በምድጃ ውስጥ ከጃም ጋር ኬክ፡ የምግብ አሰራር፣ ፎቶ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቤት መጋገርን የሚከለክሉ ሰዎችን ማግኘት በጣም ከባድ ነው። አንድ ሽታ ብቻ ምን ዋጋ አለው! ምግብ ለማብሰል ብዙ ጊዜ የማይፈጁ እና እንግዶች በድንገት ሲመጡ ለመርዳት በጣም ጥሩ የሆኑ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ዛሬ በምድጃ ውስጥ የጃም ኬክ እንዴት እንደሚሰራ ማውራት እንፈልጋለን።

ሀርድ ፓይ ከጃም ጋር

ፈጣን የፓይ አሰራር ከፈለጉ ይህ ምርጥ አማራጭ ነው። በተቻለ መጠን በአጭር ጊዜ ውስጥ ጣፋጭ ነገር ማብሰል ሲፈልጉ ሁልጊዜም ጠቃሚ ይሆናል. ጃም ኬክ በምድጃ ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ?

ግብዓቶች፡

1. ማርጋሪን - 250ግ
2. ዱቄት - እስከ ሶስት ኩባያ።
3. ስኳር - አንድ ብርጭቆ።
4. አንድ እንቁላል።
5. ሶዳ።
6. የጃም ብርጭቆ።

ዱቄቱን አውጥተው ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። በመቀጠል የተከተፈውን ማርጋሪን ይጨምሩ. ፍርፋሪ እስኪፈጠር ድረስ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ. ሶዳ እንጨምራለን. በተናጠል, ስኳሩን ከእንቁላል ጋር ይምቱ እና ድብልቁን ወደ ዱቄት ያፈስሱ. በመቀጠል ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ. አሁን ዱቄቱን መፍጨት ይችላሉ።

የተጠናቀቀው ሊጥ ሊከፋፈል ይችላል።አምስት ክፍሎች, ኳሶችን ይፈጥራሉ, ይህም በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአስር ደቂቃዎች መቀመጥ አለበት. እስኪሞቅ ድረስ ምድጃውን አስቀድመው ያብሩት።

የዱቄቱን ሶስት ክፍሎች በቀጥታ ወደ መጋገሪያው ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ከዚያም ወፍራም ጃም ወይም ጃም ያሰራጩ። እና ከዚያ የተቀሩትን ሁለት የዱቄቱን ክፍሎች በላዩ ላይ ያሽጉ ፣ በላዩ ላይ በእኩል መጠን ያሰራጩ። እዚህ የእኛ ኬክ ዝግጁ ነው. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በምድጃ ውስጥ ለማስቀመጥ እና በሁለት መቶ ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን መጋገር ብቻ ይቀራል። ይህ ሃያ ደቂቃ ያህል ይወስዳል። በምድጃ ውስጥ ያለ ኬክ በፍጥነት ያበስላል።

የአያት ሚስጥራዊ አምባሻ

"የአያት ሚስጥር" - በምድጃ ውስጥ ጃም ያለበት ሌላ ኬክ። የዝግጅቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቀላል ነው፣ ጣዕሙም የእርስዎ ነው።

ግብዓቶች፡

1. አንድ ብርጭቆ ጃም።
2. አንድ ብርጭቆ እርጎ።
3. አንድ እንቁላል።
4. እስከ ሁለት ኩባያ ዱቄት።
5. ስኳር - 4 tbsp. l.
6. ሶዳ፣ ኮምጣጤ ለማጥፋት።

ስለዚህ በምድጃ ውስጥ ጣፋጭ ኬክን ከጃም ጋር ማብሰል እንጀምር። ምንም እንኳን ምንም እንኳን ሊሆን ቢችልም ፣ ለምሳሌ ፣ ፖም እንወስዳለን ። በሆምጣጤ የተከተፈ ሶዳ (ሶዳ) እንጨምራለን, ሁሉንም ነገር ይደባለቁ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ለመቆም እንተወዋለን. እና ከዚያ kefir እዚያ ያፈስሱ እና እንደገና ይቀላቅሉ። ከዚያም ለመብላት ስኳር እና እንቁላል ይጨምሩ, እቃዎቹን ይቀላቅሉ. በመጨረሻም ዱቄት ይጨምሩ. በውጤቱም, ዱቄቱ በጣም ወፍራም መሆን የለበትም. በመቀጠልም በተቀባ ፎርም ውስጥ አፍስሱ (ብራና መጠቀም ይችላሉ) እና ትንሽ ቀይ እስኪሆን ድረስ ይቅቡትበአንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ይቁሙ. ስለዚህ በምድጃ ውስጥ ኬክን ከጃም ጋር ለማብሰል ከግማሽ ሰዓት በላይ አያስፈልግም።

