የካሮት ሙፊን እንዴት እንደሚሰራ? የደረጃ በደረጃ መመሪያ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሙፊኖች ከኩኪ ኬክ ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው፣ ብቻ መጠናቸው ያነሱ እና የበለጠ ለስላሳ ናቸው። ይህ ጣፋጭ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ተራ ምርቶች እንፈልጋለን፣ ስለዚህ እያንዳንዱ የቤት እመቤት በራሷ ማብሰል ትችላለች።

በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ካሮትን የሚያጠቃልሉ የኩፍ ኬኮች በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመለከታለን። አመጋገቢ እና በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ ይሆናል።

የካሮት ሙፊኖች፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

ይህ ጣፋጭ የጤነኛ መጋገሪያዎች ነው። ከሁሉም በላይ, በሙቀት ሊታከም የሚችል ካሮት, ጠቃሚ ባህሪያቱን አያጡም. ይህ ጣፋጭ ምግብ በጣም ጥቂት ካሎሪዎች ያለው መሆኑ በጣም አስፈላጊ ነው፣ ስለዚህ በአስተማማኝ ሁኔታ አመጋገብ ተብሎ ሊጠራ ይችላል።

4-የሚቀርብ የካሮት ሙፊን ለመስራት 2 tbsp ይቀላቅሉ። ዱቄት. እዚያ ትንሽ ጨው ያስቀምጡ, 1 tsp. ቀረፋ እና 1 g nutmeg. ደረቅ ድብልቅን ይቅፈሉት. ከተፈለገ ትንሽ የተፈጨ ዝንጅብል ማከል ይችላሉ።

በተለየ መያዣ ውስጥ 0.5 tbsp አፍስሱ። የአትክልት ዘይት እና እዚህ 2 tbsp ያፈስሱ. ሰሃራ 4 እንቁላሎች ወደ ተመሳሳይ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ። በደንብ ይቀላቅሉ. ለአሁኑ ጅምላውን ወደ ጎን አስቀምጡት። ይህ በእንዲህ እንዳለ፣ ሁለት ትላልቅ ካሮቶችን በተለየ ትልቅ ሳህን ውስጥ በጥሩ ማሰሮ ላይ ይቅቡት።

እነሆሁሉም ንጥረ ነገሮች ዝግጁ ናቸው. አሁን ሁሉንም ነገር ከሁለቱ ኮንቴይነሮች አፍስሱ እና ካሮት ላይ አፍስሱ።

ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ። ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ያብሩ. በሚሞቅበት ጊዜ የሲሊኮን ሻጋታዎችን በቅቤ ወይም በአትክልት ዘይት ይቀቡ. ቅጹን ¾ በመሙላት ድብልቁን በውስጣቸው ያሰራጩ። ኩኪው እንደሚነሳ አይርሱ. ለ15 ደቂቃ ያህል በምድጃ ውስጥ ያብሷቸው።

ለዝግጁነት ሊጡን ይፈትሹ። ክብሪት ወይም የጥርስ ሳሙና ወስደህ የካሮት ሙፊን መሃል ውጋ። ዱላው ደረቅ ከሆነ, መጋገሪያው ዝግጁ ነው. ጣፋጩ ሲቀዘቅዝ አስጌጠው እና ለአገልግሎት ዝግጁ ይሆናል።

ፖም አክል

ይህ ጣፋጭ ከቀዳሚው ትንሽ የተለየ ነው። ሆኖም ግን, ከዚህ የከፋ አይሆንም. ካሮት-ፖም ሙፊን ለማዘጋጀት, 2 tbsp መቀላቀል አለብዎት. ዱቄት እና 2 tsp. መጋገር ዱቄት. እንዲሁም ቀረፋ፣ ቫኒሊን፣ ዝንጅብል እዚህ ማከል ይችላሉ።

በተለየ ጎድጓዳ ሳህን 200 ግራም ስኳር ከእንቁላል (2 pcs.) ጋር ይቀላቅሉ። ከመቀላቀያው ጋር በደንብ ይቀላቀሉ. እዚህ 70 ግራም የሱፍ አበባ ዘይት, 20 ግራም ዘቢብ እና ጥሬ ለውዝ ይጨምሩ. በተመሳሳይ መያዣ ውስጥ 1 ፖም እና ካሮትን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት. ይህንን የጅምላ መጠን ዱቄቱ በሚገኝበት መያዣ ውስጥ ያፈስሱ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።

