ቀላል የ beet ሰላጣ ከእንቁላል ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

በተግባር ማንኛውም የበዓላ ገበታ ያለ ባህላዊ ምግቦች የተሟላ ነው - የሩስያ ሰላጣ፣ የተፈጨ ድንች፣ የስጋ ምግቦች እና የቢሮ ሰላጣ ከእንቁላል ጋር። እያንዳንዷ የቤት እመቤት የቤትሮት ሰላጣ ለማዘጋጀት የራሷ የሆነ የምግብ አሰራር አላት፤ይህም በንጥረ ነገሮች እና በአገልግሎት አሰጣጥ ዘዴ ይለያያል።

በዚህ ጽሁፍ ለበዓል እራት እና ለዕለት ተዕለት አጠቃቀም ምርጡን የሰላጣ አዘገጃጀት ሰብስበናል።

የ beets ጠቃሚ ባህሪያት

እያንዳንዳችን beets በርካታ ጠቃሚ ባህሪያት እንዳሉት እና ማዕድናትን እና ቫይታሚኖችን እንደሚያጠቃልል እያንዳንዳችን እናውቃለን።

የ beets ዋና ጠቃሚ ባህሪያት የሚከተሉትን ምክንያቶች ያካትታሉ፡

• የሆድ ድርቀት መከላከል፤
• አካልን በአጠቃላይ ማጠናከር፤
• የጨጓራና ትራክት መደበኛነት፤
• ከፀደይ beriberi ጋር ተዋጉ።

በዘመናዊው አለም እንደ ሰላጣ፣ ካሳሮል፣ ቀዝቃዛ መክሰስ እና የመሳሰሉትን በመጠቀም እጅግ በጣም ብዙ የሆኑ ምግቦች አሉ።

Beetroot ሰላጣ ከቺዝ እና ከእንቁላል ጋር

ግብዓቶች፡

• beets - 600 ግራም፤
• ቀለጠአይብ - 100 ግራም;
• የዶሮ እንቁላል - 3 pcs;
• ጨው፤
• ጥቁር በርበሬ፤
• የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ፤
• ኮምጣጣ ክሬም ወይም ማዮኔዝ ለመልበስ።

የማብሰያ ሂደቱን በተለያዩ ደረጃዎች እንከፋፍል፡

• በመጀመሪያ ደረጃ ቤቶቹን መቀቀል እና ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ጊዜ መስጠት አለቦት፤
• አሁን የዶሮ እንቁላል ቀቅለው፤
• ቢሮቱን ይላጡ፣ በምንጭ ውሃ ስር ይታጠቡት እና በቆሻሻ መጣያ ላይ ይቀቡት፤
• እንቁላሎቹን ይላጡ እና ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ;
• ከዚያም የቀለጠውን አይብ በመቀባት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ቀላቅሉባት፤
• ጨው እና በርበሬ ጨምሩ፤
• እንደ ማጎሪያ ክሬም እና ማዮኔዝ መጠቀም ይችላሉ። ሳህኑን ቀላል እና የበለጠ አመጋገብ ለማድረግ፣ ኮምጣጣ ክሬምን መምረጥ ጥሩ ነው፡
• የአለባበስ እና የሱፍ አበባ ዘይት ይጨምሩ፤
• የተፈጠረውን ብዛት በመደባለቅ ለሁለት ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት።

ከማገልገልዎ በፊት የተጠናቀቀው ምግብ በቅመማ ቅመም እና በተጠበሰ አይብ ማስጌጥ ይችላል።

የአትክልት ሰላጣ፡ ቤጤ፣ ካሮት፣ እንቁላል እና መራራ ክሬም

ሌላኛው የቢትሮት ሰላጣ የማዘጋጀት አስደሳች መንገድ የሚከተለው የምግብ አሰራር ነው።

ስለዚህ አስፈላጊዎቹ ምርቶች፡

• beets - 450 ግራም፤
• ካሮት - 2 ቁርጥራጮች፤
• ትንሽ ሽንኩርት፤
• የአትክልት ዘይት፤
• ጨው፤
• እንቁላል - 2 pcs;
• ጎምዛዛ ክሬም - 50 ግራም።

ደረጃ ምግብ ማብሰል፡

• ቤሮቹን ቀቅለው ቀዝቅዘው ይቅቡት፤
• ሽንኩርቱን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ;
• እንቁላል እና ካሮትን ቀቅሉ፤
• እንቁላል ቆርጠህ ከሽንኩርት እና ቤጤ ጋር አዋህድ፤
• ካሮቶቹን በጥሩ ድኩላ ላይ ይቅቡት እና በተቀሩት ምርቶች ላይ ይጨምሩ።
• ጨው እና በርበሬ የኛ ሰላጣ፤
• አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት እና መራራ ክሬም ይጨምሩ፤
• በደንብ ይቀላቀሉ፣ ያ ብቻ ነው፣ ሰላጣ ከ beets፣እንቁላል እና ካሮት ጋር ዝግጁ ነው።

