ጥሩ ርካሽ ወይን እንዴት መምረጥ ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

“ጥሩ ርካሽ ወይን” የሚለው ሐረግ ፈገግ ሊልዎት ይችላል፣ነገር ግን እንደ እውነቱ ከሆነ ተረት አይደለም፣እንዲህ አይነት ጽንሰ-ሀሳብ አለ። እዚህ ተቃራኒ ሊሆን ይችላል፣ ውድ ምርት ከገዙ በኋላ፣ ምርጡን ጥራት ማግኘት በማይችሉበት ጊዜ።

በዚህ መለኮታዊ መጠጥ ምርጫ ባለው ብልጽግና፣ ለመወሰን በጣም ከባድ ሊሆን ይችላል፣ እና በደንብ ካልተረዱት፣ ከዚያ በጭራሽ የማይቻል ነው። በመጀመሪያ ደረጃ ከ 400 ሩብልስ በታች ያለው ዋጋ በጣም ጥሩ ጥራት እንደሌለው የሚያመለክት ነው መባል አለበት, እና አንድ ምርት በርካሽ መግዛት ማለት "ጥሩ"የሚለውን ጽንሰ-ሐሳብ ሙሉ በሙሉ ማግለል ማለት ነው.

ምን ማለት ነው

ልዩነቱ እና ዋጋውም ግዢው በምን አይነት ሁኔታ እንደሚቀድመው ይወሰናል ምክንያቱም ቀለል ያለ የጠረጴዛ ወይን ለምሳሌ ለፍቅር ቀጠሮ በምንም መልኩ ተስማሚ አይደለም, እንዲሁም ለአንድ ሰው መስጠት. ነገር ግን እንዲህ ዓይነቱን መጠጥ ከምግብ በፊት ወይም በምግብ ጊዜ መጠጣት ፈጽሞ የተለየ ጉዳይ ነው. በህይወትዎ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ለሆነ ስብሰባ መዘጋጀት ወይም የሚያምር ስጦታ ሲፈልጉ, ሙሉ ለሙሉ የተለየ የወይን ምድብ ወደ ውስጥ ይገባል. ለየት ባሉ አጋጣሚዎች ጥሩ ርካሽ የሆነ ከፊል ጣፋጭ ወይን መግዛት ይሻላል, በአብዛኛው የዚህ መጠጥ አፍቃሪዎች ይመረጣል. ቀይ ወይን በስጋ, እና በአሳ እናወፍ - ነጭ።

ስለ ማሸግ ጥቂት

ጥራት ያለው ወይን በከባድ አቁማዳ ውስጥ ይፈስሳል፣በዚህም ትከሻው ከግርጌው በመጠኑ ሰፊ ነው፣እና ከታች እረፍት አለ። ነገር ግን ይህ ማለት በተለመደው ጠርሙሶች ውስጥ ምንም ጥሩ ምርት የለም ማለት አይደለም. ከዚህ በተቃራኒ ጥሩ ርካሽ ወይን እንዲህ ባለው ዕቃ ውስጥ ይሸጣል. ነገር ግን የጠርሙሱ ውስብስብ ቅርፅ ፣ ምናልባትም ፣ የገዢውን ትኩረት ለመሳብ በጣም ከፍተኛ ጥራት ለሌላቸው ምርቶች የተፈጠረ ነው። ለቀጥታ ፍጆታ ወይን ሲገዙ የካርቶን ማሸጊያዎችን አያካትቱ. እንደነዚህ ያሉ ምርቶች የዚህ አይነት አልኮል መጨመር ያለባቸውን ምግቦችን ለማብሰል ብቻ ተስማሚ ሊሆኑ ይችላሉ.

ከዚህ በፊት የወይኑን ጥራት በቡሽ ሊገመገም ከቻለ አሁን ያን ያህል አስፈላጊ አይደለም ምክንያቱም በአንዳንድ የአውሮፓ ሀገራት ወጣት ወይን ጠጅ ማሸግ እንደ አንድ አይነት አዝማሚያ ሆኗል.

