወዳዶች የሚስብ በጣም የተረጋጋ ዓይነት። ወደ kegs ፈሰሰ።

ባህሪያት። ዌይዘንፊልድ ክሪሽቢር

ይህ ዝርያ ከመታየቱ በፊት የቤሪ ፍሬዎች የተጨመሩ አረፋማ መጠጦች ሊገኙ የሚችሉት በውጭ አገር ብቻ ነው። ለዚህ ነው ይህ የቼሪ ቢራ እንደዚህ አይነት ቅጥ ያጣ ስም ያገኘው. ቢራ በጣም ቀላል ነው, 3.2% አልኮል ብቻ ከ 12.5% የ wort ንፅፅር ይይዛል. አጭጮርዲንግ ቶቀማሾች, ይህ ልዩነት አንስታይ ነው, በጣም ጣፋጭ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ, የቼሪ ጣዕም ሙሉ በሙሉ ይገለጣል, ይህም በመርህ ደረጃ, ከአውሮፓ ምርት ደረጃዎች ጋር ይዛመዳል. ቢራ በረቂቅ ላይ ብቻ ይገኛል።

ባህሪያት። የደራሲው አለ "Chekhov"

ሌላ የቼሪ ዝርያ። ከዚህ በኋላ አንስታይ ተብሎ ሊጠራ አይችልም. "ቼኮቭ" የጨመረው ጥግግት እና የ 6.3% ጥንካሬ መረጃ ጠቋሚ አለው. ተመሳሳይ ባህሪያት በእደ-ጥበብ ዝርያዎች ውስጥ ይገኛሉ, እሱም የዚህ ደራሲ አሌ. ለሙሉ ኃይሉ, መጠጡ በጣም ለስላሳ እና ሚዛናዊ ነው. ቼሪ የ "ቼክሆቭ" ልዩ ጣዕም እንዲፈጠር የሚያደርገውን ከፍተኛ ጥንካሬን ይዘገያል. የታሸገው በ0.75 ሊትር ጠርሙስ ብቻ ነው።

ባህሪያት። የመጀመሪያው አይሪሽ ፓሌ አሌ

ይህ ያጨሰው አሌ የቫሲልዮስትሮቭስኪ ቢራ ፋብሪካ ኩራት ነው። ልዩነቱ እ.ኤ.አ. በ 2012 በብሪቲሽ ቆንስላ ቀርቧል ፣ በዚህም በዚህ የአይፒኤ ልዩነት ውስጥ መሆን ያለባቸውን ምልክቶች አጽንኦት ሰጥቷል። አሌ ቢያንስ 5.8% የሆነ የአልኮሆል ይዘት ያለው 15% የማውጣት ይዘት አለው። በአፍ ላይ, የአበባ ማስታወሻዎች በጠንካራ የሆፕ ጣዕም ይባላሉ. በአጠቃላይ, ልዩነቱ በትክክል የተሰራ የቤት ውስጥ ማጨስ አሌ, በቅደም ተከተል, ለእንደዚህ አይነት ምርቶች ወዳጆች ተስማሚ ነው. የሚሸጠው በ0.5 ሊትር ጠርሙስ ብቻ ነው።

ባህሪያት። ባለሶስት ስንዴ አሌ

ዛሬ በቡና ቤቶች ውስጥ የሚገኘው በጣም ጠንካራው Vasileostrovsky የስንዴ ቢራ። ቢያንስ 7.5% የአልኮል ይዘት ያለው 17.5% ጥግግት አለው. የብርቱካን፣ የሙዝ እና የስንዴ ጣዕሞች በአይነምድር ላይ ይጠራሉ። ቆንጆቀለም - ወርቃማ አምበር ቀለም በቤልጂየም የቢራ ጠመቃ ወጎች የተቀመጡ ተመሳሳይ ዝርያዎችን መመዘኛዎች ያሟላል። በሽያጭ ላይ 0.75 ሊትር በሆነ የምርት ጠርሙሶች ውስጥ ይገኛል።