ካም እና እንቁላል እንዴት ማብሰል ይቻላል? የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የተቀጠቀጠ እንቁላል እና ካም የቁርስ የተለመደ አካል ናቸው። ቀላል ህክምና የሚዘጋጀው በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ብቻ ነው. አንድ መደበኛ ምግብ በሚያድሱ የአትክልት ፣ የሰላጣ ቅጠሎች ጥምረት መቀባት ይችላሉ። ጥቅም ላይ የዋሉትን ምርቶች የተለመደውን ጣዕም እና መዓዛ በከፍተኛ ደረጃ ሊለውጡ የሚችሉ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞችን አይርሱ።

ከእስራኤል የመጡ የምግብ አዘጋጆች የምግብ አሰራር። ሻክሹካ ምግብ ማብሰል

የዲሽው ብሩህ አቀራረብ በምርቶቹ የበለፀገ ጣዕም ይሞላል። የቪታሚን የአትክልት ስብስብ፣ ቅመማ ቅመም፣ የካሎሪ ይዘት፡ ሻክሹካ ለቁርስ ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ አማራጭ ነው፣ ጥሩ መክሰስ።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 50-80g ሃም፤
• 75ml የቲማቲም ፓኬት፤
• 20-30ml የወይራ ዘይት፤
• ½ ሽንኩርት፤
• 4-6 እንቁላል፤
• 2-3 ቲማቲሞች፤
• 1 ደወል በርበሬ፤
• 1 የተጨመቀ ነጭ ሽንኩርት፤
• ቺሊ፣ከሙን፣ፓፕሪካ።

የማብሰያ ሂደት፡

1. ለአንድ የእስራኤል እንቁላል ቁርስ፣ሽንኩርት፣ቲማቲም እና ቡልጋሪያ በርበሬን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ።
2. ይሞቁየወይራ ዘይት በመካከለኛ ሙቀት።
3. የተከተፈውን ሽንኩርት ጨምሩበት፣የመዓዛው ንጥረ ነገር በለሰለሰ እና ግልፅ እስኪሆን ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል።
4. ከነጭ ሽንኩርት ጋር ቅመም እና መቀጠሉን በመቀጠል በርበሬ እና ቲማቲሞችን ይጨምሩ።
5. የዲሽውን ግብአት ከቲማቲም ፓኬት ጋር አፍስሱ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ለ 4-6 ደቂቃዎች ያብስሉት።
6. እንቁላሎቹን ጨምሩ፣ ፕሮቲኑን በድስት አካባቢ በእኩል መጠን በማከፋፈል በቅመማ ቅመም እና ቅመማ ቅመም።
7. በክዳን ይሸፍኑ፣ እንቁላሎቹ ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጁ ድረስ ለ11-16 ደቂቃዎች ይቅቡት።

ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መዶሙን በትንሹ ይቅቡት። ከማገልገልዎ በፊት ለየብቻ መጥበስ እና ሻክሹካን ማስዋብ ወይም በማብሰያ ጊዜ ወደ አትክልቶች ማከል ይችላሉ ። በአረንጓዴ ቀይ ሽንኩርቶች ያጌጡ።

ቀላል የምግብ አሰራር፡የተቀቀለ እንቁላል ከካም እና ቲማቲም

ህክምናው የሚዘጋጀው በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ነው። አነስተኛው የንጥረ ነገሮች ስብስብ እና ጊዜያዊ ግብዓቶች በአትክልት፣ በቅመማ ቅመም ሊሟሟ የሚችል የሚጣፍጥ ክላሲክ ምግብ እንዲፈጥሩ ያስችልዎታል።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 1-2 ቁርጥራጭ የሃም፤
• 1 ቲማቲም፤
• 2 እንቁላል፤
• 25 ሚሊ የወይራ ዘይት፤
• ቀይ በርበሬ፣ parsley።

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. በመጥበሻ ውስጥ ትንሽ መጠን ያለው ዘይት ያሞቁ።
2. ቲማቲሙን ወደ ኪዩቦች ቁረጥ፣ ወደ ጎን አስቀምጥ።
3. የሐም ቁርጥራጭ በሁለቱም በኩል እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅቡት፣ ስብን ለማፍሰስ በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያድርጉ።
4. 2 እንቁላል ይምቱበተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ፣ የሚፈለገው ዝግጁነት እስኪደርሱ ድረስ ይቅሉት ፣ 2-4 ደቂቃዎች።
5. የተቀጠቀጠ እንቁላል ከካም ፣ ትኩስ ቲማቲሞች እና ትኩስ parsley ጋር ያቅርቡ።

