ኬክ "ሳሳጅ" ከኩኪዎች ሳይጋገር፡ የሚታወቅ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ጣፋጭ ቋሊማ በልጅነቴ የምወደው ጣፋጭ ምግብ ነው። እናቶች ይህንን ለልደት ቀን ያዘጋጁት, በትምህርት አመቱ መጨረሻ እና በሌሎች የበዓላት ዝግጅቶች ላይ. የእንደዚህ አይነት ጣፋጭ ጥቅሞች የዝግጅቱ ፍጥነት, ቀላልነት እና ምድጃውን ማብራት አያስፈልግም. ይኸውም ከኩኪስ የሚገኘው ኬክ "Sausage" በሀገር ውስጥም ሊሠራ ይችላል።

ቀላሉ አማራጭ

ውድ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን አይፈልግም። በእጅዎ ያለውን መጠቀም ይችላሉ. የኩኪ ሶሴጅ ኬክ ከተሰበሩ ቁርጥራጮች ሊሠራ ይችላል. ይህንን ለማድረግ በፓስታ ሱቅ ውስጥ ጥራጊ ይጠይቁ, ብዙውን ጊዜ በጣም ርካሽ ነው የሚሰጠው. ይህ የምግብ አሰራር ልዩ የምግብ አሰራር ችሎታ አያስፈልገውም. አንድ ልጅ እንኳን በትክክል መቋቋም ይችላል. የሚያስፈልግህ ትንሽ ጊዜ፣ ማቀዝቀዣ እና ቀላል ንጥረ ነገሮች ብቻ ነው።

የኩኪ ሶሴጅ ኬክ በደርዘን በሚቆጠሩ መንገዶች ሊዘጋጅ ይችላል። የቤት እመቤቶች የደረቁ ፍራፍሬዎችን, ቸኮሌት, ቶፊን, ካራሜልን ይጨምራሉ, በአጠቃላይ,በቤት ውስጥ ምንም ይሁን ምን. ለመሠረቱ ማንኛውም ኩኪ ለሁለቱም በመደብር የተገዛ እና በቤት ውስጥ የተሰራ፣ ብስኩት ወይም አጫጭር ዳቦ።

ስለዚህ ምግብ ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• ማንኛውም ብስኩት - 250 ግ. ያለ ፍራፍሬ ጣዕም ለመምረጥ ይሞክሩ፣ አለበለዚያ የተጠናቀቀው ምርት ጣዕም ይለወጣል።
• የተጣራ ወተት - 0.5 ጣሳዎች።
• ቅቤ - 100ግ
• ኮኮዋ - 3 tsp

ከኩኪስ "ሳሳጅ" ኬክ እንስራ

የመጀመሪያው እርምጃ ኩኪዎችን መፍጨት ነው። ይህንን ለማድረግ, ማቅለጫ ወይም የስጋ ማቀነባበሪያ መጠቀም ይችላሉ. በእጅዎ ምንም ነገር ከሌለ, ከዚያም የሚሽከረከር ፒን ይጠቀሙ. ጥቂት ቁርጥራጮችን ይተዉ እና በእጆችዎ ይሰብሩ። ትላልቅ ቁርጥራጮች በቋሊማ ውስጥ የሰባ ማካተትን ይኮርጃሉ።

በተቀጠቀጠ ኩኪዎች ውስጥ ለስላሳ ቅቤ እና ቅልቅል። የተጨመቀ ወተት ይጨምሩ እና እንደ ሊጥ ይቅቡት። በመጨረሻው ላይ ትላልቅ ኩኪዎችን ማፍሰስ ያስፈልግዎታል. አሁን በጠረጴዛው ላይ አንድ ፊልም እናስቀምጣለን, በእሱ ላይ የተገኘውን ብዛት እናስቀምጠዋለን. ቋሊማ እንሰራለን ፣ ጫፎቹን እናጥፋለን እና ቢያንስ ለ 2 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ እና በተለይም በምሽት ። ከዚያ በኋላ ሊያገኙት እና በሚያማምሩ ቁርጥራጮች መቁረጥ ይችላሉ. ለሻይ በጣም ጥሩ ምግብ ያቀርባል. ከኩኪዎች ያለ ኬክ "Sausage" ለት / ቤት ሻይ ፓርቲ እንደ አማራጭ ተስማሚ ነው. ዋናው ነገር አንድ ቀን በፊት ወይም ቢያንስ በማለዳ ማብሰል ነው።

