ፖም በኤሌክትሪክ ማድረቂያ ውስጥ እንዴት ማድረቅ ይቻላል? ፖም ለማድረቅ በየትኛው የሙቀት መጠን

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በመኸር ወቅት፣ ለወደፊት ጥቅም ላይ የሚውል ምርት ለመሰብሰብ ጊዜው አሁን ነው። ብዙ ሰዎች የታሸጉ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን እና ኮምጣጤን ይመርጣሉ. በጣም ጣፋጭ ኮምጣጤ እና ኮምጣጤ. የአትክልት እና የፍራፍሬ እና የቤሪ ምርቶችን በብርድ ማዘጋጀት በጣም ተወዳጅ ነው. እነዚህን ባዶዎች ለማዘጋጀት እጅግ በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ግን በተመሳሳይ ጊዜ የአትክልት እና የፍራፍሬ ዝግጅቶችን በማድረቅ ሊዘጋጅ እንደሚችል መዘንጋት የለበትም. የዚህ ዓይነቱ የምግብ ማከማቻ ብዙ ጥቅሞች አሉት. በመጀመሪያ ደረጃ, ከፍተኛው የቪታሚኖች ጥበቃ, እንዲሁም ምንም አይነት መከላከያዎች አለመኖር. የደረቁ ፍራፍሬዎች ረጅም የመቆያ ህይወት አላቸው ልዩ ሁኔታዎችን የማይጠይቁ።

የደረቁ ፖም ዝግጅት

የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ ታዋቂ የክረምት መጠጥ ነው። በውስጡ ያለው ዋናው አካል ፖም ነው. በመጀመሪያ ሲታይ እነሱን ማድረቅ በጣም ከባድ ሊሆን ይችላል ፣ እና እርስዎ እራስዎ መቋቋም አይችሉም። ያለ ልዩ እንኳንመሳሪያዎች, ፖም ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው. የተለያዩ የማብሰያ ዘዴዎች አሉ፣ እና በጣም ቀላሉ በፀሐይ ላይ መድረቅ ነው።

የተፈጥሮ የመሰብሰብ ዘዴ ቀላሉ እና በጣም ተመጣጣኝ ነው።

የደረቁ ፍራፍሬዎች በጣም ጤናማ ናቸው። በቤት ውስጥ, ፖም ከቤት ውጭ ሊደርቅ ይችላል. ይህ የዝግጅት ዘዴ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ለመጠበቅ አስተዋፅኦ ያደርጋል. የሥራው ጥራት በአተገባበሩ ትክክለኛነት ላይ ይመሰረታል. ፖም በፀሐይ ውስጥ እንዴት ማድረቅ ይቻላል?

የዚህ ዘዴ ዋናው ሁኔታ የአየር ሙቀት ነው። በተፈጥሮ, ይህ ክስተት ኃይለኛ የፀሐይ ጨረር ላለበት ጊዜ የታቀደ ነው. በደመና ወይም በቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ, ፖም ለማድረቅ የማይቻል ነው. የፍራፍሬ ልዩ ዝግጅት አያስፈልግም. የበሰለ ጥቅጥቅ ያሉ ፖም ጣፋጭ እና መራራ ዓይነቶች ለማድረቅ ተስማሚ ናቸው። ፍራፍሬዎቹ ታጥበው ይደርቃሉ. በመቀጠል ዋናውን ያስወግዱ እና ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ፖም ባዶውን ከመዘርጋቱ በፊት እቃዎቹ በብራና ወረቀት ወይም ንጹህ ጨርቅ ተሸፍነዋል. ቁርጥራጮቹ በአንድ ንብርብር ውስጥ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ወይም በእንጨት ላይ ተዘርግተዋል. በፀሐይ ውስጥ ይቀመጣሉ. የማድረቅ ሂደቱ በየቀኑ የፍራፍሬ እቃዎችን መንቀጥቀጥ ያካትታል. በዚህ ሁኔታ, የፖም ቁርጥራጭ ይለወጣል. የደረቁ የፍራፍሬ ማብሰያ ጊዜ ሶስት ወይም አራት ቀናት ይቆያል።

የተደባለቀ የማብሰያ ዘዴ

የፍራፍሬ ቁርጥራጭ በደንብ መድረቅ አለበት። በማከማቻ ጊዜ ትንሽ እርጥበት እንኳን የደረቁ ፍራፍሬዎችን ሊያበላሽ ይችላል. ስለዚህ, ፀሐይ በቂ ብርሃን በማይኖርበት ጊዜ, የፖም ቁርጥራጮች በምድጃ ውስጥ ሊደርቁ እና ሊደርቁ ይችላሉ. ፖም ለማድረቅ በምን የሙቀት መጠን?

