ሶቼን ከጎጆ አይብ አጭር መጋገሪያ ጋር። ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Juicy… ይህ ጣፋጭ ምግብ በሁለቱም ልጆች እና ጎልማሶች ይወዳሉ። ከጎጆው አይብ ጋር ጭማቂን ከአጫጭር ኬክ ማብሰል አስቸጋሪ አይደለም ፣ በእኛ ጽሑፍ ውስጥ የምንገልጸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሁሉም ነገር በፍጥነት ይከናወናል። ጥቅም ላይ የዋሉት ምርቶች በጣም አዲስ መሆን አለባቸው።

የመጀመሪያው አማራጭ

በመጀመሪያ ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች እናዘጋጃለን፡

• ቅቤ - አንድ ጥቅል (ሁለት መቶ ግራም ገደማ)፤
• የተጣራ ዱቄት - 400 ግ፤
• ስኳር - ለመቅመስ፤
• ጎምዛዛ ክሬም - 80 ግ;
• የጎጆ ቤት አይብ - 300 ግ፤
• እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች።

መጋገር

ሊጥ መስራት

ከጎጆ ጥብስ ጋር ጭማቂ ለመስራት አሁን የምንገልፀው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በመጀመሪያ መሰረቱን እና ከዚያም መሙላት አለብዎት።

አንድ ፓኮ ቅቤ፣ 300 ግራም ዱቄት፣ ስኳር እና 1 እንቁላል በማዋሃድ ዱቄቱን መፍጨት ያስፈልጋል። ሊጡ የሚለጠጥ እና ተመሳሳይ መሆን አለበት።

እቃውን መስራት

300 ግራም የጎጆ አይብ ከ3 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት እና ከቀሪው ስኳር ጋር በመደባለቅ ወደ ድብልቁ ላይ ይጨምሩ።እንቁላል ነጭ. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ. ምንም እብጠቶች ሊኖሩ አይገባም. መሙላቱ ራሱ በጣም ወፍራም ከሆነ 80 g እርጎ ክሬም ይጨምሩበት።

ጭማቂ ያድርጉ፡

1. በመቀጠል፣የተጨመረው ሊጥ ጭማቂ ለመስራት የሚያስፈልግዎትን ያህል እኩል ክፍሎችን እናሰራጫለን።
2. ከዚያ እያንዳንዳቸውን (በጥንቃቄ!) እናሽከረክራቸዋለን በዚህም ትንሽ ክብ ወይም ኦቫል እናገኛለን። ጠርዞቹን መቁረጥ ያስፈልጋል. ለዚህ ደግሞ ልዩ የተቀጠፈ ቢላዋ ፍጹም ነው።
3. ከዚያ የኛን ጣፋጭ እርጎ ሙላ በእያንዳንዱ ኦቫል ወይም ክብ መሃል ላይ እናሰራጨዋለን።
4. ዱቄቱን በግማሽ በመሙላት እጠፉት። አሁን እያነበብከው ያለው እያንዳንዱ የአጭር ክራስት ኬክ ጭማቂ አዘገጃጀት ለስላሳ እና የሚያምር መሆን አለበት።
5. በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ላይ ምርቶቹን በአንድ እንቁላል አስኳል ይቀቡ። በደንብ ቡናማ እንዲሆኑ ይህ አስፈላጊ ነው. በመቀጠል ምርቶቻችንን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለሰላሳ ደቂቃዎች (ምናልባትም ትንሽ ተጨማሪ) አስቀምጡ።

ሶቸኒኪ ከጎጆ ጥብስ ከአጫጭር እንጀራ። የምግብ አሰራር ከለውዝ ጋር

ከዋልኑት መጨመር ጋር ሌላ ጣፋጭ ጭማቂ የሚሆን የምግብ አሰራር ለእርስዎ እናቀርባለን።

የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ለማብሰል እንውሰድ፡

• ዋልነትስ - ለመቅመስ፤
• ቅቤ - 1 ጥቅል፤
• ዱቄት - 400 ግ፤
• የዱቄት ስኳር - 120 ግ፤
• ጎምዛዛ ክሬም - 80 ግ;
• ጨው - አንድ ቁንጥጫ፤
• የጎጆ አይብ - 200 ግ፤
• እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች።