የለውዝ ጣፋጭ

የተጣራ የአጫጭር ኬክ ኬክ በዎልት ወይም በአልሞንድ አስኳል ይሞላል። ከዚህም በላይ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ስፔሻሊስቶች እንዲህ ዓይነቱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ግምት ውስጥ ያስገባሉ.ክላሲክ. በዚህ ጉዳይ ላይ ሳይጋገሩ ከኩኪዎች ውስጥ "Sausage" ኬክ በሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ላይ ተዘጋጅቷል:

• ቅቤ - 100ግ
• ስኳር - 3 tbsp. l.
• ኮኮዋ - 2 tbsp. l.
• ወተት - 3 tbsp. l.
• አጭር ዳቦ - 200ግ
• ዋልነትስ - 80ግ

ለውዝ በድስት ውስጥ መድረቅ አለበት። ከዚያም የምርቱ ጣዕም የበለጠ ግልጽ ይሆናል. በስጋ አስጨናቂ ውስጥ አይዙሯቸው, በቢላ መቁረጥ ይሻላል. ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቆዩ, በቆራጩ ላይ በጣም አስደሳች ሆነው ይታያሉ. ግማሹን ኩኪዎች ወደ ፍርፋሪ መፍጨት አለባቸው ፣ ግማሹን ደግሞ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ኩኪዎችን ከለውዝ ጋር ይቀላቅሉ። ደረቅ ክፍል አሁን በክንፉ ውስጥ ይጠብቃል።

የቸኮሌት ውርጭ

በተመጣጣኝ ማሰሮ ውስጥ ስኳር እና ኮኮዋ ይቀላቅሉ። ወተት ወይም ክሬም ይጨምሩ. እንደገና ይቀላቅሉ እና ድስቱን በእሳት ላይ ያድርጉት። መጀመሪያ ላይ መጠኑ በጣም ወፍራም ይሆናል, ከዚያም ስኳሩ ማቅለጥ ይጀምራል, እና ፈሳሽ ይሆናል. የምድጃው ይዘት በሚፈላበት ጊዜ ከሙቀት ላይ ማስወገድ እና በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ማድረግ ይችላሉ። የተከተፈ ቅቤን ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

ከኩኪዎች ለኬክ "Sausage" የምግብ አሰራር የተጠናቀቀውን ምርት መዋቅር ለማስተካከል ያስችልዎታል። በዚህ ደረጃ, የበረዶ እና የአሸዋ-ነት ቺፕስ አለን. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በክፍሎች ውስጥ መጨመር እና በእያንዳንዱ ጊዜ በደንብ መቀላቀል እንጀምራለን. የሚፈለገውን ተመሳሳይነት እስክንጨርስ ወይም የኩኪዎች እና የለውዝ ድብልቅ እስኪያልቅ ድረስ መስራታችንን እንቀጥላለን. እንደገና በደንብ ይቀላቀሉ. ተስማሚ የሆነ የፎይል ቁራጭ እናዘጋጃለን ፣ ጅምላውን እናስቀምጣለን እና የሚፈለገውን ውፍረት ያለው ቋሊማ እንሰራለን።የቸኮሌት ሶስጅ ብስኩት ኬክ ከስሙ ጋር መመሳሰል አለበት፣ ስለዚህ ቅርጹን ለመድገም ይሞክሩ።