የመጨረሻውን ማድረቅ በአርባ ዲግሪ ሴልሺየስ ይጀምሩ። በመቀጠልም የሙቀት መጠኑ ወደ ሰባ ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ይደርሳል. የመጨረሻው ደረጃ የሚከናወነው በስልሳ ዲግሪ ሴልሺየስ ነው. አጠቃላይ ሂደቱ ስድስት ሰዓት ያህል ይወስዳል. ዝግጁ የሆኑ የደረቁ ፍራፍሬዎች ቀዝቃዛ እና በወረቀት ከረጢቶች, የበፍታ ቦርሳዎች ወይም የመስታወት ማሰሮዎች ውስጥ ተዘርግተዋል. በጣም ጥሩ ሆነው ይቆያሉ እና በክረምቱ ወቅት ጥሩ የቫይታሚን እርዳታ ይሆናሉ።

የደረቀ ፍሬ ዝግጅት ቴክኒክ አተገባበር

ተፈጥሯዊው መንገድ ጥሩ ነው። ነገር ግን የበጋው ዝናብ ከሆነ, ጥሩ የደረቁ ፍራፍሬዎች አይታዩም. በዚህ ሁኔታ አንድ ተአምር ዘዴ ለማዳን ይመጣል. ብዙ ሰዎች ለዚህ ዓላማ የኤሌክትሪክ ምድጃዎችን ወይም ማይክሮዌቭ ምድጃዎችን ይጠቀማሉ. ነገር ግን, በእርግጥ, የደረቁ ባዶዎችን ለማዘጋጀት ልዩ መሳሪያዎች የበለጠ አመቺ ይሆናሉ. ለፖም የሚሆን የኤሌክትሪክ ማድረቂያ ለዚህ ጉዳይ በጣም ጥሩ መፍትሄ ነው. በአየር ሁኔታ እና ወቅቶች ላይ ጥገኛ መሆን አያስፈልግም።

የስራ መርህ

አፕል በጣም ጭማቂ ፍራፍሬዎች ናቸው። የደረቁ ፍራፍሬዎችን ከነሱ ለማዘጋጀት, በፍራፍሬዎች ውስጥ ያለውን እርጥበት ማስወገድ ያስፈልግዎታል. ይህ በተጨመረው የሙቀት መጠን እና ቋሚ የአየር ፍሰት ሁነታ ላይ ሊገኝ ይችላል. ለእነዚህ ዓላማዎች, የተለያዩ የኤሌክትሪክ ማድረቂያዎች ስሪቶች ተዘጋጅተዋል, ይህም የእርጥበት ትነት ሂደትን ያቀርባል. እንደ ደንቡ ይህ አብሮገነብ አድናቂ ያለው ቴርሞስታት ነው።

የተለያዩ ማድረቂያ አማራጮች

ፖም በኤሌክትሪክ ማድረቂያ ውስጥ እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል በተመረጠው መሳሪያ አይነት ይወሰናል። ቀላል ንድፍ ከ ጋር የፕላስቲክ ሰሌዳን ያካትታልውፍረት 3-5 ሚሜ. ውስጠኛው ክፍል ከማሞቂያ ኤለመንት ጋር የተገጠመለት ነው. የፍራፍሬ ቁራጮችን ለማስተናገድ የተነደፈው ፓሌት 20x60 ሴ.ሜ መጠን አለው በዚህ አይነት የኤሌክትሪክ ማድረቂያ ውስጥ ፖም እንዴት ማድረቅ ይቻላል? ይህ አማራጭ ለመጠቀም በጣም ቀላል ነው, ልዩ ችሎታ አያስፈልገውም. የተቆራረጡ ፖም በአንድ ንብርብር ላይ በፓሌት ላይ ይቀመጣሉ. መሳሪያዎቹን ወደ መውጫው ይሰኩት. አጠቃላይ የማድረቅ ሂደቱ በየጊዜው የፖም ቁርጥራጮችን ማዞርን ያካትታል።

