2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
ሁሉም የከሬሊያ ነዋሪ ማለት ይቻላል የጌቶችን አሰራር ያውቃል። ደግሞም ፣ እንደዚህ ያሉ ምርቶች ጣፋጭ እና ለስላሳ መሙላት የዚህ ሪፐብሊክ ባህላዊ ምግብ ናቸው። የካሬሊያን ኬክ አሰራር ለማያውቁ፣ እነሱን ለመስራት አንድ ደረጃ በደረጃ ነው።
በድንች ለተሞሉ በሮች ዝርዝር አሰራር
ለዱቄው የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች፡
- የተጣራ አጃ ዱቄት - 1 ኩባያ ሙሉ (ትንሽ ተጨማሪ ሊሆን ይችላል)፤
- ጠረጴዛ ሶዳ - ትንሽ ቆንጥጦ;
- ከፍተኛ ደረጃ የስንዴ ዱቄት - ½ ፊት ያለው ብርጭቆ፤
- የተቀጠቀጠ ወተት ወይም ትንሽ መራራ ወተት - 1 ኩባያ፤
- ጥሩ የባህር ጨው - በራስዎ ፍቃድ ጨምሩ፤
- የእንቁላል አስኳል - የተጠናቀቁ ምርቶችን ለመቀባት።
ሊጥ በማዘጋጀት ላይ
ካሬሊያን በሮች፣ በዚህ ጽሁፍ ውስጥ የምንመለከተው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ፣ እርጎን በመጠቀም ቀላል ሙከራን መሰረት በማድረግ የተሰራ ነው። ወፍራም የጅምላ ብስባሽ ለማቅለጥ, በብረት ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ የኮመጠጠ ወተት ማፍሰስ ያስፈልግዎታል, ትንሽ ይሞቁ እና ከዚያ በውስጡ አንድ የቢኪንግ ሶዳ አንድ ሳንቲም ያጥፉ. ወደ ወተት መጠጥ ላይየባህር ጨው, አጃ እና የስንዴ ዱቄት መጨመር አስፈላጊ ነው. በውጤቱም ፣ እንደ ማንቲ አይነት ጥሩ መሠረት ማግኘት አለብዎት። በተጣበቀ ፊልም ተሸፍኖ በዚህ ቦታ ለ30-55 ደቂቃዎች መቀመጥ አለበት።
እንዲሁም ከድንች ጋር የዊኬቶች አሰራር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች (ለመሙላት) መጠቀምን ያካትታል፡
- የዶሮ መካከለኛ እንቁላል - 1 pc.;
- መካከለኛ ድንች - 6-8 ቁርጥራጮች፤
- የጠረጴዛ ጨው - ለመቅመስ ጨምሩ፤
- የሰባ ወተት - 1 ኩባያ፤
- ቅቤ - 250 ግ (ለንጹህ እና ለተጠናቀቁ ምርቶች)።
አትክልት መሙላት ሂደት
የበርን አሰራር የድንች መሙላትን ብቻ ሳይሆን የተቀቀለ የሩዝ እሸትንም ሊያካትት እንደሚችል ልብ ሊባል ይገባል። ሆኖም ግን, የተፈጨ የአትክልት ፓይሎችን የማዘጋጀት ዘዴን ለእርስዎ ትኩረት ለመስጠት ወስነናል. ደግሞም እንደዚህ ያሉ ምርቶች የበለጠ ጣፋጭ እና የበለጠ አርኪ ናቸው።
የተፈጨ ድንች ለመስራት ጥቂት ሀረጎችን ወስደህ በጥቂቱ ልጣጭተህ በጨው ውሃ ቀቅለው። በመቀጠልም አትክልቱ ሁሉንም ሾርባዎች መከልከል አለበት, ወፍራም ወተት ወደ ውስጥ አፍስሱ, ቅቤን ያስቀምጡ እና የዶሮ እንቁላል ይሰብሩ. ከላይ ያሉት ሁሉም ንጥረ ነገሮች ፑሽ በመጠቀም ወደ ለስላሳ እና አየር ወደሚያገኝ ንጹህ መፍጨት አለባቸው።
ዲሽውን በመቅረጽ
ዱቄቱ እና ድስቱን መሙላት ከተዘጋጁ በኋላ የበሩን ቅርጽ መስራት መጀመር አለብዎት. ይህንን ለማድረግ የመሠረቱን ትንሽ ቁራጭ ወስደህ ወደ ቀጭን ሞላላ ቅርጽ መጠቅለል አለብህ. በመቀጠልም በንብርብሩ መካከል 1 ወይም 2 ትላልቅ ማንኪያዎችን ማስቀመጥ ያስፈልግዎታልየተፈጨ ድንች፣ እና ከዚያም መሙላቱ ክፍት እንዲሆን የዱቄቱን ጠርዞች በጥሩ ሁኔታ ቆንጥጠው ይቁረጡ። ሁሉም ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች ካጌጡ በኋላ ወደ ተቀባ ሉህ መወሰድ አለባቸው እና የዶሮ አስኳል በፓይኖቹ ላይ ይተገበራል።
የሙቀት ሕክምና