የምግብ ጁሲየር

ለምርቶች ዕቃዎችን ያድርጉ

በዱቄት ዝግጅት ወቅት ለመጥለቅ ጊዜ እንዲኖረን እነዚህን ጣፋጭ ጭማቂዎች ከመሙላቱ ጋር ማብሰል መጀመር ጥሩ ነው። 3 tbsp መቀላቀል አለብዎት. የዱቄት ማንኪያዎች, ዱቄት ስኳር, መራራ ክሬም እና የጎጆ ጥብስ. በመቀጠሌ በተፈጠረው ጅምላ ውስጥ እርጎውን ያፈስሱ. ከዚያ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ አንድ አይነት ስብስብ መቀላቀል አለብዎት።

ሊጡን በማዘጋጀት ላይ፡

1. ሊጡን ለጭማቂ ለማዘጋጀት በጣም የተከተፈ ዋልነት፣አንድ ፓኬት ቅቤ፣የተረፈውን ዱቄት፣ስኳር ዱቄት፣1 እንቁላልን ማዋሃድ ያስፈልግዎታል። ዱቄቱን ለስላሳ እና እንዲለጠጥ ያድርጉት።
2. ከዚያም ጭማቂ ለማብሰል የሚያስፈልግዎትን ያህል እኩል ክፍሎችን እናካፍላለን።
3. እያንዳንዳቸው በጥንቃቄ ተንከባሎ ክብ እንዲገኝ ይደረጋል። የወደፊቱን የሱኩለር ጠርዞችን መቁረጥ ያስፈልጋል. ለዚሁ ዓላማ, ልዩ ቢላዋ ፍጹም ነው. ሁሉንም አንድ ላይ በማጣመር ገንዘብ ለመቆጠብ ጥራጊዎች እንዲሁ መልቀቅ ይችላሉ።

ጣፋጭ ጭማቂዎችን ያድርጉ፡

1. የሚቀጥለው እርምጃ አዲስ የተዘጋጀውን መሙላት በእያንዳንዱ ክበብ መሃል ላይ ማስቀመጥ ነው።
2. እያንዳንዱን ጭማቂ በአጫጭር ኬክ የጎጆ አይብ ጠቅልለው፣የምንገለፅበት የምግብ አሰራር፣መሙላቱ ትንሽ እንዲታይ።
3. በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ላይ ስኳሪዎቹን በ yolk ሸፍኑዋቸውና በደንብ እንዲዳብሩ ቀድሞ በጋለ ምድጃ ወይም ምድጃ ውስጥ ለ30-35 ደቂቃዎች ያስቀምጡ።

ከዋልነት ጋር ሁሉም ጣፋጭ ጥርሶች ከጎጆ ጥብስ ጋር ጭማቂ ይወዳሉ። የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል እናበዋናው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ከምርቶች ዝግጅት አይለይም ። ነገር ግን ለውዝ የሚያመጣው የተወሰነ zest አለው። ስለዚህ፣ እነዚህ ምርቶች እንዲሁ መሞከር ተገቢ ናቸው።

ጁስ ከከርጎም አጫጭር ኬክ ጋር። እርጎ አሰራር

በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ጭማቂ ለመስራት ተጣጣፊ አጫጭር ዳቦ እና ትኩስ የጎጆ ጥብስ ያስፈልግዎታል።

ለሙከራ አንድ ጥቅል ቅቤን ከተጣራ ስኳር ጋር ማዋሃድ ያስፈልግዎታል። የስኳር መጠን የሚወሰነው በጣፋጭ አፍቃሪዎች ጣዕም ላይ ነው. ከዚያም ቀስ በቀስ 100 ሚሊ እርጎ, ወተት (100 ሚሊ ሊትር), ትንሽ ጎምዛዛ ክሬም (1 tablespoon) እና 1 እንቁላል ወደ ሊጥ ማከል አለብዎት, አንድ ወጥ የጅምላ እስኪሣል ድረስ ሁሉንም ምግቦች በደንብ ቀላቅሉባት. ለግማሽ ሰዓት ያህል ዱቄቱ እንዲለጠጥ በማቀዝቀዣው ውስጥ ማስወገድ ያስፈልግዎታል።

