የዱባ ሾርባ ከሽሪምፕ ጋር፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ምንም የመመገቢያ ጠረጴዛ ያለመጀመሪያ ኮርሶች አይጠናቀቅም። እውነት ነው, በጊዜ ሂደት, ሾርባን ከግዴታ ብቻ መብላት ትጀምራላችሁ-በህመም የሚታወቁ የምግብ አዘገጃጀቶች ከአሁን በኋላ አበረታች አይደሉም. እርግጥ ነው, አዲስ ነገር ለመሞከር መወሰን ይችላሉ, ነገር ግን የማብሰያ ዘዴዎች ብዛት ይቆማል. በሙከራው ውስጥ ላለመበሳጨት የትኛውን መምረጥ ነው? እርግጥ ነው, ከሽሪምፕ ጋር የጉጉት ሾርባ! ጣዕሙ ያልተለመደ ነው, ነገር ግን አስደንጋጭ አይደለም, ለማብሰል ምንም ልዩ ልዩ ነገር አያስፈልግም. እና በቀላሉ ከሆድ ጋር ይጣጣማል, በራስዎ ጀብደኝነት እንዲቆጩ አያደርግም.

የዱባ ሾርባ ከሽሪምፕ ጋር፡የክብደት መቀነስ ፎቶ ያለበት አሰራር

በርግጥ፣ ጂም ወይም ገንዳ የመጎብኘት አስፈላጊነትን አያስቀርም። ነገር ግን አላስፈላጊ የሆኑ በጣም ከባድ የሆኑ ምግቦችን ያመጣል, ይህም አሳዛኝ ሴቶች አንዳንድ ጊዜ እራሳቸውን ያሰቃያሉ. ጣፋጭ, ዝቅተኛ-ካሎሪ, ተጨማሪ ሳንድዊች ማለም አይደለም በቂ satiating - እና በተመሳሳይ ጊዜ ቆንጆ, ይህም ራስን የሚያከብር gourmet አስፈላጊ ነው. እና ከሽሪምፕ ጋር የጉጉት ሾርባ ማዘጋጀትበጣም ፈጣን።

አንድ ኪሎ ግራም ፀሐያማ አትክልት ያለ ቆዳ እና ዘር ወስደን በጥሩ ሁኔታ ቆርጠን በውሃ አፍልተን የደረቀ የአትክልት ቅልቅል መጨመር ትችላለህ። ከዶልት እና ፓሲስ (ሁለት ቀንበጦች) ጋር አንድ ላይ ፣ በብሌንደር እናጸዳለን ፣ ጅምላውን ከሩብ ሊትር ሙቅ ወተት ጋር አፍስሱ እና እንዲፈላ እናድርገው ። ትላልቅ ሽሪምፕን በተናጠል ቀቅለው; መሠረቱን በሳህኖች ላይ አፍስሱ ፣ የባህር ውስጥ ነዋሪዎችን ፣ አንድ ቅቤን እና ትኩስ እፅዋትን በላዩ ላይ ያኑሩ ። ምሳ ቀርቧል!

የበለጠ የሚያረካ አማራጭ

በዓለማችን ላይ ያለ ሁሉም ሰው ክብደት እየቀነሰ አይደለም፣ ብዙዎች ጥቅጥቅ ያለ ምግብ ያስፈልጋቸዋል። ለእነሱ - የዱባ ሾርባ ከሽሪምፕ ጋር, የምግብ አዘገጃጀቱ ሁለቱንም ተጨማሪ አትክልቶች እና የበለፀገ የዶሮ ሾርባ መኖሩን ይጠይቃል. ሆኖም አሁንም የአመጋገብ ምግብ ከፈለጉ በአትክልት መረቅ ሊተካ ይችላል።

አንድ ተኩል ሊትር መረቅ ቀቅሉ; በውስጡ አንድ ፓውንድ የዱባ ኩብ ያስቀምጡ. ከሚቀጥለው ማብሰያ በኋላ ሁለት የድንች ገለባ, ጨው, ወቅት (የጣሊያን ወይም የፕሮቨንስ ዕፅዋት ተስማሚ ናቸው) እና አትክልቶቹ እስኪዘጋጁ ድረስ ያበስሉ.

