ክብደት እየቀነሰ ዘር መብላት እችላለሁ? የሱፍ አበባ ዘሮች, ዱባዎች: ጥቅሞች እና ጉዳቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ዘሮቹ ጎጂ ናቸው ወይስ አይደሉም የሚለውን ጥያቄ በማያሻማ መልኩ መመለስ አይቻልም ምክንያቱም እያንዳንዱ ምርት የራሱ ባህሪያት, ጉዳቶች እና ጥቅሞች አሉት. በተመሳሳይም ዘሮች በተመጣጣኝ መጠን ሰውነታቸውን ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ያሟሉታል, እና ከመጠን በላይ ደግሞ አሉታዊ ተፅእኖ አላቸው.

ዘሮች እየተመገቡ ነው የሚበሉት?

ብዙዎች ለጥያቄው ፍላጎት አላቸው ክብደት እየቀነሱ ዘሮችን መብላት ይቻላል? በከፍተኛ የካሎሪ ይዘታቸው በመመዘን በተለይ በአመጋገብ ወቅት አላግባብ መጠቀም የለባቸውም ነገርግን እነዚህን ጣፋጭ ኑክሊዮሎች መጠነኛ መመገብ ለሰው አካል በጣም ጠቃሚ እና አስፈላጊ ነው። በመጀመሪያ ደረጃ፣ ይህ እንደ ዘሮች ያሉ ጣፋጭ ምግቦች የተሟላ የአትክልት ፕሮቲኖችን በሚያመጣበት ጥብቅ የቬጀቴሪያን አመጋገብ ላይም ይሠራል።

የሰውነት መደበኛ ስራን የሚደግፉ አስፈላጊ በሆኑ አሚኖ አሲዶች የበለፀጉ ናቸው። በክብደት መቀነስ ወቅት አንድ ሰው እራሱን ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ስለሚያሳጣው, ዘሮች ለእነዚህ ኪሳራዎች በተወሰነ መጠን ይካካሳሉ, እና የካሎሪ ይዘታቸው ያለ አሉታዊ መዘዞች የአመጋገብ ጊዜን ለመቋቋም እና ለመኖር ይረዳል.

አሁንም ይቻላል?ለክብደት መቀነስ ዘሮችን ይበላሉ? ዶክተሮች እና የምግብ ጥናት ባለሙያዎች አዎ ይላሉ. በአትክልት ሰላጣ ላይ ለመርጨት ምክር ይሰጣሉ ወይም እንደ ቫይታሚን ተጨማሪ ይጠቀሙ. ተቀባይነት ያለው ደንብ በቀን ከ 20-30 ግራም ያልበለጠ ሲሆን, ከሁሉም በላይ, ጥሬው መብላት አለባቸው. በአመጋገብ, ዘሮች ለቀጣዩ ምግብ ምትክ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ. በቀን አንድ ጊዜ ወይም ሁለት ጊዜ በአመጋገብ ውስጥ ከተቀመጠው ምግብ ይልቅ ሊበሉ ይችላሉ.

በዘር ላይ በቀጥታ የተመሰረተ አመጋገብ አለ። በዱባ እና በሱፍ አበባ ዘሮች ላይ መመገብን ያካትታል, እነሱም ተመሳሳይ ቅንብር ያላቸው እና በቂ መጠን ያለው ጠቃሚ ያልተሟሉ ኦሜጋ -3 አሲዶች (55%), ፕሮቲኖች (በ 100 ግራም ዘሮች 20-35 ግራም ፕሮቲን) ይይዛሉ. በውስጣቸው በጣም ትንሽ መጠን ያለው ካርቦሃይድሬትስ (4-5%) አሁንም "ክብደት በሚቀንስበት ጊዜ ዘሮችን መብላት ይቻላልን?" ለሚለው ጥያቄ አዎንታዊ መልስ ይሰጣል

ዘሮችን በአግባቡ መጠቀም ጥቂት ቀላል ህጎች ናቸው፡

• መድረቅ፣መላጥ፣መላጥ አለባቸው፤
• በየትኛውም ቅመማ ቅመም መርጨት ተቀባይነት የለውም፤
• ዘሩን በውሃ ማጠብ አይመከርም። ከምግብ በፊት ከግማሽ ሰዓት በፊት ወይም በኋላ ሊጠጣ ይችላል።