መሙላት

በፍሪጅ ውስጥ ሲገባ እርጎው እንዲሞላ ያድርጉት። ይህንን ለማድረግ የጎማውን አይብ (200 ግራም) ከአንድ እንቁላል እና ከስኳር (80-100 ግራም) ከ yolk ጋር ይቀላቅሉ. አስፈላጊ ከሆነ በመሙላቱ ላይ ስታርችና ይጨምሩ (ሁለት ቆንጥጦ)።

Juicy Cooking፡

1. አሁን ዱቄቱን ማብሰል የፈለጋችሁትን ወደ ብዙ እኩል ክፍሎች እንከፋፍለዋለን።
2. እያንዳንዱን ክፍል በቀስታ ይንከባለሉ።
3. የሚቀጥለው እርምጃ የእርጎውን ድብልቅ በእያንዳንዱ ክበብ መሃል ላይ ማሰራጨት ነው።
4. በአንደኛው ጫፍ ሌላውን ጫፍ ሙሉ በሙሉ መዝጋት ሳይሆን መሙላቱ ትንሽ እንዲታይ ነው።
5. ምግብ ማብሰል ለመጨረስ ጭማቂውን በእንቁላል አስኳል በመቀባት በደንብ እንዲቦካ እና ቀድሞ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት አስቀምጡ።
6. ሁሉም አባ/እማወራ ቤቶች ሱኪኪ ከአጭር ክራስት ፓስታ ጋር በሚዘጋጅበት መንገድ ይደሰታሉ። የምግብ አሰራርእርስዎ እንዳመለከቱት ፣ በጣም ቀላል እና ብዙ ጥረት አያስፈልጋቸውም። ለሻይ ደግሞ ትኩስ እና ጣፋጭ ጭማቂዎች ለብዙ ቀናት ይኖራሉ።

የአጭር ዳቦ ጭማቂ ከጎጆ አይብ ጋር

የጎጆ አይብ ተጨማሪ የካልሲየም ምንጭ መሆኑን ሁሉም ሰው ያውቃል። ነገር ግን ብዙዎች ይህንን ምርት በንጹህ መልክ አይቀበሉም. ለእንደዚህ አይነት ሰዎች አማራጭ መፍትሄ አለ - ከጎጆው አይብ ጋር ጭማቂ ነው. የትኛውም ጣፋጭ ጥርስ ይህን ጣፋጭ እና ጤናማ የሩስያ ምግብ አይቃወምም።

አጭር ዳቦ ከጎጆ ጥብስ ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል? እያንዳንዱ አስተናጋጅ የዚህን ጥያቄ መልስ ያውቃል. ግን አሁንም እንዴት ማድረግ እንዳለቦት እንነግርዎታለን።

ቅቤ እና መራራ ክሬም በደንብ ይቀላቅሉ። በተለየ መያዣ ውስጥ ትንሽ ሶዳ (አንድ መቆንጠጥ) ማፍሰስ ያስፈልግዎታል, በሆምጣጤ ያጥፉት እና ቅልቅል. በቅቤ እና መራራ ክሬም (ከእያንዳንዱ የወተት ተዋጽኦዎች ሁለት መቶ ግራም) ድብልቅ ላይ የተቀዳ ሶዳ እንጨምራለን. ከዚያም እንቁላሉን ጨምሩ እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ. ለመቅመስ ጨውና ስኳርን ጨምሩ፣ እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ።

ከዚያ እኛ ባወቅነው ሁኔታ መሰረት ሁሉንም ድርጊቶች እንፈጽማለን። እንደዚህ አይነት ጭማቂዎች ባልተለመደ መልኩ ጣፋጭ እና ለምለም ናቸው።

ማጠቃለያ

አሁን ከጎጆ ጥብስ ጋር ጭማቂ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ። አንድ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራርን አንድ ብቻ ሳይሆን ብዙ ገልፀነዋል።