በምጣድ ውስጥ ትንሽ የኣትክልት ዘይት ይሞቁ እና በጣም በጥሩ የተከተፉ ካሮትና ቀይ ሽንኩርቶች ይቅቡት። አትክልቶቹ ሲለሰልሱ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የሚወዱትን ጣፋጭ እና መራራ መረቅ አፍስሱ እና ሩቡን የሎሚ ጭማቂ ጨምቁ። በዚህ አካባቢ የንጉሱን ፕራውን ለእያንዳንዱ በላተኛ በሁለት ቁራጭ መጠን እናበስባለን። የተጠናቀቀውን መሠረት በብሌንደር ወደ ንፁህ ሁኔታ እናመጣለን ፣ ወደ ሳህኖች እናስገባለን እና የባህር ምግቦችን እናቀርባለን። ከማገልገልዎ በፊት ጥሩ መዓዛ ያለው የጉጉት ሾርባን ከሽንኩርት እና ጣዕም ጋር ከሽሪምፕ ጋር ይረጩመራራ ክሬም. ለእሱ ፍጹም የሆነ አጃቢ ከስስ ቅቤ ጋር ነጭ ቶስት ይሆናል።

የዱባ ክሬም ሾርባ ከሽሪምፕ እና ከኮኮናት ወተት ጋር

የሚያምር እና ልዩ የሆነ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጥቂት መሳል ይወስዳል። ሽሪምፕ ትላልቅ እና ጥሬዎች, ደርዘን ተኩል ቁርጥራጮች ያስፈልጋሉ. በሁሉም ደንቦች መሰረት እንቆራርጣቸዋለን, ብስባሽውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ደብቅ, እና ዛጎሎቹን በግማሽ ሊትር ቀዝቃዛ ውሃ እንሞላለን, ትንሽ ጨው ጨምረናል, በአሎሊ እና ዝንጅብል ጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. የተጠናቀቀውን መረቅ ያጣሩ።

የነጭ ሽንኩርቱን ቅርንፉድ ቀቅለው 5 ሳሊጉን ቆርጠህ ከወይራ ዘይት ጋር ቀቅለው ትንሽ የዱባ ኩብ ጨምረው ሽሪምፕ መረቅ ውስጥ አፍስሱ። ዋናው አትክልት ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በክዳኑ ስር ለአንድ ሦስተኛ ሰዓት ያህል በእሳት ላይ እናቆያለን. በጅምላ ላይ አንድ የኮኮናት ወተት ቆርቆሮ ይጨምሩ እና ሁሉንም አካላት በብሌንደር ይወጉ። ካስፈለገ ጨው።

የዘገየውን ሽሪምፕ እንደገና በወይራ ዘይት ውስጥ ለኣንድ ደቂቃ ተኩል ያህል በሁለቱም በኩል ይቅቡት። ወደ ማቅረቢያ ምግብ ያስተላልፉ እና በሎሚ ጭማቂ ይረጩ. የዱባ ሾርባን ከሽሪምፕ እና ከኮኮናት ወተት ጋር ወደ የተከፋፈሉ ኩባያዎች አፍስሱ ፣ የባህር ምግቦችን በላዩ ላይ ያድርጉ ። በቺሊ ዘይት (በራስዎ የተገዛ ወይም የተጨመረ) እና በቀይ በርበሬ ለመቅመስ ይቀራል።

የግሪክ አሰራር

በተለይ የሚገርም ነው ምክንያቱም ዱባው መቀቀል ሳይሆን መቀቀል ሳይሆን መጋገር አያስፈልገውም። ግማሽ ኪሎግራም አትክልቱን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን ፣ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ እናስቀምጠዋለን ፣ ከሮማሜሪ እና ከቲም ጋር እናዝናለን እና በአትክልት ዘይት እንረጭበታለን። ሳህኑን በፎይል ይሸፍኑት እና ለደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያድርጉትበ40.