ውስብስብ የሆነ የኤሌትሪክ መሳሪያ አይነት የበለጠ አፈጻጸም አለው። ዋናው ክፍል ኤሌክትሪክ ሞተር ነው, ብዙውን ጊዜ ከታች ይገኛል. ከእሱ በላይ, ከጎን ጋር የተለያየ ቁጥር ያላቸው የፕላስቲክ ፓሌቶች ተጭነዋል. አጠቃላይ መዋቅሩ ከላይ ከአየር መውጫ ጋር ክዳን ያለው ነው። የዚህ አይነት የኤሌክትሪክ ማድረቂያዎች ትንሽ እና ለመጠቀም ቀላል ናቸው. የተለያየ የፓሌቶች ብዛት የታጠቁ እና የተለያዩ አማራጮች ሊኖራቸው ይችላል።

በዚህ አይነት ኤሌክትሪክ ማድረቂያ ፖም እንዴት ማድረቅ ይቻላል? ሞተሩ በተገጠመላቸው ትሪዎች ውስጥ የሚያስገባ የሞቀ አየር ፍሰት ይፈጥራል. ማድረቂያውን ከማብራትዎ በፊት, ፖም ያዘጋጁ. በደንብ ታጥበው የደረቁ ናቸው. ፖም በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጦ ወደ ትሪዎች ውስጥ ይቀመጣል. መቁረጥ በግማሽ ቀለበቶች መልክ ይሻላል, እና ወዲያውኑ ከመድረቁ በፊት. ቀደም ብለው የተዘጋጁ ፍራፍሬዎች በፍጥነት ኦክሳይድ እና ጨለማ. የፍራፍሬው ዝግጅት በአንድ ሽፋን ላይ በፓልፖች ላይ ይደረጋል. ሁሉም የዝግጅት ስራ ተጠናቅቋል። መሳሪያ ሊበራ ይችላል።

ፖም በኤሌክትሪክ ማድረቂያ ውስጥ ለምን ያህል ጊዜ ማድረቅ ይቻላል? የሙቀት መጠኑ የተለየ ሊሆን ይችላል. ዝቅተኛ የሙቀት መጠን - 35 ዲግሪ ሴንቲግሬድ, መካከለኛ - 50-55 ዲግሪ ሴልሺየስ, ከፍተኛ - 60 ዲግሪ ሴልሺየስ. ፖም በአማካይ የሙቀት መጠን ለአሥር ሰአታት ይደርቃል. የማድረቅ ሂደቱ ከተጠናቀቀ በኋላ መሳሪያው ይጠፋል. ነገር ግን ስራውን ከጨረሱ በኋላ ወዲያውኑ ትሪዎችን አያስወግዱ. በተመሳሳይ ቦታ ለሠላሳ ደቂቃዎች ይቆያሉ. በዚህ ጊዜ የደረቁ ፍራፍሬዎች ይቀዘቅዛሉ. አሁን ፓሌቶቹ ተወስደዋል. የደረቁ ፍራፍሬዎች በተዘጋጁ ማሰሮዎች ላይ ይፈስሳሉ ። የተጠናቀቀው ምርት ለተወሰነ ጊዜ ከቤት ውጭ ቢቆይ ጥሩ ነው. ከዚያ በኋላ የደረቁ ፖም በተዘጋጁ የወረቀት ከረጢቶች ወይም የበፍታ ከረጢቶች ለማከማቻ ይያዛሉ።

የደረቁ ፍራፍሬዎችን ዝግጁነት መወሰን

ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ፖም በኤሌክትሪክ ማድረቂያ ውስጥ እንዴት ማድረቅ ይቻላል? ቁርጥራጮቹ ተፈጥሯዊ ቀለማቸውን ከቀየሩ እና በእጆቹ ላይ የማይጣበቁ ከሆነ የደረቁ ፍራፍሬዎች ሙሉ በሙሉ እንደተዘጋጁ ይቆጠራሉ። ለተለያዩ የፖም ዓይነቶች የማድረቅ ጊዜ የተለየ ሊሆን ይችላል. በፍራፍሬው ጭማቂ ላይ የተመሰረተ ነው. ቀደምት እና መካከለኛ ዝርያዎችን ማድረቅ ከክረምት ጊዜ ትንሽ ያነሰ ጊዜ ይወስዳል. በጣም ጣፋጭ ፍራፍሬዎች በበርካታ ደረጃዎች መድረቅ አለባቸው. በደረቁ ሂደት መጨረሻ ላይ ቁርጥኑ ትንሽ እርጥብ ከሆነ ያድርቁት።