ጠርዞቹን አጥብቀው በማሰር ለ2-3 ሰአታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። የቀዘቀዘውን ቋሊማ በብራና ወረቀት ይሸፍኑት እና በክር እሰራቸው። በዚህ ቅጽ ውስጥ, በማቀዝቀዣው ውስጥ ለተወሰነ ጊዜ ሊከማች ይችላል. አስፈላጊ ከሆነ, ብቻ አውጥተው ለ 15 ደቂቃዎች ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ እንዲተኛ ያድርጉት. ከዚያ በኋላ, በሚያማምሩ ቁርጥራጮች በቀላሉ በቢላ መቁረጥ ይችላሉ. እንግዶች ሳይታሰብ ቢመጡ ከብስኩት ከተጨማለቀ ወተት የተሰራ ኬክ "ሳሳጅ" ምርጥ አማራጭ ይሆናል።

አምጣ

አስቀድመህ ለወደፊት ዝግጅት ካደረግክ ለእያንዳንዱ ጣዕም፣በማንኛውም ጊዜ ቤተሰብህን በአዲስ ነገር እንድታደንቅ።

• በርካታ የኩኪ አይነቶችን እንመርጣለን(መደበኛ፣ቸኮሌት፣የተጋገረ ወተት)፣ለእርስዎ ጣዕም ማንኛውንም ለውዝ።
• በዚህ ጣፋጭ ምግብ ውስጥ የደረቁ ፍራፍሬዎች በጣም ጥሩ ናቸው። የደረቀ አፕሪኮት፣ ዘቢብ፣ ፕሪም፣ የደረቀ ቼሪ ሊሆን ይችላል።
• ማርማላዴ፣ቶፊ ወይም ካራሚል።
• የጥቁር፣ ወተት ወይም ነጭ ቸኮሌት ቁርጥራጭ።
• የሱፍ አበባ ዘሮች።
• የታሸጉ ፍራፍሬዎች።

ከእያንዳንዱ አይነት አንድ "ቋሊማ" አብስለው መፈረም ይችላሉ። ከዚያም አሴርቱን መቁረጥ ወይም በእያንዳንዱ ጊዜ የተለያዩ ዓይነቶችን ማግኘት ይቻላል. እርግጥ ነው, ከአንድ አመት በፊት መዘጋጀት የለብዎትም. ነገር ግን ጣፋጩ ለአንድ ወር በጸጥታ ይተኛል።

ክሬሚ ሶሳጅ

የለስላሳ ካራሚል እና ኩኪዎች ጥምረት ብዙም አልተሳካም። ምንም አያስደንቅም Twix አሞሌዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው. እና ዛሬ እንዴት የቤት ውስጥ አናሎግ እንዴት እንደሚሰራ እንማራለን, ብቻየበለጠ የሚጣፍጥ ክሬም ቶፊ፣ ብስኩት እና ቸኮሌት። አስገራሚ ሶስት. ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• ጥሩ አይሪስ ("ኪስ-ኪስ" ወይም "ወርቃማ ቁልፍ") - 200 ግ.
• ያልጣፈጠ ብስኩት፣ ልክ እንደ ብስኩት - 200g
• ቅቤ - 150ግ
• ቸኮሌት - 100ግ

አሁን ስለ ማብሰያ ዘዴ። ጣፋጮቹን ይክፈቱ እና ማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጧቸው. በሚቀልጡበት ጊዜ ኩኪዎችን መፍጨት እና የተቀላቀለ ቅቤን ማለስለስ ይችላሉ. ቅቤን በተቀላቀለ ቶፌ ውስጥ ያስቀምጡ እና ወዲያውኑ ኩኪዎችን ይጨምሩ. ቸኮሌት ወደ ትንሽ ሞቅ ያለ ስብስብ ይጨምሩ እና በተሰራጨ ፊልም ወይም ፎይል ላይ ያሰራጩ። አሁን ቋሊማውን በጥብቅ ለመጠቅለል እና ለማጠንከር ለመላክ ብቻ ይቀራል። ቶፊ የጣፋጩን መዋቅር የበለጠ ጥቅጥቅ ያደርገዋል ፣ ግን ጣዕሙ በጣም አስደናቂ ነው። ከተፈለገ ኮኮዋ እና ለውዝ ይጨምሩ።

