በጣም ጣፋጭ የአጭር እንጀራ ኩኪዎች፡ ክላሲክ የምግብ አሰራር፣ ግብዓቶች እና የመጋገሪያ ሚስጥሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

እንደተገዙ ምርቶች በተለየ የቤት ውስጥ ኬኮች በማንኛውም ጊዜ ዋጋ ተሰጥቷቸዋል። ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ አንዱ ተወዳጅ የሆነው አጭር ዳቦ ብስኩት ነው. ምርቱ በፍጥነት ይጋገራል, እና የዱቄቱ ዝግጅት ልዩ ችሎታ እና ብዙ ጊዜ አይጠይቅም. ጣፋጭ የአጭር እንጀራ ኩኪዎችን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ማግኘት ይቻላል።

የዱቄት ዝግጅት ሚስጥሮች

በማብሰያ ጊዜ የተወሰኑ ህጎችን መከተል አለቦት፡

1. ሁሉም የዱቄት ንጥረ ነገሮች ሙቅ መሆን አለባቸው።
2. አዘገጃጀቱ የኮመጠጠ ክሬም የሚጠቀም ከሆነ ከፍተኛ የስብ ይዘት ያለው የወተት ምርት መግዛት ያስፈልግዎታል።
3. ለኩኪዎች በጣም ጣፋጭ የሆነው አጫጭር ዳቦ የሚገኘው የእንስሳት ቅቤ (ቅቤ) ወይም ለስላሳ ማርጋሪን በመጨመር ነው።
4. ዱቄቱን ከመጨመራቸው በፊት ለማጣራት ይመከራል።
5. ሁሉም ምርቶች ከፍተኛ ጥራት ያላቸው መሆን አለባቸው።

የሚታወቅ የምግብ አሰራር

ግብዓቶች፡

• አንድ መቶግራም ማርጋሪን;
• ½ ኩባያ ስኳር፤
• እንቁላል፤
• ሶዳ በቢላ ጫፍ ላይ፤
• 10g ቀረፋ፤
• 15 ml እርጎ፤
• 400 ግ ዱቄት።

በጣም ጣፋጭ አጭር እንጀራ እንዴት እንደሚሰራ።

1. ለስላሳ ማርጋሪን በስኳር የተፈጨ ነው።
2. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ kefir፣ soda፣ ቀረፋን በማዋሃድ ለስላሳ በሆነው ማርጋሪን ውስጥ አፍስሱ።
3. ዱቄቱን በትንሽ ክፍል ይረጩ።
4. ሊጡ ከተቦካ በኋላ በፖሊ polyethylene ተጠቅልሎ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ25 ደቂቃ ይቀመጣል።
5. ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ዱቄቱ ተንከባሎ ይወጣል - የሉህ ውፍረት ከአንድ ሴንቲሜትር መብለጥ የለበትም።
6. በጣም ጣፋጭ የአጭር እንጀራ ኩኪዎች ልዩ ሻጋታዎችን በመጠቀም ተቆርጠው በብራና በተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይቀመጣሉ።
7. በ200 ዲግሪ ለአስራ አምስት ደቂቃ ያብስሉ።

ቀላል አሰራር

በጣም ቀላል እና በጣም ጣፋጭ የሆኑ የአጭር እንጀራ ኩኪዎችን ለመስራት ያስፈልግዎታል፡

• 200g ቅቤ፤
• የተጣራ ስኳር - 100 ግራም፤
• ¼ ኪሎ ግራም ዱቄት፤
• ትንሽ የጨው መጠን።

ኩኪዎች እንደዚህ ተዘጋጅተዋል፡

1. የተጣራ ስኳር፣ጨው፣ቅቤ ይቀላቅሉ እና በቀስታ ይምቱ።
2. ዱቄት በትንሽ ክፍሎች ይጨመራል፣ ዱቄቱ ይንከባከባል፣ ከዚያም ተንከባሎ በጣም ጣፋጭ የሆኑ የአጭር እንጀራ ኩኪዎች ይሆናል።
3. በ180 ዲግሪ ለሃያ ደቂቃዎች መጋገር።