ከጃም ጋር የተሰራ የሻይ ኬክ

እና እዚህ ምድጃ ውስጥ ሌላ የጃም ኬክ አለ። የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ነው።

ግብዓቶች፡

1. የእርጎ ብርጭቆ።
2. የጃም ብርጭቆ።
3. አንድ እንቁላል።
4. ዘይት ለመቅረጽ።
5. ዱቄት - 350ግ
6. ስኳር - 100ግ
7. ሶዳ።

ዱቄት ከሶዳማ ጋር መቀላቀል አለበት እና እንቁላሉን በስኳር ይምቱ። በመቀጠልም ከጃም ጋር መቋቋም ያስፈልግዎታል, ቤሪዎችን ከያዘ, ከዚያም በብሌንደር እነሱን መቁረጥ የተሻለ ነው. በመቀጠል የተፈጠረውን ብዛት ከ kefir እና ከተቀላቀለ ቅቤ ጋር ያዋህዱ እና ከዚያ ሁሉንም ወደ ዱቄት ያፈስሱ። ዱቄቱን በእጃችን እናሰራለን. የኮመጠጠ ክሬም ወጥነት ሊኖረው ይገባል. አሁን በተቀባ ቅፅ ውስጥ ማፍሰስ እና በደንብ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ መጋገር ይችላሉ. ዝግጁነቱን በችቦ እናረጋግጣለን።

የእርሾ ኬክ በምድጃ ውስጥ ከጃም ጋር፡ ግብዓቶች

እንዲህ አይነት ኬክ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይውሰዱ፡

1. 0.5 ኩባያ ወተት።
2. ሁለት እንቁላል።
3. እርሾ - ሁለት tbsp. l.
4. ስኳር - ሁለት tbsp. l.
5. የአትክልት ዘይት - ሁለት tbsp. l.
6. ሶዳ።
7. የጃም ብርጭቆ።
8. አንድ ብርጭቆ ዱቄት።

የእርሾ ኬክ ማብሰል

ግማሽ ብርጭቆ ወተት ወስደህ ሙቅ። ዱቄቱ በደንብ እንዲነሳ ትንሽ ሙቅ መሆን አለበት. እርሾውን በሞቀ ወተት ውስጥ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ። ስኳር እና ጨው ወደ ተመሳሳይ መጠን ይጨምሩ. እና እሷን እንተዋትመውጣት።

ከቆይታ በኋላ አንድ ብርጭቆ ዱቄት ጨምሩ እና በደንብ ቀላቅሉባት ከዚያም ሁለተኛውን ይጨምሩ። ዱቄቱን በጠረጴዛው ላይ ያስቀምጡት እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት. ይሄ አስር ደቂቃ ያህል ይወስዳል።

አሁን የእኛ ሊጥ ዝግጁ ሲሆን የአትክልት ዘይት ወደዚያ አፍስሱ እና እንደገና ያብሱ። ዱቄቱን ለስላሳ እና ፕላስቲክ ለማድረግ ዘይት ይጨመራል. በዚህ ደረጃ መፍጨት አምስት ደቂቃ ያህል ይወስዳል። ይህ በመጨረሻ ምን ያህል ለስላሳ እና ለስላሳ እንደሚሆን እና ምን ያህል እንደሚስማማ ይወስናል።

በመቀጠል ዱቄቱን በፎጣ ተሸፍኖ ለአርባ ደቂቃ ይተውት። በዚህ ጊዜ, ወደ ላይ መምጣት አለበት, ከዚያ በኋላ እንደገና መፍጨት ያስፈልገዋል. የተጠናቀቀውን ሊጥ ወደ ክፍሎች እንከፋፍለን. አንድ አራተኛ ለታጣቂዎች እንተወዋለን, እና አብዛኛውን በድስት ውስጥ እናሰራጫለን (መቀባት አያስፈልግም). ከዚህም በላይ ጎኖች እንዲኖሩት ዱቄቱን መዘርጋት ያስፈልግዎታል. በመቀጠል የፖም ጃም ወይም ሌላን እንጭናለን. እና ከቀሪው ሊጥ ፍላጀላ እንሰራለን እና በሁለት ንብርብሮች ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን - አንዱ ከሌላው ጋር ቀጥ ያለ። የፓይኩን ጫፍ ከእንቁላል ጋር መቀባት የሚፈለግ ነው. አሁን ኬክን ማብሰል ይችላሉ. ወርቃማ ቅርፊት እስኪታይ ድረስ ከሃያ እስከ ሠላሳ ደቂቃዎች ይዘጋጃል. በእርሾ ሊጥ ላይ ከጃም ጋር አንድ ኬክ በምድጃ ውስጥ የሚዘጋጀው በዚህ መንገድ ነው።