ከዘር-ተኮር የአመጋገብ ስርዓቶች የአንዱ ልዩነት

1. በውሃ ውስጥ የበሰለ ሰሃን ለቁርስ ይበላል። ስለዚህ ሰውነት በየቀኑ የካርቦሃይድሬት መጠን ይቀበላል።
2. የሱፍ አበባ ዘሮች በምሳ ሰአት በፈለከው መጠን ይበላሉ።
3. እራት ከሱፍ አበባ ዘሮች ጋር በሚመሳሰል መጠን ከዱባ ዘሮች ጋር አብሮ ይመጣል።

የምግቡ ቆይታ 3 ቀናት ነው። በዚህ ጊዜ, ብዙ ውሃ እና በተጨማሪ መጠጣት ያስፈልግዎታልበሰውነት ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ደረጃ ለመጠበቅ የፋርማሲ ቪታሚኖችን ይውሰዱ. እና አሁንም, ዘሮቹን መብላት ይችላሉ? ክብደት በሚቀንሱበት ጊዜ፣ በተለይም በእነሱ ላይ የተመሰረተ አመጋገብ ስላለ ማድረግ ይችላሉ።

የሱፍ አበባ ዘሮች ጥቅሞች

በ100 ግራም ዘር ውስጥ ለምግብነት የሚውሉ ትልልቅ ዝርያዎች 520-540 kcal ሲይዝ የቅባት እህሎች ደግሞ የበለጠ ካሎሪ አላቸው - 560-580 kcal። በባዶ ሆድ ላይ አንድ ሙሉ ጥቅል መብላት እና በአስተማማኝ ሁኔታ በቂ ምግብ ማግኘት ይችላሉ - በጣም ገንቢ ናቸው።

ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ቢኖረውም የሱፍ አበባ ዘሮች ለሰውነት ብዙ ጥቅሞችን እና አስፈላጊ ነገሮችን ያመጣሉ ። ቫይታሚን ኤ, ቢ, ኢ, ዲ, ሲ, እንደ ማግኒዥየም, ዚንክ, ብረት, አዮዲን, ሶዲየም, ሲሊከን, ሴሊኒየም, ፎስፎረስ የመሳሰሉ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ. በአንፃራዊነት ከመደበኛ ዘር ማጨድ ጋር አዎንታዊ ውጤቶች፡

• የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል፣የደም ሁኔታን ያሻሽላል፤
• የአተሮስክለሮሲስ በሽታ መከላከል፤
• የምግብ ፍላጎት መጨመር፤
• የቆዳ፣የጸጉር ሁኔታ መሻሻል፤
• የማረጋጋት ውጤት በነርቭ ሲስተም ላይ ከዘሮች መፍጨት ሂደት።

የተጠበሰ የሱፍ አበባ ዘሮች ያንን ጥቅም አይሰጡም። ከሙቀት ሕክምና በኋላ የካሎሪዎች ብዛት ተመሳሳይ ነው, እና ዋጋ ያላቸው ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች መጠን በቅደም ተከተል - በ 90% ይቀንሳል. ስለዚህ, የሱፍ አበባ ዘሮችን ለመብላት እና በተመሳሳይ ጊዜ የቪታሚኖች ክፍልን ለማግኘት ከፈለጉ, ጥሬው, ትንሽ የደረቁ, ግን ውጫዊውን ቅርፊት መያዙን ያረጋግጡ.

የዱባ ዘር ጥቅሞች

የዱባ ዘሮች የካሎሪ መጠንከሱፍ አበባ አያንስም በትንሹም ይበልጣል እና በ 100 ግራም 535-565 ነው.ስለዚህ ከመጠን በላይ ወፍራም ከሆኑ, አይጠግቡም, እና በአመጋገብ ላይም ጭምር.

በተመሳሳይ ጊዜ ከልጆች እስከ ጎልማሶች ለሁሉም ሰው የሚሆን ምርጥ መክሰስ ናቸው። ብዙ ቪታሚኖችን ይይዛሉ-C, A, K, E, B5, B9, B2, B6, B1. የዱባ ዘሮች በፕሮቲን፣ ፋይበር፣ ሞኖ እና ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋት፣ አሚኖ አሲዶች፣ ካርቦሃይድሬትስ፣ ያልተሟሉ ፋቲ አሲድ፣ መዳብ፣ ብረት፣ ዚንክ፣ ፎስፈረስ፣ ማግኒዚየም፣ ፖታሲየም፣ ካልሲየም የበለፀጉ ናቸው።