Kurabye እንዴት እንደሚሰራ

ለዚህ ኩኪ ያስፈልግዎታል፡

• 300 ግ ስኳር እና ቅቤ እያንዳንዳቸው፤
• ½ ኪሎ ዱቄት፤
• ትንሽ ጨው።

በቤት ውስጥ ለሚጣፍጥ የአጭር እንጀራ ኩኪዎች የደረጃ በደረጃ አሰራር፡

1. በመጀመሪያ ደረጃ የተከተፈ ስኳር፣ጨው እና ቅቤ በደንብ ይመታሉ።
2. የክሬም ጅምላ ተመሳሳይ በሚሆንበት ጊዜ ዱቄቱን ጨምሩና ዱቄቱን ይቅቡት።
3. አንድ ትንሽ ቁራጭ ከጠቅላላው የሊጡ ብዛት ተነጥሎ ወደ ቋሊማ (ርዝመት - 10 ሴ.ሜ ፣ ስፋት - 2 ሴ.ሜ) ይገለበጣል።
4. ቁራጮች ከላይ በሹካ ተሠርተው ከዚያ በሚፈለገው መጠን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. በ180 ዲግሪ ከሃያ ደቂቃ ላልበለጠ ጊዜ አብሱ።

በማዮኔዝ ላይ

ከምን ኩኪዎች ተዘጋጅተዋል፡

• 100 ሚሊ ማይኒዝ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ቅቤ፤
• እንቁላል፤
• ½ ኩባያ ስኳር፤
• 400 ግ ዱቄት፤
• ጨው ለመቅመስ።

በጣም ጣፋጭ ለሆኑ የአጭር እንጀራ ኩኪዎች የምግብ አሰራር (የተጠናቀቀው መጋገር ፎቶ ከላይ ይታያል):

1. የጅምላ እና ፈሳሽ ምርቶችን ለየብቻ ያጣምሩ።
2. በጥልቀት የተደባለቁ እና የተዋሀዱ ናቸው።
3. ሊጡ ከተዘጋጀ በኋላ ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል።
4. ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ንብርብሩ ተንከባለለ እና በጣም ጣፋጭ የሆነው አጭር እንጀራ ይፈጠራል።
5. በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘርግተው ለአስራ አምስት ደቂቃ በ200 ዲግሪ መጋገር።

በኮኛክ ላይ

ይህን ኩኪ ለመስራት በሚከተሉት ምርቶች ላይ ማከማቸት ያስፈልግዎታል፡

• ሦስት መቶ ግራም ዱቄት፤
• 200ግ አትክልትዘይት፤
• 60ml ኮኛክ፤
• አንድ መቶ ግራም ስኳር፤
• አንድ ጥንድ እርጎዎች፤
• ትንሽ ጨው።

የደረጃ በደረጃ አሰራር ለጣፋጭ አጭር ዳቦ ኩኪ፡

1. የደረቁ ንጥረ ነገሮችን ያዋህዱ እና ቀላቅሉባት።
2. በዱቄት ውህዱ ውስጥ ትንሽ ጉድጓድ አድርጉ እና ኮኛክ እና የተከተፈ የእንቁላል አስኳል አፍስሱ።
3. አነቃቅቁ እና ዘይት ጨምሩ።
4. ሊጡ ከተቦካ በኋላ በምግብ ፊልም ተጠቅልሎ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሩብ ሰዓት ይቀመጣል።
5. ከዚያ በኋላ አንድ ንብርብር ተንከባለለ, ኩኪዎች ይፈጠራሉ, እያንዳንዱ ቁራጭ በላዩ ላይ በስኳር ይረጫል, በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘርግቷል. እስከ 200 ዲግሪ ሲሞቅ ለ15 ደቂቃዎች መጋገር።

