2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ያለው አይብ ለስላሳ እና ጣፋጭ ይሆናል፣ እና ከሁሉም በላይ - ጤናማ። ይህ የሆነበት ምክንያት በራስ በተሰራው የወተት ተዋጽኦ ውስጥ የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮች ብቻ ጥቅም ላይ የሚውሉ ሲሆን ይህም ሁሉንም ቪታሚኖች እና አልሚ ምግቦች በመጠበቅ ለስላሳ የሙቀት ሕክምና ይደረጋል።
ነገር ግን አይብ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ከማብሰልዎ በፊት በእርግጠኝነት ምን አይነት ምርት ማግኘት እንደሚፈልጉ ያስቡ። በእርግጥ እስከዛሬ ድረስ በዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ዓይነቶች ብቻ ሳይሆን በሙቀት ሕክምና ዘዴም የሚለያዩ እጅግ በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ተዘጋጅተዋል ።
ቤት የተሰራ አይብ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ፡ አስፈላጊዎቹ ምርቶች
- ወተት በትንሹ ኮምጣጣ - ሶስት ሊትር፤
- የዶሮ እንቁላል - ሶስት ትናንሽ ቁርጥራጮች፤
- የጠረጴዛ ጨው - ሃያ ግራም።
አይብ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ከኮምጣጤ ወተት፡የማብሰያ ሂደቱ
እንዲህ ዓይነቱን ምርት ለማዘጋጀት በትንሹ ኮምጣጣ ሙሉ የስብ ወተትን መጠቀም ጥሩ ነው። ይሁን እንጂ ጥንቃቄ መደረግ አለበትከሴረም ለመለየት ገና ጊዜ አላገኘም. ስለዚህ ምርቱ በኩሽና መሳሪያው መያዣ ውስጥ መፍሰስ አለበት, ከዚያም ሶስት ትናንሽ የዶሮ እንቁላሎችን ለየብቻ በጨው ይደበድቡት እና በጥንቃቄ ወደ ተመሳሳይ መያዣ ውስጥ ያፈሱ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከአንድ ማንኪያ ጋር መቀላቀል አለባቸው ፣ እና ከዚያ መልቲ ማብሰያውን ክዳን ይዝጉ እና ለሃያ ደቂቃዎች የመጋገሪያ ሁነታን ያዘጋጁ። ጊዜው ካለፈ በኋላ, የተጠናቀቀው ስብስብ ወደ ኮላደር ውስጥ መፍሰስ አለበት, በመጀመሪያ በወፍራም ጋዞች መሸፈን አለበት. በመቀጠልም የጨርቁን ጠርዞች በገመድ በጥብቅ መያያዝ እና በፕሬስ ስር ካለው ይዘት ጋር አንድ ላይ ማድረግ አለባቸው. የወተት ተዋጽኦውን በተቻለ መጠን ለረጅም ጊዜ በጭቆና ውስጥ ማቆየት ይመረጣል. በእርግጥ በዚህ ሁኔታ ውስጥ, አይብ ተገቢውን ጥንካሬ ያገኛል እና ከአይብ ጋር በጣም ተመሳሳይ ይሆናል.
አይብ በበርካታ ማብሰያ ውስጥ ከልዩ እርሾ ሊጥ፡ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች
-
በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የቤት ውስጥ አይብ - ሙሉ የስብ ወተት - ሶስት ሊትር፤
- ልዩ ማስጀመሪያ ለቤት ውስጥ የተሰሩ አይብ (በተለይ "ሜይቶ") - ከጥቅሉ 1/20፤
- የሞቀ የተቀቀለ ውሃ - አራት የሾርባ ማንኪያ;
- የጠረጴዛ ጨው - ሁለት ትናንሽ ማንኪያዎች (ያነሰ የሚቻል)።
አይብ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ፡የማብሰያ ሂደት
ሶስት ሊትር የስብ ወተት ወደ መልቲ ማብሰያው ማብሰያ ውስጥ መፍሰስ እና በተገቢው ሁነታ ("ማሞቂያ") ወደ አርባ ዲግሪ ማምጣት አለበት. ከዚያም በቤት ውስጥ የተሰሩ አይብ ለማዘጋጀት ልዩ ኤንዛይም ወስደህ በአራት የሾርባ ማንኪያ የሞቀ የተቀቀለ ውሃ ውስጥ መሟሟት አለብህ። ከዚያ በኋላ, ከጀማሪው ጋር ያለው ፈሳሽ በጥንቃቄ ወደ ወተት ውስጥ ማፍሰስ እና ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪገኝ ድረስ ሁሉንም ነገር መቀላቀል ያስፈልጋል.