ቀላል ክብደት ስሪት

ይህ ፈጣን አማራጭ ነው ልጁ በድንገት ጓደኞች ካመጣላቸው እና እነሱን ማከም ከፈለጉ። አነስተኛ ምርቶች ያስፈልጉዎታል, ውጤቱም ልጆችን ብቻ ሳይሆን, አብዛኛዎቹ አዋቂዎችም ጣፋጭ ናቸው. ለስላሳ ፣ አየር የተሞላ ጣፋጭነት እውነተኛ ደስታን ይሰጣል። በነገራችን ላይ ከካሎሪ አንፃር ካነጻጸሩት ከዚህ ቀደም በተዘጋጁት የምግብ አዘገጃጀቶች በአጫጭር ክራባት ኬክ ላይ ተመስርተው ያሸንፋል።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• የጣፋጭ በቆሎ እንጨት ጥቅል - 100g
• ለስላሳ ቶፊዎች - 400 ግ
• ቅቤ - 150ግ

የበቆሎ እንጨቶች በእህል ሊተኩ ይችላሉ ወይምከተከታታይ ዝግጁ-የተዘጋጁ ቁርስዎች የቸኮሌት ኳሶች። ዛሬ አንድ ክላሲክ የምግብ አሰራርን እያጤንን ነው፣ እና ከዚያ በእርስዎ ውሳኔ መሞከር ይችላሉ።

የማብሰያው ዘዴ ቀላል ነው። እያንዳንዱ የበቆሎ እንጨት በ 3-4 ክፍሎች መቆረጥ አለበት. ኩባያውን በእሳት ላይ አድርጉት እና ጣፋጩን እና ቅቤን በውስጡ ይቀልጡት. አንዳቸው ከሌላው ተለይተው የሚቀልጡ የመሆኑን እውነታ ትኩረት አትስጥ. በቅርቡ አንድ ይሆናሉ። ካራሚል አልፎ አልፎ ቀስቅሰው. ጅምላው ፈሳሽ እና ተመሳሳይ በሚሆንበት ጊዜ የበቆሎ እንጨቶችን ይጨምሩ እና ወዲያውኑ ከሙቀት ያስወግዱ። ጅምላውን በሁለት ክፍሎች ይከፋፍሉት እና በተለያዩ ፓኬጆች ያዘጋጁ. በእጆችዎ ትክክለኛውን ቅርጽ ይስጡት. አሁን ለ 1.5 ሰአታት ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ማስገባት ብቻ ይቀራል, ከዚያ በኋላ ማግኘት እና መቁረጥ ይቻላል. ልጆችን ለማስደሰት እና ቀላል ጣፋጭ ለመሥራት ከፈለጉ በጣም ጣፋጭ እና ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ. ማሻሻያዎችም ይከናወናሉ, የተከተፉ ፕሪም, የደረቁ አፕሪኮቶች, ዘቢብ, ቸኮሌት ለመጨመር ነፃነት ይሰማዎ. በአጠቃላይ፣ የፈለከው።

ከማጠቃለያ ፈንታ

የኩኪ-የማይጋገር ኬክ ለሻይ የሚሆን ነገር ለማቅረብ ከፈለጉ እውነተኛ ህይወትን ያድናል፣ እና የምግብ አሰራር ችሎታዎ በጣም ጥሩ አይደለም። የምግብ አዘገጃጀቱን ያድናል እና በጣም የጊዜ እጥረት ካለ. ከእነዚህ ቋሊማዎች ውስጥ ጥቂቶቹን ለማዘጋጀት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማስቀመጥ 30 ደቂቃ ብቻ ይወስዳል። እንደ እድል ሆኖ, የምግብ አዘገጃጀቱ ከተጨማሪዎች ጋር ሊለያይ ይችላል, ስለዚህም በጭራሽ አሰልቺ አይሆንም. አሁን እንደ አስፈላጊነቱ ጣፋጭ ማግኘት እና የሚወዷቸውን ሰዎች በሻይ ግብዣ ማስደሰት ይችላሉ. በአንድ በኩል, ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም. በሌላ በኩል, በእያንዳንዱ ክፍል ውስጥ እነሱ ይሆናሉየእርስዎን እንክብካቤ እና ሙቀት ይሰማዎት።