በስጋ መፍጫ በኩል ያሉ ኩኪዎች

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• ¼ ኪሎ ግራም ስኳር እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ዱቄት፤
• ሶስት እርጎዎች፤
• 10g መጋገር ዱቄት፤
• ትንሽ ጨው፤
• 100 ግ ቅቤ።

በጣም የሚጣፍጥ የአጭር እንጀራ ኩኪ አሰራር ይህንን ይመስላል፡

1. በመጀመሪያ ደረጃ እርጎውን ፣የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን ፣የተጣራ ስኳርን በማዋሃድ በደንብ ይምቱ። ከተፈለገ ትንሽ ቀረፋ እና ቫኒላ ማከል ይችላሉ።
2. ቅቤ ወደ እንቁላል ድብልቅ ይላኩ ፣ ይቀላቅሉ ፣ ዱቄት እና ጨው ያፈሱ።
3. የተጠናቀቀው ሊጥ ወዲያውኑ በስጋ መፍጫ ውስጥ ይተላለፋል።
4. የወጡት ሊጥ ሪባን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘርግተዋል።
5. በ200 ዲግሪ ለ15 ደቂቃ መጋገር።

ብርቱካን አጭር ኬክ

በጣም የሚጣፍጥ ብርቱካንማ አጫጭር እንጀራ ምንድነው፡

• 50 ግ ብርቱካን ዝርግ እና 15 ሚሊር ትኩስ ጭማቂ፤
• አንድ መቶ ግራም ስኳር፤
• ሦስት መቶ ግራም ዱቄት፤
• 150ግ ቅቤ።

የማብሰያ መመሪያዎች፡

1. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ እና ዱቄቱን ቀቅሉ።
2. ከዚያ በተመጣጣኝ ንብርብር ተንከባሎ፣ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ተቀምጧል።
3. አስራ አምስት ደቂቃ አብስል፣ ሙቀት 200 ዲግሪ።
4. የተጠናቀቀው ኬክ ትንሽ ሲቀዘቅዝ በዘፈቀደ ካሬ ቁርጥራጮች ይቆርጣል።

የማይንት ኩኪዎች

የሚፈለጉ ምርቶች ዝርዝር፡

• 50g ትኩስ ሚንት፤
• 200 ግራም ስኳር እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ቅቤ፤
• ሁለት እንቁላል፤
• 400 ግ ዱቄት፤
• 10g መጋገር ዱቄት።

የማብሰያ ዘዴ፡

1. ሚንት ከስኳር ጋር ተቀላቅሎ በብሌንደር ይፈጫል።
2. እንቁላል፣ቅቤ ጨምሩ እና መምታቱን ይቀጥሉ።
3. ዱቄት ፣ዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያብሱ።
4. ትንንሽ ኳሶችን ይስሩ እና ወደ ታች ይጫኑ።
5. በ180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለሩብ ሰዓት ያብስሉት።

ባለሁለት ቀለም ኩኪዎች

ባለሁለት ቀለም ኩኪዎች ያስፈልግዎታል፡

• ¼ ኪሎ ግራም ዱቄት፤
• እንቁላል፤
• አንድ መቶ ግራም ማርጋሪን እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ስኳር፤
• የኮኮዋ ዱቄት 50ግ፤
• 5g መጋገር ዱቄት።