ፈጣን ኬክ ከጃም ጋር በምድጃ ውስጥ

የምግብ አዘገጃጀቱ (ፎቶው በአንቀጹ ውስጥ ተሰጥቷል) በጣም ቀላል ነው፣ ኬክ በደቂቃዎች ውስጥ ተዘጋጅቷል፣ ስለዚህም ስሙን ሙሉ በሙሉ ያረጋግጣል።

ግብዓቶች፡

1. ቅቤ - 100ግ
2. እንቁላል - 3 pcs
3. ስኳር -120 ግ.
4. መጋገር ዱቄት።
5. ወተት - 100ግ
6. ዱቄት - 1.5 tbsp
7. ጃም ወይም ጃም።

መጀመሪያ ቅቤውን ቀልጠው ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት። ከዚያ ስኳር ጨምሩ እና በብሌንደር ወይም በማቀቢያ ይምቱ። በመቀጠልም ድብደባውን በሚቀጥሉበት ጊዜ ቀስ በቀስ እንቁላል, ዱቄት, ዱቄት ዱቄት እና ወተት ያስተዋውቁ. ዱቄቱን በዘይት በተቀባ ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ። እና ከዚያ እንጋገራለን. በተጠናቀቀው ሁኔታ ፈጣን ኬክን በጃም መቀባት ይችላሉ ። እና ርዝመቱን በሁለት ክፍሎች መቁረጥ እና ለአንድ ዓይነት ኬክ ሁለት የኬክ ሽፋኖችን ማግኘት ይችላሉ. እነሱን በክሬም ለመቀባት ብቻ ይቀራል። በምድጃ ውስጥ ላለ ጣፋጭ ኬክ እንደዚህ ያለ አስደናቂ የምግብ አሰራር እዚህ አለ ። ከጃም ወይም ክሬም ጋር ይሆናል - የእርስዎ ውሳኔ ነው።

Pie pie

የዝንጅብል ዳቦ ለመሥራት ፈጣን እና ቀላል ነው፣ እና በሱቅ የተገዛ የዝንጅብል ዳቦ ነው። ለማብሰል፣ ይውሰዱ፡

1. ጃም - ፈሳሽ መሆን አለበት - አንድ ብርጭቆ።
2. ዱቄት - ሁለት ብርጭቆዎች።
3. ስኳር ለመቅመስ ይጨመራል። ለምሳሌ ወደ እንጆሪ ወይም እንጆሪ ጨርሶ መጨመር አይችሉም ነገር ግን በኩራንት ውስጥ ያስቀምጧቸው።
4. አንድ ብርጭቆ ወተት።
5. ሶዳ።

ፓይቱ ያለ ምንም ችግር በፈሳሽ መጨናነቅ መዘጋጀት አለበት። ጥቅጥቅ ያለ መጨናነቅ ካለብዎት ከዚያ በውሃ ማቅለጥ እና ትንሽ መቀቀል ያስፈልግዎታል። በምድጃ ውስጥ ከጃም ጋር ኬክን ለማብሰል ሁሉንም ንጥረ ነገሮች መቀላቀል ያስፈልግዎታል ። ትንሽ ሊጥ (እንደ ቻርሎት) ማግኘት አለቦት። ኬክን ከሠላሳ ደቂቃዎች በላይ እንጋገራለን. እንዲሁም የተጠናቀቀውን ኬክ በተጠበሰ ወተት ፣ መራራ ክሬም ማፍሰስ ይችላሉወይም ማር።

የቸኮሌት ጃም ኬክ

ለቸኮሌት ኬክ፣ ይውሰዱ፡

1. ስኳር - 4 tbsp. ማንኪያዎች።
2. እንቁላል - 2 pcs
3. ወተት - 120ግ
4. ቫኒሊን።
5. የተጣራ ቅቤ።
6. ኮኮዋ።
7. ሶዳ።
8. ኮምጣጤ።
9. ዱቄት - 200ግ

ለእርግዝና፡

አንድ ብርጭቆ ጃም እና ኮኮዋ።

ለብርጭቆ ማምረቻ ኮኮዋ እና ጃም ቀላቅሉባት። ቀቅለው ውህዱ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት።

በመቀጠል ዱቄቱን እራሱ ወደ ማዘጋጀት እንቀጥል። በጣም ወፍራም አረፋ እስኪፈጠር ድረስ እንቁላል በስኳር ይምቱ. ቅቤን, ወተትን ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ. ቫኒላ, ኮኮዋ, nutmeg እና ቀረፋ, እና ከዚያም ዱቄት እናስተዋውቃለን. ስለ ሾጣጣ ሶዳ አይርሱ. ከፈለጉ ለውዝ ማከል ይችላሉ።