በተመሳሳይ ጊዜ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ሽንኩርት ፣ዝንጅብል እና ካሮትን በወፍራም ድስት ውስጥ በቅቤ ውስጥ እናፈላለን - ወደ ፍላጎታችን እንወስዳለን። በተጨማሪም ዱባውን እዚህ እናስቀምጠዋለን, ትንሽ ውሃ ጨምር እና ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ያህል እንጨምረዋለን, ከዚያ በኋላ አትክልቶቹን በማቀላጠፍ ወደ አንድ ወጥ የሆነ ስብስብ እናመጣለን. አንድ ሙሉ ብርጭቆ የኮኮናት ወተት አፍስሱ ፣ ሁለት የሻይ ማንኪያ የባህር በክቶርን ጃም እና አንድ - ቡናማ ስኳር ይጨምሩ። አሁን ወደ ድስት አምጡ, እና በተመሳሳይ ጊዜ ሽንኩሱን በተለየ ማሰሮ ውስጥ ቀቅለው. ከሶስት የተላጡ ሽሪምፕዎች ፣ በቺሊ እና በሴላንትሮ የተከተፈ እና ከሲርታኪ ክሬም አይብ ጋር በመደባለቅ ኩዌልስ እንሰራለን። የተቀሩት (ለእያንዳንዱ አገልግሎት ሁለት ቁርጥራጮች) ሙሉ በሙሉ ይቀራሉ. የዱባ ሾርባን ከሽሪምፕ እና ከኮኮናት ወተት ጋር በሳህኖች ላይ ያሰራጩ ፣ ከላይ በኩሬ እና ሙሉ የባህር ምግቦች ፣ በእፅዋት እና በፌታ ኩብ ያጌጡ ። ማንም ሰው እንደዚህ አይነት ቅንጦት እምቢ ማለት አይችልም!

ማሪያ ኮዘቬኒኮቫ ምን ያስደስታታል

ይህች ወጣት ተዋናይ የመድረክ ችሎታ ብቻ ሳይሆን የምግብ አሰራር ተሰጥኦ አላት። የዱባ ሾርባ ከሽሪምፕ ጋር የምትሰራው የምግብ አዘገጃጀት አሴቴትን እንኳን ደስ ያሰኛታል።

600 ግራም የሚመዝኑ ዱባዎች ከዘር ነፃ ወጥተው ተቆርጠው በማር ይቀቡ፣ጨው ጨምሩበት፣ሙቀትን መቋቋም በሚችል ሳህን ውስጥ አስቀምጡ፣ውሃ እዚያው ጨምሩ እና በፎይል ስር ለግማሽ ሰዓት ያህል መጋገር። አንድ ትልቅ ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ቆርጠን ወርቃማ እስኪሆን ድረስ በወይራ ዘይት ውስጥ ቀቅለን ከዚያም ግማሽ ቁልል ደረቅ ነጭ ወይን ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ እና ለአስር ደቂቃዎች ያህል እንጨምራለን ። የተጠናቀቀውን ዱባ በድስት ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ ግማሽ ሊትር ውሃ አፍስሱ ፣ ሁለት ይጨምሩየተከተፈ ድንች - እና እስኪዘጋጅ ድረስ በምድጃ ላይ ያስቀምጡ. ከዚያም የድስቱን እና የድስቱን ይዘቶች በማጣመር ጅምላውን በብሌንደር እንወጋዋለን. በዚህ ጊዜ የባህር ምግቦች ቀድሞውኑ መቀቀል እና ማጽዳት አለባቸው. የዱባውን ሾርባ (ከሽሪምፕ ጋር እንደ ጌጣጌጥ) ወደ ሳህኖች ያፈስሱ, ከዕፅዋት የተቀመሙ. ሁለት ጠብታ የወይራ ዘይት ወደ ሳህኖች ውስጥ ማስገባት ትችላለህ።

የመጀመሪያ ማስረከብ

እውነተኛ አሴቴቶች ይህ በጣም አሳሳች ሾርባ የሚበላበት ኮንቴይነሮች ፣ ሳህኖች እና ኩባያዎች ውድቅ መደረግ አለባቸው። በቀጥታ በዱባ ከቀረበ ምግቡ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።

ትንንሽ ናሙናዎችን ማግኘት፣ “ኮፍያውን” ከነሱ ቆርጠህ ቃጫዎቹን በዘሮች አጽዳ። ሾርባውን ለመያዝ እንዲችል በውስጡ ያለው ጥራጥሬ, በወይራ ዘይት ይቀባል. አሁን እውነተኛ ድንቅ ስራ በበላተኞች ጠረጴዛ ላይ ይጠብቅዎታል!