እንደዚህ ያሉ የካሬሊያን ኬክ በ190 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ከ20 ደቂቃ በላይ መጋገር አለባቸው። ሁሉም ምርቶች ከተበስሉ በኋላ በብዛት በቅቤ መቦረሽ ወይም በወተት የተቀላቀለ ማርጋሪን ውስጥ መጥለቅ አለባቸው።
እራትን በአግባቡ እንዴት ማቅረብ እንደሚቻል
እንደምታየው የጌት አሰራር ውድ እና ብርቅዬ አካላትን አያካትትም። እንዲህ ዓይነቱን የካሬሊያን ምግብ ከጣፋጭ ጣፋጭ ሻይ ጋር ወደ ጠረጴዛው ለማቅረብ ይመከራል።
የሚመከር:
የቦሎኛ የምግብ አሰራር፡ ክላሲክ የደረጃ በደረጃ አሰራር ከፎቶ ጋር
ቦሎኛ የጣሊያን ባህላዊ መረቅ ከአትክልት እና ከተፈጨ ስጋ የተሰራ ነው። ሳህኑ ጣፋጭ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ሀብታም ይሆናል። እንደ አንድ ደንብ, ከፓስታ ወይም ስፓጌቲ ጋር ይቀርባል. ይህ ጽሑፍ ለጥንታዊው ቦሎኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይዟል. የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀቶች የሚወዷቸውን ሰዎች በአዲስ ጣፋጭ ምግብ ለማስደሰት ይረዳዎታል
የአሳማ ሥጋ እና የስጋ ቁርጥራጭ አሰራር። ክላሲክ ቁርጥራጭ-የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር
Cutlets ትልቁ የምግብ አሰራር ጥበብ ስራ ናቸው። አንድ ትንሽ ሰው ከስጋ ምግቦች ጋር መተዋወቅ የሚጀምረው ከእነሱ ጋር ነው ሊባል ይችላል. እነሱ ጥሩ ናቸው ምክንያቱም ቅዳሜና እሁድ ላይ ትንሽ ተጨማሪ ስለምታበስቧቸው - እና ለብዙ ቀናት መጨነቅ አይኖርብዎትም ፣ ከስራ እንደመጡ ፣ የተራበ ቤተሰብን ለመመገብ ምድጃው ላይ መቆም አለብዎት ። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ይህንን አስደናቂ ምግብ ለማዘጋጀት ውስብስብ ነገሮችን እንገልፃለን እና አንዳንድ አስደሳች ልዩነቶችን እንጠቁማለን።
የካሮት ሙፊን እንዴት እንደሚሰራ? የደረጃ በደረጃ መመሪያ
ሙፊኖች ከኩኪ ኬክ ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው፣ ብቻ መጠናቸው ያነሱ እና የበለጠ ለስላሳ ናቸው። ይህ ጣፋጭ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ምርቶች ተራ ያስፈልጋቸዋል, ስለዚህ እያንዳንዱ የቤት እመቤት እራሷን ማብሰል ትችላለች
Lazy belyashi፡ የደረጃ በደረጃ አሰራር። ፈጣን ነጭ ወይም ሰነፍ ኬክን እንዴት እንደሚሰራ
ከመጀመሪያው የማብሰያ ዘዴ በተቃራኒ ሰነፍ ነጮች በጣም ፈጣን እና ቀላል ተደርገዋል። ዛሬ የስጋውን ንጥረ ነገር እንደ መሙላት ብቻ ሳይሆን ቋሊማዎችን መጠቀምን የሚያካትቱ ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ. እንዲህ ዓይነቱ ምግብ እንዴት እንደሚዘጋጅ በትክክል ለመረዳት, ለመፍጠር ብዙ መንገዶችን ያስቡ
የኖርዌይ ሄሪንግ በቤት ውስጥ እንዴት ጨው እንደሚደረግ፡ የደረጃ በደረጃ አሰራር
የኖርዌይ ሄሪንግ በሰዎች የተወደደ አሳ ነው። በቀዝቃዛ, ንጹህ ውሃ, ለስላሳ እና ወፍራም ያድጋል. እነዚህ ባህሪያት ጣዕሙን በእጅጉ ይነካሉ. በዚህ ጠረጴዛ ላይ የኖርዌይ ሄሪንግ ማግኘት በማይችሉበት በበዓል ቀን ፣ በፍቅር የበሰለ እና በጊዜ በተረጋገጠ የምግብ አሰራር መሠረት የተሟላ ጠረጴዛ የለም ። የእኛ ጠረጴዛ ሁል ጊዜ እንደዚህ ያለ አስደናቂ ፣ ምንም እንኳን ቀላል ፣ መክሰስ በመገኘቱ ደስ እንዲሰኝ ፣ ዓሦችን ለጨው በጣም ጥሩውን መንገድ በአስቸኳይ እንመርጣለን ።