ምድጃውን ወደ 180 ዲግሪ ያዙሩት። ሻጋታዎችን ይቅቡት እና በፖም-ካሮት ድብልቅ ግማሹን ይሞሉ. ለ15 ደቂቃዎች መጋገር።

ከዚያም በወጥኑ ውስጥ ከላይ እንደተገለጸው ዝግጁነትዎን በእንጨት ዱላ ያረጋግጡ። አስደናቂ እና ጤናማ ጣፋጭ ዝግጁ ነው።

የጎጆ አይብ ጨምሩ

ይህጣፋጩ በጣዕም እና በስብስብ ውስጥ ያልተለመደ ነው። እሱ ስለ እሱ ነው እና በአፍህ ውስጥ ይቀልጣል ማለት ትችላለህ። አይብ-ካሮት ሙፊኖች በጣም ቀላል በሆነ መንገድ ይዘጋጃሉ. ቅልቅል 2 tbsp. ዱቄት ከ 0.5 tbsp ጋር. ኦትሜል. በተመሳሳይ መያዣ ውስጥ 0.5 tbsp ይጨምሩ. ስኳር እና 1 tsp. መጋገር ዱቄት።

በሌላ ጎድጓዳ ሳህን 3 እንቁላል ደበደቡ፣ 50 ግራም ቅቤ እና የአትክልት ዘይት እዚህ አስቀምጡ። ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ ይጨምሩ. በትንሹ ፍጥነት ከሹካ ወይም ማቀፊያ ጋር በደንብ ይቀላቀሉ. በዚህ መያዣ ውስጥ 1 ካሮትን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ. አሁን ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ማከል ይችላሉ. ዱቄው በጣም ጥብቅ መሆን የለበትም፣ ነገር ግን ከማንኪያው ላይ ማፍሰስ የለበትም።

እንደ ቀደመው የምግብ አሰራር፣ ሻጋታዎቹን ይቀቡ። በዱቄት ይሞሏቸው እና ወደ ምድጃው ይላኩ, እሱም እስከ 180 ዲግሪ ቀድመው ይሞቃል. እንደ አንድ ደንብ, ሙፊኖች ለ 15-20 ደቂቃዎች ይጋገራሉ. ግን አሁንም ዝግጁነትን በክብሪት ወይም በጥርስ ሳሙና መፈተሽ የተሻለ ነው።

ሙፊን ከለውዝ መሙላት ጋር

ይህ ጣፋጭ በጣም ጣፋጭ እና ኦሪጅናል ነው። የካሮት ሙፊን ሊጥ በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንደተገለፀው ይዘጋጃል. በሚታጠፍበት ጊዜ, መሙላቱን ማድረግ ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ 200 ግራም ዎልነስ ይውሰዱ. በብሌንደር ይገድሏቸው ወይም በስጋ መፍጫ ውስጥ ይሸብልሉ።

ዘቢብ ዘቢብ አስቀድመው በውሃ ውስጥ ይንከሩ። እንዲሁም መሬት ላይ መሆን እና ወደ ፍሬዎች መቀመጥ አለበት. በመሙላት ላይ ለመቅመስ ስኳር ወይም ማር ይጨምሩ. በደንብ ይደባለቁ እና የኬክ ኬክ መስራት ይችላሉ።

የሲሊኮን ሻጋታዎችን ይቀቡ። አሁን ትንሽ ውስጠ-ገብ ማድረግ በሚፈልጉበት እስከ ግማሽ ድረስ በዱቄት ይሞሏቸው. መሙላቱን በሻይ ማንኪያ ወደ ጉድጓዱ ውስጥ ይቅሉት. በላይበዱቄት ይሸፍኑ።

የተሞሉትን ሻጋታዎች በ180 ዲግሪ ወደሚሞቅ ምድጃ ይላኩ። ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር. ከዚያም አንድ የካሮት ሙፊን በክብሪት ወይም በጥርስ ሳሙና ውጉ እና ዝግጁነቱን ያረጋግጡ። በዱላ ላይ የተረፈ ሊጥ ከሌለ ጣፋጩ ከምድጃ ውስጥ ሊወጣ ይችላል።

ሙፊን በፍራፍሬ እና በቤሪ መሙላት

የዋንጫ ኬኮች በጣም ጤናማ እና ጣፋጭ ናቸው። በተለይም በፍራፍሬ ወይም በቤሪ መሙላት ከተዘጋጁ. የካሮት ሙፊን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ አስቀድመው ያውቃሉ. አሁን ጣፋጭ ምግቦችን ከፍራፍሬ ወይም ከቤሪ ጋር ለማዋሃድ ይሞክሩ. ፖም፣ ፒር፣ አፕሪኮት፣ እንጆሪ፣ እንጆሪ እና ሌሎችም ሊሆን ይችላል።

የሚጣፍጥ እና ጣፋጭ ሙሌት ለማዘጋጀት 200 ግራም ፍራፍሬ ያዘጋጁ። የተለያዩ መውሰድ ይችላሉ. ፖም, ፒር ወይም አፕሪኮት ካለዎት በመጀመሪያ ካራሜል ለመሥራት በስኳር መቀቀል አለባቸው. ግን በጣም ወፍራም መሆን የለበትም።