በቤት ውስጥ የሚጣፍጥ የአጭር እንጀራ ኩኪዎችን ማብሰል፡

1. ማርጋሪን እና የተከተፈ ስኳር መፍጨት።
2. የተደበደበውን እንቁላል አፍስሱ እና ዱቄቱን እና ቤኪንግ ዱቄቱን ይረጩ።
3. የተቦካው ሊጥ ለሁለት እኩል ይከፈላል:: ኮኮዋ ወደ አንድ ሲጨመር ሁለተኛው ደግሞ ነጭ ሆኖ ይቀራል።
4. ፖ-ሁለት አይነት ሊጥ ለየብቻ ያውጡ።
5. ፕላስ ከኮኮዋ ጋር በነጭ ሊጥ ላይ ተቀምጧል።
6. በጥሩ ሁኔታ ወደ ጥቅልል ይንከባለሉ፣ በተጣበቀ ፊልም ተጠቅልለው በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአስር ደቂቃዎች ያስቀምጡ።
7. ከዚህ ጊዜ በኋላ ኩኪዎችን መፍጠር ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ, ጥቅል ወደ ክበቦች ተቆርጧል, ውፍረቱ ከአንድ ሴንቲሜትር መብለጥ የለበትም.
8. ኩኪዎቹ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘርግተው ለአስራ አምስት ደቂቃ በ180 ዲግሪ ተዘጋጅተዋል።

ከጃም ጋር

የሚፈለጉ ምርቶች ዝርዝር፡

• ¼ ኪሎ ግራም ዱቄት፤
• እንቁላል፤
• 150g ማርጋሪን፤
• 100 ግራም ስኳር እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ማንኛውም ጃም (ወፍራም)፤
• 5g መጋገር ዱቄት፤
• ትንሽ ጨው።

ቀላል እና በጣም ጣፋጭ የአጭር እንጀራ አሰራር ይህን ይመስላል፡

1. ቅቤ እና ስኳር ቀድመው መፍጨት።
2. የእንቁላል እና የጅምላ ምርቶችን ይጨምሩ።
3. ሊጡ ከተዘጋጀ በኋላ ወደ ሁለት እኩል ያልሆኑ ክፍሎች መከፈል አለበት።
4. ለሩብ ሰዓት የሚሆን ትንሽ ቁራጭ ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል እና የሊጡ ሁለተኛ ክፍል ተንከባሎ ይወጣል።
5. ንብርብሩ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘርግቷል፣ በጃም እኩል ተቀባ፣ የቀዘቀዘው ሊጥ ከላይ ተፋሷል።
6. በ180 ዲግሪ ለሩብ ለአንድ ሰአት ተዘጋጅቷል።
7. ኬኩ ትንሽ ሲቀዘቅዝ ወደ አልማዝ ወይም ካሬ ይቆርጣል።

በፖፒ ዘሮች

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• 80g ቅቤ፤
• አንድ መቶ ግራምስኳር;
• እንቁላል፤
• 15 ml ወተት እና ተመሳሳይ መጠን ያለው የሎሚ ጭማቂ፤
• ዘላይ ከግማሽ ሎሚ፤
• ½ የቫኒላ ቦርሳ፤
• 300 ግ ዱቄት፤
• 30g ፖፒ።

እንዴት ጣፋጭ ኩኪዎችን መስራት ይቻላል፡

1. ቅቤ እና ስኳሩ ይደበድባሉ ከዚያም እንቁላሉ ይጨመራል።
2. ወተት እና ጭማቂ አፍስሱ።
3. ከተደባለቀ በኋላ የፖፒ ዘር፣ቫኒሊን፣ዱቄት አፍስሱ እና ዱቄቱን ይቅቡት።
4. ከዚያም ቋሊማ ሠርተው በተጣበቀ ፊልም ጠቅልለው በማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያቆዩታል።
5. ከዚህ ጊዜ በኋላ ዱቄቱ ወደ ክበቦች ተቆርጦ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይሰራጫል።
6. በ180 ዲግሪ ከሃያ ደቂቃ ላልበለጠ ጊዜ አብሱ።

ከኮኮናት እና ለውዝ ጋር

ግብዓቶች፡

• ½ ኩባያ ስኳር፤
• ½ የቫኒሊን ከረጢት እና ተመሳሳይ መጠን ያለው የኮኮናት ቅንጣት፤
• ½ ኩባያ ዱቄት፤
• 30g ለውዝ፤
• 50g ቅቤ፤
• እንቁላል።