ዘሮች የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን በማጎልበት ለልጆች ጠቃሚ ናቸው። በአጠቃላይ የደም ሥሮች ግድግዳዎችን ያጠናክራሉ, የቆዳውን ገጽታ ያሻሽላሉ, የአንጎልን ሥራ መደበኛ ያደርጋሉ, የአእምሮ ድካምን ይቀንሳል, ነርቮች, የማስታወስ ችሎታን ያሻሽላሉ, ፕሮስታታይተስ, ጥገኛ ተሕዋስያንን ይከላከላሉ, እንቅልፍን መደበኛ ያደርጋሉ እና ፀረ-ጭንቀት ናቸው. የዱባ ዘር የፈውስ ውጤት አለው፣ድርቀትን ይረዳል፣በአንጀት ውስጥ የሚመጡ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ባክቴሪያዎችን በተላላፊ በሽታዎች ውስጥ ያስወግዳል፣ለመርዝ በሚጋለጥበት ጊዜ የአንጀት እና የሆድ ድርቀትን ይጠብቃል።

በዱባ ዘሮች የሚደርስ ጉዳት

የዱባ ዘር ጥቅሞቹ ምንድናቸው በእርግጥ ግን ጉዳታቸው ምንድነው? በመጀመሪያ ደረጃ, አላግባብ መጠቀም የለባቸውም, በቀን 50-60 ጥሬ እህል ለመመገብ ይመከራል. ያልተጠበሱ እና ያልተላጠ መግዛታቸው የተሻለ ነው, ምክንያቱም. በፍጥነት ኦክሳይድ ያደርጋሉ፣ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ይፈጥራሉ፣እና የሙቀት ሕክምና የካሎሪ ይዘታቸውን ብቻ ይጨምራል።

አይየዱባ ዘሮችን ከመጠን በላይ ይበሉ - ሳሊሲሊክ አሲድ ይይዛሉ ፣ ይህም በከፍተኛ መጠን የሆድ ድርቀት (gastritis) እብጠት ያስከትላል። የተላጠ፣ ጨዋማ እና የተጠበሰ አስኳል ምንም ፋይዳ የለውም በተወሰነ ደረጃም ቢሆን ጎጂ ነው፣ ምክንያቱም ሰውነታቸውን ጨው ስለሚያደርጉ፣ በመገጣጠሚያዎች ላይ ጨዎችን ስለሚከማቻሉ የማይንቀሳቀስ ያደርጋቸዋል።

ከሱፍ አበባ ዘሮች የሚደርስ ጉዳት

በሼል ውስጥ ያሉ የተጠበሰ የሱፍ አበባ ዘሮች በጥርስ ሁኔታ ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ያሳድራሉ. እነሱን መብላት ብዙውን ጊዜ የጥርስ መስተዋት መጥፋት ያስከትላል እና በዚህ ምክንያት ወደ የጥርስ ሀኪም ቢሮ ይሄዳል። እንደዚህ አይነት ችግር እንዳይፈጠር ዘሩን በጥርስ ሳይሆን በእጅዎ በመላጥ እንዲበሉ ይመከራል በዚህ መንገድ የኋለኛውን ከመበላሸት ይከላከላሉ::

የተጠበሱ ዘሮችን በመውሰዳቸው ምክንያት አላስፈላጊ ጨዎች በመገጣጠሚያዎች ውስጥ ይከማቻሉ፣ይህም እንቅስቃሴያቸውን ይጎዳል። ብዙ ገበሬዎች በእርሻቸው ውስጥ ፎስፌት, በዘር ውስጥ የሚከማቹ ናይትሬት ማዳበሪያዎችን ይጠቀማሉ. በተጠቃሚው እጅ ውስጥ በመግባታቸው በአደገኛ ኬሚካላዊ ማዳበሪያ (ካድሚየም) የተሞሉ እነዚህ አስኳሎች ቀስ በቀስ በነርቭ ሥርዓት ላይ ተጽእኖ ያሳድራሉ, የኩላሊት በሽታዎችን, የጡንቻኮላክቶሌሽን ስርዓትን ያዳብራሉ. የተጠበሰ ዘር በአንዳንድ ሰዎች ላይ የሆድ ህመም ያስከትላል እና የጨጓራና ትራክት ችግር ላለባቸው አይመከሩም።