ከዚያም ዱቄቱን ወደ ሻጋታ ውስጥ አስቀምጡት፣ ጉድጓድ አድርጉ እና እዚያም ካራሚል ውስጥ ትንሽ ፍሬ ያድርጉ። ዱቄቱን ከላይ አስቀምጠው ወደ ምድጃው ይላኩት. በምግብ አዘገጃጀቱ ውስጥ ከላይ እንደተገለፀው መጋገር ያስፈልግዎታል።

ጠቃሚ ምክሮች

እያንዳንዱ የቤት እመቤት የራሷ የሆነ የምግብ አሰራር ሚስጥር አላት። ብዙውን ጊዜ, ዱቄቱ ትንሽ ውሃ ይዘጋጃል. ከዚያም ይበልጥ ስስ እና አየር የተሞላ ሸካራነት ያለው ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ. ዱቄቱ በጣም ወፍራም ከሆነ ጣዕሙ ከኬክ ኬክ ጋር ተመሳሳይ ይሆናል።

ማንኛውንም ነገር ማስቀመጥ ይችላሉ። የተቀቀለ ወተት, ቸኮሌት, ኩስ, ካራሚል, ማር, ፍራፍሬ ወይም ቤሪ ሊሆን ይችላል. ሁሉም በእርስዎ ምርጫዎች እና ላይ የተመሰረተ ነውየቤተሰብ ወይም እንግዶች ጣዕም።

ከሶዳማ ይልቅ ቤኪንግ ፓውደር መጨመር ጥሩ ነው። ዱቄቱ ለስላሳ ይሆናል. ምንም እንኳን አንዳንድ ጊዜ ስንጥቆች በምርቱ ላይ ቢታዩም፣ እና የሚታይ መልክ ባይገኝም።

የአመጋገብ የካሮት ሙፊን ማግኘት ከፈለጉ፣መሙላቱን ውስጥ ስኳር እንዳይጨምሩ ይሞክሩ። ያለ ካራሚል፣ ከትኩስ ፍራፍሬ እና ቤሪ መሙላት ይችላሉ።

የዝግጅት አቀራረብ

ጣፋጩ ለቤተሰብ ከተዘጋጀ በተለመደው የዱቄት ስኳር ማስዋብ ይችላሉ። ያለ ጌጣጌጥ ሙፊኖች በጣም ጣፋጭ ናቸው. ለእንግዶች ጣፋጭ ምግብ በምዘጋጅበት ጊዜ, ያልተለመደ እና የሚያምር ነገር ሊያስደንቃቸው እፈልጋለሁ. ከዚያ ሀሳብህን እዚህ ማሳየት ትችላለህ።

ጨለማ ወይም ወተት ቸኮሌት በባይ-ማሪ ውስጥ ይቀልጡ እና በጣፋጭ ላይ ያፈሱ። የእንግዶቹን ጣዕም ካላወቁ አንድ ጊዜ በጥቁር ቸኮሌት, ሁለተኛውን በወተት ቸኮሌት, ሶስተኛውን በነጭ ማፍሰስ ይችላሉ.

ጣፋጭ የፕሮቲን ክሬም በላዩ ላይ ከተጨመቀ ኦሪጅናል ይመስላል። ይሁን እንጂ የአመጋገብ ሙፊን ለመሥራት ካልፈለጉ ይህ ነው. የፕሮቲን ክሬም ብዙ ካሎሪ አለው በተለይም ስኳር።

በፕሮቲን ክሬም ላይ ጥቂት ፍሬዎችን ማስቀመጥ ይችላሉ። እንጆሪ ወይም እንጆሪ ሊሆን ይችላል. ትክክለኛውን የነጭ እና ቀይ ጥምረት ያገኛሉ።

እንዲሁም ትንሽ የሜሪንግ ኬኮች መጋገር ይችላሉ። በኬክ ኬኮች ላይ መዘርጋት ያስፈልጋቸዋል, ከተፈለገ ደግሞ ከላይ በፕሮቲን ክሬም ይቀቡ. ጥቂት የሎሚ ጠብታዎች በላዩ ላይ ማድረግ ይችላሉ።

ብዙ ጊዜ ሙፊኖችን በአዝሙድ ቅጠሎች፣ ብሉቤሪ ወይም ሰማያዊ እንጆሪዎች ያጌጡ። በጣም ብዙ የተለያዩ ቀለሞች ሳህኑን ውስብስብ እና ኦሪጅናል ይሰጡታል. ምግብ ያበስሉ, የሚወዷቸውን ሰዎች በሚያስደስት እና የተለያዩ ያስደስቱጣፋጭ ምግቦች።