ከየትኛው ሱቅ ለመግዛት ከ

ለቀላል እራት ጥሩ ርካሽ ወይን ለመግዛት ቢወስኑ እንኳን፣ ምርቱን በአግባቡ ለማከማቸት ሁሉም ቅድመ ሁኔታዎች በተፈጠሩበት ወደ ልዩ መደብር መሄድ አለብዎት። በተራ ሱፐርማርኬቶች ውስጥ, የሙቀት ስርዓቱ እንኳን የመጠጥ ጥራትን ሊጎዳ ይችላል, በተለይም በመደርደሪያው ላይ ለረጅም ጊዜ ከቆመ. ይህንን ልዩ ምርት በሚሸጡ መደብሮች ውስጥ ሁሉም ጠርሙሶች በቀዝቃዛ እና ጨለማ ክፍል ውስጥ መሆን አለባቸው እና መዋሸት እንጂ መቆም የለባቸውም። እንደ ደንቡ፣ ባለሙያዎች ሁልጊዜ ትክክለኛውን ምርጫ እንዲያደርጉ የሚረዱዎት እንደዚህ ባሉ ተቋማት ውስጥ ይሰራሉ።

መለያውን ይመልከቱ

በርቷል።መለያው ገና ከመሰብሰቢያው መስመር እንደወጣ ያህል ረጅም ተጋላጭነት ያላቸው ጠርሙሶች አዲስ ሊሆኑ አይችሉም። ከሆነ ወይኑ ምናልባት የውሸት ነው። እና በእርግጥ ጥራት ያላቸው ምርቶች ያላቸው መለያዎች የፊደል ስህተቶች እና መጥፎ ፣ የተቀዳ ቀለም ሊኖራቸው አይገባም። ልዩነቱ ሽያጭ ነው፡ ጥሩ ርካሽ ወይን ከተቀዳደደ ወይም ከቆሸሸ መለያ ጋር ማግኘት የምትችልበት ነው፡ ለዚህም ነው እዚያ የደረሰው።

ጥሩ ርካሽ የሆነ ደረቅ ወይን ከ9% እስከ 14% ABV መሆን አለበት እና ምንም ስኳር አልያዘም። እንደ ሌሎቹ የወይን ዓይነቶች ሁሉ እነዚህ ሁሉ መለኪያዎች በመለያው ላይ መጠቆም አለባቸው። ጥሩ ርካሽ ከፊል ጣፋጭ ወይን ለመግዛት ከፈለጉ, በውስጡ ያለው የስኳር ይዘት ከ 13% በላይ መሆን የለበትም, እና ጥንካሬ - 15%. የስኳር ይዘቱ ከ16 እስከ 32% እና ጥንካሬው ከ13 እስከ 16% እንደሆነ ከተገለጸ የጣፋጭ ወይንም የሊኬር ወይን ይኑርዎት።

ምን ያስፈልጋል

አንድ ጥሩ አምራች ስሙን የሚደብቅበት ምንም ምክንያት የለውም። ስለዚህ፣ መለያው ምርቱን ማን እንደሰራው ካላሳየ መግዛት የለብዎትም።

የወይኑ አመት ሁሌም በተፈጥሮ ወይን ማሸጊያ ላይ ይፃፋል። እንደዚህ አይነት መረጃ ሳያገኙ ከወይን ይልቅ የኬሚካል ክምችት መግዛት ይችላሉ።

በጣም ጥሩ ነው ወይኑ ከየትኛው ወይን እንደተሰራ ከተገለጸ። ምርቶቹ ከምርጥ ጥሬ ዕቃዎች እንዳልሆኑ ማንም አይጽፍም. በጥሩ ሁኔታ, ይህ መረጃ እንደዚህ ያለ ነገር ይሸፈናል: "ምርጥ የወይን ዝርያዎች ጥቅም ላይ ውለዋል." በእውነቱ በጭንቅምርጥ እና ምናልባትም ወይን ላይሆን ይችላል።

የወይን ምርት ጥሬ ዕቃዎች የሚበቅሉበት ክልል ስም የሚጠቁመው በምርታቸው ጥራት የሚኮሩ አምራቾች ሁሉ ናቸው።

ምናልባት ይህ መረጃ ውድ ላልሆኑ ወይን ጠቃሚ ላይሆን ይችላል፣ነገር ግን የእርጅና ጊዜን ማመላከትም ጠቃሚ ዝርዝር ነው።

ጥሩ ርካሽ ቀይ ወይን

ቀይ ወይን ከነጭ ወይን በተለየ መልኩ ብዙ ታኒን ስላላቸው የበለጠ ኮረት ናቸው። የእነሱ ጣዕም የበለጠ የተሞላ እና ለስላሳ ነው. ስለዚህ ወይን አፍቃሪዎች ቀይ ዝርያዎችን የበለጠ ይመርጣሉ. ረጅም የእርጅና ጊዜ ያለው የወይን ጠጅ ርካሽ ሊሆን አይችልም፣ስለዚህ አንድ አመት የሚጠጉ ተራ ወይኖችን መመልከት አለቦት።

