የፒታ ዳቦን በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የፒታ ዳቦን በጣም ቀጭን እንዲሆን ከሱቅ ጋር ተመሳሳይ እንዲሆን በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ብዙ ሰዎች ይህን ጥያቄ ይጠይቃሉ. ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ነገርግን ምርቱ በጣም ቀጭን ሆኖ አልተገኘም።

ላቫሽ ምንድን ነው?

በቅደም ተከተል እንጀምር። ይህ የካውካሰስ ባህላዊ ምግብ የሆነ ቀጭን ያልቦካ ጠፍጣፋ ዳቦ ነው። ታንዶር በሚባል ምድጃ ውስጥ ይጋገራል. በአፓርታማዎ ውስጥ እንዲህ አይነት ምድጃ አያገኙም, ነገር ግን የተለመደው ምድጃ እና መጥበሻ መጠቀም ይችላሉ. ለዝግጅቱ ሶስት አካላት ብቻ ጥቅም ላይ ይውላሉ ዱቄት, ውሃ እና ጨው. ከተፈለገ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ልክ በፖፒ ዘሮች ወይም በሰሊጥ ዘሮች ሊረጭ ይችላል። በፕሮፌሽናል የተዘጋጀ ፒታ ዳቦ እስከ 6 ወር ድረስ ሊከማች ይችላል ነገርግን ከመጠቀምዎ በፊት በውሃ መርጨት አለበት።

የፒታ ዳቦ በቤት ውስጥ

እርሾን በመጠቀም ፒታ ዳቦን በቤት ውስጥ ለመስራት እናስብ። ይህንን ለማድረግ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉናል-180 ሚሊ ሜትር ሙቅ ውሃ, 500 ግራም የተጣራ ዱቄት (ወይም ትንሽ ተጨማሪ), 1/2 የሻይ ማንኪያ (ሻይ) የሻይ ማንኪያ ስኳር, 1 የሻይ ማንኪያ (ሻይ) ጨው, 1 የሾርባ ማንኪያ (ሻይ). የሾርባ ማንኪያ) የአትክልት ዘይት፣ 1 የሻይ ማንኪያ (ሻይ) እርሾ።

ምግብ ማብሰል፡

1። እርሾውን በውሃ ውስጥ ይቅፈሉት ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ጨው ፣ የተከተፈ ስኳር ይጨምሩ። ቀስ በቀስ ዱቄት ይጨምሩ እና የሚለጠጥ ሊጥ ያግኙ። ቢያንስ ለ 2 ደቂቃዎች ቀቅሉ።

2። ሳህኑን በአትክልት ዘይት ይቀቡት፣ ዱቄቱን ይለውጡ፣ በናፕኪን ይሸፍኑት እና ለ1 ሰዓት ያህል “ይረሱት” (ማንቂያ ማድረግ ይችላሉ።)

3። ከአንድ ሰአት በኋላ ዱቄቱ ተቦክቶ በ10 ክፍሎች ተከፋፍሎ በፊልም ተሸፍኖ ለሌላ 5 ደቂቃ መተኛት አለበት።

4። በቤት ውስጥ ትልቁን መጥበሻ ይውሰዱ እና ይሞቁ (ደረቅ)።

5። በጠረጴዛው ላይ ዱቄት ይረጩ. አንድ ቁራጭ ወስደህ 1 ሚሊ ሜትር ውፍረት ያለው ቀጭን ሽፋን አውጣ. ጀማሪ አብሳሪዎች እንኳን ከዚህ ተስማሚ እና ለስላሳ ሊጥ ያለምንም ውጣ ውረድ ፒታ ዳቦ ያዘጋጃሉ።

6። ቂጣውን ወደ ድስቱ በጥንቃቄ ያስተላልፉ. መጋገሪያው በጣም ፈጣን ነው በእያንዳንዱ ጎን በጥሬው ሰከንዶች።

7። የተጠናቀቀውን ፒታ ዳቦ በሳጥን ላይ ያድርጉት እና ወዲያውኑ በናፕኪን ይሸፍኑ። በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ከቀዘቀዘ በኋላ ያከማቹ. በዚህ የምግብ አሰራር, በቤት ውስጥ ቀጭን ፒታ ዳቦ ያገኛሉ. ለረጅም ጊዜ ሊከማች አይችልም።

ሁለተኛው የፒታ ዳቦ አሰራር

እርሾን ሳይጠቀሙ ፒታ ዳቦን እቤት ውስጥ መስራት ይችላሉ። ይህ የምግብ አሰራር ለጥንታዊው ቅርብ ነው. ለእሱ የሚከተሉትን ምርቶች እንፈልጋለን: 130 ሚሊ የፈላ ውሃን, 1/2 የሾርባ ማንኪያ ጨው, 400 ግራም ዱቄት, 2 የሾርባ ማንኪያ (የሾርባ ማንኪያ) የአትክልት ዘይት.

ዱቄቱን ያንሱ። በሚፈላ ውሃ ውስጥ ጨው ይቅለሉት እና እዚያ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ። ዱቄቱን ቀቅለው ቀጫጭን ኬኮች ያውጡ።ልክ እንደ ቀድሞው የምግብ አሰራር በተመሳሳይ መንገድ ያብሱ።

ፒታ ዳቦን እቤት ውስጥ በማዘጋጀት ፣የተለያዩ ሙላዎችን ጠቅልለው። በጣም የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ: የተጋገረ ጎመን; እንጉዳይ በሽንኩርት; የክራብ እንጨቶች ከእንቁላል, ከዕፅዋት እና ከ mayonnaise ጋር; የጎጆ ጥብስ ከዕፅዋት ጋር; ዶሮ ከአትክልቶች ጋር እና ሌሎችም. በተመሳሳይ ጊዜ የፒታ ዳቦ ጠጥቶ አስደናቂ ጣዕም ያገኛል. በእሱ አማካኝነት አመጋገብዎን ማባዛት ይችላሉ. ቶሎ ቶሎ ሊጋገር ስለሚችል በቤቱ ውስጥ ዳቦ ከሌለ ሁልጊዜ ያድናል. በቤት ውስጥ ፒታ ዳቦን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. መልካም እድል!