የቲማቲም ሾርባ ከሽሪምፕ ጋር፡ ግብዓቶች እና የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በሚጣፍጥ ያልተለመደ ሾርባ እራስዎን ወይም ቤተሰብዎን ማስደሰት ይፈልጋሉ? ምርጥ ቅናሽ - የቲማቲም ሾርባ ከ ሽሪምፕ ጋር! ይህ በእርግጠኝነት በእርስዎ ምናሌ ውስጥ አዲስ ነገር ነው። ጥሩ መዓዛ ያለው ሾርባ በተለያየ መንገድ ሊዘጋጅ ይችላል-አንድ ሰው በተፈጨ ድንች መልክ በተለያየ ጣዕም የበለፀገ ምግብ ይሠራል, ሌሎች በተለመደው ፈሳሽ ስሪት ውስጥ, የዓሳ አፍቃሪዎች የሳልሞን, ሮዝ ሳልሞን, ፔርች ወይም ሙዝ ወደ ሽሪምፕ ቁርጥራጮች በመጨመር ደስተኞች ናቸው.

ከዚህ ምግብ ጋር ለመተዋወቅ የቲማቲም ሾርባን ከሽሪምፕ ጋር ለማብሰል በጣም ቀላል እና ታዋቂ የሆኑትን ሁለቱን መንገዶች አዘጋጅተናል። አስደናቂውን ምግብ ከቀመሱ በኋላ በእርግጠኝነት እንደገና ማብሰል ይፈልጋሉ። ከምግብ አዘገጃጀቶቹ ጋር እንተዋወቅ።

የቲማቲም ሾርባ ከሽሪምፕ ጋር

በቀላል የሾርባ ስሪት በተለመደው መልክ እንጀምራለን ። ሳህኑ በጣም በፍጥነት ይዘጋጃል እና ብዙዎች ይወዳሉ። ቀላል ምርቶች እና ቢያንስ የማብሰያ ጊዜ, እርግጥ ነው, አብዛኞቹ የምግብ አሰራር ስፔሻሊስቶች ይስባሉ. መብላት ፈልጌ ነበር - እና አሁን በግማሽ ሰዓት ውስጥሾርባ ዝግጁ ነው. ጥሩ መዓዛ ካለው ነጭ ሽንኩርት ዶናት ጋር የምግብ አምሮት ሊቀርብ ይችላል።

ይህን የቲማቲም ሾርባ ለማዘጋጀት ምን አይነት ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ፡

• 600g ቲማቲም፤
• 100g የተላጠ ሽሪምፕ፤
• 12 የወይራ ፍሬዎች፤
• ሽንኩርት፣
• 2 tbsp። ኤል. የወይራ ዘይት;
• ግማሽ የደረቀ ቺሊ፤
• የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• አንድ ቁንጥጫ tarragon፣parsley፣ጨው እና በርበሬ።

ይህን ያልተለመደ ምግብ ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች ናቸው። የቲማቲም ሾርባ ከ ሽሪምፕ ጋር ልዩ ንጥረ ነገሮችን አይፈልግም - እቃዎቹ ሁል ጊዜ በሱፐርማርኬት መደርደሪያ ላይ ወይም በብዙ የቤት እመቤቶች ማቀዝቀዣ ውስጥ ይገኛሉ።

በተጠቀሱት ንጥረ ነገሮች እና መጠኖቻቸው ላይ በመመስረት 4 ሙሉ ምግቦች ያገኛሉ።

የቲማቲም ዝግጅት

መጀመሪያ ቲማቲሞችን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። የተጣራ ቲማቲሞች ካለዎት በጣም ጥሩ ነው, ነገር ግን እንደዚህ አይነት ከሌለ, የሚከተሉትን ማድረግ አለብዎት. ማደባለቅ ካለህ, ቲማቲሞችን በቀላሉ ማጽዳት ትችላለህ. ካልሆነ ውሃውን በድስት ውስጥ ይሞቁ ፣ ቲማቲሞችን ያጠቡ እና በፈላ ውሃ ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች ያጥቡት።