አንድ ጠቃሚ ዝርዝር፡- በአሮጌው ዓለም አገሮች ውስጥ የሚመረተው ወይን ለምሳሌ በፈረንሳይ፣ጣሊያን ወይም ስፔን በጣም ውድ ነው። ስለዚህ እንደ አውስትራሊያ, ኒውዚላንድ, ቺሊ ያሉ አምራቾችን መመልከት የተሻለ ነው. የክሬሚያ፣ የጆርጂያ እና የአብካዚያ ቀይ ወይን ከላይ የተገለፀው የዋጋ ምድብ እንዲሁ በጥራት ከባዕድ ወይን ያነሱ አይደሉም።

ጥሩ ርካሽ ቀይ ከፊል ጣፋጭ ወይን - kindzmarauli ባዳጎኒ (የጆርጂያ ወይን)። የወይን ዝርያ "Saperavi"።

Medici Ermete, Lambrusco dell ` Emilia Rosso IGT ከላምቡስኮ ወይን የተሰራ ምርጥ የጣሊያን ወይን ነው። የጣሊያን ወይን ጥራት የሚገለጠው በመለያዎቹ ላይ ባሉት ምልክቶች ነው፡ DOC (Denominazione di origine controllata) እና DOCG (…e garantita)።

ቀይ ወይን አይግዙበጀርመን ወይም በሃንጋሪ የተሰራ. እነዚህ አገሮች ጥሩ የሆኑ ነጭ ወይን በማምረት ላይ ያተኮሩ ናቸው።

ነጭ ወይን መምረጥ

ምርጥ ነጭ ወይን የሚመጣው ከጀርመን ነው። ጥሩ, ርካሽ የሆነ ደረቅ ነጭ ወይን መግዛት ከፈለጉ, የጀርመን አምራቾችን መመልከት የተሻለ ነው. ሪስሊንግ በዚህች አገር ውስጥ የሚመረተው ምርጥ ነጭ ወይን ተደርጎ ይቆጠራል. በዚህ ስም የሚመረቱ ወይን ደረቅ, ከፊል ጣፋጭ እና ጣፋጭ ናቸው. በደረቁ ወይን መለያው ላይ ትሮከን የሚል ጽሑፍ ይኖራል። በነገራችን ላይ ተመሳሳይ ስም ያለው ወይን በሌሎች አገሮች ይመረታል. እና የዚህ የምርት ስም የጀርመን ወይን ለማግኘት የበለጠ አስቸጋሪ ከሆነ አልሳቲያን በመደርደሪያዎቹ ላይ በብዛት ይገኛል እና በጥራት ከጀርመን ከሚመጣው ወይን ያነሰ አይደለም ።

ሌላኛው ጥሩ ነጭ ወይን የፈረንሣይ ሳውተርነስ ነው። ይህ ወይን ሁለቱም ያረጁ እና በጣም ወጣት ሊሆኑ ይችላሉ. በተፈጥሮ፣ የወይን ጠጅ ርካሽ ነው፣ ይህም እኛ የሚያስፈልገን ነው።

አጠቃላይ ምክሮች

ውድ ያልሆነን ጥሩ ወይን እንዴት እንደሚመርጡ ለማወቅ በመሞከር ጥቂት አጠቃላይ ህጎችን ማጉላት ያስፈልግዎታል ፣ የመጀመሪያው ይህ ይሆናል: ርካሽ ማለት በጣም ርካሽ ማለት አይደለም። ለመጀመር የዋጋ ምድብ በግምት 400 ሩብልስ ነው። ብዙ ወጪ የሚጠይቀው ወይን በሳጥን አይሸጥም በርግጥ 10 ሊትር ካልሆነ።

• ወይን በሱፐርማርኬት ከገዛህ ትንሽ ብርሃን ባለበት ቦታ ለመውሰድ ሞክር ሶላርም ሆነ አርቲፊሻል።
• የጠርሙሱን ውበት አታሳድደው ለሱ አልመጣህም ለምንድነው እንጂውስጥ ያለው. መለያውን በጥንቃቄ ያንብቡ፣ ሁሉንም ጠቃሚ መረጃዎች ይዟል።
• ወይን ከደረቀ ወይም ከጣፈጠ። ከፊል ጣፋጭ ወይን ጥራት ከሌላቸው ጥሬ ዕቃዎች የተሰራ ሲሆን በሌሎች አገሮች እንደ ሩሲያ በጣም ትንሽ ነው የሚጠጡት.
• ከነጭ እና ከቀይ በተጨማሪ የሮዜ ወይንም አለ ይህም በሀገራችን ብዙም ያልተለመደ ነው።

በርግጥ ሁሉም ጥሩ ውድ ያልሆኑ ወይን ስሞች ከላይ የተዘረዘሩ አይደሉም፣ እነዚህ ሊሆኑ ከሚችሉ አማራጮች ውስጥ ጥቂቶቹ ናቸው።