የተጠናቀቀውን ሊጥ ወደ ሚለቀቅ የዳቦ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ለሃምሳ ደቂቃ ያህል ያብስሉት። ቂጣው በሁለት ኬኮች ተቆርጦ በቅድሚያ ተዘጋጅቶ በኮኮዋ እና በጃም ቅልቅል መቀባት አለበት።

የሊንዝ ኬክ

በእርግጥ ይህ ቄጠማ፣ በእኛ አስተያየት፣ ልክ እንደ ኬክ ነው፣ ነገር ግን ይህ የታወቀ የኦስትሪያ የምግብ አሰራር በትክክል ስሙ ነው።

ግብዓቶች፡

1. ዱቄት - 200ግ
2. ቅቤ - 100ግ
3. ዋልነትስ።
4. አንድ እንቁላል።
5. ሶዳ።
6. ስኳር - 100ግ
7. ከማንኛውም ጃም አንድ ብርጭቆ።

ዘይቱ በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለበት፣ስለዚህ ቀድመው ማግኘት የተሻለ ነው።

በመቀጠል ዱቄቱን ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ለውዝ ይጨምሩበት። እንደ አማራጭ ሶዳ, ቀረፋ እና ስኳር ይጨምሩ. ቅቤን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እናወደ ደረቅ ድብልቅ ይጨምሩ. በሹካ ትንሽ ቀቅለው፣ እንቁላሉን ጨምሩበት እና ዱቄቱን በእጆችዎ ቀቅለው በመቀጠል ማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።

የዳቦ መጋገሪያውን በብራና ይሸፍኑ። ዱቄቱን ከማቀዝቀዣው ውስጥ አውጥተው በሁለት ክፍሎች ይከፋፍሉት. ከትልቁ, ለፓይ መሰረትን እናደርጋለን, በሻጋታው ግርጌ ላይ እናስቀምጠዋለን, እና ስለ ጎኖቹ መዘንጋት የለብንም, እኛ ደግሞ እንፈጥራለን. ከዚያም ማጨሱን እናሰራጨዋለን እና ከላይ ከትንሽ ሊጥ ፍላጀላ እንሰራለን. እዚህ ኬክ ዝግጁ ነው. በመቀጠልም በአንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን መጋገር ያስፈልጋል።

ፓይ ከጃም "የአውሬዎች ንጉስ"

ምግብ ለማብሰል የሚያስፈልጉ ነገሮች፡

1. ወተት ከውሃ (1፡1 ጥምርታ) - አንድ ብርጭቆ።
2. ሁለት የዶሮ እንቁላል።
3. ስኳር - 0.5 ኩባያ።
4. ጨው።
5. እርሾ - 3 tsp
6. ዱቄት - 3.5-4 ኩባያ።
7. ማክ።
8. ቀረፋ።
9. ቅቤ።
10. Plum jam (ወይም ሌላ)።

ወተትን፣ውሃ እና ዱቄትን ለሊጡ ቀላቅሉባት። ስኳር, እንቁላል, እርሾ, እንቁላል, የአትክልት ዘይት ይጨምሩ. ሁሉንም ለመምጠጥ እናስቀምጠው, ከዚያ በኋላ በደንብ እና ለረጅም ጊዜ እንጨፍረው. ከዚያም የተጠናቀቀውን ሊጥ በሦስት ክፍሎች እንከፍላለን, ከዚያ በኋላ የፓይቱን ዝርዝሮች እንፈጥራለን (በአንበሳ መልክ ይኖረናል).

Plum jamን ወደ ኬክ ውስጥ ያስገቡ። የአንበሳውን አካል መሙላት ያስፈልጋቸዋል. ሁሉም ሌሎች ዝርዝሮች ሳይሞሉ ሊደረጉ ይችላሉ, ቀረፋ እና የፖፒ ዘሮችን ማከል ብቻ ነው. ኬክ ሙሉ በሙሉ ሲፈጠር, ወደ ውስጥ ማስገባት መተው አለበት. እና ከዚያ በ yolk ከተቀባ በኋላ ለመጋገር ያዘጋጁ። የተጠናቀቀው ኬክ እንዲሁ ሊሆን ይችላል።አንዳንድ መጨናነቅም በላዩ ላይ ይቀቡ።

ከኋላ ቃል ይልቅ

ከጃም ጋር ኬክን በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደምትችል ነግረንሃል። በአንቀጹ ውስጥ በተሰጡት ፎቶዎች, የማብሰያው ሂደት ለእርስዎ ምንም አይነት ችግር አይፈጥርም. እነዚህ ሁሉ የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም ቀላል ናቸው ይህም የሚስብ ነው።