ቲማቲሙን እስኪበስል መቀቀል አያስፈልገንም - ቆዳን በቀላሉ ለማስወገድ እንዲቻል መቃጠል አለባቸው። ይህ ከ5-7 ደቂቃ ያህል ይወስዳል። ቲማቲሞችን አውጥተው ትንሽ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ. ቆዳውን ያስወግዱ. ወደ ብዙ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በወንፊት ይቅቡት. ዘሩን ማስወገድ ይሻላል።

መቀላቀያ ጥቅም ላይ ከዋለ፣ አሁንም ተጨማሪ እብጠቶችን፣ ያልተሰበሩ ቆዳዎችን እና ሌሎች ነገሮችን ለማስወገድ ንጹህውን በወንፊት ማለፍ ጠቃሚ ነው።

የማብሰያ ሾርባ

የተዘጋጀውን ቲማቲሞች ወደ ጎን አስቀምጡ እና ሽንኩርቱን ይንከባከቡ። ሽንኩርት መታጠፍ አለበት, በትንሽ ኩብ ይቁረጡ. ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው. ሾርባን ለማዘጋጀት, ከከባድ በታች የተሸፈነ ድስት ያስፈልግዎታል. አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዘይት ይጨምሩበት, ይሞቁ. ቀይ ሽንኩርቱን እና ነጭ ሽንኩርቱን ጨምሩ, ቺሊውን ይቁረጡ, አንድ ቁንጥጫ tarragon ይጨምሩ.

ወደ ማሰሮው የሚገባው ቀጣዩ ንጥረ ነገር የወይራ ፍሬ ነው። ሙሉ ለሙሉ መላክ ወይም ወደ ቀለበቶች መቁረጥ ይችላሉ. የወይራውን ፍሬ በግማሽ ለመከፋፈል እና በድስት ውስጥ ለመቅመስ እንዲጨምር ይመከራል ። ጥቂት የወይራ ፍሬ ይጨምሩ።

ሽንኩርቱ ወርቃማ ሲሆን ቲማቲሙን ማከል ይችላሉ። የተከተፉ ቲማቲሞችን ይጨምሩ እና ለቀልድ ያመጣሉ. ጨው እና በርበሬ ንጥረ ነገሮችን. ሁሉንም ነገር በሚፈላ ውሃ ወደሚፈለገው መጠን ይቀንሱ።

ሽሪምፕን ይላጡ እና ያጠቡ። እነሱን መቁረጥ አስፈላጊ አይደለም. ሽሪምፕ እስኪያልቅ ድረስ ሁሉንም ነገር አንድ ላይ ቀቅለው።

የቲማቲም ሾርባ ከሽሪምፕ ጋር ዝግጁ ነው፣ለማገልገል ብቻ ይቀራል። ፓስሊውን በደንብ ይቁረጡ, ሌሎች ተወዳጅ ዕፅዋትንም መጠቀም ይችላሉ. በሾርባ ላይ ይረጩ እና ያቅርቡ።

ክሬም ሾርባ

የሚቀጥለው የሾርባ ስሪት ብዙም ተወዳጅ አይደለም። እኛ አንድ ክሬም መልክ ሽሪምፕ ጋር ቲማቲም ሾርባ የሚሆን አዘገጃጀት, በብሌንደር ውስጥ homogenous የጅምላ ወደ የተፈጨ, ንጹህ-እንደ ወጥነት ውስጥ አገልግሏል ነው. ምን ንጥረ ነገሮች ያስፈልገዋል? እና ይህን ክሬም ያለው ሽሪምፕ ሾርባ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• 400g ቲማቲም፤
• 200 ግ ሽሪምፕ፤
• 200 ግ መራራ ክሬም፤
• 200ml ውሃ፤
• 1አምፖል;
• 1 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• 1 ጥቅል ዲል፤
• የወይራ ዘይት፤
• ጥቁር በርበሬ፣ጨው።

ይህ በጣም ፈጣን ሾርባ አሰራር ነው። በአማካይ ሶስት ጣፋጭ ምግቦችን ያገኛሉ. ከምግብ አዘገጃጀቱ ጋር እንተዋወቅ።

የክሬም ሾርባ ማብሰል

ምግብ ለማብሰል ልክ እንደ መጀመሪያው የምግብ አሰራር፣ ከታች ወፍራም ወይም መጥበሻ ያለው ድስት ያስፈልግዎታል። እቃውን በእሳት ላይ ያድርጉት ፣ በወይራ ዘይት ይቦርሹ እና እንዲሞቅ ያድርጉት።