ይህ ሰላጣ በዓሉን በፍፁም ያሟላል እና ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ለምሳሌ የተቀቀለ ድንች ፣ስጋ እና አሳ።

ሰላጣ ከቢት እና ነጭ ሽንኩርት ጋር

Savory የአትክልት ሰላጣ ለሚወዱ፣ የሚከተለውን የምግብ አሰራር እናቀርባለን።

ግብዓቶች፡

• beets - 300 ግራም፤
• አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት፤
• ማዮኔዝ፤
• ጨው፤
• በርበሬ፤
• የወይራ ዘይት።

እንደቀድሞው የምግብ አሰራር፣የመጀመሪያው እርምጃ ቢትን መቀቀል ነው። በመቀጠሌ በኩሬ ሊይ ይቅቡት እና ነጭ ሽንኩርቱን በቢላ ይቁረጡ. ቅመሞችን, ማዮኔዝ እና የወይራ ዘይትን እናጣምራለን. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ቀላቅለን ጠረጴዛው ላይ እናቀርባለን ፣ በጥሩ የተከተፈ አረንጓዴ እናስጌጥ።

Beetroot ሰላጣ ከነጭ ሽንኩርት ጋር የቅመማ ቅመም እና ያልተለመደ የቅመማ ቅመም አፍቃሪዎችን ይስባል።

Beetroot ሰላጣ ከለውዝ እና አይብ ጋር

ይህን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• ጠንካራ አይብ - 100 ግ;
• beets - 500 ግ፤
• እንቁላል - 2 pcs;
• ጎምዛዛ ክሬም፤
• ዋልነትስ፤
• ጨው፤
• የሱፍ አበባ ዘይት።

ደረጃ በደረጃ የቢችሮት ሰላጣ ከእንቁላል፣ አይብ እና ለውዝ ጋር የማብሰል ሂደት፡

• የተቀቀለ beets በግሬተር ላይ ይቀባል፤
• የተቀቀሉትን እንቁላሎች በትንሽ ኩብ ይቁረጡ፤
• አይብውን በደረቅ ድኩላ ላይ ይቅቡት እና ከእንቁላል እና ባቄላ ጋር ያዋህዱት፤
• ከዚያም ፍሬዎቹን ይቁረጡ፣ በተፈጠረው ብዛት ላይ ያክሏቸው፤
• ጨው፣ፔፐር እና መራራ ክሬም እና ቅቤን ይጨምሩ።

አንዴ በድጋሚ ሁሉንም ነገር በደንብ ቀላቅሉባት እና ወደሚያማምሩ የሰላጣ ጎድጓዳ ሳህኖች ያስተላልፉ። የ beet ሰላጣን ከእንቁላል ፣ አይብ እና ለውዝ ጋር በጥሩ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት እና ጥቁር በርበሬ ይረጩ።

ቀላል የዶሮ ጡት ሰላጣ

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• የዶሮ ጡት - 350ግ፤
• beets - 300 ግ፤
• ካሮት - 2 ቁርጥራጮች፤
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• እንቁላል - 4 pcs.;
• ጎምዛዛ ክሬም - 50 ግ;
• ጥቁር በርበሬ፤
• ጨው።

የማብሰያ ሂደቱን በሚከተሉት ደረጃዎች እንከፋፍለን፡

• የዶሮውን ጡት ቀቅለው ቀዝቅዘው በጨውና በርበሬ ይቀቡት፤
• በቀጣዩ እንቁላሎቹን እና እንቁላሎቹን ቀቅሉ፤
• beetsን ይላጡ እና በጥሩ ድኩላ ላይ ይቀቡ፤
• እንቁላል በግማሽ ተቆርጧል፤
• የተቀቀሉትን ካሮቶች በድንጋይ ላይ ይቅቡት እና ወደ ባቄላዎቹ ይጨምሩ።
• ከዚያ ቀይ ሽንኩርቱን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ እና ከተፈጠረው የጅምላ መጠን ጋር ይቀላቀሉ;
• አሁን የዶሮ ጡታችንን ወስደህ በቀጭን ቁርጥራጮች ቁረጥ፤
• ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ እና ቅመሞችን ይጨምሩ፤
• ሰላጣውን በቅመማ ቅመም ይልበሱ እና ይቀላቅሉ።

የቤሮት ሰላጣ ከእንቁላል፣ከዶሮ ጋር ከመቅረቡ በፊትጡት እና ካሮት በግማሽ እንቁላሎች ያጌጡ ፣የተከተፉ ለውዝ እና ፓሲስ ይረጫሉ።

ይህ ምግብ የበለጠ ለስላሳ እና ገንቢ ነው፣ በዎልትስ ምክንያት ትንሽ ምሬት አለው። Beet salad ከድንች እና ጥራጥሬዎች እንዲሁም የተለየ መክሰስ ሊበላ ይችላል።