በመቀጠል የወጥ ቤቱን መክደኛ መዝጋት እና ወተቱን ለአንድ ሰአት ተኩል ያህል በተመሳሳይ ሁነታ ማቆየት ያስፈልግዎታል። ጊዜው ካለፈ በኋላ የተፈጠረውን ስብስብ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ በደንብ መፍጨት አለበት ፣ ከዚያም ዊኪው ሙሉ በሙሉ እስኪለያይ ድረስ ለሁለት እስከ ሶስት ሰዓታት አጥብቀው ይጠይቁ። አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ጨው ወደ ወተት ድብልቅ ውስጥ መጨመር ይቻላል.
የቺሱ መሰረት ከተዘጋጀ በኋላ ወደ ኮላደር በፋሻ መጣል እና ዊኪው በሙሉ እንዲፈስ ማድረግ እና ከዚያም ጫና ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል። የራስህ አይብ በጫነ ቁጥር ጠንከር ያለ እና የበለጠ ጣፋጭ እንደሚሆን ልብ ሊባል ይገባል።
የሚመከር:
በጣም ጤናማ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች። ምርጥ 10 በጣም ጤናማ የቤሪ ፍሬዎች
የዓለም ሳይንቲስቶች ቤሪ እና ፍራፍሬ ለሰውነት በዋጋ ሊተመን የማይችል እርዳታ እንደሚሰጡ ይስማማሉ። ነገር ግን፣ ብዙዎችን አስገርሞ፣ በጣም አስፈላጊ የሆኑትን ለይቶ ማውጣት በጣም ከባድ ነው።
ድንች በዝግታ ማብሰያ ውስጥ እንዴት ጣፋጭ በሆነ መንገድ መጥበሻ
ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ጣዕሙን ብቻ ሳይሆን በሰውነት ላይ ያለውን ጥቅም ወይም ጉዳት ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል። የሚወዷቸውን ምግቦች ሙሉ በሙሉ መተው የለብዎትም, ነገር ግን ውጤቶቻቸውን ማወቅ እና የመጠን ስሜት ሊኖርዎት ይገባል
በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ የካሮት ካሴሮል በቀስታ ማብሰያ ውስጥ
አብዛኞቹ ሰዎች ጤንነታቸውን እየተንከባከቡ ለማብሰያነት ዘገምተኛ ማብሰያ ይጠቀማሉ። አሁን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ጤናማ እና በጣም ጣፋጭ የካሮት ድስትን ለማብሰል አንዱን መንገድ እንመለከታለን።
በዝግታ ማብሰያ-ግፊት ማብሰያ ውስጥ ያለ የኩርድ ድስት፡ የማብሰያ አማራጮች
ቀርፋፋው ማብሰያ ምድጃን ሊተካ የሚችል ዘመናዊ የወጥ ቤት ዕቃ ነው። በእሷ እርዳታ አስተናጋጆች የአመጋገብ እና ጣፋጭ ምግቦችን ያዘጋጃሉ. ቁርስ, ምሳ ወይም እራት ለማዘጋጀት, እቃዎችን በመሳሪያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ እና የተፈለገውን ፕሮግራም ማብራት ያስፈልግዎታል. በግፊት ማብሰያ ውስጥ ያለ የጎጆ አይብ ድስት እንደ ተወዳጅ ጣፋጭ ምግብ ይቆጠራል። እሱን ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች በአንቀጹ ውስጥ ተገልጸዋል
ጣፋጭ እህሎች ከወተት ጋር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ፡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣ የማብሰያ ዘዴዎች፣ ግምገማዎች። Semolina ገንፎ ከወተት ጋር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ
ብዙ ማብሰያው በኩሽና ውስጥ በጣም ውስብስብ የሆኑ ምግቦችን እንኳን ማዘጋጀትን የሚቋቋም ድንቅ ረዳት ነው። ብዙ የቤት እመቤቶች አንዳንድ ጥራጥሬዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ የማያውቁ ሚስጥር አይደለም, እና ስለዚህ በሌሎች ምርቶች ይተካሉ