ይህ በእንዲህ እንዳለ ሽንኩሩን ልጣጭ እና ወደ ትናንሽ ኩቦች ቆርጠህ አውጣ። ቲማቲሙን እጠቡ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

በቀደመው የምግብ አሰራር ንጹህ ቲማቲሞች በምድጃው ውስጥ ተዘርግተው ነበር ነገርግን ይህ ክሬም ሾርባ ስለሆነ ከምግብ አሰራር ውስጥ አንዱ ሁሉንም እቃዎች በብሌንደር መፍጨት ያስፈልጋል። ስለዚህ, ምርቱን በተለየ ሂደት ላይ ውድ ጊዜ ማባከን አያስፈልግም. ነገር ግን፣ የተፈጨ ቲማቲም ካለህ፣ ጣፋጭ ቲማቲም እና ሽሪምፕ ሾርባ ለማዘጋጀት ለመጠቀም ነፃነት ይሰማህ። ይህ በማንኛውም መልኩ የዚህን ድንቅ ምግብ ጣዕም እና ገጽታ አይጎዳውም::

ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ አትጭኑት፣ በጥሩ ሁኔታ ቆርጦ ወደ ድስቱ መላክ ይሻላል - በሚጠበስበት ጊዜ ጭማቂው ራሱ ይለቀቅና ሾርባው የማይታመን ጣዕም ይሰጠዋል:: ንጥረ ነገሮቹን በየጊዜው ይቀላቅሉ. ቲማቲሞች ጭማቂ ሲጀምሩ እቃዎቹ ጨው, በርበሬ, ተወዳጅ ቅመሞችን ወደ ጣዕምዎ ይጨምሩ.

ሁሉንም ነገር አንድ ላይ ለ10 ደቂቃ ያብስሉት፣ ማነሳሳትን አይርሱ። ሁሉም ንጥረ ነገሮች መቆረጥ አለባቸው. የበሰሉ ቲማቲሞችን እና ቀይ ሽንኩርቶችን በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቀሉ. በየጊዜው ክፈትማሽንና ፓስታውን ቀስቅሰው ያልተፈጨውን ክፍል በማንሳት።

የተጠናቀቀው ንጹህ በወንፊት ውስጥ ማለፍ አለበት፣ሁሉንም ብስባሽ ያስወግዳል። ለክሬም ሾርባ አያስፈልግም።

ሽሪምፕን ያለቅልቁ እና ያፅዱ ፣ ምንም ቅመማ ቅመሞችን ሳይጨምሩ በድስት ውስጥ ለየብቻ ይቅቡት ። ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ይጠብቋቸው።

መመገብ

ሾርባው ዝግጁ ነው፣ለማገልገል ይቀራል። ምግቡን በሳህኖች ላይ አፍስሱ ፣ ለጣዕም ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ተወዳጅ ቅመማ ቅመሞችን ማከል ይችላሉ ። ሽሪምፕን በምድጃው መሃል ላይ አስቀምጡ፣ በጥሩ የተከተፈ ዲዊት፣ ፓሲስ ወይም ሌሎች ዕፅዋት ይረጩ።

የክሬም ሾርባ ከሽሪምፕ ጋር ዝግጁ ነው። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

ድንቅ፣አስደሳች፣በጣም ያልተለመደ ሾርባ ከቲማቲም ጋር፣በመጀመሪያ በሆነ ነገር እራስዎን እና ቤተሰብዎን ማስደሰት ከፈለጉ መምረጥ ይችላሉ። ደፋር! የቲማቲም ሾርባ ከ ሽሪምፕ ጋር በደስታ ለመደሰት ጥሩ አማራጭ ነው ፣ እና በጣም ጥሩ የንጥረ ነገሮች ጥምረት በጣም መራጭ የሆነውን ልብ ይቀልጣል። በተጨማሪም፣ ይህ ምግብ በቬጀቴሪያን ጠረጴዛ ላይ ሊቀርብ ይችላል።

የግል የምግብ ደብተርዎን በመሙላት እራስዎን እና የሚወዷቸውን አስደንቁ!