የማብሰያ ሂደት፡

1. እንቁላል እና ስኳሩ በደንብ ይመቱታል፣ጅምላው ነጭ ይሆናል።
2. የተከተፈ ለውዝ፣ መላጨት፣ ቅቤ፣ ቫኒሊን እና ዱቄት አፍስሱ።
3. ሊጡ ከተቦካ በኋላ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ይቀመጣል።
4. የልጆች ሊጥ በትናንሽ ኳሶች ተዘጋጅቶ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘርግቶ በእያንዳንዱ እጅ ወደ ታች ይጨመቃል።
5. አስራ አምስት ደቂቃ (180 ዲግሪ) አብስል።

ሰሊጥ አጭር እንጀራ

የሚፈለጉ ምርቶች ዝርዝር፡

• 80g ሰሊጥ፤
• 30 ግቅቤ፤
• እንቁላል፤
• 40g ዱቄት፤
• 60g ስኳር፤
• 5 g ቫኒሊን እና ተመሳሳይ መጠን ያለው መጋገር ዱቄት፤
• ትንሽ ጨው።

ምግብ ማብሰል፡

1. ሰሊጥ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይጠበሳል።
2. ቅቤ እና ስኳር ማሽ።
3. ዱቄቱን ከጅምላ ግብዓቶች ጋር ለየብቻ ይቀላቀሉ።
4. በደንብ ከተደባለቀ በኋላ የዱቄት ውህዱ ከቅቤ ጋር ይቀላቀላል።
5. የቀዘቀዙትን የሰሊጥ ዘሮች አፍስሱ እና ዱቄቱን ቀቅሉ።
6. ወደ ትናንሽ ኳሶች ይቅረጹ፣ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና ትንሽ ወደ ታች ይጫኑ።
7. ለአስር ደቂቃ በ180 ዲግሪ አብስል።

በሱፍ አበባ ዘሮች

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• 50g ስኳር፤
• 100g ቅቤ፤
• 150 ግ ዱቄት፤
• 50 ግ የተጠበሰ ቅርፊት ዘሮች፤
• ጨው እና ቫኒላ ለመቅመስ።

የማብሰያ መመሪያዎች፡

1. ቅቤ፣ቫኒሊን፣ስኳር እና መፍጨት።
2. ጨው ፣ዱቄቱን ይረጩ እና ዱቄቱን ያብሱ።
3. ወደ ማቀዝቀዣው ለሩብ ሰዓት ተልኳል።
4. ከዛ በኋላ ስስ ሽፋን ተንከባሎ ከላይ በዘሮች ይረጫል። እንዳይወድቁ ለመከላከል፣ በዱቄው ላይ የሚሽከረከር ፒን ማንከባለል ያስፈልግዎታል።
5. የነጻ ኩኪዎችን ይቅረጹ።
6. ምድጃው እስከ 180 ዲግሪ ተሞቅቶ ለአስራ አምስት ደቂቃ ያበስላል።

ኦትሜል

ግብዓቶች፡

• 60g ኦትሜል፤
• 35g ስኳር፤
• 60g ቅቤ፤
• 30g ዱቄት፤
• ትንሽ የሚጋገር ዱቄት እናጨው።

የማብሰያ መመሪያዎች፡

1. ክፍሎቹ ቀድሞ የተፈጨ እና ከጅምላ አካላት ጋር የተጣመሩ ናቸው።
2. ምርቶቹ በደንብ ከተደባለቁ ዘይት ይጨምሩ።
3. ሊጡን አፍስሱ፣ ያውጡ፣ ኩኪዎችን ይፍጠሩ፣ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ።
4. ለሃያ ደቂቃ በ180 ዲግሪ አብስል።

ከጎጆ ጥብስ ጋር

የሚፈለጉ ምርቶች ዝርዝር፡

• 100g ማርጋሪን፤
• 300 ሚሊ መራራ ክሬም፤
• ½ ኪሎ ግራም የጎጆ ጥብስ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ዱቄት፤
• አንድ መቶ ግራም ስኳር እና ተመሳሳይ መጠን ያለው የአልሞንድ።