አትክልቶችን እንደ ተጨማሪ ግብአት ይጠቀሙ። ከላይ በቺዝ፣ አረንጓዴ ሽንኩርቶች፣ ሮዝሜሪ ወይም fennel ቀንበጦች።

የፈረንሳይ ኦሜሌት በቅመም ካም፣ አትክልት እና አረንጓዴ ሽንኩርቶች የተሞላ

የሚታወቅ የፈረንሳይ የምግብ አሰራር። ጀማሪ ኩኪዎች እንኳን ቀላል የማብሰል ሂደቶችን ይቋቋማሉ። ያለቀለት የተዘበራረቁ እንቁላሎች ከሃም ጋር ያለው ስስ ሸካራነት በመልካም መዓዛ አሞላል ጣዕም አጽንዖት ተሰጥቶታል።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 80-90g ጠንካራ አይብ፤
• 25-30ግ ቅቤ፤
• 50ml ውሃ፤
• 2-3 ቁርጥራጭ የሃም፤
• 2 እንቁላል፤
• 1 ቲማቲም።

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. እንቁላሎቹን ይምቱ ፣ ብዙ ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ቅመማ ቅመሞች ይቅፈሉት ፣ ውሃ ይጨምሩ።
2. በመጥበሻ ውስጥ አንድ ቁራጭ ቅቤ ይቀልጡ፣የእንቁላልን ብዛት ይጨምሩ።
3. የተጠናቀቀውን ኦሜሌ በጥንቃቄ ወደ ማቀፊያ ሳህን ያስተላልፉ።
4. የመሙያ ቁሳቁሶችን ወደ ኩብ ወይም ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. እቃዎቹን በትንሹ በድስት ውስጥ ይቅሉት ፣ በቀጭኑ ኦሜሌ ይሸፍኑት።

የታቀደውን የምርት ስብስብ በአዲስ አትክልት ይቀንሱ። ለምሳሌ, ቡልጋሪያ ፔፐር, ሽንኩርት, በተጨማሪ ሻምፒዮናዎችን, አልስፒስ ይጠቀሙ. ውሃ በወተት ሊተካ ይችላል።

የሚያምር የእንቁላል ቁርስ? ብሪቲሽ ባህላዊ ሕክምናውን ወሰደ

እንቁላል-Scramble ከእንግሊዝ የመጣ ቀላል ምግብ ነው። ለበለጠ ጣፋጭነት, ሰናፍጭ, ትኩስ ቅመሞችን ይጨምሩ. ቀይ በርበሬ፣ ኮሪደር፣ የተፈጨ የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ይጠቀሙ።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 2 እንቁላል፤
• 75ml የተቀዳ ወተት፤
• 1 ቁርጥራጭ የሃም፤
• 90g አይብ።

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. የተደበደበ እንቁላል ከወተት ጋር ቀላቅሉባት፣ቅመማ ቅመሞችን ጨምሩ።
2. የስጋውን ንጥረ ነገር ወደ ኩብ ይቁረጡ፣ አይብውን ይቅቡት።
3. ድብልቁን ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ እና እንቁላሎቹ ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጁ ድረስ ለ 3-4 ደቂቃዎች ያለማቋረጥ ያነሳሱ።
4. እሳቱን ያጥፉ፣ነገር ግን ድስቱን በምድጃው ላይ ይተውት።
5. አይብ እና ኪዩቦችን ጨምሩ፣የወተት ተዋፅኦ እስኪቀልጥ ድረስ ያነሳሱ።

የብሪታንያ የተዘበራረቁ እንቁላሎች እና የካም ልዩነት ፍርፋሪ የሆኑ ሸካራማነቶችን ወዳዶችን ይስባል። ለከፍተኛ ጣዕም የዲል ዘሮችን፣ አረንጓዴ ሽንኩርቶችን እና የተፈጨ ፓፕሪካን ይጠቀሙ።

እንቁላል ከቋሊማ ጋር። ቀላል እና የሚያረካ ምግብ ለመላው ቤተሰብ

የተጠበሰ እንቁላሎች የብሪታኒያ እና አይሪሽ ሼፍ ጋስትሮኖሚክ ልጅ ናቸው፣ዛሬ የምግብ አሰራር ቴክኖሎጂ በአለም ዙሪያ ባሉ ቀላል ቁርስ አፍቃሪዎች በንቃት እየተጠቀሙበት ነው።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 2 እንቁላል፤
• 70g ሃም፤
• 60g ቋሊማ ወይም ቤከን፤
• 25g ቅቤ፤
• rosemary፣ marjoram።

ቅቤውን ቀልጠው የወደፊቱን የተጠበሰ እንቁላል የስጋ ክፍሎችን ከካም ጋር ይቅለሉት። እንቁላሎቹን ያፈስሱ, እርጎውን እንዳያበላሹ ጥንቃቄ ያድርጉ. ህክምናን 1-2 ያዘጋጁደቂቃዎች፣ ትኩስ ያቅርቡ፣ በቅመማ ቅመም ያጌጡ።