እንዴት ጣፋጭ ኩኪዎችን መስራት ይቻላል፡

1. ማርጋሪን በካሬ ተቆርጧል።
2. ዱቄት ጠረጴዛው ላይ ፈሰሰ እና ማርጋሪን ይጨመራል።
3. ጅምላ ፍርፋሪ ለመስራት በቢላ ተቆርጧል።
4. የጎጆው አይብ ከቀላቀለ ጋር ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ተገርፎ መራራ ክሬም ውስጥ አፍስሱ።
5. ሁለቱን ብዙሃኖች አዋህድ፣ ስኳር ጨምር፣ ዱቄቱን ቀቅለው ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጠው።
6. ከግማሽ ሰአት በኋላ ንብርብሩን ይንከባለሉት፣ የአልማዝ ቅርጽ ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
7. ኩኪዎቹ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘርግተዋል፣ አልሞንድ በእያንዳንዱ አልማዝ መካከል ይቀመጣሉ እና ትንሽ ተጭነው።
8. ለሃያ ደቂቃ በ180 ዲግሪ አብስል።

ኩኪዎች ከሃላቫ ክሬም

የሚፈለጉ ምርቶች፤

• 100 ግራም ቅቤ ለዱቄ እና 30 ግራም ለክሬም፤
• አንድ እርጎ፤
• 50g ስኳር፤
• 100 ግራም የስንዴ ዱቄት እና 50 ግራም የበቆሎ ዱቄት፤
• 5g መጋገር ዱቄት፤
• 50 ግ የኮኮዋ ዱቄት እና ተመሳሳይ መጠን ያለው የፖፒ ዘሮች፤
• 30 ግ ከማንኛውም ሃልቫ።

ያልተለመዱ ኩኪዎችን የመሥራት ሂደት፡

1. ስኳር እና ቅቤ በአንድ ላይ ይፈጫሉ ከዚያም እንቁላል ሁለት አይነት ዱቄት እና ቤኪንግ ፓውደር ይጨመራሉ።
2. ሊጡን ካቦካ በኋላ ለሁለት እኩል ይከፈላል።
3. ፖፒ ወደ አንድ ሊጥ ይጨመራል፣ ኮኮዋ ወደ ሌላኛው ይጨመራል።
4. ትናንሽ ኳሶች የሚሠሩት ከሁለት ዓይነት ሊጥ ነው፣በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘርግተው በሹካ ተጭነው።
5. አሥራ አምስት ደቂቃ በ180 ዲግሪ ጋግር።
6. ኩኪዎቹ በሚዘጋጁበት ጊዜ ክሬሙ እየተዘጋጀ ነው። ይህንን ለማድረግ ሃልቫ፣ ቅቤን በማዋሃድ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በብሌንደር ይምቱ።
7. አንድ ኩኪ ከካካዎ ጋር ወስደው በክሬም ይረጩ እና በፖፒ ዘር ኩኪዎች ይሸፍኑ።

በጣም ጣፋጭ የአጭር እንጀራ ኩኪዎች ከዩሊያ ቪሶትስካያ

ዲሽው ምንን ያካትታል፡

• ¼ ኪሎ ግራም ዱቄት፤
• ብርቱካናማ፤
• 100 ግ ቅቤ፣የታሸጉ ፍራፍሬዎች እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ስኳር፤
• ቸኮሌት ባር፤
• እንቁላል፤
• 50 ግራም ዘቢብ፤
• 50ml ኮኛክ፤
• ½ tbsp የኮኮዋ ዱቄት፤
• ሶስት ካርኔሽን፤
• 5 ግ እያንዳንዳቸው መጋገር ዱቄት፣ ቀረፋ፣ ሶዳ እና nutmeg።

ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር፡

1. ሁሉም ቅመማ ቅመሞች (ክሎቭስ፣ ቀረፋ፣ ነትሜግ) እና ኮኮዋ ተቀላቅለዋል።
2. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት፣ ሶዳ እና ቤኪንግ ፓውደር ያዋህዱ።
3. የዱቄት ውህዱ በደንብ ሲደባለቅ ቅመሞች ይላካሉ።
4. ዘቢብ በኮንጃክ ለአስር ደቂቃ ይፈስሳሉ፣20 ሚሊ ያስፈልግዎታል።
5. ብርቱካን ተላጦ በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጧል።
6. ቅቤው በስኳር ይቀጠቅጣል፣እንቁላል እና የተቀረው ኮኛክ ይጨመራል።
7. ከዘይት በኋላድብልቁ ተገርፏል፣በጥሩ የተከተፈ ከረሜላ ፍራፍሬ፣የተከተፈ ቸኮሌት፣ዘቢብ እና ብርቱካን ይፈስሳል።
8. ዱቄቱ እና ቅቤው ተቀላቅለው ሊጡ ተቦካ።
9. በፍሪጅ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ተልኳል።
10. ከዛ በኋላ ኳሶች ይፈጠራሉ፣በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘርግተው ትንሽ ወደ ታች ተጭነዋል።
11. በ180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለሩብ ሰዓት ያብስሉት።

ጠቃሚ ምክሮች

እና በመጨረሻም፣ ልምድ ካላቸው የምግብ ባለሙያዎች ጥቂት ጠቃሚ ምክሮችን ይውሰዱ፡

1. ቅቤ ወይም ማርጋሪን በከፍተኛ ሙቀት አይቀልጡም ስለዚህ ምግብ ከማብሰያው ጥቂት ሰአታት በፊት ከማቀዝቀዣው ውስጥ ማውጣት ያስፈልግዎታል። ምርቱ ፈሳሽ ሳይሆን ለስላሳ መሆን እንዳለበት መታወስ አለበት።
2. ለመጋገር፣ ለኩፕ ኬክ ልዩ የሲሊኮን ሻጋታዎችን መጠቀም ይችላሉ። ኩኪዎች በማንኛውም መሙላት ወይም በሚወዱት ክሬም ሊሞሉ በሚችሉ ቅርጫቶች መልክ ይወጣሉ።
3. በተዘጋጁ ቅጾች ወይም በጠንካራ ኬክ መጋገር ይችላሉ። ምርጫው በሁለተኛው አማራጭ ላይ ከወደቀ፣ከቀዘቀዘ በኋላ ኬክ በክፍሎች መቆረጥ አለበት።
4. ንጥረ ነገሮችን በፍጥነት ያነቃቁ።
5. ዱቄቱን ከጨፈጨፉ በኋላ ማቀዝቀዝ ያስፈልግዎታል ለዚህም ቢያንስ ለአስር ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል።
6. ዝቅተኛው የምድጃ ሙቀት 150 ዲግሪ እና ከፍተኛው 200 መሆን አለበት።
7. ኩኪዎችን ወደ መጋገሪያው ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት እያንዳንዱን ቁራጭ በተቀጠቀጠ የእንቁላል አስኳል ወይም በንጹህ ውሃ ይቦርሹ።
8. የስኳር ዱቄት በዱቄት ከተተካ ኩኪዎች የበለጠ ፍርፋሪ ይሆናሉ።
9. በሆነ ምክንያት በዱቄቱ ላይ ውሃ ለመጨመር ከወሰኑ መጋገሪያዎቹ ይለወጣሉ።ጠንካራ።

በዚህ ጽሁፍ ውስጥ የተመረጡት ሰፋ ያሉ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ቤተሰብዎን እና ጓደኞችዎን በሚያማምሩ የቤት ውስጥ ኬኮች ለመመገብ ይረዳሉ፣ይህም ለማዘጋጀት ትንሽ ጊዜ እና ጥረት አይወስድም።